Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Yayasan Lumbung Pangan Indonesia (Foodbank of Indonesia/FOI) menyelenggarakan Rembug Pangan Orang Muda (RPOM) Summit III 2026 untuk mengajak generasi muda menjaga dan mengembangkan pangan lokal. Forum bertema “Jaga Pangan, Jaga Masa Depan” ini berlangsung pada 30 Oktober hingga 1 November 2026, dengan pembukaan dan Dialog Pangan Nasional di Auditorium Kamarijani-Soenjoto FTP UGM, Jumat (30/10).

Founder FOI, Muhammad Hendro Utomo, menjelaskan bahwa forum ini diselenggarakan dengan semangat Sumpah Pemuda untuk mewujudkan Indonesia tanpa kelaparan. “Kemerdekaan 100% salah satunya adalah ketika setiap keluarga memiliki akses terhadap pangan yang cukup, bergizi, dan layak,” ujarnya. Menurutnya, kemerdekaan itu juga berarti anak-anak terbebas dari kelaparan tersembunyi (hidden hunger) dan kelompok rentan tidak tertinggal.

Dialog Pangan Nasional mengangkat isu lumbung pangan dan keanekaragaman hayati. Guru Besar UGM, Prof. Dr. Jamhari, S.P., M.P., menyebut keragaman hayati Indonesia berada di peringkat kedua dunia. “Sayangnya keragaman hayati ini belum bisa kita konversi dan kapitalisasi menjadi sumber daya ekonomi. Melalui gerakan ini, kita dorong pemuda untuk mengoptimalkan potensi pangan lokal kita,” katanya.

Forum ini diikuti pemuda dari berbagai daerah di Indonesia. Rangkaian kegiatan dilanjutkan dengan live-in di Dusun Ngampo, Kalurahan Pacarejo, Kapanewon Semanu, Gunungkidul, pada Sabtu (31/10). Di sana, peserta berinteraksi dengan kelompok tani dan Kelompok Wanita Tani (KWT) serta meninjau lumbung pangan dusun. Kegiatan ditutup di FTP UGM pada Minggu (1/11) melalui Simulasi Pasar Rakyat Mustikarasa, presentasi karya solusi pemuda, pengumuman pemenang proyek aksi, dan pembacaan Deklarasi Orang Muda untuk Pangan.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui penguatan pangan lokal dan kesadaran generasi muda akan isu pangan, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM dan Foodbank of Indonesia.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan Direktorat Jenderal Tanaman Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) untuk membahas perpanjangan dan perluasan kerja sama program Smart Agriculture Enterprise Kedelai (SAEKedelai) dalam mendukung swasembada kedelai nasional. Diskusi berlangsung di Operation Room FTP UGM, Jumat (30/10).

Dalam sambutannya, Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., menegaskan komitmen fakultas mengawal kerja sama ini. “Pesan dari pimpinan universitas kepada kami adalah agar setiap kerja sama jangan hanya berhenti pada penandatanganan dokumen, melainkan harus benar-benar menghasilkan dampak yang berkelanjutan. Kami di FTP UGM siap mengawal akuntabilitas administrasi dan integrasi kepakaran lintas departemen untuk mendukung suksesnya program ini,” ujarnya.

Sekretaris Direktorat Jenderal sekaligus Plt. Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Gunawan, menyampaikan bahwa kebutuhan kedelai nasional mencapai 2,7 juta ton per tahun, sementara produktivitas rata-rata petani masih 1,8 ton per hektare. Kementan menargetkan produktivitas naik hingga 3 ton per hektare dan berencana memperluas pengembangan lahan kedelai hingga 10.000 hektare dengan melibatkan perguruan tinggi.

Ketua Pengembang SAEKedelai FTP UGM, Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., M.T., menjelaskan bahwa program yang dipersiapkan sejak 2020 ini memadukan teknologi smart farming, peningkatan kapasitas petani, kemitraan hulu-hilir, hingga jaminan kepastian pasar. Tahun ini, tim mengawal lahan percontohan seluas 100 hektare dengan target produktivitas 3,2 ton per hektare, sambil menyiapkan perluasan hingga 2.000 hektare.

Ketua Senat FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., menambahkan bahwa SAEKedelai dirancang menghasilkan sistem budidaya yang adaptif terhadap perubahan iklim dan kondisi lokal. Sementara itu, Narso dari CV Java Agro Prima menyampaikan bahwa pembinaan benih unggul menaikkan produktivitas kedelai petani dari 1,2–1,4 ton menjadi 2,2–2,4 ton per hektare.

Di penghujung diskusi, Gunawan menyampaikan harapan Kementan kepada UGM. “UGM diharapkan dapat mendeklarasikan SAEKedelai sebagai Center of Excellence perkedelaian nasional. Melalui sinergi ini, perguruan tinggi lain dapat saling berbagi riset dan pengalaman sehingga pengembangan kedelai nasional tidak perlu dimulai dari nol,” katanya.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui upaya mewujudkan swasembada kedelai nasional, SDG 9 Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui penerapan teknologi pertanian cerdas dalam pengembangan kedelai, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM, Kementan, dan mitra industri.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada bersama Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan menggelar diskusi inisiasi kerja sama pengembangan kedelai nasional pada Senin (26/10) di FTP UGM. Kerja sama ini diarahkan untuk menjadikan Grobogan sentra benih dan lumbung kedelai nasional melalui inovasi pertanian cerdas (smart farming), sebagai langkah awal menuju penandatanganan Nota Kesepahaman (MoU).

Mewakili Dekan FTP UGM, Dr. Rahma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., menyatakan dukungan fakultas terhadap target swasembada kedelai pemerintah dengan melibatkan tiga departemen, yaitu Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Teknologi Industri Pertanian, serta Teknik Pertanian dan Biosistem. “FTP UGM berkomitmen penuh mengerahkan potensi tiga departemen yang kami miliki untuk mendukung arahan pemerintah menjadikan Grobogan sebagai sentra benih kedelai nasional,” ujarnya.

Ketua Pengembang inovasi Smart Agriculture Enterprise (SAE) Kedelai FTP UGM, Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., M.T., menjelaskan bahwa kedelai nasional masih sangat bergantung pada impor. SAE Kedelai hadir sebagai solusi terpadu dari hulu ke hilir yang telah terbukti meningkatkan hasil panen dan pendapatan petani pada lahan percontohan. “Kami menghadirkan ekosistem terpadu mulai dari benih unggul berdaya tumbuh di atas 80%, pendampingan teknologi, hingga kepastian offtaker pasar agar produktivitas dan pendapatan petani meningkat berlipat ganda,” kata Atris.

Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan, Wakid Mutowal, S.T.P., M. Sc, menyampaikan bahwa luas tanam kedelai di Grobogan menyusut dari 50.000 hektare pada era 1990-an menjadi sekitar 2.000 hektare saat ini. “Petani Grobogan memiliki potensi luar biasa, namun kendala utama kami adalah panen raya yang jatuh di puncak musim hujan pada Januari-Februari sehingga kedelai mudah rusak,” ujarnya. Dinas pun berharap FTP UGM dapat membantu petani lewat alat pengering dan penyortir hasil panen, serta pendampingan pola tanam tumpang sari jagung dan kedelai.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui upaya memperkuat ketersediaan kedelai dan ketahanan pangan nasional, SDG 9 Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui penerapan inovasi pertanian cerdas dalam pengembangan kedelai, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM dan Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan.

Kontributor : Fadli

Menekan susut pangan lewat teknologi pascapanen yang tepat sasaran menjadi tujuan bersama Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) dan pemerintah pusat. Tujuan itu diwujudkan melalui rapat persiapan dan penandatanganan Kontrak Swakelola Tipe II antara FTP UGM dan Direktorat Perencanaan Peningkatan Produktivitas dan Pembangunan Tematik (P4T) Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas), yang digelar Jumat (9/10) di Operation Room FTP UGM. Kontrak yang mencakup kajian penentuan lokasi prioritas dan pemilihan set teknologi pascapanen berbasis karakteristik wilayah ini ditandatangani oleh Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, dan Kerja Sama FTP UGM, Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., dan Direktur P4T Bappenas, Uke Mohammad Hussein, S.Si., MPP.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., menyampaikan komitmen fakultas untuk melanjutkan program yang telah dirintis dekan periode sebelumnya, sembari mempertajam pelaksanaannya agar manfaatnya menjangkau lebih luas dan terarah sesuai dengan fokus utama FTP UGM terkait penguatan hilirisasi dengan kolaborasi agar memberikan dampak yang nyata.
“Kata kunci fokus utama FTP UGM adalah penguatan hilirisasi melalui ekosistem kolaborasi untuk dampak yang berkelanjutan,” ujar Mirwan.

Untuk mewujudkan arah tersebut, FTP UGM membawa modal laboratorium pengujian dan kapasitas penelitian yang dimiliki fakultas.Fakultas juga tengah menyusun prosedur agar pelaksanaan kerja sama berjalan lebih cepat, responsif, dan aman, dengan tetap memenuhi standar penjaminan mutu.
“FTP mempunyai kepakaran berbasis scientific yang siap untuk membantu pemerintah untuk memecahkan permasalahan di masyarakat sesuai dengan bidang kami,” kata Mirwan. 

Dari sisi pemerintah, Direktur P4T Bappenas memaparkan bahwa direktoratnya dibentuk pada 2025 sebagai bagian dari struktur organisasi dan tata kerja baru Bappenas. Dalam pengembangan kebijakan tematik, perhatian diarahkan pada ekonomi hijau, ekonomi biru, dan ekonomi oranye. Swasembada pangan, termasuk penanganan persoalan pascapanen, menjadi salah satu fokus di bidang ekonomi hijau. Ia juga menyoroti perlunya pembinaan industri alat dan mesin pertanian nasional bersama Kementerian Perindustrian agar produknya memenuhi standar dan ketergantungan pada komponen impor dapat berkurang.

Direktur P4T Bappenas berharap kerja sama ini membawa hasil yang konkret bagi sektor pertanian.
“Semoga dengan adanya kerja sama ini dapat memberikan dampak yang nyata di sektor pertanian,” ujarnya.

Melalui kontrak swakelola ini, FTP UGM akan menyusun dua keluaran utama, yaitu rekomendasi penetapan lokasi prioritas yang dianalisis berdasarkan karakteristik wilayah dan tingkat susut pangan, serta rekomendasi set alat dan mesin pertanian nasional yang sesuai dengan karakteristik wilayah. FTP UGM juga akan menganalisis tingkat kejenuhan wilayah untuk mendukung penentuan kebutuhan dan penyaluran bantuan alsintan agar lebih tepat sasaran. Hasil kajian diharapkan menjadi rekomendasi kebijakan bagi penyediaan sarana dan prasarana pascapanen yang lebih tepat sasaran dan tepat guna.

Bagi FTP UGM, kerja sama ini diharapkan memberi manfaat berkelanjutan bagi pemerintah, industri, dan masyarakat, sekaligus menjadi ruang pengembangan kompetensi mahasiswa dan alumni sebagai bagian dari proses bisnis utama fakultas.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2 Tanpa Kelaparan melalui upaya menekan susut pangan, SDG 12 Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab melalui rekomendasi teknologi pascapanen yang tepat guna, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kolaborasi FTP UGM dengan Bappenas.

Kontributor: Shella 

Fakultas Teknologi Pertanian UGM bersama dengan Yayasan Lumbung Pangan Indonesia menandatangani Perjanjian Kerja Sama (PKS) tentang Gerakan Bangkitnya Lumbung Kami di Operation Room FTP UGM pada Jumat (25/9), untuk mengembangkan gerakan ketahanan pangan dan pemberdayaan masyarakat. Pertemuan ini dihadiri Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat, Kerjasama, dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., serta jajaran pimpinan departemen dan dosen. Dari pihak yayasan hadir Ketua Dewan Pembina M. Hendro Utomo, S.S., MBA, Ketua Yayasan Wida Septarina, S.S., M.Si., serta pengurus Foodbank of Indonesia (FOI).

Dekan FTP UGM menyambut baik kedatangan Yayasan Lumbung Pangan Indonesia dengan adanya keberlanjutan dan pengembangan kerja sama yang dilakukan oleh FTP UGM dengan Yayasan Lumbung Pangan Indonesia.

“Kegiatan ini diharapkan dapat dikembangkan bersama masyarakat dengan melibatkan akademisi serta yayasan atau lembaga lain yang memiliki perhatian dan kepedulian terhadap isu pangan” Ujar Eni.

Hendro Utomo menyampaikan bahwa pengalaman FOI selama sekitar 11 tahun menunjukkan pembagian makanan lebih tepat disebut solusi darurat (emergency response) yang belum menyelesaikan persoalan secara struktural. Karena itu, menurutnya organisasi kemanusiaan perlu mendorong masyarakat agar mampu menolong dan memberdayakan dirinya sendiri. Pandangan inilah yang melandasi Gerakan Bangkitnya Lumbung Kami, yakni menghidupkan kembali ekosistem pangan di desa.

Ruang lingkup PKS ini mencakup penelitian dan publikasi mengenai lumbung pangan, pangan lokal, dan budaya pertanian dari sudut pandang ilmu teknologi pertanian, serta hasil riset beragam varietas benih lokal. Kedua pihak juga akan mendampingi pengembangan Lumbung Mustikarasa di Dusun Pacarejo, Kecamatan Semanu, Kabupaten Gunungkidul, dan menyusun buku bunga rampai “Bangkitnya Lumbung Kami”. Sebagai sarana kaderisasi dan pembelajaran bagi mahasiswa, termasuk mahasiswa FTP UGM, akan digelar Rembug Pangan Orang Muda. Kerja sama ini turut mencakup inisiasi Pasar Rakyat Mustikarasa, yakni UMKM setempat menampilkan kreasi dan olahan pangan lokal sebagai pengenalan kuliner lokal di lingkungan universitas.

Pembahasan juga menyinggung rencana pendampingan petani muda di Sriharjo, Bantul, yang diusulkan menjadi lokasi pilot project. Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo Arif, M.Eng., dan kelompok Taruna Tani yang mulai memanfaatkan teknologi. Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., menilai inisiatif ini berpeluang menjadi flagship program pemberdayaan masyarakat FTP UGM, dengan catatan dampaknya perlu diukur secara konkret pada satu lokasi yang sama dan dapat dikembangkan menjadi policy brief
.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), yaitu SDG 1 Tanpa Kemiskinan, SDG 2 Tanpa Kelaparan, dan SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

penulis : Shella Herdanti