Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Workshop Hasil Penyusunan Analisis Pola Pangan Harapan (PPH) yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta pada 11 Desember 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di lingkungan DPKP Provinsi DIY dan bertujuan untuk mengevaluasi hasil analisis PPH DIY tahun 2025 serta merumuskan rekomendasi tindak lanjut kebijakan pangan daerah.

Dalam workshop tersebut, Yunika Mayangsari memaparkan hasil telaah dan review analisis Pola Pangan Harapan Provinsi DIY tahun 2025 dari perspektif teknologi pangan. Paparan difokuskan pada upaya peningkatan skor PPH melalui penguatan diversifikasi pangan lokal, baik dari aspek kuantitas maupun kualitas konsumsi pangan masyarakat DIY.

Kontribusi dosen FTP UGM dalam kegiatan ini menegaskan peran strategis fakultas dalam mendukung perumusan kebijakan ketahanan pangan berbasis kajian ilmiah. Melalui pendekatan teknologi pangan, disampaikan berbagai rekomendasi untuk mendorong pemanfaatan pangan lokal yang lebih beragam, bergizi seimbang, dan berkelanjutan guna meningkatkan kualitas pola konsumsi masyarakat.

Workshop ini juga menjadi forum evaluasi bersama antara akademisi dan pemangku kepentingan daerah untuk meninjau capaian PPH DIY serta mengidentifikasi tantangan dan peluang pengembangan pangan lokal. Rekomendasi yang disusun diharapkan dapat menjadi dasar dalam perencanaan program dan kebijakan pangan Provinsi DIY pada tahun-tahun mendatang.

Keterlibatan FTP UGM dalam kegiatan ini mencerminkan komitmen fakultas dalam menjalankan tridarma perguruan tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat dan kontribusi keilmuan dalam penguatan ketahanan pangan daerah. Sinergi antara FTP UGM dan DPKP DIY diharapkan mampu mendorong terciptanya sistem pangan yang sehat, beragam, dan berkelanjutan.

Kegiatan ini selaras dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 1 (No Poverty) melalui penguatan ketahanan pangan masyarakat, SDG 2 (Zero Hunger) dengan peningkatan kualitas dan keberagaman konsumsi pangan, serta SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui dukungan terhadap pola makan yang sehat dan bergizi seimbang.

Persekutuan Mahasiswa Kristen (PMK) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama BONITA Fakultas Kehutanan UGM dan PMK Fakultas Peternakan (FAPET) UGM menyelenggarakan Perayaan Natal Gabungan Tahun 2025 pada Jumat (5/12) di Gereja Kristen Jawa (GKJ) Brayat Kinasih. Kegiatan ini menjadi wadah untuk mempererat kebersamaan, memperkuat iman, serta membangun persekutuan mahasiswa Kristen lintas fakultas di lingkungan UGM.

Mengusung tema “GROW”, perayaan Natal tahun ini mengajak peserta untuk terus bertumbuh dalam kasih karunia dan pengenalan akan Kristus, sekaligus memperkuat komitmen pelayanan di tengah kehidupan kampus. Tema tersebut juga menjadi pengingat bahwa Natal bukan sekadar perayaan kelahiran Yesus Kristus, tetapi juga momentum untuk membangun kehidupan yang penuh kasih, pengharapan, dan kepedulian terhadap sesama.

Rangkaian acara diawali dengan pembukaan dan pujian bersama yang mengajak seluruh peserta menghayati makna Natal sebagai wujud kasih Allah bagi umat manusia. Suasana ibadah semakin khidmat melalui berbagai prosesi yang menggambarkan kisah kelahiran Yesus Kristus, mulai dari pencarian penginapan, peletakan bayi Yesus, hingga kedatangan orang majus.

Firman Tuhan disampaikan oleh Pdt. Sundoyo dari GKJ Brayat Kinasih dengan mengambil dasar 2 Petrus 3:18 tentang pentingnya bertumbuh dalam kasih karunia dan pengenalan akan Tuhan. Melalui pesan tersebut, peserta diajak untuk terus mengembangkan iman yang diwujudkan dalam kehidupan sehari-hari, baik di lingkungan akademik maupun dalam kehidupan bermasyarakat.

Selain ibadah, kegiatan juga dimeriahkan dengan penampilan pujian, persembahan lagu, permainan kebersamaan, penampilan Verabonna, pembagian doorprize, serta pertunjukan tari yang semakin mempererat hubungan antarmahasiswa dari ketiga fakultas.

Melalui Perayaan Natal Gabungan ini, PMK FTP UGM, BONITA, dan PMK FAPET UGM berharap semangat kebersamaan yang terjalin dapat terus tumbuh menjadi landasan untuk saling mendukung, melayani, dan membangun lingkungan kampus yang inklusif, harmonis, serta penuh kepedulian.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui penguatan kesejahteraan spiritual dan sosial mahasiswa, SDG 4 (Quality Education) melalui pembentukan karakter dan nilai-nilai kehidupan, serta SDG 16 (Peace, Justice and Strong Institutions) dengan mendorong terciptanya kehidupan kampus yang damai, inklusif, dan saling menghargai.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Manikharda, S.TP., M.Agr., berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penanggung Jawab/Penjamah Makanan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan secara daring melalui Zoom Meeting pada Jumat, 21 November 2025, dengan tujuan meningkatkan pemahaman peserta mengenai pentingnya menjaga keamanan pangan dalam proses pengolahan dan penyajian makanan siap saji.

Dalam pelatihan tersebut, Dr. Manikharda menyampaikan materi bertajuk Pencemaran Pangan yang mencakup pembahasan mengenai jenis-jenis pencemar pangan dan alergen, upaya pencegahan pencemaran pangan, serta standar kualitas terkait pencemaran pangan. Materi ini disampaikan secara komprehensif dan aplikatif, sehingga mudah dipahami oleh peserta yang berasal dari kalangan penanggung jawab dan penjamah makanan.

Kontribusi dosen FTP UGM dalam kegiatan ini menunjukkan peran aktif fakultas dalam mendukung peningkatan keamanan dan mutu pangan di masyarakat. Melalui penguatan pemahaman terkait potensi pencemaran pangan dan langkah-langkah pencegahannya, peserta diharapkan mampu menerapkan praktik penanganan pangan yang aman, higienis, dan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.

Pelatihan ini juga menjadi wujud nyata implementasi keilmuan Teknologi Pertanian FTP UGM dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui edukasi dan pendampingan kepada pelaku penyedia pangan. Sinergi antara FTP UGM dan Dinas Kesehatan Yogyakarta diharapkan dapat terus berlanjut dalam upaya meningkatkan kesadaran dan kapasitas sumber daya manusia di bidang keamanan pangan.

Kegiatan ini turut berkontribusi terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui upaya perlindungan kesehatan konsumen, SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kapasitas dan pengetahuan penjamah makanan, serta SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dengan mendorong praktik pengolahan pangan yang higienis dan sanitasi yang layak.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkontribusi dalam forum nasional lintas disiplin melalui keterlibatan Dr. Andika Sidar, S.T.P., M. Biotech sebagai narasumber pada kegiatan EVIDENT Founding Dialogue 2025: “Integrity in Practice: From Environmental Data to Public Policy” yang diselenggarakan oleh thinktank Evident Institute pada 18 November 2025 di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Kegiatan ini mempertemukan peneliti, pembuat kebijakan, dan praktisi teknologi untuk membahas integritas dalam penerapan ilmu pengetahuan, khususnya pada isu lingkungan dan energi berkelanjutan.

Dalam forum tersebut, Dr. Andika Sidar menyampaikan materi berjudul “Transforming Lignocellulosic Waste into Bioenergy”. Paparan ini mengulas pemanfaatan limbah lignoselulosa dari sektor agroindustri sebagai sumber bioenergi berkelanjutan melalui pendekatan bioteknologi. Materi tersebut menyoroti potensi pengolahan limbah menjadi energi bersih sebagai bagian dari sistem produksi yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

EVIDENT Founding Dialogue 2025 dirancang sebagai forum reflektif untuk memperkuat integritas dalam tata kelola data dan pengambilan kebijakan publik. Dialog ini bertujuan menghasilkan sebuah sintesis ringkas berjudul “Integritas dalam Praktik dan Refleksi dari Dialog” yang memuat wawasan utama serta arah tindak lanjut kolaborasi ke depan. Dokumen tersebut menjadi landasan keberlanjutan EVIDENT Dialogue Series yang berfokus pada bukti ilmiah, teknologi, dan integritas dalam kehidupan publik.

Kegiatan diawali dengan pembukaan oleh Executive Director Evident Institute, Rinatania Anggreni Fajriani, S.E., M.Sc., Ph.D., yang memaparkan visi dan tujuan thinktank Evident Institute. Acara kemudian dilanjutkan dengan paparan dari Direktur Beasiswa LPDP, Ir. Dwi Larso, M.SIE., Ph.D., serta para narasumber dari berbagai latar belakang keilmuan. Diskusi mencakup isu integritas kebijakan dan kepercayaan publik, keamanan pangan dan implementasi kebijakan program Makan Bergizi Gratis, hingga tantangan lingkungan, krisis iklim, dan pengembangan energi terbarukan dari sektor agroindustri dan kelautan.

Keterlibatan Dr. Andika Sidar dalam dialog ini menegaskan peran aktif FTP UGM dalam pengembangan dan diseminasi ilmu pengetahuan berbasis integritas, khususnya pada pemanfaatan limbah agroindustri sebagai sumber energi terbarukan. Forum ini juga memperlihatkan keterkaitan antara praktik ilmiah di laboratorium, pengelolaan lingkungan, kebijakan publik, validitas data, serta penerapan sistem operasional yang berdampak langsung pada layanan masyarakat.

Kegiatan EVIDENT Founding Dialogue 2025 selaras dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), yaitu SDGs 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera), SDGs 7 Affordable and Clean Energy (Energi Bersih dan Terjangkau), SDGs 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), SDGs 13 Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim), serta SDGs 16 Peace, Justice and Strong Institutions (Perdamaian, Keadilan dan Kelembagaan yang Tangguh) melalui penguatan integritas, inovasi teknologi, dan kebijakan berbasis bukti ilmiah.