Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada kembali berkontribusi dalam penguatan program pangan dan gizi masyarakat melalui kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengolahan Produk Perikanan kepada pengelola Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan yang diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Daerah Istimewa Yogyakarta ini berlangsung di SPPG Maguwoharjo 1, Depok, Sleman, pada Kamis (12/6).

Pada kegiatan tersebut, Dr. Bambang Dwi Wijatniko hadir sebagai narasumber dengan materi bertajuk “Keamanan Pangan dan Inovasi Pengolahan Ikan untuk Menu MBG yang Sehat dan Disukai Anak.” Bimtek ini menjadi bagian dari upaya mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai langkah menuju Generasi Emas Indonesia 2045.

Dalam pemaparannya, Bambang menekankan pentingnya pengolahan produk perikanan yang aman, bermutu, dan menarik bagi anak-anak agar dapat meningkatkan minat konsumsi ikan sejak dini. Menurutnya, inovasi menu berbahan dasar ikan perlu memperhatikan aspek keamanan pangan sekaligus cita rasa dan tampilan yang sesuai dengan preferensi anak.

“Produk olahan ikan memiliki potensi besar sebagai sumber protein bergizi bagi anak. Namun, pengolahan yang tepat menjadi kunci agar menu yang disajikan tidak hanya sehat, tetapi juga disukai,” ujarnya.

Melalui kegiatan ini, para pengelola SPPG mendapatkan pemahaman mengenai teknik pengolahan ikan, penerapan keamanan pangan, hingga pengembangan variasi menu yang dapat diterapkan dalam program MBG.

Bimtek ini juga menjadi bentuk dukungan terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) dan SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera), melalui penguatan penyediaan pangan bergizi dan aman bagi masyarakat, terutama anak-anak usia sekolah.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Jumeri, S.T.P. M.Si turut berpartisipasi sebagai narasumber dalam kegiatan Pembinaan Kelompok Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan (Poklahsar) yang diselenggarakan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Gunungkidul. Kegiatan ini dilaksanakan pada 11 Juni 2026 di Telaga Jonge, Jelok, Pacarejo, Semanu, Gunungkidul.

Dalam kegiatan tersebut, Jumeri menyampaikan materi bertajuk “Sosialisasi Wajib Halal Oktober 2026”. Materi ini membahas pentingnya pemenuhan sertifikasi halal bagi pelaku usaha pengolahan hasil perikanan sebagai bentuk kesiapan menghadapi penerapan kewajiban halal yang akan diberlakukan pada Oktober 2026.

Kegiatan pembinaan ini ditujukan bagi para pengolah hasil perikanan di Kabupaten Gunungkidul dengan tujuan meningkatkan jaringan pemasaran antar stakeholder di wilayah tersebut. Selain memperluas jejaring usaha, kegiatan ini juga menjadi sarana peningkatan pemahaman pelaku usaha terkait standar mutu dan keamanan produk pangan, termasuk aspek halal.

Melalui kegiatan ini, diharapkan para pelaku usaha pengolahan hasil perikanan dapat lebih siap dalam menghadapi tantangan pasar serta mampu meningkatkan daya saing produk secara berkelanjutan.

Kegiatan ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 3 tentang kehidupan sehat dan sejahtera, tujuan 8 tentang pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, serta tujuan 12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Smart Agriculture Research Center (SmartAgri) Universitas Gadjah Mada turut berpartisipasi dalam BRIN Exhibition on Smart Technology (BEST) 2026 yang diselenggarakan oleh Research Center for Smart Mechatronics, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), bekerja sama dengan COVA Indonesia dan Universitas Pendidikan Indonesia Kampus Purwakarta. Kegiatan berlangsung pada 9 Juni 2026 di The Trans Luxury Hotel, Bandung.

Pada ajang tersebut, SmartAgri UGM menampilkan inovasi bertajuk “Smart UAV Technology: Remote Sensing for Precision Agriculture”, sebuah teknologi pemantauan pertanian presisi berbasis UAV (Unmanned Aerial Vehicle), penginderaan jauh (remote sensing), dan kecerdasan buatan (Artificial Intelligence).

Tim SmartAgri yang berpartisipasi terdiri atas Mutiara Alifia Ramadhanty sebagai ketua tim dan Fahmi Arsyad, S.T.P. sebagai anggota tim, di bawah supervisi Ardan Wiratmoko, S.T.P., M.Sc. Inovasi yang dipamerkan merupakan hasil pengembangan riset di lingkungan Smart Agriculture Research Center, Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada.

Teknologi Smart UAV ini dikembangkan untuk mendukung sistem pertanian presisi melalui pemanfaatan UAV dan teknologi penginderaan jauh yang mampu memantau kondisi tanaman secara lebih cepat dan akurat. Sistem ini juga dapat membantu mendeteksi indikasi stres tanaman yang sulit diamati secara visual serta memantau area budidaya dalam cakupan luas secara efisien.

Dalam pameran BEST 2026, tim SmartAgri menampilkan berbagai pengembangan teknologi berbasis UAV dan AI yang telah diterapkan pada sejumlah komoditas pertanian, mulai dari pemantauan kesehatan tanaman, analisis kondisi lahan, hingga sistem pendukung pengambilan keputusan berbasis data. Kehadiran inovasi tersebut menunjukkan potensi besar teknologi digital dalam mendukung sistem pertanian yang lebih cerdas, efisien, dan berkelanjutan.

Selain menjadi sarana diseminasi hasil penelitian, partisipasi dalam BEST 2026 juga membuka peluang kolaborasi dan jejaring dengan peneliti, akademisi, praktisi industri, serta berbagai pemangku kepentingan dari institusi nasional maupun internasional. Kegiatan ini sekaligus memperkuat kolaborasi antara Universitas Gadjah Mada dan BRIN dalam pengembangan teknologi penginderaan jauh berbasis UAV untuk mendukung transformasi sektor pertanian menuju era digital.

BEST 2026 sendiri mengusung tema “Where Technology Meets Sustainability” yang menekankan integrasi teknologi maju dengan prinsip keberlanjutan sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs). Melalui inovasi yang ditampilkan, SmartAgri UGM turut mendukung pencapaian SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan), SDG 9 Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), SDG 13 Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim), serta SDG 15 Life on Land (Ekosistem Daratan).

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Ir. Radi, S.T.P., M.Eng., IPU, ASEAN Eng., APEC Eng., Makbul Hajad, S.T.P., M.Eng., Ph.D., IPP., dan Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., menjadi narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis Product Design and Development Sektor Alat Mesin Pertanian yang diselenggarakan oleh Kementerian Perindustrian. Kegiatan ini dilaksanakan pada 10 Juni 2026 di Purwakarta.

Dalam kegiatan tersebut, para narasumber menyampaikan materi mengenai “Regulasi dan Standardisasi Alat Mesin Pertanian”. Materi ini membahas pentingnya penerapan regulasi, standar mutu, serta pengendalian kualitas dalam pengembangan dan produksi alat mesin pertanian (alsintan).

Bimbingan teknis ini diikuti oleh perwakilan dari sejumlah industri yang memproduksi alat dan mesin pertanian. Kegiatan bertujuan memberikan pendampingan kepada pelaku industri alsintan terkait proses desain produk serta quality control guna meningkatkan kualitas dan daya saing produk yang dihasilkan.

Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pemahaman mengenai pentingnya standardisasi dalam industri alsintan untuk mendukung efisiensi produksi, keamanan penggunaan alat, serta peningkatan produktivitas sektor pertanian. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan dapat memperkuat kapasitas industri nasional dalam menghasilkan produk alsintan yang berkualitas dan sesuai kebutuhan pengguna.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 1 tentang tanpa kemiskinan dan tujuan 2 tentang tanpa kelaparan melalui penguatan sektor pertanian dan industri pendukungnya.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Zaki Utama, S.T.P., M.P., menjadi narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis Peningkatan Mutu Produk Berlabel Produk Hortikultura yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman. Kegiatan ini dilaksanakan pada 9 Juni 2026 di Aula Dinas Pertanian, Pangan dan Perikanan Kabupaten Sleman.

Dalam kegiatan tersebut, Dr. Zaki Utama menyampaikan materi bertajuk “Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dan Pengendalian Mutu Produk Hortikultura Olahan”. Materi ini membahas pentingnya penerapan standar produksi pangan yang baik guna menghasilkan produk pangan olahan yang aman, layak, dan bermutu.

Kegiatan bimbingan teknis ini diikuti oleh para pelaku usaha olahan pangan, khususnya produk hortikultura, di wilayah Kabupaten Sleman. Kegiatan diselenggarakan dalam rangka Sub-Kegiatan Pengawasan Penggunaan Sarana Pengolahan Hasil Hortikultura.

Melalui kegiatan ini, peserta mendapatkan peningkatan pengetahuan, pemahaman, dan keterampilan terkait proses produksi pangan olahan yang sesuai standar. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya persiapan sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) serta peningkatan daya saing produk hortikultura olahan di Kabupaten Sleman.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 6 tentang air bersih dan sanitasi layak, tujuan 9 tentang industri, inovasi, dan infrastruktur, serta tujuan 12 tentang konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.