Senin, 20 Mei 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Dinas Koperasi Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Sertifikasi Halal untuk para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel IBISS, Dagen, Yogyakarta.

Dr. Jumeri M. Wikarta, S.T.P., M.Si., dosen FTP UGM, selaku narasumber menyampaikan presentasi berjudul “Titik Kritis Halal Haram Pangan dan Hasil Olahannya.” Dalam presentasinya, Dr. Jumeri menjelaskan berbagai titik kritis dalam proses produksi pangan yang dapat mempengaruhi status halal dari produk tersebut, serta cara mengidentifikasi dan mengelola potensi risiko halal.

Kegiatan ini dilaksanakan untuk meningkatkan pemahaman tentang aspek halal dan haram dalam produk makanan dan olahannya. Disini peserta Bimtek diajak untuk aktif berpartisipasi melalui sesi tanya jawab dan diskusi, di mana mereka dapat mengajukan pertanyaan dan berbagi pengalaman tentang implementasi sertifikasi halal di usaha mereka masing-masing. Diharapkan melalui kegiatan ini, para pelaku UMKM dapat lebih siap dan kompeten dalam memastikan produk mereka memenuhi standar halal, yang pada gilirannya akan meningkatkan daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin Responsible Consumption and Production.

Pada Rabu, 19 April 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM)  gelar upacara pelepasan wisudawan Program Sarjana Periode III Tahun Akademik 2023/2024 di Auditorium Kamarijani Soenjoto. Upacara pelepasan wisuda dihadiri oleh wisudawan dan orang tua wisudawan.

Pada periode ini, UGM mewisuda total 1.423 lulusan dari Program Sarjana dan Sarjana Terapan. Rinciannya, 1.345 orang merupakan lulusan Program Sarjana, termasuk satu wisudawan asing. Sementara itu, 78 orang merupakan lulusan Program Sarjana Terapan, dengan 19 di antaranya adalah lulusan Program Alih Jenjang Diploma Tiga ke Sarjana Terapan. Terdapat juga 7 lulusan dari periode sebelumnya yang mengikuti prosesi wisuda kali ini.

Secara khusus, FTP UGM meluluskan 108 mahasiswa yang terdiri dari 64 wisudawan Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), 11 wisudawan Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (TPB), dan 33 wisudawan Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP).

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dalam sambutannya menyampaikan ucapan selamat kepada para wisudawan serta orang tua mereka. Prof. Eni juga mengungkapkan kebanggaannya atas prestasi para wisudawan, dimana 97 di antaranya lulus dengan predikat Cumlaude.

IPK tertinggi dari setiap departemen pun diumumkan pada kesempatan tersebut. Joselind Sienydea Salim, S.T.P. dari Departemen TPHP meraih IPK sempurna 4.00, Leony Vita Artanti, S.T.P. dari Departemen TIP meraih IPK 3.91, dan Zulfina Arinda Putri, S.T.P. dari Departemen TPB meraih IPK 3.85.

Joselind, sebagai peraih IPK tertinggi, mewakili para wisudawan memberikan pidato yang menyentuh. Ia mengenang perjalanan studinya yang dimulai dengan perkuliahan daring, berlanjut ke hybrid, hingga akhirnya bisa berkuliah secara luring. Dalam pidatonya, Joselind menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung mereka selama masa studi.

Upacara pelepasan ini juga merupakan bagian dari komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin Pendidikan Berkualitas (Quality Education).

Pada Jum’at, 17 Mei 2024 Fakultas Teknologi Pertanian mengundang Dr. Claire Sand dari Michigan State University, USA selaku CEO of Packaging Technology & Research, LLC., untuk melaksanakan kegiatan Guest Lecturer sebagai rangkaian acara Dies Natalis FTP ke-61.

Dr. Claire Sand membawakan topik yang sangat relevan dan penting dalam dunia pangan, yaitu “Food Packaging Technology”. Dengan pengalaman dan keahliannya, Dr. Sand membahas berbagai aspek terkini dalam teknologi pengemasan pangan, yang mencakup inovasi, keberlanjutan, dan tantangan yang dihadapi industri saat ini. Kegiatan ini dipandu oleh Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc., dosen dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP), dengan dihadiri mahasiswa Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian.

Dengan berlangsungnya kuliah tamu ini, diharapkan mahasiswa mendapatkan pengetahuan yang lebih mendalam tentang teknologi pengemasan pangan serta terinspirasi untuk menerapkan inovasi dan praktik berkelanjutan dalam bidang mereka. Acara ini juga memperkuat posisi FTP UGM sebagai institusi pendidikan yang berkomitmen pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi demi kemajuan masyarakat global.

Kegiatan Guest Lecturer ini sejalan dengan komitmen UGM untuk mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin Quality Education (Pendidikan Berkualitas) dan Partnership for the Goals (Kemitraan untuk Mencapai Mujuan). Melalui acara ini, FTP UGM terus menunjukkan dedikasinya dalam meningkatkan kualitas pendidikan serta membangun jaringan kerjasama internasional yang kuat.

Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri dan Dr. Fiametta Ayu Purwandhani dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kunjungan ke Sriboga Customer Center pada 17 Mei 2024. Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan utama untuk koordinasi kegiatan praktik teknologi bakery serta pengabdian kepada masyarakat.

Selama kunjungan mendiskusikan berbagai topik seperti koordinasi kunjungan industri, koordinasi praktik, dan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Pertemuan ini diharapkan dapat memperkuat hubungan antara UGM dan Sriboga, serta meningkatkan kualitas pendidikan dan pengabdian masyarakat yang diberikan oleh TPHP FTP UGM.

Dengan adanya kunjungan ini, diharapkan dapat tercipta kolaborasi yang lebih erat antara institusi pendidikan dan industri, sehingga dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi pengembangan teknologi pangan dan kesejahteraan masyarakat.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur  dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Pada Kamis, 16 Mei 2024 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerjasama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Yogyakarta mengadakan Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji di Balai Kota Yogyakarta.

Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., selaku dosen FTP UGM menjadi narasumber pada kegiatan penyuluhan tersebut mempresentasikan topik “Sanitasi Hygiene Pengolahan Makanan”.

Tujuan dari penyuluhan ini untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya sanitasi dan kebersihan dalam pengolahan makanan, diharapkan akan tercipta produksi pangan siap saji yang bersih, sehat, dan hygienis.

Melalui penyuluhan ini, para peserta diajak untuk memahami pentingnya praktik sanitasi dan kebersihan dalam setiap tahapan pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan baku hingga proses penyajian akhir. Langkah-langkah praktis juga dibagikan untuk membantu pelaku usaha makanan meningkatkan standar kebersihan di tempat usahanya.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin Good Health and Well-being dan Responsible Consumption and Production.