Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus berkomitmen dalam mendukung terciptanya lingkungan kampus yang sehat, berkelanjutan, dan ramah lingkungan. Salah satu bentuk nyata komitmen tersebut adalah penyediaan fasilitas air minum gratis melalui Sistem Penyediaan Air Minum (SPAM) TOYAGAMA, yang dapat dimanfaatkan oleh seluruh civitas akademika mulai dari mahasiswa, tenaga kependidikan, hingga dosen  di lingkungan FTP UGM.

TOYAGAMA merupakan inovasi yang dikembangkan oleh Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai bagian dari upaya penyediaan air minum mandiri bagi seluruh warga kampus. Sistem ini tidak hanya berfungsi untuk menyediakan akses air minum yang higienis dan berkualitas, tetapi juga mengusung semangat kemandirian energi dan keberlanjutan lingkungan dengan mengutamakan penggunaan teknologi serta produk dalam negeri. Melalui fasilitas ini, FTP UGM turut berkontribusi dalam mendukung gaya hidup sehat dan ramah lingkungan bagi seluruh sivitas akademika.

Fasilitas TOYAGAMA di FTP UGM ditempatkan di area yang mudah dijangkau seperti di ruang terbuka mahasiswa. Setiap dispenser air TOYAGAMA terhubung dengan sistem filtrasi modern yang memastikan kualitas air aman untuk dikonsumsi langsung. Mahasiswa, dosen, dan tenaga kependidikan dapat mengisi botol minum pribadi secara gratis, sehingga kebiasaan membawa wadah isi ulang semakin tumbuh sebagai bentuk kepedulian terhadap pengurangan sampah plastik sekali pakai.

Selain memberikan manfaat dari sisi kesehatan dan ekonomi, penyediaan fasilitas TOYAGAMA ini juga berperan penting dalam mendukung prinsip pembangunan berkelanjutan di lingkungan kampus. Dengan mengurangi ketergantungan terhadap air kemasan komersial, FTP UGM berupaya menekan timbulan sampah plastik dan emisi karbon yang dihasilkan dari produksi serta distribusi air minum dalam kemasan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus mendukung pengembangan pertanian lokal melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kali ini, dosen-dosen FTP UGM terlibat dalam Pengembangan Kopi Menoreh sebagai komoditas unggulan Kabupaten Kulon Progo, dengan fokus pada peningkatan kualitas dan daya saing produk kopi. Kegiatan ini dilaksanakan pada 15 Oktober 2024 di Kalurahan Ngargosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, bekerjasama dengan Komunitas Kopi Menoreh.

Dalam kegiatan ini, beberapa dosen FTP UGM seperti Dr. Wagiman, S.T.P., M. Si., Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M. Si., Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D., Dr. Suharno, M.Eng., M.Eng.Sc., dan Dr. Jumeri, S.T.P., M Si., memberikan pendampingan terkait penguatan demplot (demonstration plot) dan penanganan pasca panen kopi premium, yang bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing Kopi Menoreh di pasar lokal maupun internasional. Mereka juga memaparkan teknik-teknik terbaik dalam pengolahan kopi serta cara menjaga kualitas biji kopi agar dapat menghasilkan produk kopi premium yang diminati konsumen.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani serta pengolah kopi di Kulon Progo, agar mereka dapat menerapkan metode budidaya dan pengolahan kopi yang lebih efektif dan efisien. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan mampu memperkuat posisi Kopi Menoreh sebagai salah satu produk unggulan daerah yang dapat mendongkrak perekonomian lokal.

Pelaksanaan program ini sejalan dengan pencapaian beberapa Sustainable Development Goals (SDGs), yakni SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Untuk mendukung terciptanya keamanan pangan di Kota Yogyakarta, Dinas Kesehatan Pemerintah Kota Yogyakarta menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji pada 10 September 2024 di Pendopo Kemantren Danurejan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada pelaku usaha kuliner dan masyarakat luas terkait pentingnya menjaga kualitas dan keamanan pangan siap saji yang beredar di tengah masyarakat. Dalam pelatihan ini, Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc., dosen Departemen Teknik Pangan dan Hasil Pertanian (DTPHP), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), diundang sebagai narasumber untuk memberikan materi terkait keamanan pangan.

Pada sesi pelatihan, Intan Dewi Larasati membahas beberapa topik penting terkait pencemaran pangan, termasuk jenis-jenis pencemar pangan dan alergen, serta cara-cara pencegahan pencemaran. Selain itu, Ia juga memaparkan standar kualitas pencemaran pangan yang harus diperhatikan oleh para pelaku usaha kuliner untuk menjamin bahwa produk pangan yang mereka sajikan aman dikonsumsi oleh masyarakat. Materi yang disampaikan bertujuan untuk meningkatkan kesadaran pelaku usaha terkait pentingnya menjaga keamanan dan kebersihan makanan, baik dalam proses produksi, penyimpanan, maupun penyajian.

Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji ini diadakan sebagai bagian dari program untuk memastikan bahwa pangan siap saji yang tersedia di masyarakat tidak hanya enak dan menarik, tetapi juga bebas dari kontaminasi dan aman untuk dikonsumsi.

Pelatihan ini juga selaras dengan upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima kunjungan dan diskusi dengan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kendal pada Selasa, 8 Oktober 2024. Kegiatan yang berlangsung di Operation Room FTP UGM ini bertujuan untuk membahas potensi kerjasama dalam mengembangkan sektor kelautan dan perikanan Kabupaten Kendal, yang memiliki potensi besar dan tantangan yang dapat diatasi melalui kolaborasi.

Diskusi ini diprakarsai oleh DKP Kabupaten Kendal yang berinisiatif untuk bekerja sama dengan FTP UGM dalam upaya pengembangan sektor kelautan dan perikanan di Kendal. Kabupaten Kendal memiliki produksi perikanan yang signifikan, dengan total produksi mencapai lebih dari 5 juta kilogram pada tahun 2023. Selain itu, terdapat hampir 10.000 nelayan yang tergabung dalam 188 unit Kelompok Usaha Bersama (KUB). Meski memiliki potensi yang luar biasa, terdapat beberapa tantangan dalam budidaya perikanan, termasuk persaingan di pasar ekspor udang vanamei dan peningkatan biaya produksi.

Dalam diskusi, kedua belah pihak membahas berbagai peluang kerjasama, seperti pengembangan teknologi tepat guna (TTG) yang dirancang oleh FTP UGM, penerapan model cluster hulu hilir, serta program pengabdian masyarakat berbasis teknologi dan inovasi. FTP UGM juga memperkenalkan beberapa teknologi yang dapat diterapkan, termasuk field monitoring system, Smart Agroindustry Enterprise, dan mesin pengolahan pascapanen untuk produk perikanan. Selain itu, FTP UGM juga menawarkan pelatihan teknologi pangan kepada masyarakat Kendal untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pengolahan produk perikanan.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyambut baik kerjasama ini dan menegaskan komitmen FTP UGM dalam mendukung pengembangan sektor kelautan dan perikanan di Kabupaten Kendal. “Kami sangat antusias untuk berkolaborasi dalam memanfaatkan potensi kelautan Kendal melalui pendekatan Tridarma Perguruan Tinggi, yang mencakup pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Kami yakin kerjasama ini akan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat Kendal,” ujar Prof. Eni.

Program ini juga mendukung beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), antara lain SDG 1: Penghapusan Kemiskinan, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama dengan Bawa Indonesia Global (BIG) memulai program UGM Preneur edisi 2024 melalui kegiatan General Lecture yang diselenggarakan pada Jumat, 4 Oktober 2024, bertempat di Suwatu by Mil and Bay, Yogyakarta. Program ini bertujuan untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa UGM dengan memberikan akses langsung kepada praktisi bisnis dan entrepreneur sukses. Dengan pendekatan pembelajaran yang interaktif, program ini diharapkan dapat mendorong mahasiswa menjadi wirausahawan yang inovatif dan berdaya saing global.

Acara ini dihadiri oleh para mahasiswa UGM yang terdaftar dalam UGM Preneur 2024, dengan pembicara utama Prof. Em. Eka Sari Lorena S., M.B.A. (Founder & CEO PT Bawa Indonesia Global/BIG Alibaba Netpreneur), Bams Bukit (Advisor PT Bawa Indonesia Global/Entrepreneur), dan Rieke Caroline (Founder & CEO Kontrak Hukum & Alibaba Netpreneur). Kegiatan berlangsung dengan suasana yang interaktif, di mana para pembicara berbagi pengalaman dan strategi bisnis mereka kepada para peserta. Selain itu, Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., serta jajaran pimpinan FTP UGM juga turut hadir untuk memberikan sambutan dan dukungan terhadap program ini.

UGM Preneur 2024 merupakan program unggulan FTP UGM yang bertujuan untuk mencetak wirausahawan muda dengan memberikan wawasan, keterampilan, dan jejaring global melalui pelatihan, bimbingan, serta interaksi langsung dengan praktisi bisnis terkemuka. Kelas perdana ini menjadi langkah awal bagi para peserta untuk memahami tantangan dan peluang dalam dunia kewirausahaan di era digital.

Program UGM Preneur 2024 turut mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.