Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berperan dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Aspek Teknis, Bisnis, dan Kelembagaan Unit Pelayanan Jasa Alsintan (UPJA) yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY) pada Selasa (5/8/2025). Kegiatan ini berlangsung di Ruang Mawar, DPKP DIY, dengan menghadirkan Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dosen FTP UGM, sebagai narasumber.

Dalam kegiatan ini, Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D. membawakan materi mengenai manajemen kelembagaan UPJA. Topik ini menekankan pentingnya tata kelola kelembagaan yang baik bagi UPJA agar dapat berfungsi optimal sebagai lembaga yang mendukung petani dalam pemanfaatan alat dan mesin pertanian. Melalui pemahaman manajemen kelembagaan, diharapkan para pengurus UPJA dan gabungan kelompok tani (gapoktan) di DIY dapat meningkatkan profesionalisme, memperkuat sistem organisasi, serta mengembangkan strategi bisnis yang lebih berkelanjutan.

Kegiatan ini memiliki tujuan utama untuk memberikan pelatihan mengenai manajemen UPJA kepada pengurus UPJA dan gapoktan di wilayah DIY. Dengan penguatan kapasitas tersebut, diharapkan UPJA dapat berperan lebih signifikan dalam mendukung modernisasi pertanian, meningkatkan efisiensi penggunaan alsintan, serta memperluas akses layanan bagi petani. Hal ini juga diharapkan mampu mendorong peningkatan produktivitas pertanian dan daya saing sektor pertanian di Yogyakarta.

Selain memberikan wawasan mengenai aspek kelembagaan, kegiatan Bimtek ini juga menjadi sarana strategis bagi para pelaku UPJA untuk memperluas jaringan, memperdalam pemahaman mengenai peran bisnis UPJA, serta mengoptimalkan pemanfaatan alsintan. Dengan penguatan tersebut, diharapkan UPJA tidak hanya berfungsi sebagai penyedia jasa, tetapi juga dapat berkembang menjadi lembaga yang mandiri, profesional, dan berorientasi pada kesejahteraan petani.

Kegiatan ini sekaligus mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Dukungan terhadap SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) diwujudkan melalui peningkatan kapasitas pengurus UPJA dalam mendukung produktivitas pertanian. SDG 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) tercermin dari penguatan UPJA sebagai lembaga yang mampu menciptakan peluang kerja dan meningkatkan pertumbuhan ekonomi berbasis pertanian. Sementara itu, SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) diwujudkan melalui optimalisasi pemanfaatan alsintan secara efisien dan berkelanjutan. Dengan sinergi ini, kegiatan Bimtek diharapkan dapat memperkuat kemandirian dan keberlanjutan sektor pertanian di Daerah Istimewa Yogyakarta.

Konferensi internasional bertajuk Regional Conference: Indigenous Knowledge and Innovation in Natural Dyes and Community Forum – Strengthening Local and Global Networks diselenggarakan di Hotel Grand Keisha Yogyakarta pada Senin (4/8). Kegiatan ini diprakarsai oleh Indonesian Natural Dyes Institute (INDI) Universitas Gadjah Mada dan dihadiri oleh akademisi, praktisi, komunitas, serta pemangku kepentingan dari berbagai wilayah. Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi melalui kehadiran Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., yang terlibat dalam penyampaian materi sesuai dengan tema utama konferensi.

Konferensi ini digelar sebagai wadah strategis untuk memperkuat jejaring regional maupun global dalam bidang pewarna alami. Diskusi yang dilakukan menekankan pada pemanfaatan pengetahuan tradisional dan inovasi berbasis komunitas sebagai bagian dari upaya mengembangkan industri yang berkelanjutan sekaligus relevan dengan kebutuhan pasar global. Kegiatan ini juga menjadi ruang kolaborasi antarpihak, baik akademisi, komunitas, maupun praktisi, yang memiliki kepedulian terhadap pengembangan pewarna alami dan inovasi berbasis kearifan lokal.

Lebih dari sekadar pertemuan akademis, konferensi ini juga dirancang untuk memperkuat suara komunitas yang selama ini menjaga, mengembangkan, dan mewariskan praktik-praktik tradisional terkait pewarna alami. Dengan memadukan inovasi teknologi dan sistem pengetahuan tradisional, kegiatan ini bertujuan membangun masa depan yang berkelanjutan dan inklusif. Kehadiran para akademisi seperti Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., memberikan landasan ilmiah sekaligus memperkaya sudut pandang dalam diskusi lintas disiplin.

Konferensi ini memiliki tujuan utama sebagai platform untuk mempromosikan inovasi berbasis komunitas, memperkuat kontribusi sistem pengetahuan tradisional, serta membangun jejaring kerja sama yang mampu menjawab tantangan global. Dengan menghubungkan komunitas lokal dengan jaringan internasional, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan nilai strategis pewarna alami dan kearifan lokal dalam pembangunan berkelanjutan.

Selain itu, kegiatan ini juga mendukung sejumlah tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). SDG 3 Good Health and Well-being tercermin dalam upaya mendorong penggunaan pewarna alami yang lebih aman bagi kesehatan manusia. SDG 6 Clean Water and Sanitation terlihat dalam komitmen mengurangi pencemaran air melalui praktik produksi pewarna yang ramah lingkungan. SDG 9 Industry, Innovation and Infrastructure diwujudkan melalui pengembangan inovasi berbasis komunitas yang dapat menguatkan daya saing industri pewarna alami. Sementara itu, SDG 12 Responsible Consumption and Production tercermin dalam dorongan untuk menggunakan sumber daya secara berkelanjutan serta mengedukasi masyarakat terhadap pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab.

Melalui konferensi ini, Fakultas Teknologi Pertanian UGM bersama dengan berbagai mitra berharap dapat terus mendorong pengembangan ilmu pengetahuan, memperkuat peran komunitas, serta menghubungkan kearifan lokal dengan inovasi global demi terwujudnya pembangunan yang berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi dalam Agri Technology Forum 2025 yang berlangsung pada Selasa, 29 Juli 2025 di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran, Jakarta. Forum ini diselenggarakan oleh PT Global Expo Management (GEM Indonesia) dan menghadirkan Ardan Wiratmoko, S.T.P., M.Sc., dosen FTP UGM, sebagai salah satu narasumber utama.

Dalam kesempatan tersebut, Ardan Wiratmoko, S.T.P., M.Sc. membawakan topik “Precision Agriculture and Smart Farming: Enhancing Efficiency and Sustainability in Tropical Agriculture”. Materi ini menekankan pentingnya pemanfaatan teknologi cerdas untuk mendukung pertanian presisi di wilayah tropis, dengan fokus pada peningkatan efisiensi penggunaan sumber daya, pengelolaan lingkungan secara berkelanjutan, serta peningkatan produktivitas hasil pertanian. Implementasi smart farming diyakini dapat menjadi solusi bagi berbagai tantangan pertanian modern, mulai dari keterbatasan lahan, perubahan iklim, hingga kebutuhan pangan yang terus meningkat.

Kehadiran FTP UGM dalam forum ini tidak hanya memperkuat kontribusi akademisi dalam memperkaya wacana pertanian masa depan, tetapi juga memberikan wawasan praktis bagi pelaku industri, pengambil kebijakan, dan masyarakat luas terkait arah transformasi sektor pertanian. Penerapan teknologi berbasis data, sensor, dan kecerdasan buatan di bidang pertanian dipandang krusial untuk mendukung ketahanan pangan dan daya saing global sektor pertanian tropis.

Lebih dari sekadar forum akademis, Agri Technology Forum 2025 berfungsi sebagai ajang kolaborasi strategis antara akademisi, praktisi, dan pelaku industri. Melalui diskusi dan pertukaran pengetahuan, forum ini mendorong terciptanya solusi inovatif yang mampu menjawab persoalan pertanian sekaligus mendukung tercapainya pembangunan berkelanjutan.

Kegiatan ini juga berkontribusi pada pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) tercermin dalam upaya meningkatkan produktivitas pangan melalui penerapan teknologi presisi. SDG 9 Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur) diwujudkan melalui penguatan inovasi teknologi pertanian. SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) terlihat dari penerapan praktik pertanian yang efisien dan ramah lingkungan. SDG 13 Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim) didukung melalui pengembangan pertanian berkelanjutan yang mampu beradaptasi dengan perubahan iklim. Sementara itu, SDG 15 Life on Land (Ekosistem Daratan) tercermin dalam pengelolaan lahan secara bijak untuk menjaga kelestarian ekosistem daratan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan kunjungan ke UKM Putri 21 pada Jumat, 11 Juli 2025, bertempat di Gunung Kidul. Kegiatan yang diselenggarakan oleh Industri Mocaf UKM 21 ini menghadirkan dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, yaitu Fiametta, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., dan Dian Anggraini, yang berperan dalam memberikan pendampingan dan wawasan akademik mengenai studi pengolahan tepung mocaf.

Dalam kegiatan ini, para dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM bersama mitra UKM melakukan pembahasan mendalam mengenai pengolahan tepung mocaf sebagai salah satu produk pangan berbasis singkong yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Melalui sesi brainstorming, kegiatan ini bertujuan menggali ide-ide inovatif terkait peningkatan kualitas produk mocaf, diversifikasi produk olahan, serta strategi pengembangan yang dapat mendukung daya saing UKM di tingkat lokal maupun nasional.

Kegiatan ini juga menjadi sarana kolaborasi antara akademisi dan pelaku industri untuk menjawab tantangan pengembangan produk pangan berbasis potensi lokal. Dengan keterlibatan aktif dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, diharapkan UKM Putri 21 dapat memperoleh manfaat berupa peningkatan kapasitas produksi, pemahaman teknologi pengolahan pangan, serta dorongan dalam menciptakan peluang usaha baru yang berkelanjutan.

Kegiatan kunjungan ini mendukung tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDGs 2 (Zero Hunger/Tanpa Kelaparan) melalui pemanfaatan singkong sebagai sumber pangan alternatif, SDGs 8 (Decent Work and Economic Growth/Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dengan mendorong pertumbuhan UKM melalui inovasi produk berbasis lokal, serta SDGs 12 (Responsible Consumption and Production/Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui pengembangan produk pangan yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Melalui sinergi ini, Fakultas Teknologi Pertanian UGM berkomitmen untuk terus berperan aktif dalam pemberdayaan masyarakat dan pengembangan industri pangan nasional.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan kiprahnya dalam kancah ilmiah nasional dan internasional. Pada kegiatan The International Seminar in Conjunction with The 28th Annual National Conference of the Indonesian Society for Biochemistry and Molecular Biology (ISBMB) yang diselenggarakan di IPB Convention Center, Bogor pada Kamis 26 Juni 2025. Dosen FTP UGM, Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., turut hadir sebagai pemateri. Seminar ini merupakan hasil kolaborasi penyelenggaraan antara Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Perhimpunan Biokimia dan Biologi Molekuler Indonesia (PBBMI) dengan tujuan mempertemukan para akademisi, peneliti, dan praktisi untuk berbagi pengetahuan mutakhir di bidang biokimia dan biologi molekuler.

Dalam kesempatan tersebut, Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., mempresentasikan hasil penelitiannya yang berjudul Ultrasound-assisted extraction of antioxidant and neuroprotective compounds from banana flowers via simplex-centroid solvent optimization. Penelitian ini berfokus pada pemanfaatan teknologi ultrasound-assisted extraction untuk mengoptimalkan ekstraksi senyawa antioksidan dan neuroprotektif dari bunga pisang dengan pendekatan simplex-centroid pada pemilihan pelarut. Metode tersebut tidak hanya menawarkan efisiensi ekstraksi, namun juga berpotensi menghasilkan produk pangan fungsional dan bahan bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, khususnya dalam mencegah penyakit degeneratif yang berhubungan dengan kerusakan oksidatif dan gangguan saraf.

Keterlibatan Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., dalam seminar internasional ini sekaligus menjadi ajang diseminasi hasil penelitian yang dilakukan di FTP UGM kepada komunitas ilmiah yang lebih luas. Dengan hadirnya riset ini dalam forum berskala nasional dan internasional, diharapkan dapat memperkuat kontribusi UGM dalam mengembangkan inovasi berbasis ilmu pengetahuan yang relevan dengan kebutuhan masyarakat.

Kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Penelitian yang dipresentasikan mendukung SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui pengembangan senyawa bioaktif yang berperan dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. Selain itu, pemanfaatan sumber daya lokal berupa bunga pisang secara efisien melalui teknologi ramah lingkungan juga mendukung SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), dengan menekankan pentingnya pemanfaatan bahan pangan secara berkelanjutan dan bernilai tambah.