Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta mengadakan kegiatan penyuluhan keamanan pangan bagi pemilik dan penanggung jawab industri rumah tangga di Hotel Harper Malioboro, Yogyakarta. Acara yang berlangsung pada Rabu, 12 Juni 2024 ini dihadiri oleh dosen Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., dan Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc., yang menyampaikan materi tentang “Keamanan dan Mutu Pangan”. Kegiatan ini bertujuan memberikan sosialisasi terkait keamanan pangan dan teknologi pengolahan pangan kepada UMKM yang berada di wilayah Kota Yogyakarta.

Dalam penyuluhan tersebut, Dr. Widiastuti Setyaningsih dan Dr. Arima Diah Setiowati menjelaskan pentingnya penerapan standar keamanan pangan dalam proses produksi makanan rumah tangga. Para peserta, yang terdiri dari pemilik dan penanggung jawab industri rumah tangga, diberi pemahaman tentang berbagai teknik dan praktik terbaik untuk memastikan produk pangan mereka aman dikonsumsi dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.

Dr. Widiastuti Setyaningsih dan Dr. Arima Diah Setiowati juga memberikan informasi mengenai teknologi pengolahan pangan yang dapat meningkatkan mutu produk serta memperpanjang masa simpan. Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran pelaku UMKM tentang pentingnya keamanan pangan dalam menjaga kesehatan konsumen dan meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, dan SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera.

Dalam rangka pencapaian tujuan adaptasi perubahan iklim di sektor pertanian, Pusat Perpustakaan dan Literasi Pertanian, Kementerian Pertanian, menyelenggarakan diskusi dan bedah buku dengan topik “Teknologi Pengelolaan Air pada Sektor Pertanian untuk Adaptasi Perubahan Iklim.” Acara ini diadakan pada hari Selasa, 11 Juni 2024, di Sekretariat Kelompok Tani Pasir Mas, Kelurahan Srigading, Sanden, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, serta disiarkan secara daring melalui Zoom dan YouTube. Dr. Murtiningrum, STP., M.Eng, dosen Fakultas Teknologi Pertanian, menjadi salah satu yang memberikan ulasan tentang buku terkait pengelolaan air dalam rangka adaptasi perubahan iklim di sektor pertanian.

Pada acara tersebut, Dr. Murtiningrum mengulas dua buku bersama dengan penulis masing-masing. Buku pertama berjudul “Teknologi Hemat Air Komoditas Hortikultura” yang ditulis oleh Dr. Muhammad Agung Sunusi dan diterbitkan oleh Pertanian Press, Kementerian Pertanian. Buku ini membahas teknologi-teknologi untuk menghemat penggunaan air pada komoditas hortikultura, sehingga efisiensi air dalam sektor pertanian dapat tercapai.

Buku kedua berjudul “Teknologi dan Kearifan Lokal untuk Adaptasi Perubahan Iklim” yang ditulis oleh Dr. Nani Heryani dan diterbitkan oleh Penerbit BRIN. Buku ini mengupas kejadian perubahan iklim global dan dampaknya terhadap sumber daya air, serta menggarisbawahi pentingnya peran teknologi dan kearifan lokal dalam mengurangi dampak tersebut melalui pemberian air yang lebih efisien, konservasi air, dan strategi lainnya.

Kedua buku tersebut menyajikan analisis mendalam tentang ketimpangan antara ketersediaan air dan kebutuhan air untuk pertanian, serta solusi inovatif yang dapat diterapkan untuk mengatasi tantangan tersebut. Dalam ulasannya, Dr. Murtiningrum menekankan pentingnya adopsi teknologi yang tepat guna dan pengintegrasian kearifan lokal dalam strategi adaptasi perubahan iklim untuk sektor pertanian.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim dan SDG 4: Pendidikan Berkualitas.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bekerja sama dengan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyelenggarakan kegiatan sosialisasi bantuan alat mesin pertanian pada Kamis, 6 Juni 2024. Kegiatan ini dilaksanakan di dua lokasi yaitu KT Sido Makmur Plambongan Banyurejo, Tempel, dan Gapoktan Sumberagung Moyudan, Sleman.

Acara ini dihadiri oleh kelompok tani setempat dan menghadirkan Sri Markumningsih, STP., M.Sc., Ph.D., dosen FTP UGM, sebagai narasumber. Dalam presentasinya yang berjudul “Pengembangan dan Pemanfaatan Alat Mesin Pertanian (Traktor Impala)”, Sri Markumningsih memaparkan berbagai manfaat dan teknik penggunaan traktor tangan yang merupakan bagian dari bantuan yang diberikan kepada kelompok tani.

Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan sosialisasi mengenai bantuan traktor tangan kepada kelompok tani, guna meningkatkan produktivitas pertanian mereka. Bantuan traktor ini diharapkan dapat membantu kelompok tani dalam mengolah lahan pertanian dengan lebih efisien, sehingga hasil panen dapat meningkat dan kesejahteraan petani dapat terangkat.

Laboratorium Bioindustri Departemen Teknologi Industri Pertanian (TIP), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) laksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema “Identifikasi Potensi Wilayah untuk Implementasi Online Marketing pada Pelaku Usaha Pemasaran Keripik Tempe” di Dusun Dorenan, Kecamatan Pedan, Kabupaten Klaten, pada 7 Juni 2024. Kegiatan yang diselenggarakan oleh Kelompok Usaha Keripik Tempe Dusun Dorenan ini melibatkan dosen Dr. Darmawan Ari Nugroho, S.T.P., M.P., Dr. Jumeri, S.T.P., M.P., Imam Bagus Nugroho, S.Si., M.Sc, dan Thalia Naziha, S.T.P., M.Sc., M.B.A.

Dalam kegiatan ini, para dosen menyampaikan materi tentang identifikasi potensi wilayah untuk implementasi online marketing bagi pelaku usaha keripik tempe. Tujuan dari kegiatan ini adalah mengidentifikasi potensi masyarakat, khususnya pemuda karang taruna dan pelaku usaha keripik tempe, untuk memasarkan produk mereka secara online. Diharapkan, pemuda karang taruna dan pelaku usaha keripik tempe di Desa Dorenan dapat meningkatkan keterampilan dan kemampuan dalam melakukan pemasaran secara digital.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur, SDG 10: Berkurangnya Kesenjangan, dan SDG 15: Ekosistem Daratan.

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) menerima kunjungan Delegasi Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University, Thailand, pada Kamis, 6 Juni 2024. Kegiatan ini bertujuan untuk penandatanganan Perjanjian Kerja Sama (MoA) antara FTP UGM dan Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University.

Kerja sama ini berfokus pada program pertukaran pelajar (student exchange) untuk mahasiswa sarjana dan program fast track bachelor-master. Delegasi dari Faculty of Agro-Industry, Prince of Songkla University yang hadir dalam kegiatan ini antara lain Dean Asst. Prof. Dr. Saowakon Wattanachant dan Vice Dean for Academic and Student Affairs Assoc. Prof. Dr. Piyarat Boonsawang.

Sementara itu, perwakilan dari FTP UGM yang hadir adalah Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat, Kerjasama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., dan dosen perwakilan dari setiap departemen.

Setelah penandatanganan Agreement, kegiatan dilanjutkan dengan lab tour ke laboratorium Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian. Tur laboratorium ini didampingi oleh Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. dan Dr. Dwi Larasatie Nur Fibri, S.T.P., M.Sc. Kegiatan lab tour ini bertujuan untuk memperlihatkan fasilitas dan penelitian yang dilakukan oleh FTP UGM, serta membuka peluang untuk kolaborasi penelitian lebih lanjut antara kedua universitas.

Penandatangan MoU ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 4: Pendidikan Berkualitas dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.