Meningkatnya minat masyarakat terhadap gaya hidup vegan terlihat dari tingginya antusias masyarakat untuk menghadiri seminar nasional berjudul “Mengenal Mikoprotein: Sumber Protein Daging Tiruan yang Bergizi dan Ramah Lingkungan ” pada tanggal 3 Desember 2024 di UC Hotel UGM. Menurut informasi dari  penyelenggara, dalam waktu kurang dari satu jam kuota pendaftaran 100 orang sudah terpenuhi. Seminar ini menghadirkan narasumber-narasumber ahli di bidangnya, dintaranya President of World Vegan Organization (WVO) and Vegan Society of Indonesia (VSI), Dr Susianto, M.K.M, Kepala Instalasi Gizi Rumah Sakit Akademik UGM, Ibu Yusmiati, S.Gz., RD, M.PH, dan dosen FTP sekaligus peneliti mikoprotein, Rachma Wikandari, S.TP., M.Biotech, PhD. Didalam seminar tersebut dibahas tentang manfaat Konsumsi Jamur dan Pemenuhan Gizi Vegan, trend vegan dan mikoprotein di Indonesia serta potensi mikoprotein sebagai sumber protein alternatif masa depan yang bergizi, terjangkau dan ramah lingkungan. Seminar ini juga dihadiri oleh beberapa influencer lokal. Salah satu sesi yang paling menarik adalah live cooking demo mendatangkan Chef Akbar Septianto, Excecutive Chef Loman Park Hotel Yogyakarta dimana peserta dapat mencicipi langsung produk spaghetti mikoprotein pertama di Indonesia. Produk spaghetti mikoprotein mendapat banyak response positif dari peserta.

Setelah acara seminar dilanjutkan dengan final lomba esai nasional dengan topik pengembangan produk berbasis mikoprotein. Lomba ini diikuti oleh 250 tim (564 mahasiswa)  dari 92  Universitas di Indonesia. 10 kelompok terbaik  terpilih  untuk maju ke babak final dan mempresentasikan esainya. Finalis ini berasal dari ITB, UII, Universitas Airlangga, UGM dan Universitas Lampung. Setelah melalui serangkaian penilaian, terpilih tim minabytes sebagai juara 3 dari Unila, tim IDF sebagai juara 2 dari UGM dan juara pertama diraih oleh tim UGM dengan judul “MycoRush-Protein Bar Berbasis Mikoprotein Rasa Rendang sebagaiSolusi Protein Nabati Berkelanjutan”

Selain seminar dan lomba esai, sehari sebelumnya diadakan Focus Group Discussion dengan berbagai stakeholder dari instansi pemerintah, industri , dan konsumen untuk memberikan masukan pengembangan mikoprotein di Indonesia di Hotel Melia Purosani. FGD ini diawali dengan presentasi oleh Rachma Wikandari, PhD, selaku koordinator riset mikoprotein Indonesia yang menyampaikan hasil-hasil riset terkait mikoprotein serta keunggulannya.Riset mikoprotein yang dipaparkan adalah hasil riset kolaborasi beberapa peneliti yaitu Prof Mohammad Taherzadeh (Borås University),  Prof Claes Niklasson (Chalmers University), Prof. Udin Hasanudin (Universitas Lampung), Prof Ria Millati (UGM), dan Dr. Teguh Ariyanto (UGM) yang dibiayai oleh Vetenskaprådet (Swedish Research Council). Setelah pemaparan riset, dilanjutkan dengan tanggapan oleh para panelis, yaitu Yeni Restiani, S.Si., Apt., M.P. dari Badan Pengawas Obat dan Makanan; Prof. Dr. H. Makhrus Munajat, S.H., M.Hum, Ketua Komisi Fatwa MUI DIY; Prof. Yuli Witono, S.TP., M.P. dari Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia; Yunawati Gandasasmita, BSc., M.Sc. dari Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia; Prof. Dr. Susetyowati, D.CN., M.Kes dari  Fakultas Kedokteran, Kesehatan Masyarakat, dan Keperawatan  UGM, dan Komunitas Vegan yang disampaikan oleh Bapak Dr. Susianto, M.K.M selaku President Vegan Society of Indonesia. Dalam FGD tersebut dibahas terkait regulasi mikoprotein di Indonesia beserta prosedur pengurusan izin edarnya, kehalalan produk, riset-riset pendukung yang diperlukan, kelayakan produksi dan market produk, nutrisi mikoprotein, serta penerimaan konsumen (terutama vegan) terhadap mikoprotein. Panelis FGD memberikan tanggapan yang positif terhadap mikoprotein sebagai sumber protein alternatif di masa depan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan upacara pelepasan wisudawan Program Sarjana Periode I Tahun Akademik 2024/2025 di Auditorium Kamarijani-Soenjoto pada 20 November 2024. Acara ini dihadiri oleh 41 wisudawan dari tiga departemen, yaitu 17 wisudawan dari Program Studi Teknik Pertanian, 3 wisudawan dari Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, serta 21 wisudawan dari Program Studi Teknologi Industri Pertanian, beserta keluarga dan orang tua/wali wisudawan.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., memberikan sambutan yang penuh apresiasi kepada para wisudawan dan keluarga atas pencapaian yang diraih. Dalam kesempatan tersebut, diumumkan pula wisudawan dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) tertinggi dari masing-masing departemen, yaitu Rosita Afifah dari Departemen TPHP dan Nadya Syifa Azzahra dari Departemen TIP, yang masing-masing meraih IPK 3,85, serta Fahmi Aryo Majid dari Departemen TPB dengan IPK 3,73.

Rosita Afifah, perwakilan wisudawan, dalam sambutannya mengungkapkan bahwa tantangan kuliah di tengah pandemi COVID-19 menjadi bekal berharga bagi mereka untuk menghadapi dunia nyata. Ia menceritakan pengalaman harus beradaptasi dengan perkuliahan daring, menghadapi tantangan psikologis, serta membangun kembali semangat saat memasuki era normal baru. Rosita juga menyampaikan rasa terima kasih kepada dosen, tenaga kependidikan, dan orang tua yang telah memberikan dukungan dan bimbingan selama masa studi, sembari mengajak teman-temannya untuk terus melangkah maju dan berkontribusi dalam masyarakat.

Acara ini mencerminkan komitmen FTP UGM dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4: Pendidikan Berkualitas. Dengan menghasilkan lulusan yang tangguh, adaptif, dan siap menghadapi tantangan global, FTP UGM berperan aktif dalam mencetak sumber daya manusia berkualitas untuk masa depan.

Universitas Gadjah Mada (UGM) sukses menggelar acara tahunan Malam Penghargaan Insan UGM Berprestasi, dengan memberikan penghargaan kepada para dosen dan tenaga pendidik berprestasi di lingkungan UGM. Pada ajang bergengsi ini, beberapa dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima penghargaan di berbagai kategori berkat kontribusi inovatif dan dedikasi mereka dalam bidang akademik, penelitian, serta pengabdian masyarakat.

Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., berhasil raih penghargaan Paten Terbaik berkat karya “Alat Pengolah Gula Semut Tipe Kontak Langsung Dengan Sumber Pemanas Kompor Gas dan Mesin Kristalisator Tipe Kontak Tidak Langsung dengan Sumber Pemanas Cairan untuk Pengolahan Gula Semut,” yang memberikan solusi efisien dalam produksi gula semut. Selain itu, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., dinobatkan sebagai Dosen Inspiratif Terbaik 1 sebagai peneliti perempuan yang berhasil memberikan dampak keberlanjutan.

Penghargaan juga diraih oleh Dr. Prieskarinda Lestari, S.T., untuk kategori Inovasi Konten Pembelajaran Daring, melalui karya berjudul “Microplastik, Ancaman Ekologis Tersembunyi di Tengah Problematik Pencemaran Sungai Indonesia,” yang memberikan edukasi penting terkait ancaman mikroplastik. Di sisi pengabdian, Dr. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., menerima penghargaan untuk kategori Pengabdian Berbasis Teknologi Tepat Guna Berprestasi UGM 2024, dengan proyeknya yang berjudul “Penerapan Teknologi Pengolahan Bean to Bar Cokelat Skala Kecil-Menengah di Kelompok Tani Ngudi Rejeki Taman Kakao Cokelat Kulon Progo,” yang bertujuan meningkatkan nilai tambah bagi petani kakao.

Penghargaan ini turut mendukung upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) di lingkungan akademik, termasuk SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui inovasi paten dan teknologi tepat guna, serta SDG 4: Pendidikan Berkualitas melalui pengembangan konten pembelajaran daring. Dengan pencapaian ini, FTP UGM berkomitmen untuk terus menghasilkan karya inovatif yang berdampak positif bagi masyarakat.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan prosesi pelepasan wisudawan Program Pascasarjana pada Rabu, 24 Oktober 2024, bertempat di Auditorium Kamarijani – Soenjoto, setelah sebelumnya mengikuti prosesi wisuda di Balairung UGM. Kegiatan wisuda ini merupakan bagian dari Wisuda Pascasarjana Periode I Tahun Akademik 2024/2025, di mana UGM mewisuda total 1.391 lulusan, termasuk Program Magister, Spesialis, Sub Spesialis, dan Doktor.

Pada periode ini, FTP UGM meluluskan 29 wisudawan, terdiri dari 15 lulusan Program Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, 1 lulusan Magister Teknik Pertanian, 3 lulusan Magister Teknologi Industri Pertanian, 8 lulusan Doktor Ilmu Pangan, dan 2 lulusan Doktor Ilmu Teknik Pertanian. Wisudawan dengan IPK tertinggi diraih oleh Dr. Andian Ari Anggraeni, ST., M.Sc. dari Program Doktor Ilmu Pangan dengan IPK 4.00, serta Gusmon Sidik, S.T.P., M.Sc. dari Program Magister Teknologi Industri Pertanian dengan IPK 3.98.

Dalam sambutannya, Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyampaikan ucapan selamat kepada para wisudawan dan mengutip pesan inspiratif dari BJ Habibie, “Keberhasilan bukanlah milik orang pintar, tetapi milik mereka yang senantiasa berusaha.” Prof. Eni juga mendorong para lulusan untuk terus produktif dan profesional dengan mengedepankan iman dan taqwa sebagai fondasi dalam meraih masa depan yang cerah.

Sementara itu, wakil wisudawan, Dr. Andian Ari Anggraeni, ST., M.Sc., dalam sambutannya menceritakan tantangan studi selama pandemi, mulai dari keterbatasan interaksi hingga pendanaan. Namun, berkat kerja keras dan kolaborasi, semua hambatan tersebut berhasil dilewati, hingga akhirnya mereka dapat diwisuda pada hari ini.

Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., selaku Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan FTP UGM, turut memberikan penghargaan kepada lulusan yang meraih predikat cumlaude. Berikut adalah daftar lulusan berpredikat cumlaude beserta IPK dan program studi:

1. Dr. Andian Ari Anggraeni, ST., M.Sc. (Doktor Ilmu Pangan) – IPK 4.00
2. Gusmon Sidik, S.T.P., M.Sc. (Magister Teknologi Industri Pertanian) – IPK 3.98
3. Andika Yuli Heryanto, S.T., M.Sc. (Magister Teknologi Industri Pertanian) – IPK 3.94
4. Titis Ratih Pratiwi, S.TP., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.93
5. Mirahayu, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.90
6. Novita Rahmi Purba, S.TP., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.90
7. Aevita Ainun Niha, S.T.P., M.Sc. (Magister Teknologi Industri Pertanian) – IPK 3.89
8. Ayodya, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.86
9. Darus Dina Imama, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.81
10. Annisa Septianing Putri Hidayat, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.80
11. Nasira Kemhay, S.T., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.79
12. Ellen Kristina Andini, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.77
13. Mareta Anindia Putri, S.T.P., M.Sc. (Magister Ilmu dan Teknologi Pangan) – IPK 3.76

Acara pelepasan wisuda ini ditutup dengan doa serta pemberian ucapan selamat kepada para wisudawan oleh dekan, ketua departemen, dosen, dan karyawan FTP UGM.

Wisuda kali ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 4: Quality Education (Pendidikan Berkualitas), yang menekankan pentingnya pendidikan berkualitas dalam membangun masa depan yang berkelanjutan dan kompetitif bagi lulusan di tingkat nasional maupun global.

Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mencatatkan prestasi gemilang dengan meraih peringkat kedua pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke-37 tahun 2024. Ajang tahunan ini digelar pada 15-18 Oktober 2024 di Universitas Airlangga (UNAIR), Surabaya, Jawa Timur. Dalam kompetisi yang mempertemukan 525 kelompok Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) dari 118 perguruan tinggi di seluruh Indonesia, UGM berhasil meraih total 36 medali, terdiri dari 14 emas, 11 perak, dan 11 perunggu untuk kategori poster dan presentasi. Pencapaian ini menempatkan UGM sebagai peraih medali terbanyak dalam PIMNAS tahun ini.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM turut memberikan kontribusi dengan beberapa tim mahasiswa yang berhasil meraih medali. Salah satu tim kontingen FTP UGM berhasil menyabet medali emas pada kategori Poster PKM Kewirausahaan (K) dengan proyek bertajuk “MAGLOR: Suplementasi Pakan Organik Berbahan Dasar Maggot BSF dan Daun Kelor untuk Menunjang Efisiensi Pakan Ayam Broiler dan Petelur.” Proyek ini dipimpin oleh Dewi Kumala Ayu (Teknologi Pangan Hasil Pertanian 2023) bersama tim yang terdiri dari Sabrina Nur Anisa (Teknik Pertanian & Biosistem 2022), Khayatun Nisa (Teknik Pertanian & Biosistem 2022), Dhedi Hasyim Darmawan (Akuntansi Sektor Publik 2023), dan Aurelia Nadiyah Prayudanti (Ilmu dan Industri Peternakan 2022), dengan bimbingan dosen Moh. Sofi’ul Anam, S.Pt., M.Sc.

Selain itu, mahasiswa FTP UGM juga terlibat dalam tim dari Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) yang meraih medali emas pada kategori Poster PKM Pengabdian Masyarakat (PM) dengan proyek “PENAHALA: Pemberdayaan Karang Taruna Putri Desa Planjan melalui Buah Hala (Pandanus tectorius) sebagai Minuman Pereda Nyeri Menstruasi dan Agen Perubahan Pesisir.” Tim ini dipimpin oleh Rohma Auliya (Kimia 2022) dan beranggotakan Yunia Tri Utami (Teknik Pertanian 2022), Aisha Najma Nurul ‘Aisy (Kimia 2022), Devi Ramdani (Teknik Pertanian 2022), dan Radithya Kusumawardana (Pembangunan Sosial dan Kesejahteraan 2023), dengan dosen pendamping Dra. Ani Setyopratiwi, M.Si.

Tim mahasiswa FTP lainnya yang tergabung dalam kontingen Fakultas Teknik juga meraih medali perak pada kategori Poster dan Presentasi PKM PM dengan proyek “Sustainable Streetlight: Pemberdayaan Karang Taruna dalam Memanfaatkan Sampah Menggunakan Thermo Electric Generator Guna Menciptakan Dusun Bojong Bebas Sampah.” Proyek ini dipimpin oleh Adinda Putri Romadhon (Teknologi Informasi 2022), didukung oleh Qorina Nisrina Hafshah (Teknologi Industri Pertanian 2022), Lafendra Amalia (Teknik Biomedis 2022), Idam Sholikhah (Teknologi Rekayasa Instrumentasi dan Kontrol 2023), dan Jane Angguningtyas Deanani (Pengembangan Produk Agroindustri 2023), dengan bimbingan dosen Ir. Eka Firmansyah, S.T., M.Eng., Ph.D., IPM.

FTP UGM juga bangga atas kontribusi mahasiswa FTP dalam tim dari Fakultas Biologi yang meraih medali perak pada kategori Poster PKM Riset Eksakta (RE). Proyek inovatif ini bertajuk “DNA Barcoding Sebagai Molecular Detection Dalam Eskalasi Screening Genetik Unggul Tebu (Saccharum officinarum L.) Lokal Indonesia,” dengan tim yang dipimpin oleh Tiara Putria Judith (Biologi 2021), serta anggota Salfa Athallah Agtari Nabillah (Biologi 2021), Thoriq Abdul Halim (Biologi 2021), Fahmi Arsyad (Teknik Pertanian 2021), dan Hernita Fika Ardiyati (Teknologi Pangan 2022), di bawah bimbingan dosen Ganies Riza Aristya, S.Si., M.Sc., PhD.

PIMNAS ke-37, yang diselenggarakan oleh Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti), merupakan ajang unggulan bagi mahasiswa di Indonesia untuk berinovasi dalam pengembangan Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni (IPTEKS), serta mengasah kemampuan dalam menyampaikan karya intelektual. Prestasi ini juga selaras dengan tujuan Sustainable Development Goals (SDGs) terutama SDG 4: Pendidikan Berkualitas, yang menggarisbawahi pentingnya pendidikan tinggi dalam menciptakan inovasi untuk pembangunan berkelanjutan.

FTP UGM mengucapkan selamat kepada seluruh tim PIMNAS atas dedikasi dan prestasi mereka yang membanggakan, serta berharap agar prestasi ini dapat terus memotivasi mahasiswa lainnya untuk berinovasi dan berkontribusi bagi kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi di Indonesia.