Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) perkuat kerja sama internasionalnya dengan Ehime University, Japan dalam eksplorasi budaya pangan di Indonesia, khususnya di lingkup Yogyakarta. Pada kegiatan kali ini, diikuti sebanyak 12 mahasiswa dari Faculty of Agriculture, Ehime University, dengan didampingi oleh 2 dosen yaitu Prof. Takuya Sugahara, Ph.D. dan Assoc. Prof. Kosuke Nishi, Ph.D.

Kegiatan ini, berlangsung mulai tanggal 1-5 September 2023. Delegasi Ehime University didampingi oleh 5 mahasiswa FTP UGM dan 2 dosen yaitu Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D. dan Rosa Amalia, S.T.P., M.Sc., ketika mengunjungi beberapa pasar tradisional seperti Pasar Beringharjo, Pasar Ngasem, beberapa ritel modern, dan industri pangan olahan.

Selama kunjungan, para mahasiswa berinteraksi langsung dengan pelaku industri pangan segar maupun pangan olahan di sekitar Yogyakarta. Mereka juga akan berkesempatan untuk memahami proses distribusi pangan dan budaya pangan.

Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. menyambut baik kegiatan ini. Ia menyatakan bahwa kerja sama ini sebagai kolaborasi dan wujud komitmen FTP UGM dalam memperluas cakupan pengetahuan dan pengalaman mahasiswanya dalam bidang teknologi pertanian. Ia juga menyampaikan kegiatan ini baik untuk mahasiswa sebagai generasi muda yang akan menjadi “The Future Leader” di masa depan, karena memperluas jaringan dan koneksi antarnegara.

Selain kunjungan, juga diselenggarakan Joint Seminar and Student Activity on Food and Culture. Para mahasiswa dari Faculty of Agriculture, Ehime University dan anggota BEM FTP UGM akan mempresentasikan terkait budaya pangan, pangan fungsional, dan pangan lokal dari negara masing-masing, dan berdiskusi secara hangat mengenai topik-topik tersebut sebagai bentuk transfer pengetahuan antara satu sama lain.

Rangkaian kegiatan selama lima hari ini diharapkan akan memberikan pemahaman yang lebih dalam tentang dinamika budaya pangan di Yogyakarta maupun Ehime dan memberikan manfaat timbal balik dalam pengembangan ilmu pengetahuan di bidang tersebut.

FTP UGM dan Faculty of Agriculture, Ehime University berharap bahwa kerja sama ini akan terus berkembang dan memberikan manfaat yang lebih besar, baik bagi kedua universitas maupun masyarakat luas.

Yogyakarta, 2 September 2023 – Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) menyelenggarakan seminar nasional yang berfokus pada “Peran Teknologi Pertanian dalam Membangun Agroindustri Berkelanjutan Menuju Indonesia Emas 2045.” Acara ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan lustrum ke XII FTP UGM dan bertujuan untuk mendiskusikan kontribusi teknologi pertanian dalam meraih visi besar Indonesia Emas 2045.

Seminar nasional yang diadakan di Auditorium Kamarijani Soenjoto menghadirkan sejumlah narasumber yang berpengalaman, termasuk akademisi FTP UGM yang telah dikenal baik di tingkat nasional. Mereka, antara lain, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P. M.App.Life.Sc., Bayu Dwi Apri Nugroho, STP., M.Agr., Ph.D., dan Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P, M.Sc. yang telah memaparkan perkembangan terkini dalam teknologi pertanian, sekaligus tantangan dan kontribusi yang diharapkan dari kalangan akademisi.

Sesi berikutnya akan menampilkan perwakilan dari Kementerian PUPR yaitu Dirjen Sumber Daya Air Ir. Bob Arthur Lombogia, M.Si., perwakilan dari Kementerian Perindustrian Dirjen Industri Agro Ir. Putu Juli Ardika, M.A., serta Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) Ir. Adhi S. Lukman. Pada kesempatan kali ini, Mereka membahas kebijakan dan dukungan Sarana Prasarana Agroindustri yang mendukung pencapaian Indonesia Emas.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dalam sambutannya menyampaikan “Kita semua menyadari bahwa pangan dan pertanian adalah tulang punggung ekonomi Indonesia untuk mencapai Indonesia Emas. Oleh karena kita perlu mengembangkan dan memanfaatkan teknologi pertanian secara optimal. Teknologi Pertanian telah mengalami kemajuan yang pesat dalam beberapa dekade terakhir, dari penggunaan sensor, IOT, robot, hingga pertanian cerdas berbasis big data.”

Eni Harmayani berharap diskusi dan pemikiran selama kegiatan seminar berlangsung dapat memberikan wawasan dan ide-ide inovatif untuk mencapai Visi Indonesia Emas melalui agroindustri yang berkelanjutan.

Seminar ini dihadiri oleh peserta yang sebagian besar adalah dosen dan peneliti yang memiliki peran penting dalam mengembangkan teknologi pertanian dan agroindustri di Indonesia. Diharapkan bahwa diskusi ini akan memberikan wawasan yang berharga dan rekomendasi yang konstruktif dalam upaya menuju Indonesia Emas 2045.

Visi ambisius ini menargetkan Indonesia sebagai negara nusantara yang berdaulat, maju, dan berkelanjutan pada peringatan 100 tahun kemerdekaan Indonesia. Untuk mencapai tujuan ini, Indonesia memfokuskan diri pada delapan agenda pembangunan dan tujuh belas arah pembangunan, dengan ratusan indikator yang memastikan pelaksanaan rencana pembangunan berjalan tepat sasaran dan terukur.

Untuk mengoptimalkan kolaborasi lintas sektor ini, sangat penting bagi setiap pihak untuk memahami impian, target, dan program yang telah dijalankan oleh pihak lain. Dengan demikian, kontribusi dapat diberikan dengan lebih tepat. Oleh karena itu, diperlukan forum yang mempertemukan semua pihak yang terlibat, dengan harapan dapat merumuskan kontribusi yang lebih efektif dalam mewujudkan Indonesia Emas 2045 bersama-sama.

Pada 21-26 Agustus 2023, Universiti Putra Malaysia menjadi tuan rumah untuk kompetisi akademik bergengsi, 9th Southeast Asian Agricultural and Food Engineering Student Chapter – Annual Regional Convention (AE ARC) 2023. Acara ini merupakan ajang pertemuan dan kompetisi tahunan mahasiswa bidang Teknik Pertanian di Asia Tenggara yang bertujuan untuk memperluas jejaring internasional dan meningkatkan kemampuan dalam berbagai bidang terkait Teknik Pertanian.

AE-ARC 2023 diselenggarakan dengan kerjasama antara Department of Biological and Agricultural Engineering dan Department of Process and Food Engineering Universiti Putra Malaysia, serta Malaysian Society of Agricultural and Food Engineering (MSAE). Acara ini dihadiri oleh 33 tim dari 4 negara yaitu Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Filipina.

Universitas Gadjah Mada (UGM) mengirim 4 tim dengan total 12 mahasiswa untuk mengikuti kompetisi dalam lima bidang lomba, seperti ARC Amazing Race, AE Quiz, Multimedia Public Speaking, Innovation Competition, dan Cultural Performance, dengan tema “Moving Beyond Silos Towards Transdisciplinary in Sustainable Food and Agriculture”.

Tim UGM berhasil meraih prestasi dengan dua medali emas, dua perak, dua perunggu, dan dua copper. Perolehan medali emas diperoleh pada kategori lomba Product Innovation – Applied Technology dengan menyajikan Moseaf – Modified Sealed And Vacuum Silage Fermenter For Improving The Process And Quality. Medali perak pada kategori lomba Product Innovation – AgriTools and Equipments dengan menyajikan Iphoni – Simple Hydrophonic Farming. Medali perunggu pada kategori product innovation – Future Technology dengan menyajikan Memo’s – The Agri-Invention for Repelling Pest Based on Integrated Pest Management dan Nurtura Shelf: Micro Plant Factory to Grow Green Leaf. 

Selain meraih prestasi, acara ini juga memperkuat hubungan antar-mahasiswa dan pembimbing dari berbagai negara. Ini adalah pencapaian yang membanggakan bagi UGM dan membantu mahasiswa dalam meningkatkan keterampilan akademik dan berkompetisi di tingkat internasional.

Tabel 1. Rekapitulasi Perolehan Medali Tim UGM pada AE – ARC 2023

Sumber : https://tpb.tp.ugm.ac.id/

Yogyakarta, 28 Agustus 2023  – Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), jalin kemitraan yang kuat dengan Yanmar Environmental Sustainability Support Association (YESSA). Kunjungan dari Senior Officer YESSA, Yukino Hiroyasu, dan Executive Secretary, Kamikubo Keita,  menjadi tonggak penting dalam perjalanan kerjasama yang berfokus pada pembangunan Desa Sambak menuju Agrowisata Berbasis Zero Waste dan Pemberdayaan Masyarakat.

Pada acara tersebut, Yanmar Environmental Sustainability Support Association (YESSA) menyerahkan sertifikat pendanaan tahun 2023 kepada FTP UGM. Penyerahan sertifikasi pendanaan ini melambangkan komitmen bersama untuk melanjutkan dan memperluas upaya kolaboratif yang telah dimulai sebelumnya. Turut hadir dalam acara ini adalah Kepala Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Magelang, serta Kepala Desa Sambak, Kajoran, Magelang, yang mendukung inisiatif positif ini.

Program yang dijalankan oleh YESSA dan Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (TPB) FTP UGM di Desa Sambak bertujuan menciptakan “Agrowisata Berbasis Zero Waste untuk Ekonomi Hijau Berbasis Bio-Siklis Desa Sambak, Magelang, Jawa Tengah.” Tahun kedua ini, fokusnya adalah pada pembangunan infrastruktur dan peralatan yang mendukung kegiatan tersebut. Kerjasama yang direncanakan akan berjalan selama empat tahun, memungkinkan perencanaan dan implementasi program yang berkelanjutan.

Inisiatif ini bertujuan untuk memberikan dampak positif yang signifikan bagi masyarakat lokal dan lingkungan sekitar. Melalui pendekatan Zero Waste, proyek ini akan membantu memperkuat ekonomi desa sambil menjaga keberlanjutan lingkungan. 

Semangat kolaborasi dan kesadaran akan pentingnya berkontribusi pada lingkungan dan masyarakat lokal adalah inti dari upaya bersama ini. Kerjasama ini menjadi bukti bahwa universitas dan organisasi non-profit dapat bekerja bersama-sama untuk menciptakan perubahan positif yang nyata. Kami berharap bahwa langkah-langkah ini akan membawa masa depan yang lebih cerah bagi Desa Sambak dan masyarakatnya.

Yogyakarta, 26 Agustus 2023 – Suasana keceriaan dan semangat kekeluargaan memenuhi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) saat kegiatan Family Fun Day yang digelar sebagai bagian dari rangkaian perayaan Lustrum XII.

Family Fun Day di FTP UGM tahun ini menyajikan berbagai acara hiburan dan perlombaan yang tak hanya menggugah semangat persaingan, tetapi juga mempererat hubungan antara mahasiswa, dosen, dan tenaga pendidik yang selama ini bekerja sama dalam lingkungan akademik FTP UGM. Acara ini memangkas batasan antara generasi, menghadirkan momen keakraban yang berharga di antara keluarga besar FTP UGM.

Perlombaan yang digelar sangat beragam, mulai dari lomba makan kerupuk yang mengundang tawa riuh penonton, hingga pertandingan tarik tambang yang memicu semangat kolaborasi. Balap kelereng, lomba mewarnai, dan menggambar juga memberikan wadah bagi kreativitas anak-anak dosen serta tendik yang berpartisipasi.

Namun, Family Fun Day tidak hanya tentang persaingan. Acara ini juga menghadirkan hiburan musik yang, fashion show, senam bersama untuk menjaga kesehatan, dan line dance yang memeriahkan suasana.

Salah satu elemen penting dalam Family Fun Day adalah sajian kuliner tradisional yang kaya protein yang telah disiapkan oleh panitia. Para hadirin dapat menikmati hidangan sambil berbagi cerita dan pengalaman dengan teman-teman serta rekan sejawat, menciptakan ikatan sosial yang lebih kuat. Tidak ketinggalan, doorprize berhadiah besar seperti sepeda, mesin cuci, dan dispenser mengundang antusiasme para hadirin.

Family Fun Day yang meriah ini tidak hanya merupakan perayaan Lustrum XII Fakultas Teknologi Pertanian, tetapi juga sebuah momen untuk memperkuat hubungan sosial, membangun kenangan, dan merayakan semangat dan solidaritas yang kuat di antara anggota FTP UGM. Acara ini berhasil menciptakan atmosfer yang hangat dan penuh kasih dalam keluarga besar FTP UGM, mengingatkan semua orang akan pentingnya kebersamaan dan kebahagiaan di tengah rutinitas akademik yang sibuk. Kami berharap Family Fun Day ini akan menjadi tradisi yang terus berlanjut, mengikat hati dan merayakan keberagaman di kalangan mahasiswa, dosen, dan tendik FTP UGM.