Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) mengawali salah satu rangkaian kegiatan Dies Natalis ke-62 dengan melaksanakan kegiatan ziarah ke Makam UGM Sawit Sari dan anjangsana ke rumah dosen serta tenaga kependidikan (tendik) yang telah purna tugas, pada hari Selasa, 9 Juli 2025. Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan tenaga kependidikan, dosen purna tugas, dan Dharma Wanita Persatuan FTP UGM sebagai wujud penghormatan dan silaturahmi kepada para pendahulu yang telah berjasa dalam membangun dan mengembangkan FTP UGM.

Kegiatan dibuka secara resmi oleh Ketua Panitia Dies Natalis ke-62 FTP UGM, Bambang Dwi Wijatniko, S.T.P., M.Agr.Sc., M.Sc., Ph.D., yang menyampaikan pentingnya momentum Dies Natalis sebagai ajang refleksi atas perjalanan panjang FTP UGM selama lebih dari enam dekade. Dalam sambutannya, beliau menegaskan bahwa kegiatan ziarah dan anjangsana merupakan bentuk penghargaan FTP UGM terhadap nilai-nilai sejarah, dedikasi, dan perjuangan sivitas akademika terdahulu, yang menjadi fondasi bagi pertumbuhan dan kemajuan fakultas hingga saat ini. Tema besar yang diusung dalam Dies Natalis ke-62 FTP UGM, yakni “Teknologi Pertanian untuk Kedaulatan Pangan dan Kesejahteraan: Mengukuhkan FTP UGM sebagai Flagship Pengembangan Teknologi Pertanian Indonesia”, menjadi arah strategis fakultas dalam memantapkan peran sebagai pelopor pengembangan teknologi pertanian di Indonesia.

Ziarah dilaksanakan di Makam UGM Sawit Sari dengan rangkaian kegiatan doa bersama dan tabur bunga sebagai penghormatan kepada para leluhur yang telah mendahului. Seusai kegiatan di makam, seluruh peserta dibagi ke dalam tiga grup untuk melanjutkan kegiatan anjangsana ke rumah para dosen dan tendik purna tugas yang tersebar di beberapa lokasi.

Grup pertama melakukan kunjungan ke kediaman Suyadi, Sucipta, Ir. Peni Setyawati, dan Tri Hartini. Grup kedua mengunjungi Ir. Suharno, M.Eng., M.Eng.Sc., Prof. Dr. Ir. Mochammad Maksum, M.Sc., Sehono, dan Satrio. Sementara itu, grup ketiga mengunjungi kediaman Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. dan Ir. Sri Kanoni. Dalam setiap kunjungan, rombongan menyampaikan tali asih dan menjalin kehangatan dalam suasana kekeluargaan sebagai bentuk penghargaan atas pengabdian panjang yang telah diberikan oleh para dosen dan tendik kepada FTP UGM.

Kegiatan ziarah dan anjangsana ini menjadi cerminan komitmen FTP UGM dalam menjaga keberlanjutan nilai-nilai luhur yang telah diwariskan oleh para pendahulu, serta memperkuat hubungan antargenerasi sivitas akademika. Selain menjadi wujud implementasi nilai budaya akademik yang inklusif, kegiatan ini juga mengandung makna sosial dan spiritual yang tinggi dalam memperkuat solidaritas komunitas FTP UGM.

Pelaksanaan kegiatan ini turut mendukung capaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), antara lain SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui penguatan kesejahteraan sosial dan emosional sivitas purna tugas; SDG 4: Quality Education (Pendidikan Berkualitas) melalui pewarisan nilai-nilai akademik dan etika profesi lintas generasi; serta SDG 17: Partnerships for the Goals (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) dengan mempererat kemitraan sosial berbasis kelembagaan akademik yang solid dan berkesinambungan.

Dengan semangat penghormatan terhadap sejarah dan kontribusi para pendahulu, kegiatan ziarah dan anjangsana ini diharapkan menjadi teladan berkelanjutan dalam membangun FTP UGM yang tidak hanya unggul dalam sains dan teknologi, tetapi juga menjunjung tinggi nilai-nilai kemanusiaan dan kebersamaan.

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyelenggarakan Kegiatan Sosialisasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di dua lokasi, yaitu Kalurahan Bokoharjo, Prambanan, Sleman, DIY, dan Balai RT 013 RW 03 Ngadisuryan, Patehan, Kraton, Yogyakarta, pada Sabtu, 5 Juli 2025. Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc., yang memaparkan materi terkait penyusunan menu berbasis diversifikasi bahan pangan lokal untuk mendukung pola makan B2SA.

Dalam paparannya, Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc. menekankan pentingnya penerapan pola makan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman sebagai langkah strategis dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus memanfaatkan potensi sumber daya pangan lokal. Diversifikasi bahan pangan diharapkan dapat mengurangi ketergantungan pada satu jenis bahan makanan pokok, sekaligus mendorong masyarakat untuk mengenal, mengolah, dan mengonsumsi produk pangan lokal yang sehat dan bergizi.

Peserta kegiatan mendapatkan penjelasan teknis terkait cara menyusun menu harian yang memenuhi prinsip B2SA dengan mempertimbangkan ketersediaan bahan pangan di sekitar, nilai gizi, serta keamanan pangan. Materi yang disampaikan tidak hanya berfokus pada aspek gizi, tetapi juga mempertimbangkan kemudahan penerapan di rumah tangga dan potensi pengembangan usaha berbasis pangan lokal.

Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan DIY dalam meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan yang beragam dan bergizi. Melalui edukasi ini, diharapkan masyarakat dapat lebih sadar akan pentingnya pola makan sehat sekaligus berkontribusi pada penguatan ketahanan pangan daerah.

Selain memberikan manfaat langsung bagi kesehatan, kegiatan ini juga berkontribusi terhadap pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), khususnya SDG 1 No Poverty (Tanpa Kemiskinan) melalui peningkatan peluang usaha berbasis pangan lokal, SDG 2 Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) dengan penyediaan akses pangan bergizi, SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui pola makan yang tepat, SDG 4 Quality Education (Pendidikan Berkualitas) melalui transfer pengetahuan gizi dan keamanan pangan, serta SDG 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) dengan mendorong pengembangan industri pangan lokal.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menunjukkan kiprahnya dalam kancah ilmiah nasional dan internasional. Pada kegiatan The International Seminar in Conjunction with The 28th Annual National Conference of the Indonesian Society for Biochemistry and Molecular Biology (ISBMB) yang diselenggarakan di IPB Convention Center, Bogor pada Kamis 26 Juni 2025. Dosen FTP UGM, Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., turut hadir sebagai pemateri. Seminar ini merupakan hasil kolaborasi penyelenggaraan antara Institut Pertanian Bogor (IPB) dan Perhimpunan Biokimia dan Biologi Molekuler Indonesia (PBBMI) dengan tujuan mempertemukan para akademisi, peneliti, dan praktisi untuk berbagi pengetahuan mutakhir di bidang biokimia dan biologi molekuler.

Dalam kesempatan tersebut, Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., mempresentasikan hasil penelitiannya yang berjudul Ultrasound-assisted extraction of antioxidant and neuroprotective compounds from banana flowers via simplex-centroid solvent optimization. Penelitian ini berfokus pada pemanfaatan teknologi ultrasound-assisted extraction untuk mengoptimalkan ekstraksi senyawa antioksidan dan neuroprotektif dari bunga pisang dengan pendekatan simplex-centroid pada pemilihan pelarut. Metode tersebut tidak hanya menawarkan efisiensi ekstraksi, namun juga berpotensi menghasilkan produk pangan fungsional dan bahan bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, khususnya dalam mencegah penyakit degeneratif yang berhubungan dengan kerusakan oksidatif dan gangguan saraf.

Keterlibatan Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., dalam seminar internasional ini sekaligus menjadi ajang diseminasi hasil penelitian yang dilakukan di FTP UGM kepada komunitas ilmiah yang lebih luas. Dengan hadirnya riset ini dalam forum berskala nasional dan internasional, diharapkan dapat memperkuat kontribusi UGM dalam mengembangkan inovasi berbasis ilmu pengetahuan yang relevan dengan kebutuhan masyarakat.

Kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Penelitian yang dipresentasikan mendukung SDG 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui pengembangan senyawa bioaktif yang berperan dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. Selain itu, pemanfaatan sumber daya lokal berupa bunga pisang secara efisien melalui teknologi ramah lingkungan juga mendukung SDG 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), dengan menekankan pentingnya pemanfaatan bahan pangan secara berkelanjutan dan bernilai tambah.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM) berperan aktif dalam kegiatan Sosialisasi Irigasi Kabut yang diselenggarakan di Padukuhan Temon pada Kamis, 26 Juni 2025. Kegiatan ini diinisiasi oleh Yakkum Emergency Unit dan menghadirkan dosen FTP UGM, Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., sebagai narasumber. Sosialisasi ini bertujuan untuk memperkenalkan penerapan sistem irigasi kabut sebagai solusi berkelanjutan bagi lahan tadah hujan guna mendukung ketahanan pangan masyarakat setempat.

Dalam kegiatan tersebut, Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., memaparkan materi bertema “Implementasi Irigasi Kabut untuk Mendukung Ketahanan Pangan.” Irigasi kabut, atau fog irrigation, merupakan metode penyiraman yang memanfaatkan butiran air berukuran mikro yang disemprotkan langsung ke tanaman, sehingga efisiensi penggunaan air dapat meningkat secara signifikan. Sistem ini menjadi relevan bagi lahan-lahan yang bergantung pada curah hujan musiman, karena mampu menjaga ketersediaan air bagi tanaman meskipun di musim kemarau.

Penerapan irigasi kabut tidak hanya menawarkan efisiensi air, tetapi juga berpotensi meningkatkan produktivitas pertanian di daerah dengan keterbatasan sumber daya air. Dengan teknologi ini, petani dapat mengoptimalkan lahan pertanian, mengurangi risiko gagal panen, serta meningkatkan ketahanan pangan keluarga dan masyarakat. Model irigasi yang ramah lingkungan ini menjadi salah satu upaya strategis dalam mendukung pembangunan pertanian yang adaptif terhadap perubahan iklim.

Kegiatan sosialisasi ini juga memiliki keterkaitan erat dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs). Penerapan irigasi kabut berkontribusi pada SDGs 1 (No Poverty / Tanpa Kemiskinan) melalui peningkatan produktivitas yang dapat meningkatkan pendapatan petani, SDGs 2 (Zero Hunger / Tanpa Kelaparan) melalui upaya mewujudkan ketersediaan pangan yang berkelanjutan, dan SDGs 13 (Climate Action / Penanganan Perubahan Iklim) melalui pengelolaan sumber daya air yang efisien untuk mengurangi dampak perubahan iklim terhadap sektor pertanian. Dengan dukungan akademisi, teknologi tepat guna seperti irigasi kabut diharapkan dapat diadopsi lebih luas demi kesejahteraan masyarakat dan keberlanjutan lingkungan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berperan aktif dalam Diskusi Ketahanan Pangan Lintas Kementerian yang diselenggarakan di Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Jakarta pada 28 Mei 2025. Kegiatan strategis ini diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemdiktisaintek) dan Kementerian Pertanian (Kementan).

Diskusi ini menghadirkan para pakar dari berbagai bidang guna menyusun sinergi lintas sektor dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan nasional. Dalam forum ini, Dr. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., IPM, ASEAN Eng. terlibat sebagai bagian dari Tim Pakar Kemdiktisaintek Bidang Kakao, yang ditugaskan untuk memberikan masukan strategis terkait pengembangan sistem pertanian berkelanjutan berbasis kakao sebagai salah satu komoditas unggulan nasional.

Kehadiran dosen FTP UGM dalam forum ini merupakan wujud nyata penerapan keilmuan dan kompetensi akademik dalam menjawab kebutuhan kebijakan nasional, terutama dalam mendukung penguatan sektor pertanian dan pangan. Peran FTP UGM sebagai institusi akademik tidak hanya terbatas pada pendidikan dan penelitian, tetapi juga aktif dalam proses perumusan kebijakan strategis yang melibatkan kolaborasi lintas kementerian dan lembaga negara.

Melalui diskusi ini, tim pakar dari perguruan tinggi, termasuk FTP UGM, berkomitmen untuk mengaplikasikan hasil riset dan pengembangan dalam bentuk rekomendasi kebijakan berbasis data dan kebutuhan lapangan. Dengan memfokuskan perhatian pada sektor kakao, diskusi ini mendorong lahirnya strategi baru dalam pengelolaan rantai pasok komoditas kakao, mulai dari hulu hingga hilir, serta peningkatan kesejahteraan petani dan pelaku industri berbasis kakao nasional.

Kegiatan ini sekaligus mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs). Kegiatan ini berkontribusi pada SDG 1: No Poverty (Tanpa Kemiskinan) dan SDG 2: Zero Hunger (Tanpa Kelaparan) melalui penguatan sektor pertanian berbasis komoditas lokal; SDG 3: Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan penguatan ketahanan pangan dari aspek kesehatan masyarakat; serta SDG 9: Industry, Innovation and Infrastructure (Industri, Inovasi dan Infrastruktur) melalui kolaborasi antar kementerian dan penguatan inovasi berbasis hasil riset akademik. Peran aktif FTP UGM dalam kegiatan ini menjadi cerminan komitmen institusi dalam mendukung pembangunan pertanian nasional yang inklusif dan berkelanjutan.

Kontributor : Febri Puji Astuti