Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dian Anggraini Suroto, berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan bagi Pemilik/Penanggung Jawab Industri Rumah Tangga yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan pada 12 November 2025 bertempat di Hotel Saphire, Yogyakarta, dengan tujuan membekali pelaku UMKM pangan siap saji mengenai aspek keamanan dan mutu pangan.
Dalam kegiatan bimtek tersebut, Dian Anggraini Suroto menyampaikan materi mengenai Keamanan dan Mutu Pangan yang menekankan pentingnya penerapan prinsip-prinsip dasar keamanan pangan dalam proses pengolahan, penyimpanan, dan distribusi produk pangan siap saji. Materi ini disampaikan untuk meningkatkan kesadaran dan pemahaman pelaku industri rumah tangga pangan terhadap potensi risiko pangan serta cara pengendaliannya.
Keterlibatan dosen FTP UGM dalam kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen fakultas dalam mendukung pengembangan UMKM pangan yang aman, bermutu, dan berdaya saing. Melalui pendekatan edukatif dan aplikatif, peserta bimtek diharapkan mampu menerapkan praktik pengolahan pangan yang sesuai dengan standar kesehatan dan regulasi yang berlaku, sehingga produk yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi masyarakat.
Sinergi antara FTP UGM dan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta dalam kegiatan ini juga mencerminkan peran strategis perguruan tinggi dalam mendukung peningkatan kualitas industri pangan skala rumah tangga. Kegiatan ini menjadi salah satu wujud nyata kontribusi keilmuan FTP UGM dalam memperkuat sistem keamanan pangan di tingkat lokal.
Bimtek ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui upaya perlindungan kesehatan konsumen, SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dengan mendorong praktik sanitasi yang baik dalam pengolahan pangan, serta SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) melalui penguatan kapasitas dan mutu UMKM pangan sebagai bagian dari infrastruktur industri pangan nasional.