Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Hankuuk Engineering dan Waskita Karya dalam kegiatan diskusi bertema “Modernisasi Irigasi” yang diselenggarakan pada 6 Januari 2025. Diskusi ini berlangsung di dua lokasi, yaitu Jakarta dan Cibaliung, Serang, Banten. Kegiatan ini bertujuan membahas implementasi modernisasi irigasi di Daerah Irigasi (DI) Cibaliung, sebagai upaya mendukung peningkatan efisiensi pengelolaan sumber daya air untuk sektor pertanian.

Dalam diskusi ini, sejumlah dosen FTP UGM turut memberikan materi dan pandangan strategis. Dr. Muhamad Khoiru Zaki, Prof. Sigit Supadmo, Dr. Andri Prima Nugroho, Dr. Hanggar Ganara Mawandha, Ardan Wiratmoko, M.Sc., dan Basuki, S.T.P., menyampaikan pentingnya penerapan teknologi modern dalam pengelolaan irigasi, termasuk tantangan teknis dan sosial yang harus dihadapi. Mereka juga menekankan bahwa modernisasi irigasi di DI Cibaliung dapat menjadi model untuk pengembangan irigasi berkelanjutan di wilayah lain.

Program ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya poin 2 (Zero Hunger), 6 (Clean Water and Sanitation), 8 (Decent Work and Economic Growth), 10 (Reduced Inequalities), 13 (Climate Action), 15 (Life on Land), 16 (Peace, Justice, and Strong Institutions), serta 17 (Partnerships for the Goals). Dengan modernisasi irigasi, diharapkan dapat meningkatkan produktivitas pertanian, mengurangi ketimpangan akses air, dan menciptakan sistem pengelolaan sumber daya yang lebih adil, efisien, dan berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Kementerian Perindustrian Republik Indonesia sukses menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan Produk Berbahan Baku Glukomanan, pada 10-12 Desember 2024. Kegiatan ini diikuti oleh tujuh peserta dari berbagai sektor industri, termasuk industri premiks, pengolahan daging, dan pengolahan perikanan. Pelatihan berlangsung di Yogyakarta dengan agenda penyampaian materi, praktik pengolahan, pre-test dan post-test, hingga diskusi interaktif bersama ahli.

Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan pelaku usaha di sektor makanan mengenai pengolahan porang dan pemanfaatan tepung glukomanan sebagai bahan penolong dalam berbagai produk pangan. Peserta mendapatkan wawasan tentang proses pengolahan komoditas porang dari hulu ke hilir, termasuk inovasi dalam mengolah bahan baku tersebut menjadi produk bernilai tambah. Selain itu, sesi praktik langsung memberikan kesempatan kepada peserta untuk menerapkan teori yang telah dipelajari.

Acara ini menjadi bagian dari upaya pengembangan hilirisasi komoditas porang untuk mendukung industri pangan yang berkelanjutan. Pelatihan ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 8 (Decent Work and Economic Growth), SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure), dan SDG 12 (Responsible Consumption and Production). Melalui pelatihan ini, diharapkan pelaku industri dapat lebih memahami potensi porang dan glukomanan sebagai bahan baku strategis untuk mendorong pertumbuhan industri pangan Indonesia.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali berkontribusi dalam pengembangan kapasitas sumber daya manusia melalui “Plantation Leadership Development Program III Tahap ke-22 Angkatan 22”. Kegiatan ini diselenggarakan oleh LPP Agro Nusantara pada 13 September 2024 di LPP Yogyakarta, dengan menghadirkan Supriyadi, dosen FTP UGM, sebagai narasumber. Dalam sesi tersebut, Supriyadi membawakan materi mengenai “Manajemen Pabrik Pengolahan Teh”.

Materi yang disampaikan mencakup berbagai aspek penting dalam pengolahan teh, mulai dari review proses pengolahan teh secara end-to-end, indikator keberhasilan pabrik dan faktor pendukungnya, hingga analisis faktor kritis dalam pengolahan teh. Supriyadi juga menjelaskan kunci sukses pengolahan teh dan manajemen risiko yang relevan untuk memastikan proses produksi yang efisien dan berdaya saing tinggi. Kegiatan ini bertujuan memperkuat pemahaman peserta dalam mengelola pabrik teh secara holistik dan berkelanjutan.

Program ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi serta SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur. Melalui program ini, FTP UGM berharap dapat mendukung penguatan sektor agroindustri di Indonesia dengan mendorong inovasi dan pengelolaan yang lebih baik di bidang pengolahan teh.

Universitas Gadjah Mada (UGM) sukses menggelar acara tahunan Malam Penghargaan Insan UGM Berprestasi, dengan memberikan penghargaan kepada para dosen dan tenaga pendidik berprestasi di lingkungan UGM. Pada ajang bergengsi ini, beberapa dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima penghargaan di berbagai kategori berkat kontribusi inovatif dan dedikasi mereka dalam bidang akademik, penelitian, serta pengabdian masyarakat.

Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., berhasil raih penghargaan Paten Terbaik berkat karya “Alat Pengolah Gula Semut Tipe Kontak Langsung Dengan Sumber Pemanas Kompor Gas dan Mesin Kristalisator Tipe Kontak Tidak Langsung dengan Sumber Pemanas Cairan untuk Pengolahan Gula Semut,” yang memberikan solusi efisien dalam produksi gula semut. Selain itu, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., dinobatkan sebagai Dosen Inspiratif Terbaik 1 sebagai peneliti perempuan yang berhasil memberikan dampak keberlanjutan.

Penghargaan juga diraih oleh Dr. Prieskarinda Lestari, S.T., untuk kategori Inovasi Konten Pembelajaran Daring, melalui karya berjudul “Microplastik, Ancaman Ekologis Tersembunyi di Tengah Problematik Pencemaran Sungai Indonesia,” yang memberikan edukasi penting terkait ancaman mikroplastik. Di sisi pengabdian, Dr. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., menerima penghargaan untuk kategori Pengabdian Berbasis Teknologi Tepat Guna Berprestasi UGM 2024, dengan proyeknya yang berjudul “Penerapan Teknologi Pengolahan Bean to Bar Cokelat Skala Kecil-Menengah di Kelompok Tani Ngudi Rejeki Taman Kakao Cokelat Kulon Progo,” yang bertujuan meningkatkan nilai tambah bagi petani kakao.

Penghargaan ini turut mendukung upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) di lingkungan akademik, termasuk SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui inovasi paten dan teknologi tepat guna, serta SDG 4: Pendidikan Berkualitas melalui pengembangan konten pembelajaran daring. Dengan pencapaian ini, FTP UGM berkomitmen untuk terus menghasilkan karya inovatif yang berdampak positif bagi masyarakat.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus mendukung pengembangan pertanian lokal melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kali ini, dosen-dosen FTP UGM terlibat dalam Pengembangan Kopi Menoreh sebagai komoditas unggulan Kabupaten Kulon Progo, dengan fokus pada peningkatan kualitas dan daya saing produk kopi. Kegiatan ini dilaksanakan pada 15 Oktober 2024 di Kalurahan Ngargosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, bekerjasama dengan Komunitas Kopi Menoreh.

Dalam kegiatan ini, beberapa dosen FTP UGM seperti Dr. Wagiman, S.T.P., M. Si., Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M. Si., Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D., Dr. Suharno, M.Eng., M.Eng.Sc., dan Dr. Jumeri, S.T.P., M Si., memberikan pendampingan terkait penguatan demplot (demonstration plot) dan penanganan pasca panen kopi premium, yang bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing Kopi Menoreh di pasar lokal maupun internasional. Mereka juga memaparkan teknik-teknik terbaik dalam pengolahan kopi serta cara menjaga kualitas biji kopi agar dapat menghasilkan produk kopi premium yang diminati konsumen.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani serta pengolah kopi di Kulon Progo, agar mereka dapat menerapkan metode budidaya dan pengolahan kopi yang lebih efektif dan efisien. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan mampu memperkuat posisi Kopi Menoreh sebagai salah satu produk unggulan daerah yang dapat mendongkrak perekonomian lokal.

Pelaksanaan program ini sejalan dengan pencapaian beberapa Sustainable Development Goals (SDGs), yakni SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.