Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (BEM FTP UGM) melalui Kementerian Pengembangan Desa Mitra (PDM) Kabinet Vassa Adhika, kembali menginisiasi program edukatif Ilmu Tuk Semua. Kegiatan pertama dilaksanakan pada Sabtu, 20 September 2025, dan menghadirkan 58 anak sebagai peserta yang antusias mempelajari proses pembuatan cokelat serta praktik menghias cokelat secara langsung.

Materi kegiatan disampaikan oleh mahasiswa FTP UGM, Radhita Fadhila Putri Mahendra (S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian) dan Artizeno Kynan Pramudya (S1 Teknologi Industri Pertanian), dibantu dengan Gabriel Kristano (S1 Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian) yang menjelaskan asal-usul cokelat. Anak-anak diperkenalkan pada karakteristik buah dan biji cokelat, proses fermentasi, pengeringan, penumbukan, pencampuran dengan gula dan minyak, hingga pengolahan menjadi cokelat siap hias. Kegiatan juga ditutup dengan penayangan video animasi kartun yang menampilkan proses pengolahan cokelat.

Setelah pemaparan materi, peserta diajak praktik menghias cokelat. Seluruh anak terlihat antusias mengikuti sesi praktik, mencoba berbagai teknik dekorasi sambil belajar menerapkan ilmu yang baru mereka peroleh. Sesi praktik dipandu oleh anggota Kementerian PDM dan anak magang BEM FTP yang mendampingi jalannya kegiatan.

Program Ilmu Tuk Semua akan berlanjut dengan pertemuan kedua pada Sabtu, 27 September 2025, yang juga menyasar anak-anak di Desa/Kelurahan Wonokerto secara lebih luas. Pada pertemuan ini, peserta akan belajar membuat yoghurt mulai dari pemerahan susu sapi hingga menjadi produk jadi, sekaligus mengenal proses pengolahan susu dan prinsip-prinsip dasar pembuatan yoghurt. Pertemuan terakhir, Minggu 2 November 2025, difokuskan pada ibu-ibu dari Dusun Gondoarum, dengan materi workshop terkait pembangunan usaha, PIRT, serta strategi branding dan storytelling produk.

Artizeno Kynan Pramudya, Steering Committee program, menyatakan, “Kami berharap masyarakat Desa/Kelurahan Wonokerto dapat memahami, menelusuri, dan berkreasi lebih dalam di dunia agrikultur dan teknologi, khususnya terhadap potensi pangan yang dimiliki, bagi kalangan anak-anak hingga dewasa. BEM FTP UGM melalui Kementerian PDM juga ingin mengenalkan ilmu pertanian dan pangan secara kreatif, sekaligus membangun minat masyarakat untuk memahami proses pangan dari hulu hingga produk siap konsumsi.”

Dosen-dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi dalam kegiatan Pengembangan Kemasan dan Labelisasi Asinan Buah Salak yang diselenggarakan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) “Sumber Rejeki” dan Koperasi Produsen “Sunaring Rejeki Kaesti” di Padukuhan Soka Tegal, Kalurahan Merdikorejo, Kapanewon Tempel, Kabupaten Sleman pada 13 September 2025. Kegiatan ini diikuti oleh anggota kelompok tani serta pelaku usaha lokal dengan tujuan meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk olahan buah salak khas daerah tersebut.

Dalam kegiatan ini, tim dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM yang terlibat antara lain Dr. Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P.; Dr. Jumeri, S.T.P., M.Si.; Imam Bagus Nugroho, S.Si., M.Sc.; dan Thalia Naziha, S.T.P., M.Sc., M.B.A. Keempat dosen tersebut memberikan pendampingan teknis dan edukatif terkait pentingnya kemasan dan labelisasi dalam pengembangan produk pangan olahan, khususnya produk asinan buah salak. Melalui kegiatan ini, peserta tidak hanya mendapatkan wawasan teoretis, tetapi juga praktik langsung mengenai cara memilih bahan kemasan yang sesuai, teknik pengemasan yang baik, serta penyusunan label produk yang menarik dan informatif.

Kegiatan pengabdian ini menjadi bentuk nyata sinergi antara akademisi dan masyarakat dalam mengembangkan potensi lokal, terutama produk turunan buah salak yang menjadi komoditas unggulan di kawasan Sleman. Melalui pendampingan yang dilakukan, diharapkan produk asinan buah salak dari KWT “Sumber Rejeki” dapat memiliki tampilan yang lebih profesional, meningkatkan daya saing di pasar, serta memberikan nilai tambah ekonomi bagi para pelaku usaha kecil di daerah tersebut.

Selain memperkuat kapasitas pelaku usaha dalam aspek desain dan teknis pengemasan, kegiatan ini juga memberikan pemahaman mengenai regulasi label pangan yang sesuai dengan ketentuan keamanan pangan. Pendekatan tersebut diharapkan dapat membantu pelaku usaha dalam mengembangkan produk yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga memenuhi standar mutu dan keamanan pangan yang berlaku.

Kegiatan Pengembangan Kemasan dan Labelisasi Asinan Buah Salak ini sejalan dengan komitmen Fakultas Teknologi Pertanian UGM dalam mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals atau SDGs), khususnya SDG 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) serta SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab). Melalui inisiatif ini, FTP UGM berupaya mendorong pengembangan usaha kecil dan menengah berbasis potensi lokal yang berkelanjutan, sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya produksi dan konsumsi pangan yang bertanggung jawab demi kesejahteraan

YOGYAKARTA – 3 September 2025 – Dalam sebuah inisiatif strategis yang menandai era baru pertanian modern dan berkelanjutan, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, bersama Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia (PERTETA) Yogyakarta dan Badan Kejuruan Teknik Pertanian (BKTP) Persatuan Insinyur Indonesia (PII), siap menyelenggarakan Seminar Nasional PERTETA 2025. Rangkaian acara Dies Natalis FTP UGM ke-62 ini berlangsung pada Rabu, 3 September 2025, di Auditorium Kamarijano-Soenjoto FTP UGM.

Seminar ini mengusung tema krusial “Transformasi Digital dan AI untuk Ketahanan Pangan: Meningkatkan Produktivitas dan Keberlanjutan Pertanian dan Perkebunan untuk Mitigasi Perubahan Iklim”. Tema ini menegaskan komitmen kuat para penyelenggara dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim, keamanan pangan, dan kebutuhan akan efisiensi serta inovasi di sektor pertanian.

Seminar ini  menghadirkan Dr. Ir. H. Andi Amran Sulaiman, M.P., Menteri Pertanian Republik Indonesia, secara daring sebagai Keynote Speaker utama. Andi Amran didampingi oleh Dr. Sam Herodian, Staf Ahli Menteri Pertanian Bidang Pangan, yang hadir secara luring, untuk membahas arah kebijakan dan strategi nasional dalam mewujudkan ketahanan pangan melalui pemanfaatan teknologi pertanian 4.0. Sesi Keynote Speaker yang sangat dinantikan ini diperkirakan dihadiri oleh sekitar 300 peserta secara luring, menunjukkan antusiasme tinggi dari akademisi, peneliti, praktisi, dan mahasiswa dari berbagai institusi di seluruh Indonesia.

“Dies Natalis bukan hanya perayaan seremonial, tetapi juga saat yang tepat untuk merefleksikan perjalanan, menguatkan kembali komitmen, sekaligus menatap ke depan dengan penuh semangat pembaruan,” ujar Prof. Eni Harmayani, M.Sc., Dekan FTP UGM. “Transformasi digital adalah keniscayaan. Melalui integrasi teknologi sensor, big data, Internet of Things, dan AI, kita dapat menjawab tantangan produktivitas sekaligus adaptasi terhadap perubahan iklim. Inilah arah FTP UGM ke depan: membangun fakultas yang unggul dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pertanian modern.”

Selain sesi seminar yang inspiratif, acara ini juga dimeriahkan dengan Expo Produk Penelitian yang menampilkan berbagai inovasi dan hasil riset terbaru dari sivitas akademika FTP UGM. Expo ini berlangsung di Selasar FTP UGM, memberikan kesempatan bagi peserta untuk melihat langsung perkembangan teknologi pertanian modern dan berinteraksi dengan para peneliti.

Seminar ini juga menghadirkan sembilan narasumber ahli terkemuka dari berbagai latar belakang, delapan diantaranya akan hadir secara luring, untuk membahas aplikasi AI dalam efisiensi operasional, inovasi produk, hingga strategi pemasaran UMKM.

Daftar Narasumber Sesi:

1. Dr. Sri Nuryanti (Badan Pangan Nasional)
2. Prof. Sigit Supadmo Arif (UGM)
3. Ir. Juari, ME (Bappenas)
4. Prof. Yusuf Hendrawan (Universitas Brawijaya)
5. Prof. Bayu Taruna (Universitas Jember)
6. Dr. Supriyanto (IPB)
7. Adhi Kristanto, MP (PT BISI)
8. Ir Fauzan Khumaedi (Great Giant Foods)
9. Dr. Ir. Dwi Asmono (GAPKI/Sampoerna Agro)

Sebagai bagian integral dari rangkaian acara, Grand Final Lomba Karya Tulis Ilmiah (LKTI) Nasional 2025 yang didukung oleh Agrinas Pangan Nusantara telah sukses diselenggarakan pada Selasa, 2 September 2025, di Ruang 384 FTP UGM. Lomba ini menjaring ide-ide segar dan inovatif dari generasi muda, dengan 10 tim terbaik mempresentasikan karyanya di hadapan juri Prof. Nursigit Bintoro (UGM), Dr. Andreas Wahyu (PERTETA – INSTIPER), dan Kolonel Blasius Popylus (Agrinas Pangan Nusantara). Pengumuman juara menjadi salah satu puncak acara Seminar Nasional.

“Acara ini selaras dengan program dari Universitas dalam mendorong Transformasi digital dan juga pemanfaatan AI pada sektor yang lebih luas lagi, khususnya dalam mendukung ketahanan pangan,” tambah Dr. Andri Prima Nugroho, Ketua PERTETA Cabang Yogyakarta selaku host pelaksanaan seminar. “Dengan adanya seminar dan juga kompetisi alsintan nasional, kami berharap dapat mendorong inovasi-inovasi baru dalam pemanfaatan teknologi digital di bidang pertanian dan perkebunan.”

Seminar Nasional PERTETA 2025 diharapkan dapat menjadi katalisator bagi lahirnya gagasan strategis, hasil riset, serta rekomendasi kebijakan yang dapat diimplementasikan secara nyata, memperkuat komitmen bersama untuk membangun pertanian Indonesia yang lebih maju, mandiri, dan berkelanjutan.

Tentang Fakultas Teknologi Pertanian UGM:  

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada adalah institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia yang berdedikasi pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang pertanian, pangan, dan biosistem, melalui pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Tentang PERTETA (Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia):  

PERTETA adalah organisasi profesi yang menghimpun para ahli dan praktisi di bidang teknik pertanian di Indonesia, berkomitmen untuk memajukan ilmu pengetahuan dan aplikasi teknologi pertanian demi kesejahteraan masyarakat.

Tentang BKTP PII (Badan Kejuruan Teknik Pertanian Persatuan Insinyur Indonesia):  

BKTP PII merupakan bagian dari Persatuan Insinyur Indonesia yang berfokus pada pengembangan kompetensi dan profesionalisme insinyur di bidang teknik pertanian, serta berperan aktif dalam perumusan kebijakan dan standar di sektor ini.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menjadi tuan rumah penyelenggaraan Lomba Inovasi Alsintan yang berlangsung pada 2–3 September 2025. Kompetisi ini menghadirkan mahasiswa dari berbagai universitas di seluruh Indonesia dengan tujuan mendorong lahirnya gagasan dan terobosan baru dalam pengembangan alat dan mesin pertanian. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Agrinas Pangan Nusantara (AGRINAS) dengan mengusung tema “Transformasi Digital dan AI untuk Ketahanan Pangan: Meningkatkan Produktivitas dan Keberlanjutan Pertanian dan Perkebunan untuk Mitigasi Perubahan Iklim.”

Pelaksanaan lomba berlangsung meriah di lingkungan FTP UGM, dengan menghadirkan juri yang kompeten di bidang pertanian dan teknologi. Dewan juri terdiri dari Blasius Popylus, S.I.P., M.H.I., dari Agrinas Pangan Nusantara; Prof. Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc., IPU., ASEAN Eng., APEC Eng., dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM; serta Dr. Ir. Andreas Wahyu K., M.Eng., dari Perhimpunan Teknik Pertanian Indonesia (PERTETA) dan Institut Pertanian Stiper (Instiper). Kehadiran para pakar ini diharapkan dapat memberikan penilaian yang objektif sekaligus mendorong mahasiswa untuk semakin inovatif dalam menciptakan solusi teknologi pertanian.

Berbagai karya inovasi mahasiswa dalam lomba ini menunjukkan perkembangan pesat dalam bidang alat dan mesin pertanian (alsintan). Dengan fokus pada pemanfaatan teknologi digital dan kecerdasan buatan (AI), peserta menghadirkan rancangan yang tidak hanya menitikberatkan pada efisiensi produksi, tetapi juga memperhatikan keberlanjutan dan dampak lingkungan. Melalui kompetisi ini, mahasiswa berkesempatan menyalurkan ide kreatif sekaligus mengasah kemampuan mereka untuk menjawab tantangan nyata dalam sektor pertanian dan perkebunan.

Kegiatan Lomba Inovasi Alsintan ini menjadi langkah penting dalam upaya mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Dukungan terhadap SDGs 7 (Affordable and Clean Energy/Energi Bersih dan Terjangkau) tercermin melalui dorongan inovasi alsintan yang hemat energi dan ramah lingkungan. SDGs 8 (Decent Work and Economic Growth/Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) diwujudkan dengan membuka ruang bagi generasi muda untuk mengembangkan teknologi yang dapat meningkatkan daya saing pertanian

Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan EXPO Beasiswa pada Minggu, 31 Agustus 2025, bertempat di Auditorium FTP UGM. Kegiatan ini mengangkat tema “Cultivating Futures: Achieve Your Goals and Build Your Dreams” dengan tujuan memberikan informasi menyeluruh kepada mahasiswa mengenai peluang beasiswa dalam dan luar negeri. Acara diikuti oleh mahasiswa FTP UGM dari berbagai angkatan yang memiliki minat untuk melanjutkan studi atau mengembangkan diri melalui program pendanaan pendidikan.

Dalam kegiatan ini, FTP UGM turut menghadirkan narasumber akademisi yang kompeten di bidangnya, yaitu Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc., dosen FTP UGM. Kehadiran beliau memberikan wawasan terkait strategi memperoleh beasiswa, mempersiapkan diri menghadapi seleksi, hingga membangun kapasitas akademik dan non-akademik agar mampu bersaing secara global. Dengan adanya sesi pemaparan tersebut, mahasiswa diharapkan dapat lebih percaya diri dalam merancang perjalanan akademik dan profesional mereka ke depan.

EXPO Beasiswa ini juga menampilkan berbagai informasi terkait program beasiswa dari beragam lembaga, baik pemerintah maupun swasta, serta organisasi internasional. Mahasiswa dapat memanfaatkan forum ini untuk memperoleh pengetahuan mengenai syarat pendaftaran, mekanisme seleksi, hingga manfaat yang ditawarkan oleh setiap program beasiswa. Melalui format acara yang interaktif, mahasiswa tidak hanya memperoleh informasi, tetapi juga kesempatan untuk membangun jejaring dengan pihak-pihak yang dapat mendukung pengembangan karier mereka di masa depan.

Penyelenggaraan EXPO Beasiswa ini sejalan dengan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDGs 4 (Quality Education/Pendidikan Berkualitas). Melalui kegiatan ini, FTP UGM memberikan kontribusi nyata dalam menyediakan akses informasi pendidikan yang inklusif dan mendorong mahasiswa untuk terus meningkatkan kapasitas diri. Dengan begitu, diharapkan lahir generasi muda yang berdaya saing tinggi, inovatif, serta siap berkontribusi dalam pembangunan nasional maupun global.