• Tentang UGM
  • Simaster
  • Pusat TI
  • Perpustakaan
  • Penelitian
  • Surel
  • PPID UGM
  • Indonesia
    • Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Fakultas Teknologi Pertanian
  • Tentang Kami
    • Pengantar
    • Sejarah FTP UGM
    • Visi dan Misi
    • Tujuan dan Sasaran
    • Struktur Kelembagaan
      • Senat Fakultas
      • Pengelola Fakultas
      • Pengelola Departemen
      • Pengelola Program Studi
      • Pelaksana Administrasi
      • Unit Manajemen Mutu (UMM)
    • Dies Natalis
    • Tenaga Pendidik
    • Kompetensi Lulusan
    • Fasilitas
      • Perpustakaan
    • Kerjasama
    • Kontak Kami
  • Pendidikan
    • Departemen
    • Program Studi
    • Program Pascasarjana
    • Akreditasi
    • Sistem Pendidikan
    • Persyaratan Menyelesaikan Studi
    • Panduan Akademik
    • Kalender Akademik
    • Summer School NUS & FH Upper Austria
    • SUMMER COURSE
    • Program Fast Track FTP
    • Penerimaan Mahasiswa Baru
  • Penelitian
    • Laboratorium
      • Inkubator
      • Uji Public Service
      • Pimpinan Laboratorium
    • Jurnal
    • Buku
    • Publikasi
  • Mahasiswa
    • Calon Mahasiswa
    • Organisasi Mahasiswa
    • Magang
    • Beasiswa
    • Layanan Mahasiswa
    • Pengajuan Aktivitas Mahasiswa dan SKPI
    • Yudisium dan Wisuda Program Sarjana
    • Layanan Akademik Online – Sarjana
    • Layanan Akademik Online – Pascasarjana
  • Alumni
    • Layanan Alumni
    • Karir
    • Survei Alumni
    • KAGAMA TP
  • Informasi Publik
  • Beranda
  • SDGs
  • SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera
  • hal. 9
Arsip:

SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera

Mahasiswa Magister FTP UGM Perkaya Wawasan Melalui Kunjungan ke Pabrik Kopi Banaran dan PT Sido Muncul

Rilis BeritaSDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawabSDG 3: Kehidupan Sehat dan SejahteraSDG 4: Pendidikan BerkualitasSDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur Jumat, 9 Agustus 2024

Yogyakarta, 8 Agustus 2024 – Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP) dan Magister Teknologi Hasil Perkebunan (S2 THP) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) kembali mengadakan kunjungan lapangan yang bertujuan untuk memperkaya wawasan dan pengalaman mahasiswa. Kegiatan ini didampingi oleh dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM pada 8 Agustus 2024.

Kunjungan ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam industri pengolahan pangan di Indonesia. Lokasi kunjungan kali ini adalah Pabrik Kopi Banaran dan PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk., dua perusahaan terkemuka yang memainkan peran penting dalam industri pangan dan minuman di Indonesia.

Kunjungan ke Pabrik Kopi Banaran

Mahasiswa dan dosen mengunjungi Pabrik Kopi Banaran, yang berada di bawah naungan PT. Perkebunan Nusantara IX (PTPN IX). Kunjungan ini sangat relevan bagi mahasiswa S2 THP karena pabrik ini merupakan bagian integral dari bisnis utama PTPN IX dalam bidang komoditas perkebunan, yang merupakan salah satu fokus utama dalam kurikulum S2 THP UGM. Program Studi S2 THP sendiri bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan keahlian dalam mengelola dan mengembangkan produk-produk hasil perkebunan, mulai dari proses pengolahan hingga inovasi produk. Terletak di Area Perkebunan Kopi Kebun Getas, Afdeling Assinan, tepatnya di Jl. Raya Semarang – Solo Km. 35, pabrik ini berada pada ketinggian 480–600 meter di atas permukaan laut dengan suhu udara sejuk antara 23 hingga 27 ºC. Pengalaman langsung ini memungkinkan mahasiswa untuk melihat secara nyata bagaimana teori yang mereka pelajari diterapkan dalam industri perkebunan, sekaligus memberikan wawasan tentang tantangan dan peluang di sektor ini.

Di sini, peserta dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses produksi kopi robusta, mulai dari pemilihan biji kopi (sortasi basah), penghilangan kulit biji kopi, pengeringan, sortasi kering, pengendalian mutu, hingga pengemasan produk akhir. Diskusi mendalam juga dilakukan dengan tim manajemen Pabrik Kopi Banaran mengenai tantangan dan peluang dalam industri kopi saat ini.

Kunjungan ke PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk.

Setelah kunjungan ke Pabrik Kopi Banaran, rombongan melanjutkan perjalanan ke PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk., perusahaan yang terkenal dengan minuman kesehatan, produk herbal, dan jamu. Di sini, mahasiswa dan dosen mendapatkan kesempatan untuk melihat keseluruhan proses produksi berbagai produk herbal, mulai dari tahap penelitian dan pengembangan hingga produksi dan pengemasan. Kunjungan ini juga memberikan wawasan tentang bagaimana Sido Muncul menjaga standar kualitas yang ketat dan terus berinovasi dalam pengembangan produk.

Reaksi Peserta

Dosen dan mahasiswa FTP UGM menyampaikan apresiasi yang tinggi atas kesempatan untuk mengunjungi dua perusahaan besar ini. Menurut salah satu dosen pendamping, kunjungan ini tidak hanya menambah wawasan akademik, tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang bagaimana teori yang dipelajari di kelas diterapkan dalam industri.

Penutup

Kegiatan kunjungan lapangan ini diharapkan dapat memperkuat hubungan antara dunia akademik dan industri serta memberikan inspirasi bagi mahasiswa untuk terus mengembangkan diri dan berkontribusi dalam bidang teknologi pangan di masa depan.

Kunjungan lapangan ini juga sejalan dengan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas,  SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

FTP UGM Hadir di 8th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food di China

Rilis BeritaSDG 17: Kemitraan untuk Mencapai TujuanSDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera Sabtu, 3 Agustus 2024

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut serta dalam acara 8th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food yang diselenggarakan oleh International Association of Dietetic Nutrition and Safety (IADNS) di Shenyang, China, pada 2 Agustus 2024.

Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dan Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc., dari FTP UGM menjadi salah satu perwakilan Indonesia dalam simposium ini, dengan menyampaikan hasil penelitian terkait manfaat kesehatan dari konsumsi jelly pudding yang mengandung glucomannan dari porang dan inulin, yang dikombinasikan dengan diet rendah kalori pada orang dewasa obesitas.

Keikutsertaan FTP UGM dalam simposium internasional ini adalah untuk mendiseminasikan hasil penelitian terkait pengembangan makanan berbasis pangan lokal di kancah global. Selain itu, juga bertujuan untuk menjalin kerjasama riset dan pendidikan dengan mitra akademisi dan praktisi tingkat internasional, serta memperkenalkan riset-riset inovatif multidisiplin yang dihasilkan FTP dalam forum internasional. Kegiatan ini juga memberikan kesempatan untuk mengikuti perkembangan riset terbaru, khususnya terkait fitokimia dalam bidang kesehatan dan pangan yang dipresentasikan oleh peneliti bereputasi dunia.

Partisipasi FTP UGM dalam simposium ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

FTP UGM Gelar Pelatihan Olahan Mie Sehat untuk Kelompok Wanita Tani Magetan

Rilis BeritaSDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawabSDG 3: Kehidupan Sehat dan SejahteraSDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi Jumat, 2 Agustus 2024

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan pelatihan mengenai olahan komoditas hortikultura pada 1 Agustus 2024 di salah satu laboratorium Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, FTP. Kegiatan ini diselenggarakan bekerja sama dengan Dinas Tanaman Pangan Hortikultura Perkebunan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Magetan.

Pelatihan ini dipandu oleh Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc., dari FTP UGM, yang mengajarkan tentang pembuatan mie instan sehat berbahan selada air, bit, dan mocaf. Program ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada Kelompok Wanita Tani mengenai pengolahan pangan yang dapat meningkatkan nilai tambah serta menciptakan alternatif pangan sehat yang mengandung serat, pewarna alami, dan bebas gluten.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM untuk mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

Sosialisasi Bantuan Alsintan bersama Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY

Rilis BeritaSDG 10: Berkurangnya KesenjanganSDG 15: Ekosistem DaratanSDG 3: Kehidupan Sehat dan SejahteraSDG 4: Pendidikan BerkualitasSDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur Rabu, 31 Juli 2024

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Radi, STP., M.Eng menjadi narasumber dalam acara Sosialisasi Bantuan Alsintan dengan materi Pengembangan dan Pemanfaatan Alat Mesin Pertanian Hand Traktor Impala. Sosialisasi tersebut didukung Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY dalam rangka memberikan sosialisasi cara pengoperasian, perawatan & pengelolaan traktor impala. 

Sosialisasi ini diselenggarakan di KT Kalangan Makmur, Kalangan Trimulyo Sleman dan KT Kemiri Rejo, Kemiri Purwobinangun, Pakem pada 25 Juli 2024; KEP Makmur Wijaya Sejahtera, Kepitu, Trimulyo pada 26 Juli 2024; dan KT Guyup Rukun, Badegan Bantul & KT Mekar Jaya, Kalipakel, Donotirto, Kretek, Bantul pada 31 Juli 2024. Dr. Radi, STP., M.Eng menekankan pentingnya pemahaman petani tentang penggunaan hand traktor dalam proses pertanian. Dalam sosialisasi ini, peserta mendapatkan pelatihan praktis mengenai cara operasional dan perawatan alat, serta manfaatnya untuk produktivitas pertanian. 

Kegiatan MBKM ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin SDG SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur, SDG 10: Berkurangnya Kesenjangan, dan SDG 15: Ekosistem Daratan.

Pelatihan Diversifikasi Olahan Produk Herbal oleh Dosen FTP UGM dan UNISA Surakarta di Sukoharjo

Rilis BeritaSDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera Rabu, 31 Juli 2024

Pada 30 Juli 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Universitas ‘Aisyiyah (UNISA) Surakarta menyelenggarakan pelatihan diversifikasi olahan produk herbal di Sukoharjo. Pelatihan ini dihadiri oleh kader kesehatan dan kelompok wanita tani setempat, dengan tujuan memperkenalkan teknologi pengolahan herbal yang lebih efektif dan efisien.

Dr. Ir. Priyanto Triwitono, M.P. dan Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D. dari FTP UGM memfasilitasi sesi pelatihan ini dengan fokus pada introduksi alat pengering tepat guna “cabinet dryer” yang dirancang untuk mengoptimalkan pengolahan produk herbal. Peserta pelatihan mendapatkan pengetahuan praktis mengenai penggunaan alat ini untuk meningkatkan kualitas dan diversifikasi produk herbal yang dihasilkan.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan dalam meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah produk herbal, sehingga dapat mendukung kesejahteraan komunitas lokal. Melalui pelatihan ini, diharapkan produk herbal lokal dapat lebih bersaing di pasar yang lebih luas.

Pelatihan ini sejalan dengan komitmen UGM dan  dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera.

1…7891011…14

Berita Terakhir

  • Dosen FTP UGM Berkontribusi dalam Diskusi Ketahanan Pangan Lintas Kementerian di Jakarta
  • Kick Off Dies Natalis ke-62 FTP UGM : Meriahkan Awal Rangkaian dengan Semangat Kesehatan dan Kebersamaan
  • Undangan Bootcamp Persiapan Pendaftaran Program Exchange dan Beasiswa
  • FTP UGM Gandeng NUS dan FHUA dalam Summer School Global Logistics and Supply Chain Management 2025
  • Dosen FTP UGM Perkuat Kapasitas Petani dan Penyuluh Hortikultura di Banggai, Sulawesi Tengah

Berita UGM

  • Menyikapi Ketegangan Iran-Israel, Pakar UGM Dorong Diplomasi Aktif RI di Kancah Internasional  28 Juni 2025
  • Pelaku UMKM Perlu Memperhatikan Keamanan dan Mutu Produk Pangan yang Dipasarkan 28 Juni 2025
  • Dirjen Bimas Buddha Kemenag RI Sambangi Vihara Kampus UGM 26 Juni 2025
  • Teliti Perlindungan Zona Imbuhan Air Tanah, Haikal Raih Doktor di UGM 26 Juni 2025
  • Fakultas Biologi UGM Tambah Tiga Guru Besar  26 Juni 2025

Agenda

  • 21Jul Summer Course in Agri-food Sector
  • 19Sep Rapat Terbuka Senat dan Puncak Dies Natalis Ke-62 FTP UGM
Semua Agenda
Universitas Gadjah Mada

UNIVERSITAS GADJAH MADA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jl. Flora No. 1 Bulaksumur
Yogyakarta, Indonesia 55281
+62 274 589797
+62 274 589797
fateta[at]ugm.ac.id

Info Fakultas

  • Rilis Berita
  • Agenda
  • Akademik
  • Kemahasiswaan
  • Perpustakaan
  • Beasiswa
  • Info Magang
  • Lowongan Kerja
  • Bantuan Hibah
  • Pengabdian
  • Seminar-Workshop

Departemen

  • Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
  • Teknik Pertanian dan Biosistem
  • Teknologi Industri Pertanian

Layanan Akademik Online

  • Layanan Akademik Sarjana
  • Layanan Akademik Pascasarjana

Informasi Publik

  • Daftar Informasi Publik
  • Permohonan Informasi Publik

Jurnal

  • Agritech
  • Agroindustrial Journal
  • Indonesian Food and Nutrition Progress

© 2024 Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Peta SitusAturan PenggunaanKontak

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY