Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (DTPHP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Keluarga Mahasiswa Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (KMTPHP) menyelenggarakan kegiatan Sosialisasi Pembuatan Produk Desa Binaan: Praktik Pembuatan Produk Cassava Tuiles, pada 14 Desember 2024. Acara ini berlangsung di Banyumanik Research Center, Desa Banyumanik, Pacarejo, Gunung Kidul, dengan menghadirkan dosen FTP UGM, Zaki Utama, S.T.P., M.P., sebagai narasumber utama.

Kegiatan ini bertujuan untuk mensosialisasikan pemanfaatan produk pertanian lokal, yakni singkong, sebagai bahan baku pembuatan Cassava Tuiles, salah satu produk kue kering yang bernilai gizi tinggi. Dalam sesi praktik, peserta diajak untuk mempelajari teknik pengolahan singkong menjadi Cassava Tuiles, mulai dari persiapan bahan baku hingga proses produksi. Antusiasme masyarakat Desa Banyumanik terlihat dari partisipasi aktif mereka dalam kegiatan tersebut.

Zaki Utama, S.T.P., M.P., menjelaskan bahwa pengolahan produk berbasis singkong ini tidak hanya meningkatkan nilai tambah bagi hasil pertanian lokal, tetapi juga dapat menjadi peluang usaha bagi masyarakat desa. “Dengan keterampilan ini, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan singkong menjadi produk inovatif yang memiliki daya jual tinggi, sekaligus mendukung pemenuhan kebutuhan gizi keluarga,” ujar Zaki.

Kegiatan ini turut mendukung beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), yakni SDG 2 (Zero Hunger) melalui pengembangan produk pangan bergizi, SDG 3 (Good Health and Well-being) dengan mendorong kehidupan sehat dan sejahtera, SDG 12 (Responsible Consumption and Production) melalui pemanfaatan sumber daya lokal secara bijak, serta SDG 17 (Partnerships for the Goals) dengan memperkuat kerja sama antara universitas dan masyarakat desa.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Bintek PUPR dalam kegiatan bertajuk “Modernisasi Irigasi,” yang diselenggarakan pada Kamis, 5 Desember 2024, di Sulawesi Selatan. Program ini bertujuan mengevaluasi implementasi modernisasi irigasi untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan sumber daya air di sektor pertanian dalam menghadapi tantangan perubahan iklim.

Dosen FTP UGM yang terlibat dalam kegiatan ini adalah Muhamad Khoiru Zaki, S.T., M.Sc., Ph.D., Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., dan Sigit Supadmo Arif, S.T., M.Sc., Ph.D. Mereka menyampaikan materi terkait irigasi dan perubahan iklim, membahas pentingnya inovasi dalam sistem irigasi untuk meningkatkan produktivitas pertanian, mengoptimalkan penggunaan air, serta mengurangi dampak negatif perubahan iklim terhadap sektor pertanian.

Kegiatan ini mendukung beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), yaitu SDG 2 (Zero Hunger) dengan mendukung ketahanan pangan melalui pengelolaan irigasi yang efisien, SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dalam pemanfaatan air bersih secara berkelanjutan, SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure) dengan modernisasi infrastruktur irigasi, SDG 13 (Climate Action) untuk mitigasi perubahan iklim, SDG 15 (Life on Land) dalam menjaga ekosistem daratan, serta SDG 17 (Partnerships for the Goals) melalui kolaborasi antar pemangku kepentingan untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan menyelenggarakan sosialisasi bantuan alat dan mesin pertanian berupa hand traktor. Kegiatan ini dilaksanakan di dua lokasi, yaitu Kelompok Tani (KT) Sri Dadi, Pete, Mulyodadi, Bambanglipuro, Bantul pada 29 November 2024, dan KT Karso Manunggal, Mergosono, Tambakrejo, Tempel, Sleman pada 3 Desember 2024. Tujuan kegiatan ini adalah memberikan sosialisasi mengenai pemanfaatan alat dan mesin pertanian untuk mendukung peningkatan produktivitas petani.

Dalam kegiatan tersebut, Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dosen FTP UGM, menyampaikan materi terkait pengembangan dan pemanfaatan alat mesin pertanian. Beliau menjelaskan cara penggunaan hand traktor secara optimal, strategi perawatannya, serta manfaat alat ini untuk mendukung efisiensi kerja petani di lapangan. Peserta yang berasal dari kedua kelompok tani tersebut mendapatkan pembekalan praktis dan teoritis yang relevan dengan kebutuhan mereka di bidang pertanian.

Program ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) poin 1 (No Poverty/Tanpa Kemiskinan) dan poin 2 (Zero Hunger/Tanpa Kelaparan). Dengan pemanfaatan teknologi pertanian yang tepat guna, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan hasil panen, menekan biaya produksi, serta membantu petani lokal untuk mewujudkan ketahanan pangan yang berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta dalam kegiatan sosialisasi bantuan alat dan mesin pertanian berupa hand traktor. Kegiatan ini berlangsung pada Senin, 2 Desember 2024, di Kelurahan Hargomulyo, Gedangsari, Gunungkidul. Program ini bertujuan memberikan pengetahuan dasar terkait pemanfaatan traktor, pengoperasian, perawatan, serta manajemen pengelolaan alat dan mesin pertanian berbasis kelompok tani.

Dosen FTP UGM yang terlibat adalah Makbul Hajad, S.T.P., M.Eng., Ph.D., Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dan Dr. Radi, S.T.P., M.Eng. Mereka memberikan materi tentang pengembangan dan pemanfaatan alat dan mesin pertanian, khususnya traktor Impala, untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas petani lokal. Peserta sosialisasi juga diajak memahami pentingnya perawatan traktor agar alat dapat digunakan secara optimal dan berkelanjutan.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) poin 1 (No Poverty/Tanpa Kemiskinan) dan poin 2 (Zero Hunger/Tanpa Kelaparan). Dengan memperkenalkan teknologi pertanian modern, program ini diharapkan dapat meningkatkan hasil panen, mendukung ketahanan pangan, dan memberdayakan petani lokal untuk keluar dari jerat kemiskinan melalui pertanian yang lebih produktif dan efisien.

Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIPOL) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar kuliah tamu Mata Kuliah Public Governance bertajuk “Food Estate untuk Mendukung Kedaulatan Pangan”, pada Jum’at, 22 November 2024. Acara yang berlangsung di FISIPOL UGM ini menghadirkan Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM, sebagai pembicara utama. Dalam sesi ini, Prof. Eni membahas peran strategis food estate sebagai model pertanian terpadu dalam mendukung ketahanan, kemandirian, dan kedaulatan pangan di Indonesia.

Prof. Eni menjelaskan bahwa kedaulatan pangan menjadi aspek krusial dalam menjaga stabilitas ideologi, politik, dan ekonomi. Ia memaparkan konsep food estate sebagai kawasan pertanian terpadu berbasis teknologi modern, mencakup kombinasi tanaman, peternakan, dan perikanan. Program ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan pangan secara berkelanjutan. Contoh implementasi sukses food estate di negara lain, seperti Brasil, India, dan Belanda, turut dibahas sebagai referensi pengembangan di Indonesia.

Dalam paparannya, Prof. Eni juga memperkenalkan inovasi teknologi dari FTP UGM, seperti Smart Farming pada klaster padi, Sistem Pengelolaan Irigasi (SIPASI), hingga teknologi indoor farming. Inovasi tersebut dirancang untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas sektor teknnologi pertanian. Ia juga menyoroti tantangan dalam implementasi food estate di Indonesia, seperti konversi lahan, resistensi masyarakat, dan kelayakan ekonomi program.

Kegiatan ini mendukung berbagai tujuan dalam Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), seperti SDG 2 (Zero Hunger), SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure), dan SDG 12 (Responsible Consumption and Production).