Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc., dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), menjadi narasumber dalam kegiatan Bimbingan Teknis Penyuluhan Keamanan Pangan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Kegiatan berlangsung pada Senin, 21 April 2025, bertempat di Hotel New Saphir Yogyakarta.

Acara ini ditujukan bagi para pelaku usaha dan industri rumah tangga (IRT) yang bergerak dalam produksi pangan olahan, dengan tujuan mendukung proses sertifikasi produk pangan industri rumah tangga. Sertifikasi ini sangat penting untuk menjamin bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar keamanan dan mutu pangan, sehingga aman dikonsumsi masyarakat dan berdaya saing tinggi di pasar.

Dalam kegiatan ini, Intan Dewi Larasati, S.T.P., M.Sc., menyampaikan materi tentang Keamanan dan Mutu Pangan Olahan. Materi ini mencakup prinsip dasar keamanan pangan, pentingnya kebersihan dan sanitasi, serta praktik pengolahan pangan yang baik dan benar untuk menjamin mutu produk akhir.

Secara strategis, kegiatan Bimbingan Teknis Penyuluhan Keamanan Pangan ini turut mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Kegiatan ini selaras dengan SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan menjamin bahwa produk pangan olahan rumah tangga aman dikonsumsi dan tidak membahayakan kesehatan masyarakat; SDG 6: Clean Water and Sanitation (Air Bersih dan Sanitasi Layak) melalui peningkatan kesadaran sanitasi dalam proses produksi pangan; serta SDG 12: Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui penerapan standar produksi pangan yang memperhatikan keberlanjutan dan tanggung jawab produsen terhadap konsumen.

Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta menggelar Workshop Hygiene Sanitasi pada Rabu (12/2/2025) di Ruang Seminar Studio 103, Pasar Prawirotaman, Kota Yogyakarta. Kegiatan ini melibatkan dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) sebagai narasumber, yakni Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc., Hanim Zuhrotul Amanah, S.T.P., M.P., Ph.D., Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng., Ph.D., serta Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D. Workshop ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran pedagang serta pengunjung pasar mengenai pentingnya hygiene dan sanitasi guna menciptakan lingkungan pasar yang bersih dan sehat.

Materi yang disampaikan dalam workshop ini mencakup berbagai aspek hygiene sanitasi, seperti standar kebersihan lokasi, bangunan, peralatan, personal hygiene, penggunaan air bersih, serta pengendalian hama. Melalui sesi ini, peserta memperoleh wawasan praktis tentang cara menjaga kebersihan pasar serta langkah-langkah pencegahan penyebaran penyakit. Selain itu, kegiatan ini diharapkan dapat mendorong perubahan perilaku menuju pasar yang lebih higienis dan nyaman bagi masyarakat.

Workshop ini mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) dalam upaya meningkatkan kesehatan masyarakat, SDG 6 (Clean Water and Sanitation) melalui pengelolaan air bersih dan sanitasi di lingkungan pasar, SDG 8 (Decent Work and Economic Growth) dengan menciptakan kondisi kerja yang lebih layak bagi para pedagang, SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) dalam pengelolaan fasilitas pasar yang lebih inovatif, serta SDG 11 (Sustainable Cities and Communities) guna mendukung pembangunan pasar yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkontribusi dalam Pelatihan Good Laboratory Practices (GLP) yang diselenggarakan oleh PT. DISI pada Rabu (12/2/2025) di Fave Hotel Yogyakarta. Kegiatan ini menghadirkan Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., dan Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc., sebagai pemateri yang memberikan pembekalan mengenai penerapan GLP dalam laboratorium pengujian.

Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan pemahaman komprehensif mengenai prinsip-prinsip Good Laboratory Practices, termasuk perencanaan dan pelaksanaan uji yang baik, dokumentasi, pengukuran dan analisis yang tepat, teknik pengambilan sampel yang benar, serta manajemen kebersihan laboratorium dan keselamatan kerja (K3). Selain itu, pelatihan ini menekankan pada pentingnya penjaminan mutu hasil uji, sehingga laboratorium mampu menghasilkan data yang akurat, valid, dan dapat diandalkan sesuai dengan Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) GLP.

Kegiatan ini mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kapasitas tenaga profesional di bidang laboratorium, SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dengan penerapan standar higienis dalam pengujian, SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) dalam memastikan praktik laboratorium yang inovatif dan efisien, serta SDG 15 (Life on Land) yang berkaitan dengan pengujian mutu lingkungan dan sumber daya hayati. Dengan pelatihan ini, peserta diharapkan mampu mengelola laboratorium secara profesional dan meningkatkan kualitas hasil uji di berbagai sektor industri.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Bintek PUPR dalam kegiatan bertajuk “Modernisasi Irigasi,” yang diselenggarakan pada Kamis, 5 Desember 2024, di Sulawesi Selatan. Program ini bertujuan mengevaluasi implementasi modernisasi irigasi untuk meningkatkan efisiensi pengelolaan sumber daya air di sektor pertanian dalam menghadapi tantangan perubahan iklim.

Dosen FTP UGM yang terlibat dalam kegiatan ini adalah Muhamad Khoiru Zaki, S.T., M.Sc., Ph.D., Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., dan Sigit Supadmo Arif, S.T., M.Sc., Ph.D. Mereka menyampaikan materi terkait irigasi dan perubahan iklim, membahas pentingnya inovasi dalam sistem irigasi untuk meningkatkan produktivitas pertanian, mengoptimalkan penggunaan air, serta mengurangi dampak negatif perubahan iklim terhadap sektor pertanian.

Kegiatan ini mendukung beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), yaitu SDG 2 (Zero Hunger) dengan mendukung ketahanan pangan melalui pengelolaan irigasi yang efisien, SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dalam pemanfaatan air bersih secara berkelanjutan, SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure) dengan modernisasi infrastruktur irigasi, SDG 13 (Climate Action) untuk mitigasi perubahan iklim, SDG 15 (Life on Land) dalam menjaga ekosistem daratan, serta SDG 17 (Partnerships for the Goals) melalui kolaborasi antar pemangku kepentingan untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan.

Balai Air Tanah, Direktorat Jenderal Sumber Daya Air Kementerian Pekerjaan Umum, menyelenggarakan kegiatan bertajuk Model Ribasim untuk Kegiatan Smart Water Resources Management (SWRM) di Yogyakarta, pada 30 Oktober 2024. Kegiatan ini menghadirkan Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., dosen Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) (Universitas Gadjah Mada) UGM, sebagai narasumber utama. Dalam kesempatan ini, Dr. Hanggar memaparkan materi bertema “Manajemen Pengelolaan Sumber Daya Air dengan Ribasim,” dengan fokus pada integrasi permodelan air permukaan dan air tanah untuk pengelolaan sumber daya air (SDA).

Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan pendekatan inovatif dalam pengelolaan SDA melalui aplikasi model Ribasim, sebuah alat permodelan yang mendukung pengambilan keputusan berbasis data. Dr. Hanggar menjelaskan bagaimana integrasi air permukaan dan air tanah dapat memberikan solusi yang efektif untuk tantangan pengelolaan SDA yang berkelanjutan. Peserta kegiatan, yang terdiri dari ahli dan praktisi di bidang SDA, turut berdiskusi mengenai implementasi praktis model ini dalam konteks pengelolaan air di Indonesia.

Kontribusi kegiatan ini mendukung pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), termasuk SDG 2 (Tanpa Kelaparan), SDG 6 (Air Bersih dan Sanitasi Layak), SDG 13 (Penanganan Perubahan Iklim), dan SDG 15 (Ekosistem Daratan).