Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) untuk membahas perpanjangan dan perluasan kerja sama program Smart Agriculture Enterprise Kedelai (SAEKedelai) dalam mendukung swasembada kedelai nasional. Diskusi berlangsung di Operation Room FTP UGM, Jumat (30/10).

Dalam sambutannya, Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., menegaskan komitmen fakultas mengawal kerja sama ini. “Pesan dari pimpinan universitas kepada kami adalah agar setiap kerja sama jangan hanya berhenti pada penandatanganan dokumen, melainkan harus benar-benar menghasilkan dampak yang berkelanjutan. Kami di FTP UGM siap mengawal akuntabilitas administrasi dan integrasi kepakaran lintas departemen untuk mendukung suksesnya program ini,” ujarnya.

Sekretaris Direktorat Jenderal sekaligus Plt. Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Gunawan, menyampaikan bahwa kebutuhan kedelai nasional mencapai 2,7 juta ton per tahun, sementara produktivitas rata-rata petani masih 1,8 ton per hektare. Kementan menargetkan produktivitas naik hingga 3 ton per hektare dan berencana memperluas pengembangan lahan kedelai hingga 10.000 hektare dengan melibatkan perguruan tinggi.

Ketua Pengembang SAEKedelai FTP UGM, Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., M.T., menjelaskan bahwa program yang dipersiapkan sejak 2020 ini memadukan teknologi smart farming, peningkatan kapasitas petani, kemitraan hulu-hilir, hingga jaminan kepastian pasar. Tahun ini, tim mengawal lahan percontohan seluas 100 hektare dengan target produktivitas 3,2 ton per hektare, sambil menyiapkan perluasan hingga 2.000 hektare.

Ketua Senat FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., menambahkan bahwa SAEKedelai dirancang menghasilkan sistem budidaya yang adaptif terhadap perubahan iklim dan kondisi lokal. Sementara itu, Narso dari CV Java Agro Prima menyampaikan bahwa pembinaan benih unggul menaikkan produktivitas kedelai petani dari 1,2–1,4 ton menjadi 2,2–2,4 ton per hektare.

Di penghujung diskusi, Gunawan menyampaikan harapan Kementan kepada UGM. “UGM diharapkan dapat mendeklarasikan SAEKedelai sebagai Center of Excellence perkedelaian nasional. Melalui sinergi ini, perguruan tinggi lain dapat saling berbagi riset dan pengalaman sehingga pengembangan kedelai nasional tidak perlu dimulai dari nol,” katanya.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui upaya mewujudkan swasembada kedelai nasional, SDG 9 Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui penerapan teknologi pertanian cerdas dalam pengembangan kedelai, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM, Kementan, dan mitra industri.

Delegasi Anhui Agricultural University dari Tiongkok mengunjungi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) pada Selasa (27/10). Dalam kunjungan ini, para tamu berkeliling ke tiga laboratorium yang mewakili masing-masing departemen di FTP UGM untuk mengenal fasilitas dan penelitian yang dikembangkan fakultas.

Kunjungan dimulai di Laboratorium Energi dan Mesin Pertanian milik Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (TPB). Laboratorium ini berfokus pada rancang bangun mesin pertanian, konversi energi, hingga mekatronika, serta dilengkapi unit pengujian dan manufaktur mesin. Kepala Laboratorium, Ir. Andri Prima Nugroho, S.T.P., M.Sc., Ph.D., IPU, ASEAN Eng., APEC Eng., menjelaskan berbagai fasilitas dan peralatan yang tersedia, termasuk fasilitas smart farming dan plant factory.

Rombongan kemudian menuju lantai 3 untuk melihat Laboratorium Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian milik Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP). Laboratorium ini mengembangkan ilmu terkait aspek kimiawi pangan, mulai dari analisis kimia, teknologi pascapanen, hingga pangan fungsional. Di sini, Dr. Manikharda, S.T.P., M.Agr., memaparkan penelitian yang sedang berlangsung terkait pencegahan sindrom metabolik (preventing metabolic syndrome).

Pemberhentian terakhir berada di lantai 5, yaitu Laboratorium Sistem Produksi milik Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP). Laboratorium ini berfokus pada perancangan dan pengendalian sistem produksi serta distribusi industri pertanian agar lebih produktif. Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian sekaligus dosen dan peneliti pada Laboratorium Sistem Produksi, Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr., menjelaskan bidang kajian laboratorium serta fasilitas yang dimiliki, seperti printer 3D dan simulasi pergudangan (warehouse simulation). Para tamu juga menyaksikan peragaan pengujian kualitas nondestruktif (nondestructive quality testing).

Kunjungan ini menjadi bagian dari upaya FTP UGM membangun kemitraan internasional di bidang pendidikan dan riset pertanian, sekaligus mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 9 tentang industri, inovasi, dan infrastruktur, serta SDG 17 tentang kemitraan untuk mencapai tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada bersama Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan menggelar diskusi inisiasi kerja sama pengembangan kedelai nasional pada Senin (26/10) di FTP UGM. Kerja sama ini diarahkan untuk menjadikan Grobogan sentra benih dan lumbung kedelai nasional melalui inovasi pertanian cerdas (smart farming), sebagai langkah awal menuju penandatanganan Nota Kesepahaman (MoU).

Mewakili Dekan FTP UGM, Dr. Rahma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., menyatakan dukungan fakultas terhadap target swasembada kedelai pemerintah dengan melibatkan tiga departemen, yaitu Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Teknologi Industri Pertanian, serta Teknik Pertanian dan Biosistem. “FTP UGM berkomitmen penuh mengerahkan potensi tiga departemen yang kami miliki untuk mendukung arahan pemerintah menjadikan Grobogan sebagai sentra benih kedelai nasional,” ujarnya.

Ketua Pengembang inovasi Smart Agriculture Enterprise (SAE) Kedelai FTP UGM, Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., M.T., menjelaskan bahwa kedelai nasional masih sangat bergantung pada impor. SAE Kedelai hadir sebagai solusi terpadu dari hulu ke hilir yang telah terbukti meningkatkan hasil panen dan pendapatan petani pada lahan percontohan. “Kami menghadirkan ekosistem terpadu mulai dari benih unggul berdaya tumbuh di atas 80%, pendampingan teknologi, hingga kepastian offtaker pasar agar produktivitas dan pendapatan petani meningkat berlipat ganda,” kata Atris.

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan, Wakid Mutowal, S.T.P., M. Sc, menyampaikan bahwa luas tanam kedelai di Grobogan menyusut dari 50.000 hektare pada era 1990-an menjadi sekitar 2.000 hektare saat ini. “Petani Grobogan memiliki potensi luar biasa, namun kendala utama kami adalah panen raya yang jatuh di puncak musim hujan pada Januari-Februari sehingga kedelai mudah rusak,” ujarnya. Dinas pun berharap FTP UGM dapat membantu petani lewat alat pengering dan penyortir hasil panen, serta pendampingan pola tanam tumpang sari jagung dan kedelai.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui upaya memperkuat ketersediaan kedelai dan ketahanan pangan nasional, SDG 9 Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui penerapan inovasi pertanian cerdas dalam pengembangan kedelai, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM dan Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan.

Kontributor : Fadli

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama tim nanoCAD mengajak mahasiswa belajar merancang perangkat pertanian cerdas secara tiga dimensi melalui Workshop nanoCAD in Action: Prototyping AgroTech for Smart Farming di Ruang 384 FTP UGM, Selasa (20/10).

Dalam sambutannya, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan FTP UGM, Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., mengingatkan arah pembelajaran gambar teknik di FTP UGM. 

“Melalui workshop nanoCAD ini, mahasiswa tidak hanya dibekali keahlian teknis software, tetapi juga disadarkan akan pentingnya komunikasi dan etika kejujuran dalam menggunakan software resmi yang legal,” ujarnya.

Sambutan berikutnya disampaikan Citra Melati, Director nanoCAD Indonesia. Ia menyampaikan keinginan nanoCAD untuk memperkenalkan perangkat lunaknya kepada sivitas akademika FTP UGM, sehingga dapat dicoba dan dimanfaatkan untuk keperluan pengajaran.

Selama dua jam, tim nanoCAD memandu peserta berpraktik langsung merancang komponen rumah kaca pintar (smart greenhouse), mulai dari casing dan dudukan panel pengendali hingga denah ruangan yang memuat meja semai dan pipa irigasi. Peserta tampak bersemangat dan menyimak setiap sesi dengan saksama.

Interaksi antara peserta dan tim nanoCAD berlangsung aktif sepanjang kegiatan, dari kuis interaktif Kahoot hingga penyesuaian rancangan bangunan rumah kaca dengan data kontur lahan, sehingga diskusi terasa lebih hidup. Kegiatan ditutup dengan peninjauan hasil perakitan peserta dan sesi tanya jawab.

Bagi FTP UGM, penguasaan perangkat lunak perancangan menjadi bekal mahasiswa untuk merancang dan membuat prototipe perangkat teknologi pertanian masa depan.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4 Pendidikan Berkualitas melalui pelatihan praktik yang meningkatkan kompetensi mahasiswa, SDG 9 Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui penerapan teknologi perancangan untuk perangkat pertanian, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM dan tim nanoCAD.

Kontributor : Shella

Membahas perkembangan dan tantangan hilirisasi komoditas agro, khususnya kelapa, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada menerima kunjungan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian melalui forum diskusi di Operation Room, Lt. 2 FTP UGM, Jumat (2/10). 

Kunjungan ini dihadiri oleh jajaran Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, antara lain Asisten Deputi Pengembangan Industri Agro, Kimia, Farmasi, dan Tekstil, Eripson M.H. Sinaga, S.ST, MM. Dari FTP UGM, hadir Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., bersama jajaran dekanat, perwakilan departemen di lingkungan FTP UGM, serta perwakilan dosen.

Diskusi mengangkat dua materi utama. Pertama, perkembangan dan tantangan hilirisasi komoditas agro, khususnya komoditas kelapa. Kedua, model kemitraan untuk mendukung suplai bahan baku industri pengolahan, khususnya industri pengolahan kelapa.

Dalam kesempatan tersebut, Eripson menekankan bahwa keberhasilan hilirisasi dipengaruhi oleh beberapa faktor sekaligus. “Kami melihat bahwa keberhasilan hilirisasi ini ditentukan oleh kegiatan on farm di hulu, mulai dari kebun dan juga pengolahan di pabriknya, dan yang tidak kalah penting yaitu kebutuhan pasar itu seperti apa,” ujarnya.

Diskusi berlangsung dua arah dengan melibatkan seluruh peserta. Berbagai pandangan dipertukarkan, mulai dari kesiapan bahan baku di tingkat hulu, proses pengolahan, hingga keterhubungan antara pelaku usaha dan kebutuhan pasar. Masukan dari para dosen dan perwakilan departemen turut memperkaya pembahasan dari sisi keilmuan dan kajian akademik.

Sementara itu, Prof. Mirwan menyampaikan bahwa keterlibatan mahasiswa menjadi hal terpenting dalam kerja sama semacam ini. “Namun yang terpenting bagi kami itu keterlibatan mahasiswa, karena kami intinya pengembangan sumber daya. Jadi dengan adanya kerja sama ini, adik-adik mahasiswa dapat feel experience,” ungkapnya.

Melalui kegiatan ini, FTP UGM berharap dapat terus berkontribusi dalam penguatan hilirisasi komoditas agro di Indonesia melalui kolaborasi dengan pemerintah dan pemangku kepentingan lainnya, sekaligus membuka ruang belajar nyata bagi mahasiswa.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), poin 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), dan poin 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan).

 Kontributor : Fadli