Universitas Gadjah Mada (UGM) sukses menggelar acara tahunan Malam Penghargaan Insan UGM Berprestasi, dengan memberikan penghargaan kepada para dosen dan tenaga pendidik berprestasi di lingkungan UGM. Pada ajang bergengsi ini, beberapa dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima penghargaan di berbagai kategori berkat kontribusi inovatif dan dedikasi mereka dalam bidang akademik, penelitian, serta pengabdian masyarakat.

Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., berhasil raih penghargaan Paten Terbaik berkat karya “Alat Pengolah Gula Semut Tipe Kontak Langsung Dengan Sumber Pemanas Kompor Gas dan Mesin Kristalisator Tipe Kontak Tidak Langsung dengan Sumber Pemanas Cairan untuk Pengolahan Gula Semut,” yang memberikan solusi efisien dalam produksi gula semut. Selain itu, Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., dinobatkan sebagai Dosen Inspiratif Terbaik 1 sebagai peneliti perempuan yang berhasil memberikan dampak keberlanjutan.

Penghargaan juga diraih oleh Dr. Prieskarinda Lestari, S.T., untuk kategori Inovasi Konten Pembelajaran Daring, melalui karya berjudul “Microplastik, Ancaman Ekologis Tersembunyi di Tengah Problematik Pencemaran Sungai Indonesia,” yang memberikan edukasi penting terkait ancaman mikroplastik. Di sisi pengabdian, Dr. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., menerima penghargaan untuk kategori Pengabdian Berbasis Teknologi Tepat Guna Berprestasi UGM 2024, dengan proyeknya yang berjudul “Penerapan Teknologi Pengolahan Bean to Bar Cokelat Skala Kecil-Menengah di Kelompok Tani Ngudi Rejeki Taman Kakao Cokelat Kulon Progo,” yang bertujuan meningkatkan nilai tambah bagi petani kakao.

Penghargaan ini turut mendukung upaya pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) di lingkungan akademik, termasuk SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui inovasi paten dan teknologi tepat guna, serta SDG 4: Pendidikan Berkualitas melalui pengembangan konten pembelajaran daring. Dengan pencapaian ini, FTP UGM berkomitmen untuk terus menghasilkan karya inovatif yang berdampak positif bagi masyarakat.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus mendukung pengembangan pertanian lokal melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Kali ini, dosen-dosen FTP UGM terlibat dalam Pengembangan Kopi Menoreh sebagai komoditas unggulan Kabupaten Kulon Progo, dengan fokus pada peningkatan kualitas dan daya saing produk kopi. Kegiatan ini dilaksanakan pada 15 Oktober 2024 di Kalurahan Ngargosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulon Progo, bekerjasama dengan Komunitas Kopi Menoreh.

Dalam kegiatan ini, beberapa dosen FTP UGM seperti Dr. Wagiman, S.T.P., M. Si., Dr. Ir. Makhmudun Ainuri, M. Si., Arita Dewi Nugrahini, S.T.P., M.T., Ph.D., Dr. Suharno, M.Eng., M.Eng.Sc., dan Dr. Jumeri, S.T.P., M Si., memberikan pendampingan terkait penguatan demplot (demonstration plot) dan penanganan pasca panen kopi premium, yang bertujuan untuk meningkatkan mutu dan daya saing Kopi Menoreh di pasar lokal maupun internasional. Mereka juga memaparkan teknik-teknik terbaik dalam pengolahan kopi serta cara menjaga kualitas biji kopi agar dapat menghasilkan produk kopi premium yang diminati konsumen.

Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani serta pengolah kopi di Kulon Progo, agar mereka dapat menerapkan metode budidaya dan pengolahan kopi yang lebih efektif dan efisien. Selain itu, kegiatan ini juga diharapkan mampu memperkuat posisi Kopi Menoreh sebagai salah satu produk unggulan daerah yang dapat mendongkrak perekonomian lokal.

Pelaksanaan program ini sejalan dengan pencapaian beberapa Sustainable Development Goals (SDGs), yakni SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima kunjungan dan diskusi dengan Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kabupaten Kendal pada Selasa, 8 Oktober 2024. Kegiatan yang berlangsung di Operation Room FTP UGM ini bertujuan untuk membahas potensi kerjasama dalam mengembangkan sektor kelautan dan perikanan Kabupaten Kendal, yang memiliki potensi besar dan tantangan yang dapat diatasi melalui kolaborasi.

Diskusi ini diprakarsai oleh DKP Kabupaten Kendal yang berinisiatif untuk bekerja sama dengan FTP UGM dalam upaya pengembangan sektor kelautan dan perikanan di Kendal. Kabupaten Kendal memiliki produksi perikanan yang signifikan, dengan total produksi mencapai lebih dari 5 juta kilogram pada tahun 2023. Selain itu, terdapat hampir 10.000 nelayan yang tergabung dalam 188 unit Kelompok Usaha Bersama (KUB). Meski memiliki potensi yang luar biasa, terdapat beberapa tantangan dalam budidaya perikanan, termasuk persaingan di pasar ekspor udang vanamei dan peningkatan biaya produksi.

Dalam diskusi, kedua belah pihak membahas berbagai peluang kerjasama, seperti pengembangan teknologi tepat guna (TTG) yang dirancang oleh FTP UGM, penerapan model cluster hulu hilir, serta program pengabdian masyarakat berbasis teknologi dan inovasi. FTP UGM juga memperkenalkan beberapa teknologi yang dapat diterapkan, termasuk field monitoring system, Smart Agroindustry Enterprise, dan mesin pengolahan pascapanen untuk produk perikanan. Selain itu, FTP UGM juga menawarkan pelatihan teknologi pangan kepada masyarakat Kendal untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas pengolahan produk perikanan.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menyambut baik kerjasama ini dan menegaskan komitmen FTP UGM dalam mendukung pengembangan sektor kelautan dan perikanan di Kabupaten Kendal. “Kami sangat antusias untuk berkolaborasi dalam memanfaatkan potensi kelautan Kendal melalui pendekatan Tridarma Perguruan Tinggi, yang mencakup pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Kami yakin kerjasama ini akan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat Kendal,” ujar Prof. Eni.

Program ini juga mendukung beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), antara lain SDG 1: Penghapusan Kemiskinan, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama dengan Bawa Indonesia Global (BIG) memulai program UGM Preneur edisi 2024 melalui kegiatan General Lecture yang diselenggarakan pada Jumat, 4 Oktober 2024, bertempat di Suwatu by Mil and Bay, Yogyakarta. Program ini bertujuan untuk mengembangkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa UGM dengan memberikan akses langsung kepada praktisi bisnis dan entrepreneur sukses. Dengan pendekatan pembelajaran yang interaktif, program ini diharapkan dapat mendorong mahasiswa menjadi wirausahawan yang inovatif dan berdaya saing global.

Acara ini dihadiri oleh para mahasiswa UGM yang terdaftar dalam UGM Preneur 2024, dengan pembicara utama Prof. Em. Eka Sari Lorena S., M.B.A. (Founder & CEO PT Bawa Indonesia Global/BIG Alibaba Netpreneur), Bams Bukit (Advisor PT Bawa Indonesia Global/Entrepreneur), dan Rieke Caroline (Founder & CEO Kontrak Hukum & Alibaba Netpreneur). Kegiatan berlangsung dengan suasana yang interaktif, di mana para pembicara berbagi pengalaman dan strategi bisnis mereka kepada para peserta. Selain itu, Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., serta jajaran pimpinan FTP UGM juga turut hadir untuk memberikan sambutan dan dukungan terhadap program ini.

UGM Preneur 2024 merupakan program unggulan FTP UGM yang bertujuan untuk mencetak wirausahawan muda dengan memberikan wawasan, keterampilan, dan jejaring global melalui pelatihan, bimbingan, serta interaksi langsung dengan praktisi bisnis terkemuka. Kelas perdana ini menjadi langkah awal bagi para peserta untuk memahami tantangan dan peluang dalam dunia kewirausahaan di era digital.

Program UGM Preneur 2024 turut mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus berkomitmen dalam mendukung pengembangan teknologi tepat guna dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Pada 11 September 2024, FTP UGM, melalui dosen Departemen Teknologi Pertanian dan Biosistem, Dr. Devi Yuni Susanti, S.T.P., M.Sc. dan Hilda Maya Sintia Dewi, S.T.P., M.Sc., menyelenggarakan pelatihan teknik pascapanen dan pengolahan ubi ungu. Pelatihan yang berlangsung di Laboratorium Teknik Pangan dan Pascapanen DTPB FTP UGM ini diselenggarakan oleh Fakultas Kehutanan dengan tujuan untuk melatih perwakilan masyarakat Garut dalam mengoptimalkan proses pascapanen dan pengolahan ubi ungu, sebuah komoditas yang potensial untuk meningkatkan perekonomian lokal.

Dalam pelatihan ini, peserta diperkenalkan dengan berbagai alat dan mesin yang digunakan dalam proses pascapanen serta teknik desain proses yang dapat diterapkan untuk meningkatkan nilai tambah produk ubi ungu. Materi yang disampaikan oleh para ahli dari FTP UGM tidak hanya mencakup aspek teknis, tetapi juga strategi pengolahan yang tepat guna untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Dengan metode pelatihan yang aplikatif dan berorientasi pada praktik langsung, kegiatan ini memberikan pengetahuan mendalam kepada para peserta tentang bagaimana memaksimalkan potensi ubi ungu dari hulu hingga hilir, serta bagaimana menjaga kualitas dan meningkatkan nilai produk olahan yang dapat bersaing di pasar.

Kegiatan ini berkontribusi dalam pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), seperti SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, dan SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.