Konferensi internasional bertajuk Regional Conference: Indigenous Knowledge and Innovation in Natural Dyes and Community Forum – Strengthening Local and Global Networks diselenggarakan di Hotel Grand Keisha Yogyakarta pada Senin (4/8). Kegiatan ini diprakarsai oleh Indonesian Natural Dyes Institute (INDI) Universitas Gadjah Mada dan dihadiri oleh akademisi, praktisi, komunitas, serta pemangku kepentingan dari berbagai wilayah. Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi melalui kehadiran Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., yang terlibat dalam penyampaian materi sesuai dengan tema utama konferensi.

Konferensi ini digelar sebagai wadah strategis untuk memperkuat jejaring regional maupun global dalam bidang pewarna alami. Diskusi yang dilakukan menekankan pada pemanfaatan pengetahuan tradisional dan inovasi berbasis komunitas sebagai bagian dari upaya mengembangkan industri yang berkelanjutan sekaligus relevan dengan kebutuhan pasar global. Kegiatan ini juga menjadi ruang kolaborasi antarpihak, baik akademisi, komunitas, maupun praktisi, yang memiliki kepedulian terhadap pengembangan pewarna alami dan inovasi berbasis kearifan lokal.

Lebih dari sekadar pertemuan akademis, konferensi ini juga dirancang untuk memperkuat suara komunitas yang selama ini menjaga, mengembangkan, dan mewariskan praktik-praktik tradisional terkait pewarna alami. Dengan memadukan inovasi teknologi dan sistem pengetahuan tradisional, kegiatan ini bertujuan membangun masa depan yang berkelanjutan dan inklusif. Kehadiran para akademisi seperti Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., memberikan landasan ilmiah sekaligus memperkaya sudut pandang dalam diskusi lintas disiplin.

Konferensi ini memiliki tujuan utama sebagai platform untuk mempromosikan inovasi berbasis komunitas, memperkuat kontribusi sistem pengetahuan tradisional, serta membangun jejaring kerja sama yang mampu menjawab tantangan global. Dengan menghubungkan komunitas lokal dengan jaringan internasional, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan nilai strategis pewarna alami dan kearifan lokal dalam pembangunan berkelanjutan.

Selain itu, kegiatan ini juga mendukung sejumlah tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). SDG 3 Good Health and Well-being tercermin dalam upaya mendorong penggunaan pewarna alami yang lebih aman bagi kesehatan manusia. SDG 6 Clean Water and Sanitation terlihat dalam komitmen mengurangi pencemaran air melalui praktik produksi pewarna yang ramah lingkungan. SDG 9 Industry, Innovation and Infrastructure diwujudkan melalui pengembangan inovasi berbasis komunitas yang dapat menguatkan daya saing industri pewarna alami. Sementara itu, SDG 12 Responsible Consumption and Production tercermin dalam dorongan untuk menggunakan sumber daya secara berkelanjutan serta mengedukasi masyarakat terhadap pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab.

Melalui konferensi ini, Fakultas Teknologi Pertanian UGM bersama dengan berbagai mitra berharap dapat terus mendorong pengembangan ilmu pengetahuan, memperkuat peran komunitas, serta menghubungkan kearifan lokal dengan inovasi global demi terwujudnya pembangunan yang berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan kegiatan Pertemuan Orang Tua/Wali Mahasiswa Angkatan 2025 pada Senin, 4 Agustus 2025 di lingkungan kampus FTP UGM. Acara ini dihadiri oleh orang tua dan wali mahasiswa baru angkatan 2025 dan dilaksanakan bersamaan dengan kegiatan Pionir Universitas Gadjah Mada 2025. Pertemuan ini diselenggarakan untuk memperkenalkan lingkungan kampus, sistem akademik, serta berbagai fasilitas pendukung pendidikan di FTP UGM kepada orang tua dan wali mahasiswa baru.

Dalam kegiatan tersebut, Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyampaikan ucapan selamat kepada para mahasiswa baru yang telah resmi diterima di FTP UGM. Beliau juga memperkenalkan jajaran pimpinan fakultas serta menyampaikan visi dan misi FTP UGM sebagai centre of excellence dalam pelaksanaan tri dharma perguruan tinggi di bidang agroindustri bertaraf internasional. Melalui kesempatan ini, pihak fakultas berharap dapat membangun sinergi yang kuat dengan orang tua dan wali dalam mendukung keberhasilan studi mahasiswa.

Selanjutnya, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.Sc., memberikan pemaparan mengenai tugas, fungsi, dan layanan yang ada di bidang akademik dan kemahasiswaan. Penjelasan tersebut mencakup berbagai aspek penting terkait pembelajaran, bimbingan akademik, serta dukungan kemahasiswaan yang diberikan oleh fakultas. Selain itu, Ketua Paguyuban Orang Tua Mahasiswa (POTM) turut menyampaikan pemaparan mengenai peran serta program kerja organisasi tersebut yang selama ini menjadi wadah kolaborasi antara fakultas dan orang tua mahasiswa.

Kegiatan pertemuan ini juga diisi dengan pengenalan organisasi mahasiswa yang ada di lingkungan FTP UGM. Ketua Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FTP UGM, Muhammad Tegar Prakoso, menyampaikan gambaran umum mengenai berbagai organisasi mahasiswa (Ormawa) yang dapat menjadi wadah pengembangan diri bagi mahasiswa baru. Melalui pengenalan ini, orang tua dan wali diharapkan dapat memahami pentingnya peran organisasi dalam membentuk keterampilan kepemimpinan, kerja sama, dan keaktifan mahasiswa di luar kelas.

Pertemuan orang tua/wali mahasiswa angkatan 2025 menjadi salah satu langkah strategis FTP UGM untuk membangun komunikasi dan kerja sama yang baik dengan para orang tua dan wali. Hal ini penting dalam rangka mendukung tercapainya keberhasilan studi mahasiswa, baik dari aspek akademik maupun pengembangan karakter. Dengan terjalinnya komunikasi yang harmonis, diharapkan mahasiswa mampu berkembang secara optimal selama menempuh pendidikan di FTP UGM.

Kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen Universitas Gadjah Mada dalam memberikan pendidikan berkualitas tinggi yang mendukung pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals). Secara khusus, kegiatan ini mendukung tercapainya SDG 4: Pendidikan Berkualitas, yang menekankan pentingnya memastikan akses pendidikan yang inklusif, adil, dan bermutu, serta mendukung kesempatan belajar sepanjang hayat bagi semua orang. Melalui keterlibatan aktif orang tua dan wali, FTP UGM memperkuat ekosistem pendidikan yang berorientasi pada keunggulan akademik dan keberhasilan mahasiswa di masa depan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) resmi menutup rangkaian kegiatan Summer Course 2025 melalui acara Closing Ceremony yang digelar di Auditorium Kamarijani Soenjoto, pada 2 Agustus 2025. Kegiatan ini dihadiri oleh para peserta Summer Course baik dari dalam maupun luar negeri, yang telah mengikuti program selama sepekan penuh dengan rangkaian materi, diskusi, dan praktik terkait penerapan Artificial Intelligence di sektor agri-food. Penutupan berlangsung meriah dengan menghadirkan berbagai penampilan, sesi apresiasi, dan jamuan perpisahan yang mempererat hubungan antar peserta.

Acara penutupan dimulai dengan Summer Course Video Session yang menampilkan rangkuman perjalanan kegiatan sejak hari pertama hingga hari terakhir, memperlihatkan suasana pembelajaran interaktif, kolaborasi internasional, serta momen kebersamaan para peserta. Selanjutnya, hadirin disuguhkan penampilan tari tradisional oleh performers dari salah satu UKM UGM yang membawa nuansa budaya khas Indonesia. Kemeriahan berlanjut dengan penampilan dari peserta onsite Summer Course yang menampilkan kreativitas dan bakat masing-masing, menambah kehangatan suasana penutupan.

Acara dilanjutkan dengan sambutan dari perwakilan Office of International Affairs (OIA) Universitas Gadjah Mada yang memberikan apresiasi atas antusiasme para peserta, diikuti sambutan dari Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada yang secara resmi menutup Summer Course 2025. Sebagai bentuk penghargaan, panitia memberikan Award to the Favorite Performance of Summer Course kepada penampilan terbaik selama acara. Penutupan kemudian dilengkapi dengan sesi foto bersama yang diikuti oleh seluruh peserta, pembicara, dan panitia, menciptakan kenangan yang akan melekat setelah program berakhir.

Rangkaian Closing Ceremony diakhiri dengan Farewell Dinner, di mana para peserta dapat saling berbagi pengalaman, mempererat hubungan profesional dan personal, serta merencanakan kolaborasi di masa depan. Suasana hangat dan penuh keakraban menandai berakhirnya program, meninggalkan kesan mendalam bagi seluruh pihak yang terlibat.

Penyelenggaraan Closing Ceremony Summer Course 2025 ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) poin SDG 4: Pendidikan Berkualitas dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. Melalui kegiatan ini, FTP UGM tidak hanya memberikan kesempatan belajar lintas negara dengan topik teknologi mutakhir di sektor agri-food, tetapi juga memfasilitasi pertukaran pengetahuan dan pengalaman antar peserta dari berbagai latar belakang akademik dan budaya. Hal ini sejalan dengan komitmen FTP UGM untuk menghadirkan pendidikan berkualitas, relevan dengan perkembangan zaman, dan berorientasi pada keberlanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Summer Course hari ke-5 dengan menghadirkan empat narasumber dari Indonesia dan Jepang untuk membahas pemanfaatan Artificial Intelligence (AI) dalam berbagai aspek rantai pasok dan distribusi pangan. Kegiatan yang berlangsung di Operating Room FTP UGM ini dilaksanakan pada Jumat, 1 Agustus 2025, sebagai bagian dari rangkaian 7th Summer Course in Agri-food bertema “Artificial Intelligence Applications for Advancing the Agri-food Industry”.

Sesi pertama menghadirkan Prof. Dr. Ridi Ferdiana dari Universitas Gadjah Mada (Indonesia) yang membawakan materi bertajuk Gamifying AI for Agri-food Decision Making: Engaging the Next Generation. Paparan ini membahas bagaimana teknologi AI dapat diintegrasikan dengan konsep gamifikasi untuk meningkatkan keterlibatan generasi muda dalam pengambilan keputusan di sektor pertanian dan pangan.

Pada sesi kedua, Prof. Yandra Arkeman dari IPB University (Indonesia) memaparkan materi Artificial Intelligence for Smart Supply Chain and Precision Agriculture Systems. Sesi ini menyoroti penerapan AI dalam membangun sistem rantai pasok pintar dan pertanian presisi yang mampu meningkatkan efisiensi, akurasi, serta keberlanjutan produksi pangan.

Sesi ketiga diisi oleh Prof. Em. Eka Sari Lorena dari PT Bawa Indonesia Global (Indonesia) dengan topik AI in Smart Agri-Logistics: Building Sustainable and Efficient Food Distribution Networks. Beliau menjelaskan peran AI dalam mengembangkan sistem logistik pertanian yang cerdas, berkelanjutan, dan efisien untuk mendukung distribusi pangan yang merata dan tepat waktu.

Sebagai penutup, sesi keempat menghadirkan Dr. Kota Shimomoto dari National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Jepang, yang membawakan materi Artificial Intelligence Application in Japanese Agriculture. Sesi ini memberikan wawasan tentang bagaimana Jepang memanfaatkan teknologi AI untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, dan efisiensi di sektor pertanian, sekaligus menjaga ketahanan pangan nasional.

Penyelenggaraan Summer Course ini sejalan dengan komitmen FTP UGM dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) poin SDG 4: Pendidikan Berkualitas dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan. Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pengetahuan dan pemahaman mendalam tentang inovasi AI di bidang agri-food yang diharapkan dapat diterapkan dalam riset, kebijakan, maupun praktik industri. Dengan mempertemukan para ahli dari berbagai negara dan latar belakang, kegiatan ini memperkuat kolaborasi internasional serta membuka peluang pengembangan teknologi pertanian yang lebih cerdas dan berkelanjutan di masa depan.

Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta menyelenggarakan Kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penanggung Jawab/Penjamah Pangan bagi Rumah Sakit di Kota Yogyakarta pada Rabu, 30 Juli 2025 bertempat di kantor Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini menghadirkan dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), yaitu Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc., yang memberikan materi mengenai Cemaran Bahan Pangan.

Pelatihan ini diikuti oleh penanggung jawab dan penjamah pangan dari berbagai rumah sakit di Kota Yogyakarta. Tujuan utama kegiatan adalah untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan peserta dalam menjaga keamanan pangan siap saji, khususnya di lingkungan rumah sakit yang memiliki peran vital dalam menyediakan pangan sehat dan aman bagi pasien maupun tenaga kesehatan.

Dalam sesi materi yang disampaikan, Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc., membahas mengenai berbagai potensi cemaran bahan pangan, baik fisik, kimia, maupun mikrobiologi, yang dapat memengaruhi mutu serta keamanan makanan. Materi tersebut diharapkan dapat membantu para penjamah pangan untuk mengenali risiko sejak dini, menerapkan standar higiene dan sanitasi yang tepat, serta mengelola rantai penyajian pangan secara lebih aman dan berkualitas.

Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta menegaskan komitmennya dalam mendorong peningkatan kapasitas sumber daya manusia di bidang keamanan pangan, khususnya di sektor rumah sakit. Dengan pemahaman yang memadai, diharapkan para peserta dapat menerapkan praktik terbaik dalam penyajian makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga bebas dari kontaminasi yang berisiko terhadap kesehatan.

Kegiatan ini juga selaras dengan upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama pada Tujuan 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) dan Tujuan 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera). Dengan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penjamah pangan rumah sakit, kegiatan ini berkontribusi pada penyediaan makanan sehat yang aman dikonsumsi serta mendukung kualitas hidup yang lebih baik bagi masyarakat.