Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) dan Kementerian PPN/Bappenas membahas rencana kajian penerapan teknologi pascapanen untuk mendukung penguatan ekonomi hijau di Indonesia. Diskusi yang berlangsung di FTP UGM, Kamis (27/8), tersebut membahas identifikasi teknologi alat dan mesin pertanian yang sesuai dengan karakteristik wilayah, sekaligus rencana penetapan tiga wilayah sebagai pilot project penerapan teknologi.

Koordinator Tim Ekonomi Hijau Direktorat Perencanaan Peningkatan Produktivitas dan Pembangunan Tematik (P4T) Bappenas, Aropando Goklas Sibarani, mengatakan kajian akan dilakukan dengan melihat karakteristik masing-masing daerah atau desa. Pendekatan tersebut diperlukan agar teknologi yang direkomendasikan sesuai dengan kebutuhan wilayah dan dapat meningkatkan produktivitas.

“Identifikasi karakteristik masing-masing daerah atau desa diperlukan untuk merekomendasikan alat dan mesin pertanian yang tepat guna untuk meningkatkan produktivitas,” jelas Aropando.

Rencana kajian ini sejalan dengan target pemerintah dalam menurunkan susut pangan. Melalui penguatan sarana dan teknologi pascapanen, intervensi pemerintah diharapkan tidak hanya mengurangi kehilangan hasil pertanian, tetapi juga meningkatkan pendapatan petani, menjaga stabilitas pasokan pangan, dan berkontribusi terhadap penurunan emisi gas rumah kaca.

Dalam diskusi tersebut, FTP UGM turut memaparkan kapasitas Laboratorium Teknologi Pangan dan Pascapanen (TPP) dalam pengujian serta pengembangan alat dan mesin pertanian. Laboratorium TPP telah ditunjuk Kementerian Pertanian sejak 2007 sebagai salah satu laboratorium pengujian alat dan mesin pertanian di Indonesia dan telah terakreditasi ISO 17025:2017. Kompetensi laboratorium mencakup pengujian alat pertanian dari tahap prapanen, pascapanen, hingga pengolahan pangan.

Berbagai alat telah menjadi bagian dari pengujian Laboratorium TPP, antara lain mesin pengering, combine harvester, mesin penepung kelapa, pengupas sabut kelapa, dan mesin perontok. Selain pengujian, FTP UGM juga memiliki kompetensi dalam pengembangan alat dan mesin pertanian dari tahap on farm hingga off farm.

Selanjutnya, kajian akan diawali dengan analisis sejumlah wilayah menggunakan data sekunder melalui scoring, pembobotan, pemetaan GIS, dan analisis spasial. Hasil analisis akan digunakan untuk menentukan wilayah prioritas yang selanjutnya dapat disurvei sebagai calon lokasi pilot project. Penetapan wilayah pilot project ditargetkan dapat dilakukan dalam dua hingga tiga bulan ke depan.

Melalui penjajakan ini, Bappenas dan FTP UGM diharapkan dapat menghasilkan rekomendasi penerapan teknologi pascapanen yang sesuai dengan kebutuhan wilayah. Kolaborasi tersebut menjadi bagian dari upaya mendukung penurunan susut pangan, peningkatan produktivitas petani, serta penguatan ekonomi hijau dan pembangunan berkelanjutan di Indonesia.

Mewujudkan lingkungan kerja yang lebih berkelanjutan memerlukan perubahan budaya, bukan sekadar penerapan teknologi. Berangkat dari semangat tersebut, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Workshop Sustainable Workspace: Menuju Kantor Minim Jejak Karbon pada Selasa (28/7) sebagai salah satu rangkaian Dies Natalis ke-63 FTP UGM. Workshop yang diikuti dosen dan tenaga kependidikan (tendik) ini menghadirkan Ir. Sentagi Sesotya Utami, S.T., M.Sc., Ph.D., IPU. sebagai narasumber untuk membahas strategi membangun lingkungan kerja yang lebih ramah lingkungan.

Melalui workshop ini, peserta diajak memahami bahwa konsep sustainable workspace tidak hanya berkaitan dengan efisiensi penggunaan energi, tetapi juga mencakup perubahan perilaku sehari-hari di lingkungan kerja. Berbagai aspek, seperti pengurangan penggunaan kertas, pengelolaan limbah yang lebih baik, pemanfaatan sumber daya secara bijak, hingga kebiasaan bekerja yang mendukung pengurangan jejak karbon, menjadi bagian penting dalam mewujudkan kantor yang berkelanjutan.

Sebagai fakultas yang memiliki perhatian terhadap isu keberlanjutan, FTP UGM memandang bahwa penerapan prinsip-prinsip ramah lingkungan perlu dimulai dari lingkungan kerja internal. Oleh karena itu, workshop ini menjadi ruang diskusi bagi dosen dan tenaga kependidikan untuk mengeksplorasi berbagai langkah nyata yang dapat diterapkan dalam aktivitas perkantoran sehari-hari.

Selain penyampaian materi, peserta juga mengikuti sesi diskusi dan workshop secara interaktif untuk mengidentifikasi berbagai praktik yang berpotensi mendukung terciptanya kantor minim jejak karbon. Melalui kegiatan tersebut, peserta didorong untuk saling bertukar gagasan dan merumuskan solusi yang relevan dengan kebutuhan lingkungan kerja di FTP UGM.

Penyelenggaraan workshop ini merupakan bagian dari komitmen FTP UGM untuk terus mengembangkan budaya kerja yang sejalan dengan prinsip keberlanjutan. Sejalan dengan tema Dies Natalis ke-63, kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran sivitas akademika bahwa setiap individu memiliki peran dalam mewujudkan lingkungan kampus yang lebih efisien, sehat, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 12: Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui penerapan praktik kerja yang lebih berkelanjutan, SDG 13: Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim) melalui upaya pengurangan jejak karbon di lingkungan perkantoran, serta SDG 17: Partnerships for the Goals (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) melalui kolaborasi sivitas akademika dalam membangun budaya kerja yang berkelanjutan.

Smart Agriculture Research Center (SmartAgri) Universitas Gadjah Mada turut berpartisipasi dalam BRIN Exhibition on Smart Technology (BEST) 2026 yang diselenggarakan oleh Research Center for Smart Mechatronics, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), bekerja sama dengan COVA Indonesia dan Universitas Pendidikan Indonesia Kampus Purwakarta. Kegiatan berlangsung pada 9 Juni 2026 di The Trans Luxury Hotel, Bandung.

Pada ajang tersebut, SmartAgri UGM menampilkan inovasi bertajuk “Smart UAV Technology: Remote Sensing for Precision Agriculture”, sebuah teknologi pemantauan pertanian presisi berbasis UAV (Unmanned Aerial Vehicle), penginderaan jauh (remote sensing), dan kecerdasan buatan (Artificial Intelligence).

Tim SmartAgri yang berpartisipasi terdiri atas Mutiara Alifia Ramadhanty sebagai ketua tim dan Fahmi Arsyad, S.T.P. sebagai anggota tim, di bawah supervisi Ardan Wiratmoko, S.T.P., M.Sc. Inovasi yang dipamerkan merupakan hasil pengembangan riset di lingkungan Smart Agriculture Research Center, Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada.

Teknologi Smart UAV ini dikembangkan untuk mendukung sistem pertanian presisi melalui pemanfaatan UAV dan teknologi penginderaan jauh yang mampu memantau kondisi tanaman secara lebih cepat dan akurat. Sistem ini juga dapat membantu mendeteksi indikasi stres tanaman yang sulit diamati secara visual serta memantau area budidaya dalam cakupan luas secara efisien.

Dalam pameran BEST 2026, tim SmartAgri menampilkan berbagai pengembangan teknologi berbasis UAV dan AI yang telah diterapkan pada sejumlah komoditas pertanian, mulai dari pemantauan kesehatan tanaman, analisis kondisi lahan, hingga sistem pendukung pengambilan keputusan berbasis data. Kehadiran inovasi tersebut menunjukkan potensi besar teknologi digital dalam mendukung sistem pertanian yang lebih cerdas, efisien, dan berkelanjutan.

Selain menjadi sarana diseminasi hasil penelitian, partisipasi dalam BEST 2026 juga membuka peluang kolaborasi dan jejaring dengan peneliti, akademisi, praktisi industri, serta berbagai pemangku kepentingan dari institusi nasional maupun internasional. Kegiatan ini sekaligus memperkuat kolaborasi antara Universitas Gadjah Mada dan BRIN dalam pengembangan teknologi penginderaan jauh berbasis UAV untuk mendukung transformasi sektor pertanian menuju era digital.

BEST 2026 sendiri mengusung tema “Where Technology Meets Sustainability” yang menekankan integrasi teknologi maju dengan prinsip keberlanjutan sejalan dengan Sustainable Development Goals (SDGs). Melalui inovasi yang ditampilkan, SmartAgri UGM turut mendukung pencapaian SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan), SDG 9 Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur), SDG 13 Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim), serta SDG 15 Life on Land (Ekosistem Daratan).

Inovasi teknologi menjadi kunci dalam membangun sistem agroindustri yang mampu menjawab tantangan pangan global. Gagasan tersebut disampaikan Prof. Dr. Mohammad Affan Fajar Falah, S.TP., M.Agr., dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), saat dikukuhkan sebagai Guru Besar dalam bidang Sistem Kualitas dalam Agroindustri pada Selasa (2/6) di Balai Senat UGM. Dalam pidato pengukuhannya yang berjudul Pengembangan Kualitas Produk Segar dan Bahan Sisa dalam Mendukung Sistem Agroindustri yang Berkelanjutan, Prof. Affan menyoroti pentingnya transformasi sistem agroindustri melalui pemanfaatan teknologi modern dan pengelolaan sumber daya yang berkelanjutan.

Menurut Prof. Affan, agroindustri tidak hanya berperan dalam mengolah hasil pertanian, tetapi juga menghubungkan seluruh rantai pasok, mulai dari budidaya hingga produk diterima konsumen. Oleh karena itu, keberlanjutan harus menjadi landasan dalam setiap proses agar sistem pangan mampu menjawab tantangan perubahan iklim, pertumbuhan penduduk, dan meningkatnya kebutuhan pangan dunia. “Sistem agroindustri yang berkelanjutan menjadi bagian penting untuk mendukung ketahanan pangan sekaligus menjawab tantangan pembangunan di masa depan,” ujarnya.

Salah satu pendekatan yang dinilai mampu menjawab tantangan tersebut adalah controlled environment agriculture, yakni sistem budidaya menggunakan greenhouse maupun plant factory yang memungkinkan lingkungan tumbuh tanaman dikendalikan sesuai kebutuhan. Teknologi ini dinilai mampu meningkatkan produktivitas sekaligus menjaga kualitas hasil pertanian dengan penggunaan air, energi, dan lahan yang lebih efisien. “Kita membutuhkan sistem produksi yang mampu menghasilkan produk pertanian berkualitas dalam jumlah cukup dan tersedia secara berkelanjutan meskipun menghadapi perubahan cuaca maupun iklim,” jelas Prof. Affan.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa perkembangan pertanian modern kini semakin didukung oleh pemanfaatan sensor, sistem digital, dan kecerdasan buatan melalui konsep Speaking Plant Approach. Pendekatan tersebut memungkinkan kondisi fisiologis tanaman dipantau secara real-time sehingga kebutuhan tanaman dapat direspons secara otomatis untuk menghasilkan budidaya yang lebih presisi. “Melalui sensor dan sistem digital, tanaman seolah dapat menyampaikan kebutuhannya sehingga pengelolaan budidaya menjadi lebih tepat, efisien, dan sesuai dengan kondisi tanaman itu sendiri,” ungkapnya.

Selain meningkatkan kualitas produk segar, Prof. Affan juga menekankan pentingnya mengoptimalkan bahan sisa agroindustri sebagai bagian dari penerapan ekonomi sirkular. Berbagai residu hasil pertanian, seperti kopi, kakao, sagu, hingga tandan kosong kelapa sawit, menurutnya masih memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi kemasan ramah lingkungan, pupuk organik, pakan ternak, maupun sumber energi alternatif. “Transformasi bahan sisa menjadi produk yang lebih bernilai merupakan bagian dari strategi untuk membangun agroindustri yang semakin berkelanjutan,” tuturnya.

Melalui pengembangan teknologi produksi modern dan optimalisasi pemanfaatan bahan sisa agroindustri, Prof. Affan berharap sistem agroindustri Indonesia semakin adaptif terhadap tantangan global sekaligus mampu memperkuat ketahanan pangan nasional. Pengukuhan ini juga menegaskan komitmen FTP UGM dalam menghasilkan inovasi yang berkontribusi terhadap pembangunan berkelanjutan.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2: Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) melalui penguatan sistem pangan berkelanjutan, SDG 9: Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur) melalui pengembangan teknologi agroindustri, SDG 12: Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab) melalui pemanfaatan bahan sisa agroindustri dalam konsep ekonomi sirkular, serta SDG 13: Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim) melalui pengembangan sistem produksi pertanian yang lebih efisien dan adaptif terhadap perubahan iklim.

Muhammad Prasetya Kurniawan, dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, menjadi narasumber dalam webinar series bertajuk “Manajemen Data Material dan Energi untuk Strategi Penghematan, Mitigasi, dan Pelaporan LCA dan Emisi Karbon” yang diselenggarakan oleh Asosiasi Pengelolaan Rajungan Indonesia (APRI) pada 30 Mei 2026 secara daring.

Dalam webinar tersebut, Muhammad Prasetya Kurniawan memaparkan pentingnya pengelolaan data material dan energi sebagai dasar penyusunan strategi efisiensi sumber daya, mitigasi dampak lingkungan, serta pelaporan Life Cycle Assessment (LCA) dan emisi karbon. Pengelolaan data yang akurat menjadi faktor penting dalam mendukung pengambilan keputusan berbasis bukti sekaligus meningkatkan kinerja keberlanjutan industri.

Kegiatan ini bertujuan memperkuat kapasitas peserta dalam melakukan pendataan material dan energi serta memahami strategi analisis data untuk pelaporan LCA dan emisi karbon. Melalui pemahaman tersebut, pelaku industri diharapkan mampu mengidentifikasi peluang penghematan sumber daya, menekan emisi karbon, dan meningkatkan efisiensi proses produksi secara berkelanjutan.

Webinar ini juga menjadi wadah diseminasi pengetahuan mengenai penerapan konsep keberlanjutan di sektor industri melalui kolaborasi antara akademisi dan asosiasi industri. Diharapkan kegiatan ini dapat mendorong implementasi praktik pengelolaan material dan energi yang lebih efektif serta mendukung penyusunan pelaporan lingkungan yang kredibel.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 4 tentang pendidikan berkualitas, tujuan 7 tentang energi bersih dan terjangkau, tujuan 9 tentang industri, inovasi, dan infrastruktur, tujuan 13 tentang penanganan perubahan iklim, serta tujuan 17 tentang kemitraan untuk mencapai tujuan.