Laboratorium Manajemen Sistem Industri, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM adakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Balai Kalurahan Nglanggeran, Gunung Kidul, DIY. Kegiatan yang dilaksanakan pada Rabu, 5 Juni 2024 ini melibatkan dosen Dr. Novita Erma Kristanti, Megita Ryanjani Tanuputri, Ph.D., Dr. Dyah Ismoyowati, Prof. Maksum, dan Dr. Didik Purwadi. Acara yang diselenggarakan oleh UMKM di Desa Nglanggeran, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunung Kidul ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing dan nilai tambah produk UMKM setempat.

Pada kegiatan ini disampaikan topik materi tentang pengembangan saluran pemasaran dan daya saing usaha produk susu kambing Kelompok Peternak Purbaya serta UMKM olahan cokelat di Desa Nglanggeran. Disini, tim dosen Laboratorium Manajemen Sistem Indusri memberikan wawasan mengenai strategi pemasaran efektif dan cara meningkatkan kualitas produk untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Peserta kegiatan, yang terdiri dari pelaku UMKM setempat, mendapatkan panduan praktis untuk mengoptimalkan potensi usaha mereka melalui pendekatan yang inovatif dan berkelanjutan.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Jum’at, 17 Mei 2024, Lboratorium Sistem Produksi Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema “Peningkatan Kapasitas KWT Lestari Mulya untuk Pengembangan Agroeduwisata”. Kegiatan ini dilaksanakan di Ngentak, Ngestiharjo, Wates, Kulon Progo dengan melibatkan sejumlah dosen dari DTIP UGM yaitu Dr. Nafis Khuriyati, S.T.P., M.Agr; Ir. Pujo Saroyo, M.Eng.Sc.; Sintia Putri Pradita, S.T.P., M.Sc.; dan Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si.

Diselenggarakannya kegiatan ini untuk meningkatkan kapasitas Kelompok Wanita Tani (KWT) Lestari Mulya dalam mengembangkan potensi agroeduwisata. Dalam kegiatan ini, berbagai strategi dan teknik dikembangkan untuk memaksimalkan sumber daya lokal guna mendukung keberlanjutan dan kesejahteraan masyarakat setempat.

Pada kesempatan tersebut, para dosen dari DTIP UGM menyampaikan presentasi dengan judul “Peningkatan Kapasitas KWT Lestari Mulya untuk Pengembangan Agroeduwisata”. Presentasi ini mencakup berbagai aspek penting dalam pengembangan agroeduwisata, mulai dari teknik pengelolaan lahan, peningkatan kualitas produk pertanian, hingga strategi pemasaran yang efektif. Dengan demikian, diharapkan KWT Lestari Mulya dapat mengoptimalkan potensi pertanian mereka untuk menarik wisatawan sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) yaitu SDG 8: Decent Work and Economic Growth, SDG 9: Industry Innovation and Infrastructure, dan SDG 12: Responsible Consumption and Production.

Senin, 20 Mei 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Dinas Koperasi Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mengadakan Bimbingan Teknis (Bimtek) Sertifikasi Halal untuk para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel IBISS, Dagen, Yogyakarta.

Dr. Jumeri M. Wikarta, S.T.P., M.Si., dosen FTP UGM, selaku narasumber menyampaikan presentasi berjudul “Titik Kritis Halal Haram Pangan dan Hasil Olahannya.” Dalam presentasinya, Dr. Jumeri menjelaskan berbagai titik kritis dalam proses produksi pangan yang dapat mempengaruhi status halal dari produk tersebut, serta cara mengidentifikasi dan mengelola potensi risiko halal.

Kegiatan ini dilaksanakan untuk meningkatkan pemahaman tentang aspek halal dan haram dalam produk makanan dan olahannya. Disini peserta Bimtek diajak untuk aktif berpartisipasi melalui sesi tanya jawab dan diskusi, di mana mereka dapat mengajukan pertanyaan dan berbagi pengalaman tentang implementasi sertifikasi halal di usaha mereka masing-masing. Diharapkan melalui kegiatan ini, para pelaku UMKM dapat lebih siap dan kompeten dalam memastikan produk mereka memenuhi standar halal, yang pada gilirannya akan meningkatkan daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin Responsible Consumption and Production.

Pada Kamis, 16 Mei 2024 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerjasama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Yogyakarta mengadakan Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji di Balai Kota Yogyakarta.

Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., selaku dosen FTP UGM menjadi narasumber pada kegiatan penyuluhan tersebut mempresentasikan topik “Sanitasi Hygiene Pengolahan Makanan”.

Tujuan dari penyuluhan ini untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya sanitasi dan kebersihan dalam pengolahan makanan, diharapkan akan tercipta produksi pangan siap saji yang bersih, sehat, dan hygienis.

Melalui penyuluhan ini, para peserta diajak untuk memahami pentingnya praktik sanitasi dan kebersihan dalam setiap tahapan pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan baku hingga proses penyajian akhir. Langkah-langkah praktis juga dibagikan untuk membantu pelaku usaha makanan meningkatkan standar kebersihan di tempat usahanya.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin Good Health and Well-being dan Responsible Consumption and Production.

Selasa, 14 Mei 2024, Departemen Teknologi Industri Pertanian (DTIP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan diskusi rencana kerja sama dengan PT Kutai Timber Indonesia (KTI). Acara yang berlangsung di Ruang Sidang Departemen TIP ini dihadiri oleh beberapa dosen FTP UGM yaitu Dr. Ir. Didik Purwadi, M.Ec., Mohammad Affan Fajar Falah, S.T.P., M.Agr., Ph.D., Dr. Ir. R. Wahyu Supartono, Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M.Si., Dr. Wagiman, S.T.P., M.Si., Dr. Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc., Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D., dan Thalia Naziha, S.T.P., M.Sc., M.B.A.

Diskusi ini membahas berbagai potensi kerja sama dalam bidang penelitian, pendidikan, dan pengabdian kepada masyarakat. Fokus utama penelitian yang dibahas meliputi Penyusunan Environmental Product Declaration (EPD), Sertifikasi Penurunan Emisi (SPE), pemanfaatan sampah barker, dan pemanfaatan abu boiler. Selain itu, juga dibicarakan kegiatan pendidikan seperti kerja praktik dan magang mahasiswa, serta kuliah tamu.

Tujuan utama dari program kerja sama ini adalah untuk menambah wawasan bagi DTIP UGM dan PT KTI mengenai permasalahan di bidang agroforestry, mengidentifikasi masalah teknis serta manufaktur yang dihadapi PT KTI dan stakeholder engagement untuk diformulasikan sebagai fokus kegiatan tridharma (penelitian, pendidikan, dan pengabdian kepada masyarakat), mengkolaborasikan produk perguruan tinggi dengan best practices PT KTI, meningkatkan jumlah penelitian, publikasi hasil penelitian, dan artikel ilmiah yang adaptif bagi masyarakat, serta meningkatkan peluang kerja sama antara perguruan tinggi, perusahaan, masyarakat, pemerintah, dan stakeholder lainnya.

Kegiatan diskusi sebagai rencana kerja sama ini sejalan dengan komitmen UGM untuk mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin Responsible Consumption an Production, Cilmate Action, and Life on Land.