Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta mengadakan kegiatan penyuluhan keamanan pangan bagi pemilik dan penanggung jawab industri rumah tangga di Hotel Harper Malioboro, Yogyakarta. Acara yang berlangsung pada Rabu, 12 Juni 2024 ini dihadiri oleh dosen Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., dan Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc., yang menyampaikan materi tentang “Keamanan dan Mutu Pangan”. Kegiatan ini bertujuan memberikan sosialisasi terkait keamanan pangan dan teknologi pengolahan pangan kepada UMKM yang berada di wilayah Kota Yogyakarta.

Dalam penyuluhan tersebut, Dr. Widiastuti Setyaningsih dan Dr. Arima Diah Setiowati menjelaskan pentingnya penerapan standar keamanan pangan dalam proses produksi makanan rumah tangga. Para peserta, yang terdiri dari pemilik dan penanggung jawab industri rumah tangga, diberi pemahaman tentang berbagai teknik dan praktik terbaik untuk memastikan produk pangan mereka aman dikonsumsi dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.

Dr. Widiastuti Setyaningsih dan Dr. Arima Diah Setiowati juga memberikan informasi mengenai teknologi pengolahan pangan yang dapat meningkatkan mutu produk serta memperpanjang masa simpan. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran pelaku UMKM tentang pentingnya keamanan pangan dalam menjaga kesehatan konsumen dan meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, dan SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera.

Laboratorium Manajemen Sistem Industri, Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian UGM adakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Balai Kalurahan Nglanggeran, Gunung Kidul, DIY. Kegiatan yang dilaksanakan pada Rabu, 5 Juni 2024 ini melibatkan dosen Dr. Novita Erma Kristanti, Megita Ryanjani Tanuputri, Ph.D., Dr. Dyah Ismoyowati, Prof. Maksum, dan Dr. Didik Purwadi. Acara yang diselenggarakan oleh UMKM di Desa Nglanggeran, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunung Kidul ini bertujuan untuk meningkatkan daya saing dan nilai tambah produk UMKM setempat.

Pada kegiatan ini disampaikan topik materi tentang pengembangan saluran pemasaran dan daya saing usaha produk susu kambing Kelompok Peternak Purbaya serta UMKM olahan cokelat di Desa Nglanggeran. Disini, tim dosen Laboratorium Manajemen Sistem Indusri memberikan wawasan mengenai strategi pemasaran efektif dan cara meningkatkan kualitas produk untuk bersaing di pasar yang lebih luas. Peserta kegiatan, yang terdiri dari pelaku UMKM setempat, mendapatkan panduan praktis untuk mengoptimalkan potensi usaha mereka melalui pendekatan yang inovatif dan berkelanjutan.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Alumni Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) angkatan 1974 menyelenggarakan kegiatan silaturahmi dan diskusi yang berlangsung di Fakultas Teknologi Pertanian pada Jum’at, 31 Mei 2024. Acara ini bertujuan untuk menjalin tali silaturahmi antar alumni serta saling bertukar informasi dan pengalaman.

Acara yang diinisiasi oleh Alumni FTP UGM 1974 ini dihadiri oleh alumni berbagai daerah, mereka berkumpul untuk mempererat hubungan dan berbagi cerita tentang perkembangan pribadi maupun profesional sejak masa kuliah. Diskusi yang berlangsung juga mencakup topik-topik penting terkait perkembangan teknologi pertanian dan kontribusi alumni dalam sektor tersebut.

Kegiatan silaturahmi ini menegaskan pentingnya hubungan baik antar alumni dan peran mereka dalam mendukung dan memperkuat jaringan profesional yang bermanfaat bagi pengembangan sektor pertanian dan kesejahteraan masyarakat.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Senin, 20 Mei 2024, Dalam upaya meningkatkan kualitas dan kredibilitas publikasi ilmiah di bidang manajemen kesehatan bencana, ASEAN Journal of Disaster Health Management (AJDHM) mengadakan kegiatan pendampingan pendirian jurnal dengan mengundang Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), sebagai narasumber. Kegiatan ini berlangsung di Sekretariat AJDHM yang berlokasi di Gedung Litbang FK-KMK UGM Lantai 2.

Dr. Widiastuti Setyaningsih, membawakan presentasi dengan judul “Kualitas Substansi Artikel untuk Akreditasi Jurnal dan Pendampingan Pendaftaran ISSN”. Dalam presentasinya, Dr. Widiastuti menekankan pentingnya menjaga kualitas substansi artikel ilmiah sebagai kunci utama dalam proses akreditasi dan indeksasi jurnal.

Kegiatan ini juga berfokus pada pendampingan untuk memastikan bahwa AJDHM dapat mengajukan ISSN dengan tepat dan mempersiapkan diri untuk akreditasi dan indeksasi di masa mendatang. Dengan pendampingan ini, diharapkan AJDHM dapat beroperasi dengan keberkaalaan yang baik dan memenuhi standar internasional yang ditetapkan.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin SDG 3: Good Health and Well-being.

Pada Kamis, 16 Mei 2024 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerjasama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Yogyakarta mengadakan Penyuluhan Keamanan Pangan Siap Saji di Balai Kota Yogyakarta.

Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., selaku dosen FTP UGM menjadi narasumber pada kegiatan penyuluhan tersebut mempresentasikan topik “Sanitasi Hygiene Pengolahan Makanan”.

Tujuan dari penyuluhan ini untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya sanitasi dan kebersihan dalam pengolahan makanan, diharapkan akan tercipta produksi pangan siap saji yang bersih, sehat, dan hygienis.

Melalui penyuluhan ini, para peserta diajak untuk memahami pentingnya praktik sanitasi dan kebersihan dalam setiap tahapan pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan baku hingga proses penyajian akhir. Langkah-langkah praktis juga dibagikan untuk membantu pelaku usaha makanan meningkatkan standar kebersihan di tempat usahanya.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin Good Health and Well-being dan Responsible Consumption and Production.