Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Penilaian Mandiri Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) bagi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Jambuluwuk Malioboro Hotel, pada 20 Juni 2024. Kegiatan ini dihadiri oleh Ashri Nugrahini, S.T.P., M.Sc., dosen FTP UGM, yang membahas pemanfaatan teknologi tepat guna dalam pengolahan pangan industri rumah tangga.

Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan informasi terkait penggunaan teknologi tepat guna bagi industri pengolahan pangan rumah tangga serta menjelaskan potensi teknologi tersebut dalam meningkatkan produktivitas dan efisiensi bagi industri rumah tangga. Dalam pemaparan materi, Ashri Nugrahini menekankan pentingnya penerapan teknologi tepat guna untuk memastikan kualitas dan keamanan produk pangan yang dihasilkan oleh industri rumah tangga.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dan SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY menggelar kegiatan sosialisasi sertifikasi dan registrasi produk segar asal tumbuhan di Hotel Eastpark Yogyakarta. Kegiatan yang dilaksanakan pada Selasa, 11 Juni 2024 ini dihadiri oleh Prof. Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., yang menyampaikan materi mengenai “Pengemasan-Pelabelan Produk Pangan dan Produk Segar Asal Tumbuhan”. Acara ini bertujuan memberikan sosialisasi terkait keamanan pangan dan teknologi pengolahan pangan kepada UMKM yang berada di wilayah Kota Yogyakarta.

Dalam sosialisasi tersebut, Prof. Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc. menjelaskan pentingnya pengemasan dan pelabelan yang tepat untuk produk pangan dan produk segar asal tumbuhan guna memastikan kualitas dan keamanan produk. Peserta yang terdiri dari pelaku UMKM diberikan panduan praktis tentang standar pengemasan dan pelabelan, serta informasi mengenai proses sertifikasi dan registrasi yang diperlukan untuk memasarkan produk mereka secara legal dan kompetitif.

Di sesi diskusi, para peserta diberi kesempatan untuk mengajukan pertanyaan dan berdiskusi mengenai tantangan yang mereka hadapi dalam memenuhi standar pengemasan dan pelabelan. Interaksi ini diharapkan dapat membantu UMKM dalam mengatasi kendala dan meningkatkan kemampuan mereka.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur  dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Laboratorium Analisa Mutu dan Standardisasi menyelenggarakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Klitren, Gondokusuman, Yogyakarta. Kegiatan yang berlangsung pada 20 Juni 2024 ini melibatkan dosen Wahyu Supartono, Moh. Affan Fajar Falah, dan Anggoro Cahyo Sukartiko dengan menyampaikan topik “Identifikasi Baku Mutu Air Minum Perkotaan sebagai Indikator Sanitasi Masyarakat”. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk melaksanakan pengabdian masyarakat dengan fokus pada peningkatan kualitas air minum dan sanitasi di daerah perkotaan.

Kegiatan ini dimulai dengan penyuluhan mengenai pentingnya kualitas air minum yang sesuai dengan standar baku mutu sebagai salah satu indikator sanitasi yang baik. Dosen-dosen dari Laboratorium Analisa Mutu dan Standardisasi membahas berbagai parameter yang harus dipenuhi oleh air minum agar layak konsumsi, serta dampak negatif yang bisa timbul jika air tidak memenuhi standar tersebut. Selain itu, mereka juga memberikan solusi praktis yang dapat diterapkan oleh masyarakat dalam menjaga dan meningkatkan kualitas air minum di lingkungan mereka.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 6: Air Bersih dan Sanitasi Layak.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kegiatan pembuatan modul serta video untuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan di Laboratorium Pangan dan Gizi, FTP UGM, dengan tujuan mengembangkan produk inovasi permen jelly berbahan dasar lidah buaya (Aloe Vera), pada 20 Juni 2024. Dosen yang terlibat dalam kegiatan ini adalah Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc.; Dr. Manikharda, S.T.P., M.Agr.; Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc.; dan Prof. Dr. Ria Millati, S.T., M.T.

Kegiatan ini bertujuan untuk membuat modul dan video yang dapat digunakan sebagai bahan ajar serta panduan dalam pengolahan produk turunan lidah buaya, khususnya permen jelly. Melalui kegiatan ini, diharapkan masyarakat dapat memanfaatkan lidah buaya yang melimpah di sekitar mereka menjadi produk pangan yang bernilai ekonomi tinggi.

Kegiatan ini mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, serta SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi. Dengan adanya modul dan video ini, masyarakat diharapkan dapat meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah produk pangan inovatif dan meningkatkan kesejahteraan ekonomi melalui pengembangan usaha kecil dan menengah.

Fakultas Teknologi Pertanian bersama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY mengadakan kegiatan sosialisasi bantuan alat mesin pertanian di dua lokasi, yaitu KT Raharjo, Sempu Wedomartani Ngemplak, dan KT Sedya Makmur, Karang Kepanjen Trimulyo, Sleman. Kegiatan yang berlangsung pada 20 Juni 2024 ini melibatkan dosen Sri Markumningsih, STP., M.Sc., Ph.D., yang menyampaikan materi tentang “Pengembangan dan Pemanfaatan Alat Mesin Pertanian (Traktor Impala)”.

Pada kegiatan yang bertujuan untuk memberikan sosialisasi kepada kelompok tani penerima hibah alat mesin pertanian (alsintan) ini, Sri Markumningsih menjelaskan secara rinci tentang pengembangan teknologi traktor impala dan cara penggunaannya yang efektif untuk meningkatkan produktivitas pertanian.

Sri Markumningsih juga membahas potensi peningkatan hasil pertanian yang dapat dicapai dengan penggunaan traktor impala, serta dampaknya dalam mengurangi kemiskinan dan kelaparan di wilayah tersebut. Dengan teknologi ini, diharapkan para petani dapat mengurangi beban kerja manual, meningkatkan efisiensi waktu tanam dan panen, serta meningkatkan kualitas dan kuantitas hasil pertanian mereka.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 1: Tanpa Kemiskinan dan SDG 2: Tanpa Kelaparan.