Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) terus berkomitmen dalam mendukung pengembangan teknologi tepat guna dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Pada 11 September 2024, FTP UGM, melalui dosen Departemen Teknologi Pertanian dan Biosistem, Dr. Devi Yuni Susanti, S.T.P., M.Sc. dan Hilda Maya Sintia Dewi, S.T.P., M.Sc., menyelenggarakan pelatihan teknik pascapanen dan pengolahan ubi ungu. Pelatihan yang berlangsung di Laboratorium Teknik Pangan dan Pascapanen DTPB FTP UGM ini diselenggarakan oleh Fakultas Kehutanan dengan tujuan untuk melatih perwakilan masyarakat Garut dalam mengoptimalkan proses pascapanen dan pengolahan ubi ungu, sebuah komoditas yang potensial untuk meningkatkan perekonomian lokal.

Dalam pelatihan ini, peserta diperkenalkan dengan berbagai alat dan mesin yang digunakan dalam proses pascapanen serta teknik desain proses yang dapat diterapkan untuk meningkatkan nilai tambah produk ubi ungu. Materi yang disampaikan oleh para ahli dari FTP UGM tidak hanya mencakup aspek teknis, tetapi juga strategi pengolahan yang tepat guna untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Dengan metode pelatihan yang aplikatif dan berorientasi pada praktik langsung, kegiatan ini memberikan pengetahuan mendalam kepada para peserta tentang bagaimana memaksimalkan potensi ubi ungu dari hulu hingga hilir, serta bagaimana menjaga kualitas dan meningkatkan nilai produk olahan yang dapat bersaing di pasar.

Kegiatan ini berkontribusi dalam pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), seperti SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, dan SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali berperan aktif dalam mendukung peningkatan produktivitas pertanian di Indonesia. Melalui kegiatan sosialisasi yang diselenggarakan pada 9 September 2024, FTP UGM bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) mengadakan kegiatan Sosialisasi Bantuan Alat dan Mesin Pertanian (Alsintan) di Kecamatan Patuk, Gunung Kidul. Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada kelompok tani mengenai pemanfaatan alat mesin pertanian, khususnya Hand Traktor Impala, yang diharapkan dapat meningkatkan efisiensi pertanian di wilayah tersebut.

Kegiatan ini dihadiri oleh para narasumber dari FTP UGM, yaitu Makbul Hajad, Dr. Radi, dan Dr. Markumningsing, yang merupakan dosen dari Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem. Mereka memberikan paparan mengenai Pengembangan dan Pemanfaatan Hand Traktor Impala kepada para mitra kelompok tani. Kegiatan ini bertujuan agar para petani dapat memahami cara penggunaan traktor dengan baik, sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan mengurangi beban kerja di lapangan.

Kegiatan yang diadakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY ini merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam mendorong pengembangan teknologi pertanian di daerah-daerah terpencil. Selain sosialisasi, para petani juga mendapatkan pelatihan teknis tentang cara mengoperasikan dan merawat Hand Traktor Impala, yang diharapkan dapat meningkatkan efisiensi lahan pertanian dan hasil panen mereka.

Inisiatif ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), terutama SDG 1: Tanpa Kemiskinan dan SDG 2: Tanpa Kelaparan. Dengan memperkenalkan teknologi pertanian yang lebih efisien, diharapkan kesejahteraan petani dapat meningkat, dan masalah kelaparan serta ketahanan pangan di wilayah tersebut dapat teratasi. Melalui dukungan teknologi dan inovasi, FTP UGM berkomitmen untuk terus memberikan kontribusi nyata dalam mengembangkan sektor pertanian yang berkelanjutan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berpartisipasi dalam International Joint Research Academy (IJRA) 2024 yang digelar di BOKU University, Vienna, Austria, pada 2 September 2024. Acara ini merupakan inisiatif kolaboratif antara UGM dan BOKU University untuk memperkuat kerja sama akademik dan penelitian internasional. Prof. Dr. Sri Raharjo, dosen FTP UGM, turut serta sebagai salah satu perwakilan UGM dengan mempresentasikan joint publication berjudul “Nanostructured Lipid Carriers for Enhanced Bioaccessibility of Thymoquinone and Its Application in Pure and Sparkling Apple Juice Fortification.”

Dalam paparannya, Prof. Sri Raharjo menjelaskan inovasi nanostructured lipid carriers (NLC) untuk meningkatkan bioaksesibilitas thymoquinone, senyawa aktif dengan manfaat kesehatan yang potensial. Studi ini juga mengeksplorasi aplikasi NLC dalam fortifikasi jus apel murni dan berkarbonasi untuk meningkatkan nilai gizi minuman. Kegiatan ini selaras dengan misi IJRA 2024 dalam mendorong supervisi bersama mahasiswa doktoral antara UGM dan profesor internasional, sekaligus berkontribusi terhadap pencapaian Indikator Kinerja Utama (IKU) UGM, khususnya IKU 3, IKU 5, dan IKU 6, yang melibatkan pengakuan internasional atas hasil kerja dosen dan kolaborasi global program studi.

Partisipasi dalam IJRA 2024 juga mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), yaitu SDG 1 (No Poverty), SDG 2 (Zero Hunger), dan SDG 3 (Good Health and Well-being). Melalui riset inovatif dan kolaborasi internasional, program ini diharapkan dapat memberikan dampak signifikan pada pengembangan ilmu pengetahuan dan kesejahteraan masyarakat di tingkat global.

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemerataan akses pendidikan tinggi melalui pemberian Beasiswa Kartu Indonesia Pintar (KIP) Kuliah Tahun 2024. Pada tahun ajaran 2024/2025, sebanyak 88 mahasiswa FTP UGM menerima bantuan beasiswa ini sebagai bentuk kepedulian terhadap mahasiswa berpenghasilan rendah agar tetap dapat menempuh pendidikan tinggi dengan layak dan berkelanjutan.

Program KIP Kuliah merupakan salah satu upaya pemerintah untuk membuka akses pendidikan bagi masyarakat dari keluarga kurang mampu, sekaligus mendorong peningkatan kualitas sumber daya manusia Indonesia. Di FTP UGM, pelaksanaan program ini dilakukan secara terkoordinasi dengan universitas guna memastikan proses seleksi berjalan transparan, objektif, dan tepat sasaran sesuai dengan prinsip keadilan sosial.

Berita ini disusun berdasarkan Laporan Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Tahun 2025 yang memuat capaian dan kontribusi fakultas dalam mendukung pemerataan akses pendidikan tinggi di Indonesia. Laporan tersebut menegaskan peran FTP UGM dalam mengimplementasikan kebijakan pendidikan inklusif melalui berbagai bentuk dukungan finansial dan akademik bagi mahasiswa yang membutuhkan.

Melalui pemberian beasiswa ini, mahasiswa penerima mendapatkan bantuan biaya pendidikan penuh serta dukungan biaya hidup, sehingga mereka dapat fokus dalam kegiatan akademik dan pengembangan potensi diri tanpa terbebani oleh kendala finansial. Para penerima beasiswa berasal dari berbagai program studi di lingkungan FTP UGM, mencerminkan semangat inklusivitas dan pemerataan kesempatan belajar bagi seluruh kalangan masyarakat.

Selain memberikan dukungan finansial, FTP UGM juga berkomitmen untuk memberikan pendampingan akademik dan motivasi kepada mahasiswa penerima agar dapat memaksimalkan kesempatan belajar, berprestasi, serta berkontribusi secara nyata bagi masyarakat. Dengan demikian, pemberian beasiswa ini tidak hanya berfungsi sebagai bantuan ekonomi, tetapi juga sebagai investasi jangka panjang dalam pembangunan sumber daya manusia unggul yang berdaya saing tinggi.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali memperkuat perannya dalam mendukung industri pangan rumah tangga dengan memberikan penyuluhan yang berfokus pada keamanan pangan. Pada 29 Agustus 2024, Qurrotul A’yun, Ph.D., dosen dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (DTPHP) FTP UGM, menjadi narasumber dalam kegiatan penyuluhan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan di Hotel Gallery Prawirotaman dengan tujuan membekali pelaku industri pangan rumah tangga agar mampu memproduksi makanan yang aman, berkualitas, dan sesuai standar keamanan pangan.

Penyuluhan ini dihadiri oleh pelaku usaha rumah tangga dari berbagai wilayah di Yogyakarta. Dr. Qurrotul A’yun menyampaikan materi bertajuk “Pengawetan dan Bahan Tambahan Pangan,” yang mencakup cara-cara pengawetan yang aman dan penggunaan bahan tambahan pangan yang sesuai dengan standar kesehatan. Dalam sesi ini, peserta diajarkan teknik yang dapat membantu menjaga kualitas produk sekaligus memastikan keamanan konsumsi. Kegiatan ini juga memberi kesempatan bagi peserta untuk berdiskusi dan memahami lebih dalam mengenai praktik produksi yang bertanggung jawab dan ramah lingkungan.

Kegiatan ini sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 1: Tanpa Kemiskinan dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.