Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan kegiatan “Himatipa Goes To” atau kunjungan industri pada Jumat, 7 November 2025. Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja Bidang Eksternal yang dilaksanakan di daerah Semarang, tepatnya di PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk serta Oemah Herborist.

Kegiatan kunjungan ini bertujuan untuk menambah wawasan peserta pada bidang agroindustri serta menambah pengalaman dan pengetahuan dari industri pertanian agar saling mendukung antara kegiatan belajar-mengajar secara formal dengan praktik di industri. Melalui kegiatan ini, peserta dapat melihat dan belajar secara langsung di lokasi industri.

Perwakilan dosen pendamping dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) adalah Bapak Moh. Wahyudin, S.T.P., M.Sc.. Selain itu, kegiatan ini turut didampingi oleh tenaga kependidikan (tendik) fakultas, yaitu Bapak Hendra Muhammad Fajar, S.E.. Dalam kunjungan di masing-masing industri, rombongan disambut oleh Ibu Mia Maharani selaku perwakilan dari Sido Muncul dan Ibu Maretha Salsa selaku perwakilan dari Herborist.

Rangkaian kegiatan diawali dengan persiapan panitia dan penyambutan peserta. Setelah seluruh peserta hadir, kegiatan dilanjutkan dengan salat Subuh berjamaah, kemudian pengarahan (briefing) singkat dan doa bersama sebagai pembuka keberangkatan. Seusai pengarahan, peserta dan panitia memulai perjalanan menuju rumah makan Cikal Gading Tuntang untuk sarapan.

Setelah itu, kegiatan berlanjut dengan kunjungan industri ke PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk. Pada sesi ini, peserta mendapatkan penjelasan mengenai proses produksi, pengembangan inovasi, serta penerapan standar mutu pada industri jamu dan farmasi modern. Agenda dilanjutkan dengan pelaksanaan salat Jumat dan makan siang.

Rombongan kemudian melanjutkan perjalanan menuju Oemah Herborist. Di lokasi ini, peserta kembali mendapat wawasan mengenai industri berbasis herbal, mulai dari teknologi pengolahan, formulasi produk kecantikan, hingga strategi pemasaran dan penjenamaan (branding). Setelah kedua sesi industri selesai, kegiatan dilanjutkan dengan perjalanan ke kawasan Kota Lama Semarang untuk wisata edukatif. Pada akhir kegiatan, rombongan melakukan perjalanan kembali menuju FTP UGM dan kegiatan ditutup saat seluruh peserta tiba dengan selamat.

Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan pengalaman menyeluruh bagi peserta terkait pengembangan industri berbasis herbal dan agroindustri modern, sekaligus memperkuat kebersamaan serta wawasan melalui rangkaian pembelajaran langsung di lapangan.

Perwakilan dosen pendamping menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat baik bagi peserta karena dapat belajar secara langsung di industri. “Terima kasih banyak kepada pihak perusahaan yang telah menerima kunjungan kami, sehingga para mahasiswa dapat melihat langsung proses produksi hingga pemasaran,” ujarnya. Sementara itu, pihak perusahaan juga menyampaikan terima kasih dan berharap para mahasiswa dapat berkunjung kembali.

Kegiatan ini selaras dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) nomor 9 tentang Industri, Inovasi, dan Infrastruktur (Industry, Innovation, and Infrastructure) karena memberikan kesempatan bagi peserta untuk memahami secara langsung proses inovasi, penerapan teknologi, serta sistem produksi yang diterapkan dalam industri pertanian. Melalui pembelajaran berbasis kunjungan lapangan ini, peserta dapat melihat hubungan antara teori yang dipelajari di perkuliahan dengan penerapannya di dunia industri, sehingga mendukung Sustainable Development Goals (SDGs) khususnya nomor 4 tentang pendidikan berkualitas dan 9 tentang industri, inovasi, dan infrastruktur.

Yogyakarta, 30 Oktober 2025 — Departemen Teknologi Industri Pertanian bersama Himpunan Mahasiswa Teknologi Industri Pertanian (HIMATIPA) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) telah melaksanakan kegiatan Pelatihan dan Konsultasi (PEKAT) Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2025. Kegiatan ini dilaksanakan pada Kamis, 30 Oktober 2025 di Ruang 102 FTP UGM sebagai upaya meningkatkan kapasitas mahasiswa dalam penyusunan proposal Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) serta memperkuat budaya riset dan inovasi di lingkungan departemen.

Kegiatan dimulai dengan pembukaan oleh MC, dilanjutkan dengan sambutan dari Ketua Panitia, Dewi Sakti Handayani, Ketua HIMATIPA, Fuad Nur Ikhsan, dan Kepala Departemen Teknologi Industri Pertanian, Dr. Ir. Didik Purwadi, M.Ec. Melalui sambutan tersebut, seluruh pihak menegaskan pentingnya literasi proposal PKM sebagai bekal mahasiswa untuk berkompetisi di tingkat nasional maupun internasional. Memasuki inti acara, peserta mengikuti rangkaian penyampaian materi dari tiga narasumber berpengalaman.

Sesi pertama disampaikan oleh Dosen Departemen Teknologi Industri Pertanian, Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P., yang memberikan paparan komprehensif terkait dasar-dasar PKM. Materi mencakup jenis-jenis PKM, aspek penilaian reviewer, serta teknik penyusunan proposal sesuai pedoman nasional. Beliau menekankan bahwa penolakan proposal kerap terjadi bukan karena kelemahan ide, tetapi karena kesalahan teknis seperti format tidak sesuai, kesalahan penamaan file, tanda tangan yang kurang lengkap, maupun penggunaan bahasa non-baku. Karena itu, mahasiswa diimbau untuk memperhatikan ketelitian administratif serta kejelasan alur logika dalam penyusunan proposal.

Sesi kedua diisi oleh Satya Grandia Armadana (angkatan 2022), yang membagikan pengalamannya mengikuti PKM-K dan PKM-RSH. Ia menjelaskan bahwa ide PKM dapat lahir dari pengamatan sederhana terhadap masalah di sekitar. Dalam pemaparannya, ia juga menceritakan proses perpindahan bidang dari PKM-K ke PKM-RSH karena kesesuaian substansi ide. Satya menekankan pentingnya memahami karakteristik masing-masing kategori PKM, manajemen waktu, dinamika kerja tim, serta komunikasi terbuka agar penyusunan proposal dapat terselesaikan dengan baik.

Sesi ketiga disampaikan oleh Qorina Nisrina Hafshah (angkatan 2022), peraih Juara 2 Pimnas kategori poster dan presentasi melalui PKM-PM. Ia menjelaskan proses mulai dari menjalin komunikasi dengan mitra, merancang program pemberdayaan, hingga strategi memenangkan penilaian di Pimnas yang membutuhkan ketelitian visual dan kemampuan presentasi yang baik. Ia juga memperkenalkan “Biro Jodoh PKM” HIMATIPA sebagai wadah mempertemukan mahasiswa yang mencari anggota tim. Qorina menegaskan pentingnya memilih rekan satu tim yang berkomitmen, berkomunikasi efektif, dan memiliki ritme kerja yang selaras. Jika terjadi konflik, diskusi terbuka dan pembagian tugas tertulis merupakan solusi efektif.

Kegiatan ini mendukung tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs) khususnya 4 tentang Pendidikan Berkualitas, 9 tentang Industri, Inovasi dan Infrastruktur.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Manikharda, S.TP., M.Agr., berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Public Training bertajuk “Validasi dan Verifikasi Metode Pengujian Kimia” yang diselenggarakan oleh PT. Labmania Indonesia Jaya. Kegiatan ini dilaksanakan pada 28 Oktober 2025 di BB Labkesmas Yogyakarta, dengan tujuan meningkatkan pemahaman dan kompetensi peserta terkait penerapan validasi serta verifikasi dalam pengujian kimia laboratorium.

Dalam pelatihan ini, Dr. Manikharda membawakan materi utama mengenai konsep, prinsip, serta praktik validasi dan verifikasi metode pengujian kimia. Materi yang disampaikan menekankan pentingnya kedua proses tersebut dalam menjamin keakuratan, ketelusuran, dan kredibilitas hasil pengujian laboratorium, khususnya dalam konteks pemenuhan standar mutu dan regulasi internasional. Kontribusi ini menunjukkan peran aktif dosen FTP UGM dalam mendukung penguatan kualitas pengujian dan analisis di bidang teknologi pertanian dan pangan.

Kegiatan public training ini dirancang untuk praktisi laboratorium, peneliti, serta profesional yang bergerak di bidang pengujian dan analisis kimia. Peserta mendapatkan pemahaman mengenai teknik dan prosedur pengujian kelayakan metode analisis, serta langkah-langkah verifikasi hasil pengujian agar metode yang digunakan mampu menghasilkan data yang akurat dan dapat diandalkan. Melalui pemaparan studi kasus dan pendekatan aplikatif, narasumber dari FTP UGM memberikan wawasan yang relevan dengan kebutuhan laboratorium modern.

Keterlibatan dosen FTP UGM dalam kegiatan ini mencerminkan komitmen fakultas dalam menjalankan tridarma perguruan tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat dan peningkatan kapasitas sumber daya manusia di bidang teknologi pertanian, pangan, dan laboratorium analisis. Kolaborasi antara FTP UGM dan mitra industri seperti PT. Labmania Indonesia Jaya juga memperkuat sinergi antara akademisi dan praktisi dalam menjawab tantangan mutu dan inovasi di sektor pengujian kimia.

Selain itu, kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kualitas pendidikan dan pelatihan profesional, serta SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) dengan mendorong penerapan metode pengujian yang andal dan inovatif guna memperkuat infrastruktur industri dan laboratorium di Indonesia.

Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berhasil meraih Juara 2 Business Plan Competition 11th Closer yang diselenggarakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Ekonomika dan Bisnis Telkom University. Kompetisi nasional ini dilaksanakan secara daring melalui Zoom Meeting dengan rangkaian kegiatan pada 6 September 2025 hingga pengumuman pemenang pada 25 Oktober 2025, serta diikuti oleh mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia.

Prestasi tersebut diraih oleh tim Kopken Jakal yang terdiri atas Fiannathania Valentderica Simanjuntak dan Nadhira Paramesthi Widhyaningtyas dari Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian angkatan 2024, bersama Rejica Arthur Siahaan dari Program Studi Teknologi Rekayasa Internet angkatan 2024, serta Wiky Nurciana dari Program Studi Manajemen Penilaian Properti angkatan 2024. Dalam kompetisi ini, tim berpartisipasi sebagai peserta pada kategori Food and Beverages.

Tim Kopken Jakal mengusung ide inovasi bisnis berjudul “Jackies: Upcycled Superfood Cookies from Jackfruit Seed and Kejek Leaf as Mindful Snacking Innovation”. Konsep bisnis ini berfokus pada pengembangan produk cookies berbasis upcycling limbah pangan, khususnya biji nangka, yang dikombinasikan dengan tepung mocaf bebas gluten serta daun kejek sebagai identitas rasa. Inovasi tersebut dirancang untuk menjawab tantangan keberlanjutan sekaligus tren konsumsi pangan yang lebih sadar dan bertanggung jawab.

Melalui gagasan Jackies, tim mengintegrasikan aspek kreativitas produk, keberlanjutan lingkungan, strategi branding digital, serta pendekatan kewirausahaan berbasis dampak sosial. Selama proses kompetisi, tim menyusun perencanaan bisnis yang mencakup riset pasar, strategi pemasaran omnichannel, analisis finansial, serta konsep pengembangan bisnis berbasis komunitas. Pendekatan ini menempatkan limbah pangan sebagai sumber daya bernilai tambah dalam sistem industri pangan modern.

Keberhasilan tim Kopken Jakal mencerminkan kontribusi mahasiswa FTP UGM dalam pengembangan inovasi pangan dan kewirausahaan berkelanjutan di tingkat nasional. Prestasi ini juga menunjukkan peran keilmuan teknologi pangan dalam mendorong lahirnya solusi bisnis kreatif yang relevan dengan tantangan ekonomi, lingkungan, dan sosial saat ini.

Pencapaian Juara 2 Business Plan Competition 11th Closer ini sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDGs 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui pengembangan wirausaha inovatif, SDGs 9 Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur) melalui penerapan model bisnis berbasis inovasi, serta SDGs 11 Sustainable Cities and Communities (Kota dan Permukiman yang Berkelanjutan) melalui dukungan terhadap pola konsumsi dan produksi pangan yang lebih bertanggung jawab.

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada kembali melaksanakan program UGMPreneurs 2025 Batch IV, yang pada Jumat, 24 Oktober 2025 digelar dengan format blended yang menggabungkan pertemuan luring di Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada dan sesi daring melalui Zoom Meeting. Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan wawasan praktis mengenai digital marketing dan strategi membangun jejaring usaha di era bisnis modern.

Kegiatan diikuti oleh 27 dari 30 peserta dari berbagai fakultas di UGM dan menghadirkan dua narasumber, yaitu Budi Thomas, CEO Jacquelle, yang membawakan materi “Scaling Up UKM: Marketing Digitalization”, dan Prof. Dr.-Ing. Ir. Agus Maryono, Dekan Sekolah Vokasi UGM, dengan materi “Building Networks for Market Expansion”.

Pada materi pertama, Budi Thomas memaparkan besarnya potensi pasar Indonesia, peluang pertumbuhan brand lokal, serta pentingnya inovasi dan kolaborasi dalam membangun bisnis yang berdaya saing. Ia menekankan bahwa pelaku usaha perlu memahami perilaku konsumen modern dan memanfaatkan tiga pilar pemasaran digital (Attention, Power, dan Aspiration) sebagai strategi kunci untuk membangun brand yang relevan di tengah berkembangnya ekonomi kreator. Melalui contoh kasus dan pengalaman praktis, peserta mendapatkan gambaran nyata mengenai bagaimana brand lokal dapat tumbuh, berkolaborasi, dan menembus pasar yang semakin kompetitif.

Materi kedua yang disampaikan Prof. Dr.-Ing. Ir. Agus Maryono berfokus pada pentingnya sistem dan networking dalam memperluas skala usaha. Ia menjelaskan bahwa entrepreneur yang sukses harus mampu melihat organisasi secara sistemik, memahami peran tiap elemen dalam ekosistem usaha, serta membangun jaringan kerja yang kuat, mulai dari personal, kelompok, hingga institusional. Networking menjadi fondasi untuk memperluas pasar dari tingkat lokal menuju regional hingga global, sehingga pelaku usaha dapat berkembang secara adaptif dan berkelanjutan di era globalisasi dan otonomi daerah.

Sesi diskusi berlangsung aktif. Pada sesi pertama, peserta mengajukan pertanyaan mengenai pemilihan platform pemasaran yang efisien, cara menentukan efektivitas tools digital, hingga penerapan konsep ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) dalam strategi bisnis. Narasumber memberikan panduan praktis mengenai pentingnya memahami target pasar, konsistensi konten, serta keberanian melakukan eksperimen digital untuk menemukan strategi paling efektif.

Pada sesi kedua, peserta terlibat dalam diskusi terkait peran networking dalam membangun usaha, termasuk bagaimana membangun hubungan yang saling menguntungkan, mengoptimalkan kerja sama, serta menjaga kepercayaan dalam jejaring sebagai bagian dari strategi ekspansi.

Kegiatan UGMPreneurs 2025 Batch IV pada 24 Oktober berlangsung dengan lancar, interaktif, dan memberikan wawasan praktis yang dapat diterapkan mahasiswa dalam perjalanan kewirausahaan mereka. Melalui rangkaian kegiatan ini, diharapkan mahasiswa mampu mengembangkan usaha yang inovatif, adaptif, dan berkelanjutan, serta berkontribusi dalam memperkuat ekosistem kewirausahaan Indonesia.

Kontributor: Diva Humaira Nibra (Penulis)