Yogyakarta, 2 September 2023 – Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) menyelenggarakan seminar nasional yang berfokus pada “Peran Teknologi Pertanian dalam Membangun Agroindustri Berkelanjutan Menuju Indonesia Emas 2045.” Acara ini merupakan bagian dari rangkaian perayaan lustrum ke XII FTP UGM dan bertujuan untuk mendiskusikan kontribusi teknologi pertanian dalam meraih visi besar Indonesia Emas 2045.

Seminar nasional yang diadakan di Auditorium Kamarijani Soenjoto menghadirkan sejumlah narasumber yang berpengalaman, termasuk akademisi FTP UGM yang telah dikenal baik di tingkat nasional. Mereka, antara lain, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P. M.App.Life.Sc., Bayu Dwi Apri Nugroho, STP., M.Agr., Ph.D., dan Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P, M.Sc. yang telah memaparkan perkembangan terkini dalam teknologi pertanian, sekaligus tantangan dan kontribusi yang diharapkan dari kalangan akademisi.

Sesi berikutnya akan menampilkan perwakilan dari Kementerian PUPR yaitu Dirjen Sumber Daya Air Ir. Bob Arthur Lombogia, M.Si., perwakilan dari Kementerian Perindustrian Dirjen Industri Agro Ir. Putu Juli Ardika, M.A., serta Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) Ir. Adhi S. Lukman. Pada kesempatan kali ini, Mereka membahas kebijakan dan dukungan Sarana Prasarana Agroindustri yang mendukung pencapaian Indonesia Emas.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dalam sambutannya menyampaikan “Kita semua menyadari bahwa pangan dan pertanian adalah tulang punggung ekonomi Indonesia untuk mencapai Indonesia Emas. Oleh karena kita perlu mengembangkan dan memanfaatkan teknologi pertanian secara optimal. Teknologi Pertanian telah mengalami kemajuan yang pesat dalam beberapa dekade terakhir, dari penggunaan sensor, IOT, robot, hingga pertanian cerdas berbasis big data.”

Eni Harmayani berharap diskusi dan pemikiran selama kegiatan seminar berlangsung dapat memberikan wawasan dan ide-ide inovatif untuk mencapai Visi Indonesia Emas melalui agroindustri yang berkelanjutan.

Seminar ini dihadiri oleh peserta yang sebagian besar adalah dosen dan peneliti yang memiliki peran penting dalam mengembangkan teknologi pertanian dan agroindustri di Indonesia. Diharapkan bahwa diskusi ini akan memberikan wawasan yang berharga dan rekomendasi yang konstruktif dalam upaya menuju Indonesia Emas 2045.

Visi ambisius ini menargetkan Indonesia sebagai negara nusantara yang berdaulat, maju, dan berkelanjutan pada peringatan 100 tahun kemerdekaan Indonesia. Untuk mencapai tujuan ini, Indonesia memfokuskan diri pada delapan agenda pembangunan dan tujuh belas arah pembangunan, dengan ratusan indikator yang memastikan pelaksanaan rencana pembangunan berjalan tepat sasaran dan terukur.

Untuk mengoptimalkan kolaborasi lintas sektor ini, sangat penting bagi setiap pihak untuk memahami impian, target, dan program yang telah dijalankan oleh pihak lain. Dengan demikian, kontribusi dapat diberikan dengan lebih tepat. Oleh karena itu, diperlukan forum yang mempertemukan semua pihak yang terlibat, dengan harapan dapat merumuskan kontribusi yang lebih efektif dalam mewujudkan Indonesia Emas 2045 bersama-sama.

8th International Conference – Indonesian Society for Lactic Acid Bacteria and Gut Microbiota telah sukses dilaksanakan selama dua hari berturut-turut, yakni pada hari Jumat-Sabtu, 21-22 Juli 2023 di Auditorium Kamarijani Soenjoto, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, serta merupakan salah satu rangkaian acara Lustrum XII Fakultas Teknologi Pertanian. Konferensi ini bertujuan untuk menyebarluaskan hasil penelitian terbaru tentang bakteri asam laktat serta mikrobiota usus, serta memperkuat hubungan antar universitas, lembaga penelitian, instansi pemerintah, dan industri secara nasional maupun internasional. 

Peserta berlatar belakang akademisi, pelaku bisnis, maupun mahasiswa turut serta berpartisipasi dalam konferensi ini. Lebih dari 30 invited speakers dan oral speakers mempresentasikan penelitian terbaru mereka di depan seluruh partisipan. Selain itu, lebih dari 40 peneliti dari kalangan akademisi dan mahasiswa mempresentasikan penelitian mereka melalui poster dimana tiga poster terbaik dipilih sebagai juara. Beberapa stand juga disiapkan untuk produk-produk hasil penelitian, kerja sama, serta mitra dari PUI-PT Probiotik, PT Royal Medicalink Pharmalab, serta PT Yakult Indonesia Persada.

Selain itu, pada hari pertama, dilakukan pula peluncuran diGUTbiosh (Center of Database – Diet Intake, GUT microBIOta and Status of Health of indonesian), diGUTbiosh merupakan pusat data base yang mengoleksi dan mengorganisir data-data hasil penelitian mengenai mikrobiota usus di Indonesia. Harapannya, data base ini dapat menjadi platform untuk membagikan ilmu, mengumpulkan data, serta berkolaborasi untuk memperdalam pengetahuan mengenai mikrobiota usus di Indonesia.

Fakultas Teknologi Pertanian UGM menyelenggarakan Summer Course untuk ke-4 kalinya. Acara diselenggarakan selama 6 hari dari tanggal 8 – 13 Agustus 2022, tema yang diangkat yaitu “Smart Technology in Agroindustrial Sector: Concept and Implementation (On-farming, post harvesting, food processing, food handling, system engineering, agroindustrial management and information system)”. Penyelenggaraan Summer Course tahun ini dilaksanakan secara daring dengan metode synchronous melalui media zoom dan asynchronous memanfaatkan E-Learning system (E-LOK) UGM. Pembukaan dilaksanakan pada 8 Agustus 2022. Acara pembukaan diisi dengan sambutan dari Ketua Panitia, Dekan FTP UGM, dan Perwakilan dari Kantor Urusan Internasional UGM.

Summer Course kali ini melibatkan 20 pembicara (13 pembicara luar negeri dan 7 pembicara dalam negeri). Pembicara luar negeri yang diundang yaitu: Prof. Yu Pin Lin (National Taiwan University), Xiongzhe Han, Ph.D (Kangwon National University), Prof. Takashi Okayasu, Ph.D (Kyushu University), Asst. Prof. Ravipim Chaveesuk (Kasetsart University), Prof. Tsuyoshi Okayama (Ibaraki University College of Agriculture ), Dr. Nathdanai Harnkarnsujarit  (Kasetsart University), Prof. Hitoshi Shirakawa (Tohoku University), Dr. Shivani Pathania. (Agriculture and Food Development Authority, Ireland), Prof. Miguel Palma (Universidad de Cádiz, Spain), Asst. Prof. Thanit Puthpongsiriporn, Ph.D (Kasetsart University), Assoc. Prof. Sastia Prama Putri (Osaka University), Prof. Christine Hung (Ghent University), Prof. Shabbir H. Gheewala (King Mongkut’s University of Technology Thonburi, Thailand).Sedangkan pembicara dalam negeri yang diundang yaitu: Prof. Lilik Sutiarso (UGM), Andri Prima Nugroho, S.T.P., M.Sc., Ph.D (UGM), Bayu Dwi Apri Nugroho, S.T.P., M.Agr., Ph.D. (UGM), Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. (UGM), Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. (UGM), Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., MT. (UGM), Henri Suharja (Startup Retail Titip.ku).

Sementara untuk jumlah peserta terdaftar 93 peserta (40 peserta luar negeri dan 53 peserta dalam negeri) dan terdiri dari profesional dan mahasiswa. Peserta berasal dari Indonesia, Polandia, Sudan, Thailand, Jepang, Mexico, Malaysia, Filipina, Ghana, China, Korea Selatan, Sri Lanka, Laos, Nepal, Cambodia, India, dan Belanda. Selain pemaparan materi dari para ahli dan diskusi kelompok, para peserta juga berkesempatan mengikuti virtual field trip dan community visit di beberapa daerah di Indonesia.

Hari pertama juga diisi dengan pemaparan materi dari Prof. Yu Pin Lin, Prof. Lilik Sutiarso, dan Mr. Bayu Dwi Apri Nugroho, Ph.D. yang terbagi menjadi 3 sesi. Sesi pertama diisi oleh Prof. Yu Pin Lin dari National Taiwan University dengan topik “Integration of Corp and Water Resources Thinking in Adaptation to Impact of Climate Change”. Sesi kedua diisi oleh Prof. Lilik Sutiarso tentang “Introduction to Smart Farming In Indonesia”. Sedangkan sesi terakhir disampaikan pemaparan oleh Mr. Bayu Dwi Apri Nugroho, Ph.D. dengan topik “Agri-Tech and Agribusiness Integration as Innovation to Support Agricultural Ecosystem in Indonesia”.

Peranan wirausaha muda saat ini sangat besar untuk membangun bangsa, cara berpikir mereka yang sangat luas dapat membuat perubahan dan dapat menjadi pelopor bukan hanya sekedar mengikuti tren yang sudah ada, akan tetapi dapat menciptakan hal-hal baru di masyarakat. Untuk bisa melahirkan wirausaha-wirausaha muda bukan sesuatu hal yang mudah, karena bukan hanya masalah ketersediaan modal, teknologi, pasar dan kreativitas untuk bisa menjadi wirausaha, tetapi mental, sikap dan perilaku wirausaha yang kuat harus tertanam secara mendalam agar bisa menjadi wirausaha yang tangguh. Hal ini bukan sesuatu hal yang mudah dan dapat diciptakan dalam waktu singkat,tetapi harus ditanam dan dipahami secara lebih dini.

Melihat urgensi tersebut Fakultas Teknologi Pertanian UGM bekerjasama dengan PT. Bawa Indonesia Global (BIG) melaksanakan kegiatan Webinar Kick Off UGM Preneurs: “UGM Preneurs dari UGM untuk Yogyakarta, Indonesia, dan Dunia” guna menjadi salah satu langkah untuk memberikan edukasi tentang dunia kewirausahaan bagi para generasi muda. UGM Preneurs 2022 mengusung tema “Mencetak Entrepreneur Unggul Berkelas Global Menghadapi Tantangan Transformasi Digital”. Acara tersebut dilaksanakan sebagai salah satu rangkaian kegiatan Dies Natalis ke 59 FTP UGM, dan bertepatan dengan Hari Lahir Pancasila, tanggal 1 Juni 2022 bertempat di Auditorium Kamarijani-Soenjoto FTP UGM. UGM Preneurs memiliki tujuan untuk menjawab tantangan di masa pandemi dimana merupakan kesempatan menciptakan hal yang baru serta memberikan nilai tambah yang positif, mentoring generasi penerus guna memperkuat ketahanan bangsa, dan kolaborasi yang mendorong percepatan pemulihan ekonomi akibat pandemi.

Rektor UGM, Prof. dr. Ova Emilia, M.Med.Ed., Sp.OG(K)., Ph.D. dalam sambutannya menyampaikan,”UGM bercita-cita mempunyai iconic project, membuat suatu super creative hub, dimana salah satunya adalah ingin mengakselerasi tumbuhnya para entepreneur dan inovator sehingga dapat mempunyai interaksi yang baik untuk mengembangkan produk-produk dengan para mitra dan industri”. Selanjutnya Rektor membuka secara resmi kegiatan UGM-Preneurs dengan ditandai ketuk palu. Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Dekan FTP UGM dalam sambutannya menyampaikan harapan semoga dapat lahir para wirausaha andal yang dapat membawa kesejahteraan bagi masyarakat, bangsa, dan negara.

Acara dilanjutkan dengan Talk show yang dimoderatori oleh Renno Meidi Akrommin, mahasiswa TPHP angkatan 2019, dengan narasumber Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. (Dekan FTP UGM), Prof. Em. Eka Sari Lorena Soerbakti (Direktur PT. Eka Sari Lorena), Wednes Aria Yudha, S.T.P. (Co-Founder Coklat Ndalem), Fano Alfian Ardyansyah, S.T.P. (CEO Ailesh Power), dan Ellies Kiswoto (CEO Dusdusan).

Dilangsungkan pula kompetisi Pitching Product UGM-Preneurs yang diikuti oleh 5 kelompok peserta yang mempresentasikan produk masing-masing dan mendapatkan penilaian dari para juri di akhir sesi. Kompetisi dimenangkan oleh produk “Ichip” sebagai Juara 1, “Luegi” sebagai Juara 2, “Weirdough” sebagai Juara 3, “Foogie” sebagai juara Harapan 1, dan “Purple Pie” sebagai juara Harapan 2 . Diberikan pula penghargaan bagi peserta favorit  dengan sistem voting dari audience baik yang hadir secara langsung maupun yang menyaksikan melalui aplikasi Zoom dan Youtube dan diraih oleh “Foogie”.

Yogyakarta, 09 September 2021. Fakultas Teknologi Pertanian UGM menyelenggarakan acara Penyambutan Mahasiswa Baru dan Talkshow Kiprah Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian yang merupakan agenda Dies Natalis yang ke-58 Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada. Pengembangan karir lulusan program pascasarjana di dunia kerja dirasa tidak lagi dapat dipenuhi dengan hanya berbekal keilmuan yang diperoleh saat perkuliahan. Sikap terbuka terhadap perubahan dan sigap memanfaatkan peluang menjadi nilai tambah lulusan untuk sukses terjun kembali ke masyarakat. Mahasiswa baru pascasarjana dirasa perlu tahu kiprah para alumninya. Untuk menjembatani hal tersebut, Fakultas Teknologi Pertanian UGM menyambut mahasiswa baru dengan menyelenggarakan talkshow “Kiprah Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian” sebagai wadah untuk berdiskusi dengan alumni yang telah sukses berkiprah di berbagai area, mulai dari praktisi, peneliti, maupun akademisi. Kegiatan talkshow ini diharapkan mampu menciptakan dinamika pembelajaran yang berorientasi karier dan menjadi sarana komunikasi antar angkatan yang saling terintegrasi terutama dalam hal pengembangan karir.

Penyambutan Mahasiswa Baru dan Talkshow Kiprah Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian ini diawali dengan sambutan dari Ketua Panitia Dies Natalis ke-58, Dr. Andri Prima Nugroho, S.T.P., M.Sc., sambutan oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., sambutan dan pembukaan acara oleh Wakil Rektor Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Kemahasiswaan (PPK) UGM Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr. Selanjutnya acara pengenalan pengurus Fakultas, Departemen dan Program Studi oleh Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. Penyambutan Mahasiswa Baru dan Talkshow Kiprah Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian diselenggarakan secara online melalui Zoom Meeting dan YouTube Live Stream dengan Dr. Rudiati Evi Masithoh, S.T.P., M.Dev.Tech, Ketua Program Studi Pascasarjana S3 (doktor) Ilmu Teknik Pertanian sebagai moderator.

Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian yang hadir sebagai narasumber adalah Dr. Asep Nurhikmat, M.P dari Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam, LIPI, selanjutnya Dr. Mulyana Hadipernata, S.T.P., M.Sc. dari Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian, dan Hendy Firmanto, S.T., M.Sc. dari Pusat Penelitian Kopi dan Kako (PUSLITKOKA) Jember.

Pembicara pertama disampaikan oleh Dr. Asep Nurhikmat, M.P dari Balai Penelitian Teknologi Bahan Alam, LIPI. Ia menyampaikan pentingnya bekerja sesuai tupoksi untuk mempertajam keilmuan yang telah diperoleh. Selain itu, penting sekali untuk membuka jejaring kerjasama. Melalui ilmu yang diperoleh saat kuliah FTP UGM, LIPI melalui BRIN sudah membuat rooadmap pusat riset. Salah satu pusat riset yang dikembangkan saat ini berada di Gunung Kidul yaitu riset untuk makanan tradisional. Pesan beliau adalah sesuatu yang kecil, yang diterima di FTP UGM, ternyata sangat besar manfaatnya untuk mendukung karir saya pribadi dan organisasi di LIPI dan BRIN.

Selanjutnya, Pembicara kedua disampaikan oleh Dr. Mulyana Hadipernata, S.T.P., M.Sc. dari Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian. Ia menyampaikan materi dengan judul Terimakasih FTP UGM. Pengalaman yang diperoleh selama penelitian di UGM sangat relevan untuk menunjang pekerjaan saya sebagai kepala Laboratorium Mutu Beras dan Pascapanen Serelia. Saat ini laboratorium kami menjadi rujukan nasional untuk pengujian mutu beras. Instansi kami sangat terbuka untuk melakukan kolaborasi riset dengan mahasiswa-mahasiswa UGM. Beliau menyimpulkan pentingnya sinergi di dunia riset antara industri, lembaga-lembaga peneliti, dan perguruan tinggi.

Pembicara terakhir disampaikan oleh Hendy Firmanto, S.T., M.Sc. dari Pusat Penelitian Kopi dan Kako (PUSLITKOKA) Jember. Hendy menyampaikan materi dengan judul karir peneliti di lembaga BUMN. Saat itu saya ingin belajar tentang kakao dan kopi karena sesuai dengan bidang kerja saya dan keduanya adalah produk andalan perkebunan di Indonesia. Saat itu dan sampai saat ini hanya di FTP UGM yang menyediakan informasi lengkap terkait dengan topik-topik yang dibutuhkan industri. Proses pembelajaran di FTP UGM sangat menarik dengan dosen-dosen yang selalu memacu kita untuk melakukan penelitian yang unik serta materi-materi kuliah yang sangat komprehensif dan relevan dengan dunia industri. Beliau menyimpulkan pentingnya kuliah lanjut pascasarjana untuk melatih pola pikir dan skill komunikasi karena stakeholder yang akan kita temui kedepan sangat beragam dari berbagai level pendidikan dan latar belakang keilmuan.

Hingga akhir acara, kegiatan ini dihadiri oleh sekitar 103 orang yang yang berasal dari civitas akademika UGM dan peserta umum. Penyambutan Mahasiswa Baru dan Talkshow Kiprah Alumni Pascasarjana Teknologi Pertanian diakhiri dengan closing remarks oleh Dr. Rudiati Evi Masithoh, S.T.P., M.Dev.Tech, penyampaian selayang pandang, dan ramah tamah dengan narasumber serta foto virtual bersama.