Sebanyak 178 peserta dan 27 invited speakers dari berbagai institusi mengikuti The 10th International Conference of the Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria and Gut Microbiota (ISLAB-GM) yang diselenggarakan di Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Kamis–Jumat (27–28/8/2026). Mengangkat tema “Advancing Innovation and Collaboration in Lactic Acid Bacteria Probiotics, Gut Microbiota, and Metabolomic for Sustainable Health”, konferensi dalam rangka Dies Natalis ke-63 FTP UGM ini menjadi tempat pertukaran pengetahuan dan pengembangan kolaborasi dalam riset bakteri asam laktat, probiotik, mikrobiota usus, dan metabolomik.

Diselenggarakan oleh Pusat Unggulan IPTEK Perguruan Tinggi (PUI-PT) Probiotik UGM bersama FTP UGM, ISLAB-GM ke-10 mempertemukan peneliti, akademisi, mahasiswa, praktisi industri, dan berbagai institusi untuk membahas perkembangan penelitian sekaligus peluang penerapannya. Konferensi ini menghadirkan rangkaian plenary session, oral presentation, dan poster presentation sebagai ruang bagi peserta untuk mempresentasikan hasil penelitian dan bertukar gagasan.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyampaikan bahwa penyelenggaraan ISLAB-GM menjadi bagian penting dari perayaan Dies Natalis ke-63 FTP UGM. Menurutnya, perkembangan ilmu di bidang bakteri asam laktat, probiotik, dan mikrobiota usus menunjukkan pentingnya kolaborasi lintas disiplin dan keterhubungan antara penelitian dengan dunia industri.

“Konferensi ini membawa peneliti, akademisi, praktisi industri, dan ilmuwan muda dari berbagai latar belakang dan negara, menciptakan pertukaran akademik dan kolaborasi yang sangat kami hargai,” ujar Prof. Eni.

Ketua Panitia ISLAB-GM ke-10, Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc., menyampaikan bahwa tingginya partisipasi peserta juga terlihat dari minat terhadap sesi presentasi poster. Kuota poster bahkan telah diperluas sebanyak tiga kali karena tingginya permintaan dari peserta.

“Hal ini menunjukkan tidak hanya antusiasme peneliti untuk membagikan hasil penelitian mereka, tetapi juga kuatnya minat untuk menciptakan ruang tempat gagasan ilmiah dapat didiskusikan, dipertanyakan, dan dikembangkan bersama,” tutur Putrika.

Berbagai topik yang dibahas menunjukkan perkembangan kajian bakteri asam laktat dan mikrobiota usus yang semakin luas. Dalam salah satu sesi ilmiah, Prof. Dr. Agung Endro Nugroho dari UGM membahas potensi probiotik dalam pencegahan dan penanganan penyakit tidak menular. Sementara itu, Prof. Dr. Lilis Nuraida dari IPB University membahas peluang dan tantangan biotics dalam produk pangan serta perbandingan kerangka regulasi nasional dan internasional.

Selain menjadi ruang presentasi penelitian, konferensi ini juga mempertemukan berbagai pihak yang dapat mendukung pengembangan dan penerapan inovasi. Sejumlah mitra industri turut mendukung pelaksanaan ISLAB-GM ke-10, di antaranya PT Yakult Indonesia Persada, IKA Works (Asia) Sdn Bhd, PT Royal Medicalink Pharmalab, PT Sanghiang Perkasa, Morinaga Milk Industry Co. Ltd., dan DiPROX. Keterlibatan industri menjadi bagian dari upaya memperkuat hubungan antara penelitian, inovasi, dan penerapannya di masyarakat.

Bagi FTP UGM, kolaborasi menjadi bagian penting dari keberlanjutan forum ilmiah ini. Pertemuan antara peneliti dari berbagai institusi diharapkan tidak berhenti pada pertukaran hasil penelitian, tetapi berkembang menjadi jejaring dan kerja sama baru.

“Kadang-kadang, kolaborasi yang paling bermakna justru dimulai dari percakapan sederhana dalam sebuah konferensi,” ungkap Putrika.

Melalui ISLAB-GM ke-10, FTP UGM bersama PUI-PT Probiotik UGM berupaya memperkuat ruang pertukaran pengetahuan dan kolaborasi dalam pengembangan riset bakteri asam laktat, probiotik, mikrobiota usus, dan metabolomik untuk mendukung kesehatan yang berkelanjutan. Kegiatan ini sekaligus mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 tentang Tanpa Kelaparan, SDG 3 tentang Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9 tentang Industri, Inovasi dan Infrastruktur, serta SDG 17 tentang Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil meraih juara 2 dalam Turnamen Mini Soccer Piala Dekan Fakultas Teknik UGM Tahun 2026. Setelah melalui rangkaian pertandingan, tim FTP UGM berhasil melaju hingga babak final yang berlangsung pada Sabtu (22/8), sekaligus menempatkan FTP UGM sebagai salah satu tim terbaik dalam kompetisi tersebut.

Turnamen Mini Soccer Piala Dekan Fakultas Teknik UGM Tahun 2026 menjadi wadah bagi sivitas UGM untuk membangun kebersamaan melalui olahraga. Mengusung semangat “Strengthening Collaboration Through Sportsmanship”, kegiatan ini tidak hanya berorientasi pada kompetisi, tetapi juga menjadi ruang untuk mempererat silaturahmi, membangun sportivitas, serta meningkatkan kerja sama antarsivitas di lingkungan UGM.

Keikutsertaan FTP UGM dalam turnamen tersebut menjadi bagian dari partisipasi fakultas dalam berbagai kegiatan bersama di lingkungan universitas. Pertandingan menjadi ruang bagi tim untuk menunjukkan kemampuan, kekompakan, dan semangat berkompetisi sekaligus menjunjung tinggi nilai sportivitas.

Perjalanan FTP UGM hingga babak final menjadi capaian tersendiri bagi tim. Dengan melewati pertandingan-pertandingan dalam rangkaian kompetisi, FTP UGM akhirnya mengamankan posisi runner-up dan membawa pulang gelar juara 2 pada turnamen yang mempertemukan berbagai perwakilan fakultas, sekolah, unit kerja, dan sivitas UGM tersebut.

Selain mengejar prestasi, turnamen ini memberikan ruang bagi peserta untuk membangun komunikasi dan kekompakan melalui permainan tim. Nilai tersebut sejalan dengan tujuan penyelenggaraan kegiatan yang menempatkan olahraga sebagai sarana membangun teamwork dan hubungan yang lebih erat di lingkungan UGM.

Babak final pada 22 Agustus 2026 menjadi penutup perjalanan kompetitif FTP UGM dalam turnamen tersebut. Raihan juara 2 sekaligus menjadi hasil dari semangat dan kerja sama tim yang ditunjukkan sepanjang kompetisi.

Capaian ini diharapkan tidak hanya menjadi prestasi dalam bidang olahraga, tetapi juga memperkuat semangat kebersamaan FTP UGM dalam berpartisipasi pada kegiatan lintas unit di lingkungan Universitas Gadjah Mada. Melalui olahraga, FTP UGM turut membawa semangat kolaborasi dan sportivitas sebagai bagian dari kehidupan sivitas akademika.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Pelatihan Penggunaan Pompa Hydrant pada Jumat (24/7) di Gedung Pascasarjana FTP UGM. Kegiatan yang menghadirkan PT Tiga Mas sebagai narasumber ini diikuti oleh Tim Kantor Keamanan, Keselamatan, Kesehatan Kerja, dan Lingkungan (K5L) FTP UGM, Tim Aset, serta petugas cleaning service. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kesiapsiagaan sivitas pendukung dalam menghadapi kondisi darurat, khususnya potensi kebakaran di lingkungan fakultas.

Pelatihan difokuskan pada pengenalan sistem hydrant yang tersedia di Gedung Pascasarjana FTP UGM serta tata cara pengoperasian pompa hydrant secara benar dan aman. Peserta memperoleh pemahaman mengenai fungsi setiap komponen sistem hydrant, prosedur pengaktifan pompa, hingga langkah-langkah yang perlu dilakukan ketika menghadapi keadaan darurat sebelum petugas pemadam kebakaran tiba di lokasi.

Selain penyampaian materi, peserta juga mengikuti praktik penggunaan pompa hydrant secara langsung dengan didampingi narasumber. Melalui simulasi tersebut, peserta berkesempatan mempraktikkan prosedur pengoperasian peralatan sehingga lebih siap merespons apabila terjadi situasi darurat yang memerlukan penanganan awal kebakaran.

Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya FTP UGM dalam memperkuat budaya keselamatan kerja di lingkungan kampus. Peningkatan kapasitas personel yang terlibat dalam pengelolaan gedung dan fasilitas diharapkan dapat mendukung terciptanya lingkungan kerja yang aman, sekaligus meminimalkan risiko apabila terjadi keadaan darurat.

Melalui kegiatan ini, FTP UGM menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan aspek keselamatan dan kesehatan kerja melalui edukasi serta pelatihan yang berkelanjutan bagi tenaga kependidikan dan personel pendukung sebagai bagian dari pengelolaan fasilitas kampus yang andal.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui penguatan budaya keselamatan kerja, SDG 4: Quality Education (Pendidikan Berkualitas) melalui peningkatan kompetensi sumber daya manusia, serta SDG 11: Sustainable Cities and Communities (Kota dan Permukiman yang Berkelanjutan) melalui penguatan kesiapsiagaan terhadap risiko bencana di lingkungan kampus.

Yogyakarta, 15 Juli 2026 — Keamanan pangan segar menjadi salah satu aspek penting dalam memastikan masyarakat memperoleh pangan yang aman dan berkualitas. Hal tersebut menjadi fokus dalam Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengawasan Keamanan Pasar Pangan Aman (PAS AMAN) yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta pada 15 Juli 2026 di Kantor Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta. Dalam kegiatan tersebut, Dr.nat.techn. Aulia Ardhi, S.T.P., M.Sc., selaku narasumber dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), memberikan pemaparan mengenai keamanan pangan pada pangan segar kepada peserta yang terlibat dalam pengelolaan dan pengawasan pangan di lingkungan pasar.

Materi bertajuk “Keamanan Pangan pada Pangan Segar: Karakteristik, Potensi Cemaran, dan Good Hygiene Process” mengajak peserta memahami bahwa keamanan pangan tidak hanya ditentukan oleh kondisi pangan ketika sampai di pasar, tetapi juga oleh bagaimana pangan tersebut ditangani sejak proses penerimaan, penyimpanan, hingga distribusinya kepada konsumen. Pangan segar memiliki karakteristik yang membuatnya rentan mengalami penurunan mutu maupun kontaminasi apabila tidak ditangani dengan tepat.

Pembahasan dalam bimtek mencakup berbagai potensi cemaran yang dapat memengaruhi keamanan pangan, baik cemaran biologis, kimia, maupun fisik. Pemahaman terhadap sumber dan karakteristik cemaran menjadi bagian penting dalam membangun sistem pengawasan pangan yang mampu mencegah risiko sebelum pangan sampai kepada konsumen.

Selain mengenali potensi bahaya, peserta juga memperoleh pemahaman mengenai penerapan Good Hygiene Process dalam penanganan pangan. Praktik higiene yang baik menjadi langkah penting untuk menjaga kondisi pangan selama berada di lingkungan pasar, termasuk dalam proses penanganan, penyimpanan, dan distribusi. Penguatan pemahaman tersebut diharapkan dapat meningkatkan kapasitas pengelola pasar dalam menerapkan prinsip keamanan pangan secara konsisten.

Melalui Bimtek PAS AMAN, Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta bersama FTP UGM turut mendorong terbentuknya lingkungan pasar yang tidak hanya menyediakan pangan bagi masyarakat, tetapi juga mampu menjamin aspek keamanan dan kesehatannya. Upaya tersebut menjadi bagian dari perlindungan konsumen sekaligus membangun kepercayaan masyarakat terhadap pangan segar yang beredar di pasar-pasar Kota Yogyakarta.

Kontributor : Fadli Fitriandi

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Pelatihan Pengembangan Sumber Daya Manusia bertajuk The Power of Working with Emotional Intelligence & Creative Problem Solving pada Senin (6/7) di Auditorium Kamarijani Soenjoto FTP UGM. Pelatihan yang merupakan bagian dari rangkaian Dies Natalis ke-63 FTP UGM ini menghadirkan Prof. Dra. Kwartarini Wahyu Yuniarti, M.Med.Sc., Ph.D., Psikolog, dosen Fakultas Psikologi UGM, sebagai narasumber. Melalui kegiatan ini, dosen dan tenaga kependidikan FTP UGM diajak memperkuat kecerdasan emosional serta kemampuan menyelesaikan masalah secara kreatif guna mendukung terciptanya lingkungan kerja yang sehat, adaptif, dan produktif.

Ketua Panitia Dies Natalis ke-63 FTP UGM, Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P., menyampaikan bahwa pelatihan ini diselenggarakan sebagai bagian dari upaya pengembangan sumber daya manusia yang tidak hanya berorientasi pada peningkatan kompetensi, tetapi juga aktualisasi diri. Menurutnya, kecerdasan emosional menjadi salah satu bekal penting dalam menghadapi berbagai tantangan di lingkungan kerja, termasuk dinamika perubahan dan tuntutan efisiensi, sehingga diharapkan seluruh peserta dapat mengikuti pelatihan dengan baik dan memperoleh manfaat dalam mendukung pelaksanaan tugas sehari-hari.

Sementara itu, Wakil Dekan Bidang Keuangan, SDM, Aset, dan Sistem Informasi FTP UGM, Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., berharap pelatihan ini dapat meningkatkan kemampuan sivitas akademika dalam mengelola emotional intelligence sehingga mampu menghasilkan solusi yang kreatif terhadap berbagai tantangan pekerjaan. Ia juga menekankan pentingnya sinergi antarsumber daya manusia sebagai modal untuk terus mendorong kemajuan FTP UGM.

Dalam sesi pelatihan, Prof. Kwartarini mengawali materi dengan mengajak peserta merefleksikan pengalaman menghadapi beban kerja melalui diskusi interaktif dan survei sederhana mengenai kondisi yang dirasakan selama bekerja. Hasil refleksi menunjukkan beragam respons peserta terhadap tekanan pekerjaan. Melalui ilustrasi tersebut, peserta diajak memahami bahwa tantangan dan tekanan dalam pekerjaan akan selalu ada, namun cara seseorang memaknai dan merespons tekanan tersebut menjadi faktor penting dalam menentukan kondisi psikologis maupun produktivitasnya.

Lebih lanjut, Prof. Kwartarini menjelaskan bahwa Emotional Intelligence (EI) mencakup enam aspek utama, yaitu kesadaran diri, pengelolaan diri, motivasi diri, empati, keterampilan sosial, dan kemampuan mengambil keputusan secara bijaksana. Menurutnya, keenam aspek tersebut menjadi fondasi dalam membangun hubungan kerja yang sehat, meningkatkan kemampuan berkolaborasi, serta mendukung pengambilan keputusan yang bertanggung jawab di lingkungan kerja.

Peserta juga memperoleh pemahaman mengenai perbedaan eustress dan distress. Eustress dipandang sebagai tekanan yang dapat memotivasi seseorang untuk berkembang, sedangkan distress berpotensi menimbulkan kecemasan dan menurunkan produktivitas apabila tidak dikelola dengan baik. Oleh karena itu, kemampuan mengenali gejala stres dan mengelola emosi menjadi bagian penting dalam menjaga kesehatan mental sekaligus meningkatkan kualitas kinerja. Selain itu, Prof. Kwartarini menekankan pentingnya mengenal diri sendiri, memahami orang lain, serta membangun interaksi yang sehat sebagai langkah awal menciptakan kolaborasi yang efektif di lingkungan kerja.

Melalui pelatihan ini, FTP UGM terus berkomitmen mendukung pengembangan sumber daya manusia yang tidak hanya unggul dalam kompetensi profesional, tetapi juga memiliki kecerdasan emosional dan kemampuan beradaptasi terhadap perubahan. Penguatan kapasitas dosen dan tenaga kependidikan diharapkan mampu menciptakan lingkungan kerja yang kolaboratif, inovatif, dan berdaya saing dalam mendukung kemajuan institusi.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui peningkatan kesadaran akan pentingnya kesehatan mental dan pengelolaan stres di lingkungan kerja, SDG 4: Quality Education (Pendidikan Berkualitas) melalui pengembangan kapasitas dosen dan tenaga kependidikan, serta SDG 8: Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui penguatan kompetensi sumber daya manusia untuk menciptakan lingkungan kerja yang sehat, produktif, dan kolaboratif.