YOGYAKARTA – 3 September 2025 – Dalam sebuah inisiatif strategis yang menandai era baru pertanian modern dan berkelanjutan, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, bersama Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia (PERTETA) Yogyakarta dan Badan Kejuruan Teknik Pertanian (BKTP) Persatuan Insinyur Indonesia (PII), siap menyelenggarakan Seminar Nasional PERTETA 2025. Rangkaian acara Dies Natalis FTP UGM ke-62 ini berlangsung pada Rabu, 3 September 2025, di Auditorium Kamarijano-Soenjoto FTP UGM.

Seminar ini mengusung tema krusial “Transformasi Digital dan AI untuk Ketahanan Pangan: Meningkatkan Produktivitas dan Keberlanjutan Pertanian dan Perkebunan untuk Mitigasi Perubahan Iklim”. Tema ini menegaskan komitmen kuat para penyelenggara dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim, keamanan pangan, dan kebutuhan akan efisiensi serta inovasi di sektor pertanian.

Seminar ini  menghadirkan Dr. Ir. H. Andi Amran Sulaiman, M.P., Menteri Pertanian Republik Indonesia, secara daring sebagai Keynote Speaker utama. Andi Amran didampingi oleh Dr. Sam Herodian, Staf Ahli Menteri Pertanian Bidang Pangan, yang hadir secara luring, untuk membahas arah kebijakan dan strategi nasional dalam mewujudkan ketahanan pangan melalui pemanfaatan teknologi pertanian 4.0. Sesi Keynote Speaker yang sangat dinantikan ini diperkirakan dihadiri oleh sekitar 300 peserta secara luring, menunjukkan antusiasme tinggi dari akademisi, peneliti, praktisi, dan mahasiswa dari berbagai institusi di seluruh Indonesia.

“Dies Natalis bukan hanya perayaan seremonial, tetapi juga saat yang tepat untuk merefleksikan perjalanan, menguatkan kembali komitmen, sekaligus menatap ke depan dengan penuh semangat pembaruan,” ujar Prof. Eni Harmayani, M.Sc., Dekan FTP UGM. “Transformasi digital adalah keniscayaan. Melalui integrasi teknologi sensor, big data, Internet of Things, dan AI, kita dapat menjawab tantangan produktivitas sekaligus adaptasi terhadap perubahan iklim. Inilah arah FTP UGM ke depan: membangun fakultas yang unggul dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian modern.”

Selain sesi seminar yang inspiratif, acara ini juga dimeriahkan dengan Expo Produk Penelitian yang menampilkan berbagai inovasi dan hasil riset terbaru dari sivitas akademika FTP UGM. Expo ini berlangsung di Selasar FTP UGM, memberikan kesempatan bagi peserta untuk melihat langsung perkembangan teknologi pertanian modern dan berinteraksi dengan para peneliti.

Seminar ini juga menghadirkan sembilan narasumber ahli terkemuka dari berbagai latar belakang, delapan diantaranya akan hadir secara luring, untuk membahas aplikasi AI dalam efisiensi operasional, inovasi produk, hingga strategi pemasaran UMKM.

Daftar Narasumber Sesi:

1. Dr. Sri Nuryanti (Badan Pangan Nasional)
2. Prof. Sigit Supadmo Arif (UGM)
3. Ir. Juari, ME (Bappenas)
4. Prof. Yusuf Hendrawan (Universitas Brawijaya)
5. Prof. Bayu Taruna (Universitas Jember)
6. Dr. Supriyanto (IPB)
7. Adhi Kristanto, MP (PT BISI)
8. Ir Fauzan Khumaedi (Great Giant Foods)
9. Dr. Ir. Dwi Asmono (GAPKI/Sampoerna Agro)

Sebagai bagian integral dari rangkaian acara, Grand Final Lomba Karya Tulis Ilmiah (LKTI) Nasional 2025 yang didukung oleh Agrinas Pangan Nusantara telah sukses diselenggarakan pada Selasa, 2 September 2025, di Ruang 384 FTP UGM. Lomba ini menjaring ide-ide segar dan inovatif dari generasi muda, dengan 10 tim terbaik mempresentasikan karyanya di hadapan juri Prof. Nursigit Bintoro (UGM), Dr. Andreas Wahyu (PERTETA – INSTIPER), dan Kolonel Blasius Popylus (Agrinas Pangan Nusantara). Pengumuman juara menjadi salah satu puncak acara Seminar Nasional.

“Acara ini selaras dengan program dari Universitas dalam mendorong Transformasi digital dan juga pemanfaatan AI pada sektor yang lebih luas lagi, khususnya dalam mendukung ketahanan pangan,” tambah Dr. Andri Prima Nugroho, Ketua PERTETA Cabang Yogyakarta selaku host pelaksanaan seminar. “Dengan adanya seminar dan juga kompetisi alsintan nasional, kami berharap dapat mendorong inovasi-inovasi baru dalam pemanfaatan teknologi digital di bidang pertanian dan perkebunan.”

Seminar Nasional PERTETA 2025 diharapkan dapat menjadi katalisator bagi lahirnya gagasan strategis, hasil riset, serta rekomendasi kebijakan yang dapat diimplementasikan secara nyata, memperkuat komitmen bersama untuk membangun pertanian Indonesia yang lebih maju, mandiri, dan berkelanjutan.

Tentang Fakultas Teknologi Pertanian UGM:  

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada adalah institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia yang berdedikasi pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian, pangan, dan biosistem, melalui pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Tentang PERTETA (Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia):  

PERTETA adalah organisasi profesi yang menghimpun para ahli dan praktisi di bidang teknik pertanian di Indonesia, berkomitmen untuk memajukan ilmu pengetahuan dan aplikasi teknologi pertanian demi kesejahteraan masyarakat.

Tentang BKTP PII (Badan Kejuruan Teknik Pertanian Persatuan Insinyur Indonesia):  

BKTP PII merupakan bagian dari Persatuan Insinyur Indonesia yang berfokus pada pengembangan kompetensi dan profesionalisme insinyur di bidang teknik pertanian, serta berperan aktif dalam perumusan kebijakan dan standar di sektor ini.

Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan EXPO Beasiswa pada Minggu, 31 Agustus 2025, bertempat di Auditorium FTP UGM. Kegiatan ini mengangkat tema “Cultivating Futures: Achieve Your Goals and Build Your Dreams” dengan tujuan memberikan informasi menyeluruh kepada mahasiswa mengenai peluang beasiswa dalam dan luar negeri. Acara diikuti oleh mahasiswa FTP UGM dari berbagai angkatan yang memiliki minat untuk melanjutkan studi atau mengembangkan diri melalui program pendanaan pendidikan.

Dalam kegiatan ini, FTP UGM turut menghadirkan narasumber akademisi yang kompeten di bidangnya, yaitu Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc., dosen FTP UGM. Kehadiran beliau memberikan wawasan terkait strategi memperoleh beasiswa, mempersiapkan diri menghadapi seleksi, hingga membangun kapasitas akademik dan non-akademik agar mampu bersaing secara global. Dengan adanya sesi pemaparan tersebut, mahasiswa diharapkan dapat lebih percaya diri dalam merancang perjalanan akademik dan profesional mereka ke depan.

EXPO Beasiswa ini juga menampilkan berbagai informasi terkait program beasiswa dari beragam lembaga, baik pemerintah maupun swasta, serta organisasi internasional. Mahasiswa dapat memanfaatkan forum ini untuk memperoleh pengetahuan mengenai syarat pendaftaran, mekanisme seleksi, hingga manfaat yang ditawarkan oleh setiap program beasiswa. Melalui format acara yang interaktif, mahasiswa tidak hanya memperoleh informasi, tetapi juga kesempatan untuk membangun jejaring dengan pihak-pihak yang dapat mendukung pengembangan karier mereka di masa depan.

Penyelenggaraan EXPO Beasiswa ini sejalan dengan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDGs 4 (Quality Education/Pendidikan Berkualitas). Melalui kegiatan ini, FTP UGM memberikan kontribusi nyata dalam menyediakan akses informasi pendidikan yang inklusif dan mendorong mahasiswa untuk terus meningkatkan kapasitas diri. Dengan begitu, diharapkan lahir generasi muda yang berdaya saing tinggi, inovatif, serta siap berkontribusi dalam pembangunan nasional maupun global.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan kegiatan Pelaksanaan Penandatanganan Perjanjian Kerja Sama dengan Dinas Perikanan Kabupaten Berau pada Kamis, 28 Agustus 2025, bertempat di Operation Room, Lt. 2 Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Kegiatan ini menjadi langkah awal kolaborasi strategis dalam penguatan pengelolaan sektor perikanan, pengembangan produk olahan, serta peningkatan nilai tambah hasil perikanan di Kabupaten Berau.

Dalam kegiatan tersebut, hadir dari pihak Fakultas Teknologi Pertanian UGM yaitu Dekan, Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni, Ketua Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Sekretaris Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Prof. Dr. Ir. Chusnul Hidayat, Dr.nat.techn. Aulia Ardhi, S.T.P., M.Sc., serta Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D. Sementara itu, jajaran dari Dinas Perikanan Kabupaten Berau yang turut serta adalah H. Jaka Siswanta, S.H., M.Si. selaku Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Berau, bersama staf yaitu Dewi Rosita, Ernawati, S.Pi., MPP, Yuliati Suci Wulandari, dan Djuraidah.

Diskusi dalam kegiatan ini menyoroti potensi besar perikanan di Kabupaten Berau yang hingga kini belum optimal akibat berbagai kendala, seperti pemasaran, mutu produk, dan perizinan dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Melihat kondisi tersebut, Fakultas Teknologi Pertanian UGM diminta untuk mendampingi dalam berbagai aspek, terutama manajemen risiko, uji mutu, dan uji kecukupan panas produk. Selain itu, Fakultas juga didorong untuk berkontribusi dalam pengembangan produk olahan perikanan agar memiliki nilai tambah serta daya saing yang lebih tinggi.

Melalui perjanjian kerja sama ini, pendampingan akan dilaksanakan dengan dukungan anggaran hingga tahun 2026, serta memungkinkan perluasan kolaborasi ke bidang lain di masa mendatang. Fakultas Teknologi Pertanian UGM siap mendukung melalui kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN), penelitian bersama, dan pembinaan menyeluruh dari hulu hingga hilir. Dengan skema ini, diharapkan kerja sama dapat memberi manfaat nyata bagi masyarakat Kabupaten Berau, khususnya dalam meningkatkan kesejahteraan pelaku usaha perikanan.

Kegiatan penandatanganan perjanjian kerja sama ini juga sejalan dengan komitmen pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Dukungan tersebut tercermin dalam kontribusi pada SDGs 2 (Zero Hunger) melalui peningkatan ketahanan pangan berbasis perikanan, SDGs 8 (Decent Work and Economic Growth) dengan penguatan usaha dan penciptaan lapangan kerja melalui produk olahan, serta SDGs 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) melalui inovasi dan pendampingan teknologi pengolahan yang berkelanjutan.

Industri peternakan ayam petelur di Indonesia terus menunjukkan perkembangan pesat. Pada pertengahan 2025, produksi nasional bahkan mencapai 6,52 juta ton. Permintaan protein hewani yang tinggi membuat sektor ini semakin dilirik oleh peternak muda hingga investor agribisnis. Namun, di balik peluang besar tersebut, muncul tantangan serius, yakni limbah kotoran ayam yang menimbulkan pencemaran udara, air, hingga risiko kesehatan masyarakat akibat gas amonia dan hidrogen sulfida dari proses dekomposisi.

Menjawab persoalan itu, tim PKM-K Fermaze UGM menghadirkan solusi inovatif berupa suplemen pakan ayam petelur berbahan organik bernama Fermaze. Tim ini beranggotakan Renata Satriatama Ranukumbolo (Fakultas MIPA 2023), Najwa Ramadhani (Fakultas Teknologi Pertanian 2023), Dimas Landung Ghofaro (Fakultas Peternakan 2023), Afifah Diaz Restu Mawarni (Fakultas Peternakan 2023), dan Armedina Radine (Sekolah Vokasi 2024) dengan dosen pendamping Ir. Galuh Adi Insani, S.Pt., M.Sc., IPM.

Fermaze dikembangkan dengan memanfaatkan maggot Black Soldier Fly (BSF) yang mampu mendegradasi limbah kotoran ayam. Proses ini tidak hanya mengurangi pencemaran, tetapi juga mengoptimalkan nutrisi yang bisa kembali diserap ayam. Selain itu, maggot BSF berperan sebagai sumber protein berkualitas, sehingga mencegah defisiensi gizi pada ayam petelur.

Lebih lanjut, Fermaze diformulasikan dengan tambahan tepung tulang sebagai sumber kalsium, mineral penting untuk pembentukan cangkang telur. Dengan 94% cangkang telur terdiri dari kalsium, keberadaan nutrisi ini sangat krusial agar hasil telur tidak tipis, rapuh, atau cacat.

“Fermaze tidak hanya sekadar suplemen pakan alternatif, tetapi juga wujud nyata dari ekosistem peternakan berkelanjutan. Kami ingin mengolah limbah menjadi sumber daya baru yang bermanfaat, sehingga bisa menekan biaya produksi, menjaga lingkungan, sekaligus memperkuat daya saing peternak kecil,” ujar Tama, Ketua Tim Fermaze UGM (25/8).

Penulis: Afifah Diaz Restu Mawarni

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan studi banding dari Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo pada Jumat, 22 Agustus 2025, bertempat di Operation Room, Lt. 2 FTP UGM. Pertemuan ini dihadiri jajaran pimpinan FTP UGM, yaitu Dekan, Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni, Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia, dan Sistem Informasi, Ketua Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian, serta Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc. Dari pihak Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo hadir Wakil Rektor Umum, Sumirat Dwiyanto, dan Kepala Program Studi Agribisnis, Policarpus. Kegiatan ini menjadi momentum awal penjajakan kerja sama antara kedua institusi dalam bidang peningkatan kualitas sumber daya manusia, penelitian, dan tridharma perguruan tinggi.

Dalam pemaparan, Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo menyampaikan kondisi daerah asal yang ditandai dengan ekonomi masyarakat yang cukup baik, namun masih menghadapi tantangan berupa Indeks Pembangunan Manusia (IPM) yang rendah. Selain itu, tantangan spesifik kampus yang dihadapi mencakup keterbatasan akses karena lokasi di pedalaman, jumlah dosen yang masih terbatas, serta isu strategis terkait pertanian, khususnya beras. Melalui forum ini, pihak Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo berharap adanya peningkatan kualitas akademik dan penguatan kapasitas kelembagaan melalui jejaring dan kolaborasi bersama FTP UGM.

Menanggapi hal tersebut, FTP UGM menawarkan berbagai pengalaman riset yang telah dilakukan pada komoditas unggulan seperti kelapa sawit, jamur, lada, durian, hingga kedelai. Selain itu, FTP UGM juga memiliki pengalaman panjang dalam mengembangkan desa binaan dan eduwisata berbasis potensi lokal yang dapat menjadi model bagi Universitas Katolik Santo Agustinus Hippo untuk diterapkan di wilayah mereka. Diskusi juga membuka peluang kolaborasi dalam pengembangan mini laboratory atau living lab, pendampingan riset, serta bimbingan dalam membangun jejaring dengan dinas maupun industri. Lebih lanjut, inovasi logistik berbasis profit sharing untuk daerah terpencil juga muncul sebagai salah satu ide kerja sama yang potensial untuk mendukung keberlanjutan pembangunan di wilayah pedalaman.

Sebagai hasil dari pertemuan ini, kedua belah pihak menyepakati tindak lanjut berupa penyusunan Nota Kesepahaman (MoU) dan Perjanjian Kerja Sama (PKS). Kesepakatan ini akan difokuskan pada kerja sama dalam bidang peningkatan sumber daya manusia, penelitian, dan pelaksanaan tridharma perguruan tinggi, dengan harapan mampu menghadirkan dampak nyata baik bagi pengembangan akademik maupun masyarakat luas.

Kegiatan kunjungan studi banding ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Melalui kerja sama dalam peningkatan kapasitas pendidikan dan penelitian, kegiatan ini berkontribusi terhadap SDG 4 (Pendidikan Berkualitas). Kolaborasi dalam pengembangan inovasi logistik dan desa binaan turut mendukung SDG 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dengan mendorong pemberdayaan masyarakat serta peningkatan produktivitas daerah. Sementara itu, penguatan infrastruktur akademik dan riset melalui mini laboratory maupun living lab sejalan dengan SDG 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), yang menekankan pentingnya pengembangan teknologi dan riset untuk mendukung pembangunan berkelanjutan.