Laboratorium Sistem Produksi Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Gula Jahe Alami, Yogyakarta, pada 19 November 2024.

Kegiatan ini untuk diikuti oleh melakukan observasi lanjutan untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi oleh Gula Jahe Alami dalam pengelolaan produksinya, yang diikuti sejumlah dosen FTP UGM, yaitu Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr., Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., Dr. Ir. Guntarti Tatik Mulyati, M.T., dan Ir. Pujo Saroyo, M.Eng.Sc.

Para dosen terlibat langsung dalam menganalisis sistem produksi, mulai dari proses pengolahan hingga distribusi, guna menemukan solusi yang dapat meningkatkan efisiensi dan kualitas produk. Selain itu, kegiatan ini juga membuka ruang diskusi dengan pihak pengelola untuk memahami kendala yang dihadapi sekaligus memberikan masukan yang berbasis penelitian dan inovasi.

Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen FTP UGM dalam mendukung pengembangan industri kecil berbasis agroindustri. Sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs)  SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali berkontribusi dalam pengembangan kapasitas sumber daya manusia melalui “Plantation Leadership Development Program III Tahap ke-22 Angkatan 22”. Kegiatan ini diselenggarakan oleh LPP Agro Nusantara pada 13 September 2024 di LPP Yogyakarta, dengan menghadirkan Supriyadi, dosen FTP UGM, sebagai narasumber. Dalam sesi tersebut, Supriyadi membawakan materi mengenai “Manajemen Pabrik Pengolahan Teh”.

Materi yang disampaikan mencakup berbagai aspek penting dalam pengolahan teh, mulai dari review proses pengolahan teh secara end-to-end, indikator keberhasilan pabrik dan faktor pendukungnya, hingga analisis faktor kritis dalam pengolahan teh. Supriyadi juga menjelaskan kunci sukses pengolahan teh dan manajemen risiko yang relevan untuk memastikan proses produksi yang efisien dan berdaya saing tinggi. Kegiatan ini bertujuan memperkuat pemahaman peserta dalam mengelola pabrik teh secara holistik dan berkelanjutan.

Program ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi serta SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur. Melalui program ini, FTP UGM berharap dapat mendukung penguatan sektor agroindustri di Indonesia dengan mendorong inovasi dan pengelolaan yang lebih baik di bidang pengolahan teh.

Untuk mendukung peningkatan kualitas dan penguatan kelembagaan Komunitas Kopi Menoreh, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM berkolaborasi dalam kegiatan “Pengembangan Demplot II Kopi Menoreh dan Penguatan Kelembagaan Komunitas Kopi Menoreh Kulon Progo”. Kegiatan ini berlangsung pada 12 September 2024 di Dusun Trayu, Kalurahan Ngargosari, Kapanewon Samigaluh, Kulon Progo. Tiga dosen FTP UGM, yaitu Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si., Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M.Si., dan Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D., hadir sebagai narasumber dalam program ini.

Materi yang disampaikan berfokus pada penanaman kopi dengan model pagar sebagai metode inovatif untuk meningkatkan kualitas green bean Kopi Menoreh. Metode ini memberikan pendekatan baru dalam pengelolaan tanaman kopi yang tidak hanya meningkatkan produktivitas tetapi juga mendukung kualitas hasil panen yang lebih unggul. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan memperkuat kelembagaan Komunitas Kopi Menoreh agar lebih solid dalam menjadi wadah bagi para pemangku kepentingan kopi di wilayah tersebut.

Program ini mendukung beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab, SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

SMA Negeri 1 Karangnongko Klaten menggelar kegiatan Talkshow Rekayasa Teknologi bagi Siswa SMA dengan menghadirkan Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., M.T., dosen Departemen Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM)  sebagai narasumber, pada 21 Oktober 2024.

Bertempat di aula sekolah, talkshow ini membahas topik mengenai potensi famili leguminose, khususnya kedelai, sebagai produk olahan fermentasi. Dalam paparannya, Dr. Atris menjelaskan mengenai penerapan teknologi hulu-hilir pada pengolahan kedelai, mulai dari produksi bahan baku hingga menjadi produk fermentasi bernilai tinggi.

Studi kasus yang diangkat mencakup berbagai produk fermentasi berbasis kedelai yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara komersial. Selain memberikan wawasan ilmiah, talkshow ini juga bertujuan untuk menginspirasi para siswa agar memahami peran teknologi dalam menciptakan inovasi pangan yang berkelanjutan.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Bali, 27 September 2024. The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agricultural and Biological Systems Engineering (ISMAB 2024) adalah agenda seminar internasional dua tahunan yang diselenggarakan oleh JSAM (Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers), KSAM (Korean Society for Agricultural Machinery), dan CIAM (Chinese Institute of Agricultural Machinery, Taiwan), serta kerja sama penuh dari ISAE (Indonesian Society of Agricultural Engineering) sebagai anggota ACABE (ASEAN Consortium on Agricultural and Biosystem Engineering). Tahun ini, acara ini diselenggarakan di Indonesia, khususnya di Bali, di The Patra Bali Resort & Villas pada 27 – 29 September 2024.  

Seminar internasional ini dihadiri oleh kurang lebih 365 peserta yang berasal dari Jepang, Korea Selatan, Taiwan, China, dan Indonesia, dengan total 291 peserta symposium, termasuk 173 peserta presentasi oral dan 78 peserta presentasi poster. Pertemuan yang beragam ini menyoroti pentingnya kolaborasi dan pertukaran pengetahuan di bidang teknik pertanian, terutama di negara-negara berkembang di mana produktivitas pertanian sangat penting untuk pertumbuhan ekonomi dan ketahanan pangan.

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) aktif berpartisipasi dalam ISMAB dengan mengirimkan enam makalah penelitian, yang terdiri dari enam presentasi oral dan satu presentasi poster. Topik yang dipresentasikan mencakup berbagai aspek teknologi pertanian dan dampaknya terhadap aksi iklim, menekankan perlunya praktik berkelanjutan dalam pertanian untuk memerangi perubahan iklim.  

• Analysis of travel time in the primary canal of Sapon irrigation system with variations of gate openings  

Peneliti: Bondan Satria Pamungkas, Murtiningrum Murtiningrum, Hanggar Ganara Mawandha

1. Analysis of crop pattern suitability based on irrigation water requirement in Kedungputri irrigation area, Purworejo  

Peneliti: Arya Jaya Kusuma, Murtiningrum Murtiningrum, Sigit Supadmo Arif

1. Analysis of water losses factors to determine irrigation efficiency in Kedungputri irrigation system, Purworejo (Poster)  

Peneliti: Dalfa Zahra, Murtiningrum, Hanggar Mawandha

1. Development of cocoa bean classification system based on computer vision technology and robotic arm  

Peneliti: Muhammad Arif Ihsanudin, Radi, Makbul Hajad

1. Development of a fuzzy logic-based automatic irrigation system utilizing hybrid moisture and environmental sensors for open field horticulture farming 

Peneliti: Andri Prima Nugroho, Astriati Hamidah, Lilik Sutiarso, Sigit Supadmo Arif, Takashi Okayasu

• Design of a control system for physical model automatic gate controllers in open channel surface irrigation

Peneliti: Ardan Wiratmoko, Andri Prima Nugroho, Murtiningrum, Muhammad Farhan Hidayat, Rio Hatta Prayogi, Lilik Sutiarso, Sigit Supadmo Arif, Takashi Okayasu

1. Affective virtual design for ready-to-drink spices packaging
   Peneliti: Duta May Mahendra, Mirwan Ushada, Anggoro Cahyo Sukartiko, Ririn Nur Alfiani

Salah satu sorotan acara ini adalah pengakuan terhadap Arya Jaya Kusuma dari Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, yang menerima penghargaan Best Presenter untuk presentasinya yang berjudul “Analisis Kesesuaian Pola Tanam Berdasarkan Kebutuhan Air Irigasi di Wilayah Irigasi Kedungputri, Purworejo.” Prestasi ini tidak hanya menunjukkan kualitas penelitian yang dilakukan di UGM tetapi juga menekankan pentingnya mengatasi tantangan irigasi dalam meningkatkan produktivitas pertanian di negara-negara berkembang.