Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Temanggal RT 4 RW 2, Wijimulyo, Nanggulan, Kulon Progo, pada Selasa, 5 Agustus 2025. Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc., yang membawakan materi bertema “Pentingnya Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.”

Kegiatan ini diikuti oleh masyarakat setempat dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan pemahaman mereka mengenai penyusunan menu sehari-hari yang sesuai dengan prinsip B2SA. Dalam pemaparannya, Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc. menjelaskan pentingnya pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai langkah strategis untuk mendukung ketahanan pangan rumah tangga. Diversifikasi pangan diharapkan mampu mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan pokok serta memperluas variasi asupan gizi yang dibutuhkan tubuh.

Sosialisasi B2SA ini juga memberikan panduan praktis kepada peserta mengenai cara menyusun menu harian yang memanfaatkan potensi hasil pertanian setempat. Melalui pengolahan bahan pangan lokal yang tepat, masyarakat tidak hanya memperoleh manfaat gizi yang optimal, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan perekonomian daerah melalui pemberdayaan petani lokal. Dengan demikian, konsep B2SA bukan hanya menyentuh aspek kesehatan, tetapi juga mendorong keberlanjutan ekosistem pangan di tingkat desa.

Kegiatan ini selaras dengan komitmen mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs), khususnya SDG 1 No Poverty (Tanpa Kemiskinan) dengan mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat, SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) melalui ketersediaan dan keterjangkauan pangan, SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan peningkatan gizi seimbang, SDG 4 Quality Education (Pendidikan Berkualitas) melalui penyebaran pengetahuan gizi kepada masyarakat, serta SDG 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui dukungan terhadap rantai nilai pangan lokal.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM)  berkontribusi dalam Sosialisasi Keamanan Pangan Segar 2025 yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY). Kegiatan yang dilaksanakan pada Selasa (5/8/2025) ini bertempat di Balai RW 17 Kemetiran Kidul, Pringgokusuman, Gedongtengen, Yogyakarta, dengan menghadirkan tiga dosen FTP UGM sebagai narasumber, yaitu Dr. Lulum Leliana, S.T.P., Stugestus Kurniawan Jati, S.T.P., M.Sc., dan Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc. Sosialisasi ini diikuti oleh masyarakat dan pelaku usaha pangan segar di wilayah setempat sebagai upaya peningkatan pengetahuan terkait keamanan pangan.

Materi sosialisasi yang disampaikan dosen FTP UGM mencakup tiga aspek penting. Pertama, paparan mengenai kondisi keamanan pangan segar di Indonesia saat ini yang memberikan gambaran umum mengenai capaian, tantangan, dan langkah yang masih perlu diperkuat. Kedua, penjelasan tentang sumber serta ancaman bahaya cemaran pada pangan segar yang dapat memengaruhi kualitas dan keamanan produk pangan. Ketiga, pembahasan mengenai praktik pemilihan, penyimpanan, dan pengolahan pangan segar yang baik, sehingga masyarakat maupun pelaku usaha dapat lebih terampil dalam menjaga mutu produk yang dikonsumsi maupun dipasarkan.

Kegiatan ini memiliki tujuan yang jelas dan terarah. Melalui sosialisasi ini, masyarakat dan pelaku usaha pangan segar diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan mengenai kebijakan, regulasi, serta kaidah-kaidah keamanan pangan yang berlaku. Selain itu, kegiatan ini bertujuan menumbuhkan kesadaran kolektif akan pentingnya penerapan budaya keamanan pangan di setiap rantai pangan, mulai dari produksi, distribusi, hingga konsumsi. Lebih jauh, kegiatan ini diharapkan berkontribusi dalam peningkatan indeks keamanan pangan di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta, sekaligus memperkuat daya saing produk pangan segar yang beredar di pasaran.

Sosialisasi Keamanan Pangan Segar 2025* ini juga sejalan dengan komitmen pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Dukungan terhadap SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) diwujudkan melalui penyediaan pangan segar yang aman, sehat, dan layak konsumsi bagi masyarakat. Kegiatan ini juga mendukung SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan meningkatkan kesadaran akan pentingnya pencegahan risiko kesehatan akibat pangan yang tercemar. Selain itu, SDG 4 Quality Education (Pendidikan Berkualitas) tercermin melalui kegiatan edukasi langsung yang memberikan pengetahuan praktis kepada masyarakat mengenai keamanan pangan. Dengan demikian, kegiatan ini bukan hanya memperkuat aspek teknis dalam pengelolaan pangan segar, tetapi juga memperkokoh peran FTP UGM dalam memberikan kontribusi nyata bagi pembangunan berkelanjutan di Yogyakarta.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berperan dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Aspek Teknis, Bisnis, dan Kelembagaan Unit Pelayanan Jasa Alsintan (UPJA) yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY) pada Selasa (5/8/2025). Kegiatan ini berlangsung di Ruang Mawar, DPKP DIY, dengan menghadirkan Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dosen FTP UGM, sebagai narasumber.

Dalam kegiatan ini, Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D. membawakan materi mengenai manajemen kelembagaan UPJA. Topik ini menekankan pentingnya tata kelola kelembagaan yang baik bagi UPJA agar dapat berfungsi optimal sebagai lembaga yang mendukung petani dalam pemanfaatan alat dan mesin pertanian. Melalui pemahaman manajemen kelembagaan, diharapkan para pengurus UPJA dan gabungan kelompok tani (gapoktan) di DIY dapat meningkatkan profesionalisme, memperkuat sistem organisasi, serta mengembangkan strategi bisnis yang lebih berkelanjutan.

Kegiatan ini memiliki tujuan utama untuk memberikan pelatihan mengenai manajemen UPJA kepada pengurus UPJA dan gapoktan di wilayah DIY. Dengan penguatan kapasitas tersebut, diharapkan UPJA dapat berperan lebih signifikan dalam mendukung modernisasi pertanian, meningkatkan efisiensi penggunaan alsintan, serta memperluas akses layanan bagi petani. Hal ini juga diharapkan mampu mendorong peningkatan produktivitas pertanian dan daya saing sektor pertanian di Yogyakarta.

Selain memberikan wawasan mengenai aspek kelembagaan, kegiatan Bimtek ini juga menjadi sarana strategis bagi para pelaku UPJA untuk memperluas jaringan, memperdalam pemahaman mengenai peran bisnis UPJA, serta mengoptimalkan pemanfaatan alsintan. Dengan penguatan tersebut, diharapkan UPJA tidak hanya berfungsi sebagai penyedia jasa, tetapi juga dapat berkembang menjadi lembaga yang mandiri, profesional, dan berorientasi pada kesejahteraan petani.

Kegiatan ini sekaligus mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Dukungan terhadap SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) diwujudkan melalui peningkatan kapasitas pengurus UPJA dalam mendukung produktivitas pertanian. SDG 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) tercermin dari penguatan UPJA sebagai lembaga yang mampu menciptakan peluang kerja dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi berbasis pertanian. Sementara itu, SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) diwujudkan melalui optimalisasi pemanfaatan alsintan secara efisien dan berkelanjutan. Dengan sinergi ini, kegiatan Bimtek diharapkan dapat memperkuat kemandirian dan keberlanjutan sektor pertanian di Daerah Istimewa Yogyakarta.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Lokakarya Pengembangan Kurikulum pada Selasa, 5 Agustus 2025, di lingkungan FTP UGM. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan Dies Natalis ke-62 FTP UGM dan bertujuan untuk memperkuat mutu pendidikan melalui pembaruan dan pengembangan kurikulum yang adaptif terhadap perkembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan kebutuhan dunia kerja.

Acara dibuka dengan sambutan oleh Ketua Panitia, Dr. Ngadisih, S.T.P., M.Sc., yang menyampaikan latar belakang penyelenggaraan lokakarya dan pentingnya pengembangan kurikulum sebagai upaya peningkatan kualitas pendidikan di FTP UGM. Sambutan selanjutnya diberikan oleh Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., yang menekankan komitmen fakultas dalam menyiapkan lulusan yang berdaya saing global. Ketua Senat FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., turut memberikan sambutan yang menegaskan pentingnya sinergi antara senat, pimpinan fakultas, dan departemen dalam penyempurnaan kurikulum.

Sesi inti lokakarya menghadirkan tiga narasumber dari berbagai unit di UGM yang menyampaikan pandangan dan strategi pengembangan kurikulum yang disampaikan oleh Dr. Agr.Sc. Ir. Hatma Suryatmojo, S.Hut., M.Si., IPU., ASEAN Eng. dari Direktorat Kajian dan Inovasi Akademik (DKIA) UGM, Prof. dr. Gandes Retno Rahayu, M.Med.Ed., Ph.D. dari Direktorat Pengembangan Pendidikan (DPP) UGM, dan Prof. Dr. Indra Wijaya Kusuma, M.B.A. dari Satuan Penjaminan Mutu dan Reputasi Universitas (SPMRU) UGM. Ketiga pembicara ini dimoderatori oleh Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., selaku Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan FTP UGM.

Usai paparan pembicara utama dan sesi diskusi, acara dilanjutkan dengan forum evaluasi dan perumusan langkah strategis yang dapat diimplementasikan dalam penyusunan dan pengembangan kurikulum pada setiap program studi dari para pimpinan fakultas dan departemen. Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. menyampaikan arahan strategis pengelolaan akademik di FTP UGM. Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., selaku Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Bioproduk (TPB), Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Ketua Departemen Teknologi Hasil Pertanian (TPHP), serta Dr. Ir. Didik Purwadi, M.Ec., Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP), masing-masing memaparkan kurikulum di departemen mereka. Sesi ini dimoderatori oleh Dr. Mohammad Affan Fajar Falah, S.T.P., M.Agr.

Menjelang akhir acara, dilakukan kegiatan wrap up oleh Ketua Komisi 1 Senat FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr., dan resmi ditutup oleh Ketua Senat FTP UGM Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.

Penyelenggaraan lokakarya ini tidak hanya berfokus pada penguatan kurikulum di tingkat fakultas dan departemen, tetapi juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Acara ini selaras dengan SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kualitas pembelajaran dan kurikulum yang relevan dengan perkembangan global.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berperan dalam kegiatan Pelatihan Pengelolaan Sarana Prasarana Perkebunan Kelapa Sawit yang diselenggarakan oleh LPP Agro Nusantara pada Senin, 4 Agustus 2025 di Sumatera Barat. Dalam kegiatan ini, FTP UGM menghadirkan narasumber Dr. Ir. Radi, S.T.P., M.Eng., IPU., ASEAN Eng., yang membawakan materi mengenai Pengenalan Alat dan Mesin Pertanian.

Pelatihan ini dirancang untuk memberikan peningkatan kapasitas kepada sumber daya manusia (SDM) perkebunan kelapa sawit, khususnya dalam aspek pengelolaan sarana dan prasarana. Melalui pemaparan materi yang komprehensif, peserta memperoleh wawasan mengenai ragam teknologi, fungsi, serta prinsip operasional alat dan mesin pertanian yang relevan untuk mendukung produktivitas dan efisiensi kerja di perkebunan kelapa sawit.

Kontribusi FTP UGM dalam kegiatan ini menegaskan peran perguruan tinggi sebagai mitra strategis dunia industri, terutama dalam menjembatani penerapan hasil riset dan pengetahuan akademis ke dalam praktik lapangan. Pengenalan terhadap teknologi alat dan mesin pertanian diharapkan mampu meningkatkan pemahaman praktis para peserta, sehingga mereka dapat mengoptimalkan penggunaan sarana dan prasarana yang ada di lapangan. Selain itu, pelatihan ini juga bertujuan untuk mendorong terwujudnya manajemen perkebunan yang lebih modern, efektif, dan berkelanjutan.

Tujuan utama dari kegiatan ini adalah melatih sekaligus mengembangkan kompetensi SDM perkebunan kelapa sawit agar memiliki kemampuan teknis yang mumpuni dalam mengelola sarana dan prasarana secara tepat guna. Dengan demikian, kegiatan ini bukan hanya berkontribusi pada peningkatan kapasitas individu, tetapi juga memperkuat daya saing industri perkebunan kelapa sawit di tingkat nasional maupun global.

Lebih jauh, pelaksanaan pelatihan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 Quality Education (Pendidikan Berkualitas). Melalui pelatihan yang berbasis pada transfer ilmu pengetahuan dan teknologi, kegiatan ini berkontribusi dalam memperluas akses masyarakat, terutama pelaku perkebunan, terhadap pendidikan non-formal yang aplikatif dan relevan. Dengan demikian, FTP UGM bersama mitra industri secara aktif mengambil bagian dalam membangun kualitas SDM yang unggul dan siap menghadapi tantangan sektor perkebunan di masa depan.