Rabu (24/5) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar wisuda Diploma dan Sarjana periode III Tahun akademik 2022/2023 di Grha Sabha Pramana UGM. Prosesi wisuda dihadiri oleh 1.254 lulusan Sarjana, terdiri dari 1.201 lulusan Program Sarjana, 1 wisudawan Warga Negara Asing, 53 lulusan Program Sarjana Terapan atau Diploma Empat, dan 38 lulusan dari periode sebelumnya..

Pada wisuda periode ini, FTP UGM meluluskan 56 wisudawan dari  39 wisudawan Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian; 7 wisudawan Teknik Pertanian dan Biosistem; dan 20 wisudawan Teknologi Industri Pertanian, dimana 45 wisudawan memperoleh predikat lulus dengan Pujian (Cumlaude), dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) tertinggi 3.92 diraih oleh Faradiba Aulia S.T.P dari departemen Teknik Pertanian dan Biosistem.

FTP melaksanakan kegiatan pelepasan wisuda di Auditorium Kamarijani – Soenjoto tepat setelah prosesi wisuda di Grha Sabha Pramana. Kegiatan pelepasan dihadiri oleh wisudawan didampingi oleh orang tua. Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc membuka dengan sambutannya untuk menyampaikan ucapan selamat untuk para wisudawan.

Faradiba sebagai perwakilan wisudawan menyampaikan ucapan terima kasihnya untuk dosen, seluruh civitas akademika FTP UGM, orang tua, dan teman-teman seperjuangannya. Dalam sambutannya ia menyampaikan “Seperti apa yang dituturkan oleh Mahatma Gandhi, ‘You may never know what results come of your actions, but if you do nothing, there will be no results’, ‘Kamu tak pernah tahu apa jerih dari upaya kamu, tapi jika kamu hanya berpangku tangan, maka kamu takkan pernah memetik hasilnya’.”

Pelepasan wisuda diakhiri dengan doa dan pemberian ucapan selamat dengan berjabat tangan oleh dekan, ketua departemen, sekretaris department, para dosen, dan karyawan untuk wisudawan dan keluarga wisudawan.

Selamat dan sukses untuk wisudawan dan wisudawati.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan kegiatan pelepasan wisuda di Auditorium Kamarijani – Soenjoto setelah kegiatan prosesi wisuda di Balairung pada Rabu, 10 Mei 2023. Dalam prosesi Wisuda Program Pascasarjana Periode III T.A. 2022/2023, UGM mewisuda sebanyak 1.533 lulusan, meliputi 1.369 lulusan program magister, 73 lulusan program spesialis, 3 lulusan program sub spesialis, dan 88 lulusan program doktor.

FTP UGM kali ini  meluluskan 48 wisudawan, yang terdiri dari 23 wisudawan Program Studi (Prodi) Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, 4 Prodi Magister Hasil Perkebunan, 9 Prodi Magister Teknik Pertanian, 3 Prodi Magister Teknologi Industri Pertanian, 2 Prodi Doktor Ilmu Pangan, dan 2 Doktor Ilmu Teknik Pertanian.

Pada periode kali ini, wisudawan IPK Tertinggi diraih oleh Teresa Ramadhinara Subando, S.T.P., M.Sc., dengan IPK 4.98 dari Prodi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan. Wisudawan tercepat diraih oleh Gigieh Henggar Jaya, S.T.P., M.Sc., dengan lama studi 1 tahun 1 bulan 13 hari. 

Pada kegiatan pelepasan wisuda, Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc mengucapkan selamat untuk para wisudawan dan menyampaikan dalam sambutannya, “Berikut kata-kata bijak B.J. Habibie: Keberhasilan bukanlah milik orang pintar, keberhasilan adalah kepunyaan mereka yang senantiasa berusaha. Belajarlah mengucap syukur dari hal-hal baik di hidupmu, belajarlah menjadi kuat dari hal-hal buruk di hidupmu. Jadilah anak muda yang produktif, sehingga menjadi pribadi yang profesional dengan tidak melupakan dua hal yaitu iman dan taqwa.”

Dr. Cynthia Gracia Christina Lopulalan, S.P., M.Si., salah satu wisudawan dari prodi Doktor Ilmu Pangan menjadi perwakilan untuk menyampaikan sambutannya, Ia mengungkapkan rasa syukur dan terimakasih untuk para dosen, staff, segenap civitas akademika, keluarga, dan orang tua. Cynthia menyampaikan “Mungkin bagi sebagian besar kita hari ini bukanlah akhir dari perjuangan, namun merupakan titik awal dari suatu perjuangan yang lain. Apapun profesi yang nantinya akan kita geluti dan dimanapun ladang tempat kita berjuang, kerjakanlah apa yang menjadi tanggung jawab kita dengan hati yang tulus dan penuh rasa syukur.”

Kegiatan ditutup dengan doa dan pemberian ucapan selamat dengan berjabat tangan oleh dekan, ketua departemen, sekretaris department, para dosen, dan karyawan untuk wisudawan dan keluarga wisudawan.

Setiap tahun Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) memperingati hari jadi, di tahun 2023 FTP UGM akan memperingati Dies Natalis-nya yang ke-60 tepat pada Lustrum XII. Rangkaian acara Lustrum XII dimulai dengan kegiatan “Kick Off Lustrum XII FTP UGM dan Halal Bihalal 1444 H” pada Jum’at, 5 Mei 2023 di Auditorium Kamarijani – Soenjoto.

Dr. Jumeri, S.T.P., M.Si. selaku Ketua Lustrum XII FTP UGM dalam kegiatan tersebut memaparkan rangkaian kegiatan Lustrum XII FTP UGM 2023 yang mengusung tema “Paradigma Baru Pembangunan Agroindustri Berkelanjutan Indonesia di Era Masyarakat Digital”. 

Rangkaian acara tersebut meliputi Kajian Islam Menjelang Buka Bersama, Halalbihalal 1444 H dan kick off lustrum XII FTP UGM, Business Matching, FTP Night, Job Fair, Alumni Gathering for CEO, Seminar nasional dan kompetisi mahasiswa nasional, The 8th International Conference of ISLAB GM, Award for FTP Pioneer, Guest Lecturer, Pelatihan/workshop, Kerjasama dengan industri, Alumni Gathering, Keolahragaan, Family Gathering, Ziarah dan Anjangsana, Penghargaan insan FTP berprestasi, Sarasehan keilmuan teknologi pertanian masa depan, National Agropreneur Business Plan Competition, Srawung Desa, Puncak Lustrum, dan Penutupan Lustrum XII FTP UGM.

Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dalam sambutannya berharap adanya acara Lustrum XII menjadikan FTP sebagai institusi yang adaptif dalam pengembangan SDM maupun bidang teknologi pertanian. Kegiatan yang bersamaan dengan Halal Bihalal 1444 H, Dekan berharap dapat mempererat silaturahim dan persaudaraan, tidak hanya dalam kehidupan akademik tetapi juga dalam kehidupan sosial sehari-hari.

Peresmian Kick Off Lustrum XII FTP UGM ditandai dengan pemukulan gong oleh Dekan FTP didampingi oleh Ketua Lustrum XII FTP UGM dan Ketua Senat FTP Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.

Kegiatan dilanjutkan dengan tausiyah oleh Dr. H. Khoiruddin Bashori, M.Si., dengan judul “Spirit Idul Fitri untuk Membangun Integritas, Profesionalitas, dan Kinerja Unggul” dan diakhiri dengan berjabat tangan satu sama lain.

Ehime University Japan hadir ke Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) untuk melaksanakan kegiatan diskusi pada Jum’at, 5 Mei 2023 di Operational Room FTP UGM.

Pada diskusi kali ini, Ehime University Japan diwakilkan oleh Prof. Motoko Shimagami dan Prof. Osamu Kobayashi. Untuk perwakilan dari UGM dihadiri oleh Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian Dr. Ir. Didik Purwadi, M.EC., Dr. Agung Putra Pamungkas, S.T.P., M.Agr., Dr. Ngadisih, S.T.P., M.Sc., Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D., dan Bayu Nugraha, S.T.P., M.Sc., Ph.D.

Eni Harmayani menyambut baik kehadiran dari Motoko Shimagami dan Osamu Kobayashi untuk berdiskusi terkait program-program SUIJI–SLP (Six Universities Indonesia Japan Initiative-Service Learning Program). Eni Harmayani menyampaikan SUIJI SLP sangat berguna untuk membangun masa depan mahasiswa dan berharap akan ada kegiatan baru selain SLP.

Osamu Kobayashi menyampaikan dengan dilaksanakannya kegiatan SLP tahun lalu, memacu adanya kegiatan-kegiatan lain oleh SUIJI. Dikarenakan adanya pandemi tahun lalu, model kerjasama SUIJI bisa memanfaatkan teknologi, seperti kegiatan dalam bentuk daring maupun hibrid. 

Untuk menarik mahasiswa mengikuti kegiatan SUIJI-SLP, Ngadisih mengusulkan tracing atau survei kepada alumni SUIJI SLP atas dampak program SUIJI SLP terhadap karirnya. Dengan survei tersebut, dapat menjadi landasan pengembangan program SUIJI SLP. Ngadisih juga menyampaikan dengan adanya Kampus Merdeka, bisa mengkombinasikan online class baik untuk mahasiswa Ehime maupun mahasiswa UGM.

Pada akhir diskusi, Osama Kobayashi menambahkan Ehime Kenjinkai (paguyuban orang Ehime di Indonesia) akan membuka peluang magang, sehingga dapat menjadi program baru untuk SUIJI. Diskusi berakhir dan ditutup dengan foto bersama. 

Kamis, 30 Maret 2023 telah diadakan Talk Show “Mengupas Kekayaan Kuliner Nusantara” di Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Pada talk show tersebut membedah buku “Pusaka Cita Rasa Indonesia” karya Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dan Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc.

Talkshow yang diadakan siang hari ini, membahas kekayaan kuliner Indonesia khususnya ragam kudapan atau camilan tradisional nusantara. Sebagai negara dengan beragam suku, agama, dan budaya,  Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan unik. Tak hanya makanan berat, camilan atau kudapan tradisional juga menjadi warisan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan.

Murdijati Gardjito, Guru Besar Ilmu dan Teknologi Pangan UGM sebagai perintis dan peneliti gastronomi Indonesia, menjadi penggagas terbentuknya karya dari buku “Pusaka Cita Rasa Indonesia”.

Dalam kegiatan ini turut hadir Plt. Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi dan Teknologi Prof. Ir. Nizam, M.Sc., DIC, Ph.D., ASEAN.Eng. secara daring, serta seniman dan budayawan ahli kuliner juga pelaku usaha di bidang kuliner, Butet Kartaredjasa secara luring sebagai salah satu narasumber talk show.

Eni Harmayani dalam sambutannya menyampaikan, “Buku ini merupakan tonggak sejarah sekaligus persembahan bagi bangsa Indonesia serta milestone bagi Fakultas Teknologi Pertanian UGM yang kali ini bertepatan dengan Lustrum XII atau Dies Natalis ke-60 tahun. Dengan ketekunannya Prof. Murdijati Gardjito ini, mendokumentasikan seluruh makanan di Indonesia,  dan saat ini akan diluncurkan 3 buku yaitu seri kudapan Indonesia. Semoga buku ini bermanfaat untuk generasi saat ini maupun generasi yang akan datang supaya mengenal lebih dalam dan bangga akan keragaman kuliner Indonesia dan mampu mengembangkan dan menyebarluaskan ke seluruh dunia”.

Nizam menyampaikan pandangannya terhadap karya buku “Pusaka Cita Rasa Indonesia”, ia menuturkan “Saya yakin melalui promosi kuliner indonesia dalam berbagai ruang, berbagai kesempatan, baik ajang-ajang budaya tinggi maupun untuk masyarakat awam/umum. Ini justru penting supaya makanan tradisional itu tidak tergusur oleh makanan-makanan dalam kemasan, makanan-makanan modern yang bukan kaya gizi tapi kaya akan bahan pengawet.”  Ia juga menambahkan “Nah ini harus kita ubah mindset masyarakat untuk kembali mencintai, memproduksi, dan menikmati kuliner hidangan-hidangan dari ragam kekayaan nusantara mulai dari kudapan hingga main course-nya”.

Motivasi terciptanya karya buku “Pusaka Cita Rasa Indonesia” juga disampaikan oleh Murdijati Gardjito, ia menuturkan sejak tahun 2003 telah berusaha mengumpulkan makanan tradisional. Akan tetapi setelah beberapa waktu, ia menjadi sangat sedih karena dalam perjalanan belajar selama ini, makanan Indonesia itu tidak pernah ada yang membicarakan apalagi setelah zamannya internasionalisasi.

Murdijati Gardjito menyampaikan, “Jadi sebetulnya salahnya itu bukan siapa-siapa, tapi salahnya situasi karena tidak ada yang menulis. Literasi di tanah air kita itu sangat rendah sampai orang tidak menceritakan kekayaan kita, harta karun kita, yang berupa makanan. Bagaimana kita mencintai makanan itu, kalau kita tidak tahu apa itu makanan kita”.

Dalam diskusi ini, Butet menuturkan pandangannya, ia menyampaikan yang menjadi bagian menarik dalam buku ini,  “Khusus yang Jawa, banyak sekali kudapan-kudapan yang saya tidak pernah mengenal, berarti sudah lama sekali. Ini justru menurut saya, buku ini seperti menawarkan tantangan kepada kawan-kawan yang bergerak di bidang itu untuk menjajal, mencoba, bereksperimen lagi dengan data-data yang ada ini”.

Acara bedah buku yang diselenggarakan ini turut dihadiri oleh Wakil Rektor Bidang Pendidikan dan Pengajaran UGM, para Pimpinan Dekanat UGM, Kepala Dinas Pariwisata DIY, Kepala Dinas Kebudayaan DIY, Kepala Dinas Pendidikan, Pemuda, dan Olahraga DIY, General Manager Royal Ambarukmo, dan Andi Publisher yang telah menerbitkan buku karya “Pusaka Cita Rasa Indonesia”.