Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menguatkan komitmennya dalam meningkatkan standar keamanan dan mutu pangan melalui penyuluhan terdepan yang ditujukan bagi industri rumah tangga. Pada tanggal 28 Agustus 2024, Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc., dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (DTPHP) FTP UGM, memimpin sesi penyuluhan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Yogyakarta dan PIRT Kampung Brontokusuman. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan mendalam tentang keamanan pangan, kualitas produk, dan teknik pengolahan yang optimal kepada para pelaku usaha di Kampung Bhakti Brontokusuman. Melalui penyuluhan ini, FTP UGM berupaya memastikan bahwa industri rumah tangga dapat meningkatkan standar keamanan dan kualitas pangan mereka secara efektif dan menyeluruh.

Acara ini berlangsung di Gallery Prawirotaman Hotel dan dihadiri oleh berbagai pelaku usaha serta anggota PIRT. Putrika Citta Pramesi menyampaikan materi mengenai “Keamanan dan Mutu Pangan Olahan Pelaku Usaha dan Industri Rumah Tangga (PIRT).” Selama penyuluhan, peserta diberi pengetahuan tentang teknik pengolahan yang baik, praktik keamanan pangan, dan cara menjaga kualitas produk olahan agar tetap aman dan layak konsumsi. Materi yang disampaikan mencakup cara-cara pengendalian kontaminasi, pentingnya sanitasi, serta penerapan standar mutu yang sesuai. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan pelaku usaha dalam menghasilkan pangan yang berkualitas tinggi dan aman untuk dikonsumsi sehingga dapat memperkuat posisi mereka di pasar. 

Kegiatan ini mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Melalui penyuluhan ini, FTP UGM berharap dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan standar keamanan pangan dan kesejahteraan masyarakat di Yogyakarta dan sekitarnya.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan upacara pelepasan wisudawan Program Sarjana Periode IV Tahun Akademik 2023/2024 di Auditorium Kamarijani Soenjoto pada Rabu, 28 Agustus 2024. Acara ini dihadiri oleh 175 wisudawan dari tiga departemen, yaitu 53 wisudawan dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), 66 wisudawan dari Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (TPB), dan 56 wisudawan dari Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP), beserta orang tua/wali wisudawan.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., memberikan sambutan dengan menyampaikan ucapan selamat dan apresiasi kepada para wisudawan serta orang tua/wali wisudawan. Dekan menyampaikan rasa bangganya kepada 141 wisudawan yang berhasil lulus dengan predikat Cumlaude. Pada kesempatan tersebut, juga diumumkan peraih IPK tertinggi dari setiap departemen, yaitu Finessa Meutia Kamila, S.T.P. dari Departemen TPHP dengan IPK sempurna 3.97, Denny Priaditama, S.T.P. dari Departemen TIP dengan IPK 3.91, dan Afinafghani Duta, S.T.P. dari Departemen TPB dengan IPK 3.87.

Finessa Meutia Kamila, sebagai peraih IPK tertinggi dan perwakilan wisudawan dalam pidatonya menyampaikan rasa terima kasih kepada keluarga, dosen, tenaga pendidikan, dan teman-temannya. “Saya tidak dapat memberikan kata-kata mutiara atau motivasi karena saya merupakan orang yang sama-sama berada di posisi teman-teman,” ujarnya, “Akan tetapi, satu hal yang saya percayai dan ketahui secara pasti. Apapun itu, pada akhirnya semuanya akan berlalu.” sambungnya. Finessa juga menyoroti tantangan yang dihadapi angkatannya, yang dikenal sebagai “angkatan pandemi,” karena harus beradaptasi dengan kondisi belajar di tengah keterbatasan dan dituntut untuk menjadi adaptif dan resilient.

Perwakilan orang tua wisudawan Syifa Nur Hidayah, S.T.P., Bapak Ki Hariyadi, S.Si., MPH., memberikan sambutan menyentuh hati, mengenang perjalanan sebagai orang tua selama anaknya berkuliah di FTP UGM. Ia menyampaikan rasa syukur atas kelulusan para wisudawan, berterima kasih kepada seluruh civitas akademika, serta memberikan nasihat dan motivasi kepada para wisudawan untuk menghadapi masa depan.

Acara ini mencerminkan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama pada SDG 4: Pendidikan Berkualitas. Melalui pendidikan yang berkualitas dan pelatihan yang mendorong ketahanan dan adaptabilitas, FTP UGM berupaya mempersiapkan lulusan yang siap berkontribusi secara signifikan dalam berbagai sektor, baik di tingkat nasional maupun internasional.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) adakan sesi pembekalan wisuda bertema “An Insight, Why Hire Fresh Graduate?!” di Auditorium Kamarijani-Soenjoto pada Selasa, 27 Agustus 2024. Aditya Putra Nugraha, S.T.P., Release Manager East Factor Danone SN ID, menjadi pembicara utama yang memberikan pandangan mengenai beberapa alasan perusahaan merekrut fresh graduate.

Aditya menyampaikan bahwa fresh graduate memiliki sejumlah keunggulan yang diincar oleh perusahaan, seperti kemampuan di bidang teknologi (tech-savvy), perspektif baru yang segar, fleksibilitas, serta kemampuan berpikir kritis. Ia juga menjelaskan proses rekrutmen umum yang melibatkan tahapan administrasi, tes psikologi, Focus Group Discussion (FGD), wawancara, dan pemeriksaan medis. Dalam penjelasannya, Aditya juga membahas pentingnya memahami karakter individu dalam FGD melalui analisis warna, yang menggambarkan tipe kepribadian.

Tips menghadapi FGD yang diberikan oleh Aditya antara lain untuk tetap menjadi diri sendiri, tidak mudah terpengaruh, serta menunjukkan profil diri yang sebenarnya. Ia juga menekankan pentingnya mempersiapkan diri dengan membangun keterampilan kepemimpinan, komunikasi, agility, serta memiliki mindset yang terus berkembang (growth mindset). Perusahaan saat ini, lanjutnya, mencari individu dengan mentalitas “performer” dan “champion” yang mampu menciptakan kesan positif dan memimpin dengan sikap serta mindset yang baik.

Pada sesi diskusi dan tanya jawab, Wahyu, calon wisudawan dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), menanyakan kesalahan yang sering dirasakan bawahan terhadap seorang pemimpin. Aditya menjawab bahwa salah satu kesulitan dalam organisasi adalah menghadapi kenyataan bahwa tidak semua kondisi ideal, seperti kesenjangan kemampuan bahasa Inggris di kalangan bawahan. Namun, ia menekankan pentingnya bagi seorang pemimpin untuk tetap mendengarkan aspirasi bawahan dan berusaha menjadi pemimpin yang lebih baik.

Acara ini mencerminkan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4: Pendidikan Berkualitas, dan SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan peran pentingnya dalam bidang keamanan pangan, melalui kehadiran dosen dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (DTPHP), Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D. Dalam kegiatan Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Industri Rumah Tangga yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta, FTP UGM berkomitmen untuk mendukung peningkatan kualitas keamanan pangan di sektor industri rumah tangga, khususnya dalam bidang usaha pangan siap saji. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan pemahaman kepada para pelaku usaha mengenai pentingnya higiene dan sanitasi dalam proses pengolahan pangan guna memastikan produk yang aman dan layak konsumsi, sekaligus memperkuat daya saing di pasar global.

Kegiatan penyuluhan dilaksanakan pada 27 Agustus 2024 di Hotel Gallery Prawirotaman, Yogyakarta. Narasumber kegiatan yaitu Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D. menyampaikan materi tentang “Higiene dan Sanitasi Pangan bagi Usaha Pangan Siap Saji.” Selama penyuluhan, peserta yang berasal dari industri rumah tangga diajak untuk memahami prinsip-prinsip penting dalam menjaga kebersihan dan kesehatan selama proses produksi pangan, termasuk pengolahan bahan baku, pengemasan, hingga distribusi produk. Melalui penyuluhan ini, diharapkan para pelaku usaha dapat menerapkan standar higiene dan sanitasi yang ketat, untuk meningkatkan aspek keamanan pangan sekaligus membangun kepercayaan konsumen. Kegiatan ini juga memberikan panduan praktis dalam penanganan pangan yang aman dan higienis sehingga risiko kontaminasi dapat dijaga atau diminimalisasi.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan memastikan masyarakat mendapatkan pangan yang aman untuk dikonsumsi; SDG 6: Clean Water and Sanitation (Air Bersih dan Sanitasi Layak), melalui peningkatan kualitas sanitasi dalam pengolahan pangan; SDG 9: Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), dengan memperkuat sektor industri pangan rumah tangga; serta SDG 12: Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), melalui penerapan praktik produksi pangan yang aman dan bertanggung jawab. Melalui sinergi ini, FTP UGM bersama Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta berharap dapat mendorong pertumbuhan industri pangan yang lebih aman, sehat, dan berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus andil dalam mendukung kemajuan pertanian di Indonesia melalui pengenalan teknologi modern. Dalam kolaborasi dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY), FTP UGM berperan aktif dalam kegiatan sosialisasi bantuan alat mesin pertanian (alsintan) kepada sejumlah kelompok tani di Kecamatan Semin, Kecamatan Ponjong, dan Kecamatan Rongkop. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan inovasi teknologi pertanian, khususnya traktor roda dua Impala Quick, guna meningkatkan efisiensi pengolahan lahan serta budidaya pertanian. Langkah ini merupakan bagian dari upaya FTP UGM untuk mengoptimalisasi produktivitas petani melalui penerapan teknologi yang tepat guna dan sasaran. 

Kegiatan sosialisasi ini dilaksanakan pada 26 Agustus 2024, dengan dihadiri oleh anggota kelompok tani di ketiga kecamatan tersebut. Narasumber yang memberikan pemaparan adalah Makbul Hajad, S.T.P., M.Eng., Ph.D., selaku dosen Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB) FTP UGM yang menyampaikan materi mengenai “Pengenalan Traktor Roda Dua Impala Quick“. Melalui kegiatab sosialisasi ini, peserta diperkenalkan teknologi traktor yang mampu memudahkan dan mempercepat proses pengolahan lahan, mengurangi beban kerja petani, dan meningkatkan produktivitas budidaya pertanian. Topik yang dibahas dalam kegiatan ini meliputi manfaat utama dari penggunaan traktor roda dua dalam pertanian, pentingnya teknologi bagi petani, target sasaran operasional traktor, lokasi strategis implementasi, serta pengoperasian maupun perawatan yang optimal dan efektif.

Melalui sosialisasi yang dilakukan juga sejalan dengan upaya untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 1: Tanpa Kemiskinan, yang bertujuan meningkatkan pendapatan petani melalui efisiensi dan produktivitas yang lebih baik; serta SDG 2: Tanpa Kelaparan, dengan mendukung peningkatan hasil produksi pangan yang berkualitas dan berkelanjutan. Melalui kegiatan sosialisasi ini, FTP UGM dan DPKP DIY berharap dapat memberikan kontribusi nyata dalam mendorong pertanian yang lebih tangguh, efisien, dan berkelanjutan di kawasan Daerah Istimewa Yogyakarta, serta meningkatkan kesejahteraan para petani.