Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar Webinar Produk Inovasi FTP UGM selama dua hari, 25 dan 26 Agustus 2022. Kegiatan ini merupakan salah satu rangkaian acara Dies Natalis ke-59 FTP UGM dengan tema “Dari FTP UGM untuk Indonesia Pulih lebih Cepat, Bangkit lebih Kuat”. Acara ini bertujuan untuk memfasilitasi kerja sama antara dosen FTP UGM dan mitra industri, sehingga diharapkan produk-produk hasil penelitian dosen FTP UGM yang siap dihilirisasi dapat memberikan manfaat yang lebih luas bagi stakeholder dan masyarakat.

Kegiatan webinar menghadirkan beberapa narasumber dari berbagai sektor yaitu akademisi, pengembangan produk, industri dan pemerintah. Di hari pertama acara diisi oleh tiga narasumber yaitu Ahmad Yama, S.T.P. (dari PT Kalbe Nutritionals) yang mengangkat tema “Kolaborasi antara Industri dengan Universitas untuk Hilirisasi Produk Riset”; Ir. Suharno, M.Eng., M.Eng.Sc mengangkat tema “Hilirisasi Produk Inovasi”; dan Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. mengangkat judul “Riset Produk Komersial”.

Pada hari kedua diisi dengan presentasi produk-produk inovasi luaran riset terkini yang siap untuk dipasarkan. Moderator hari kedua adalah Dr. Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng. Tak beda dengan hari pertama, kegiatan hari kedua diisi pitching product oleh beberapa narasumber yaitu:

1. Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. mengangkat judul “Pengembangan Produk Pangan Fungsional Inovatif Cokelat Probiotik sebagai Upaya untuk Hilirisasi dan Komersialisasi Potensi Sumber Daya Lokal”;
2. Dr. Radi, S.TP., M.Eng. mengangkat tema “Alat Tanam Padi Manual-Mekanis untuk Pola Tanam Tapak Macan”;
3. Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. mengangkat judul “Ekstraksi dan Aplikasi Glukomanan Porang pada Produk Pangan”;
4. Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P. mengangkat tema produk “Industrialisasi Gula Semut”;
5. Dr. Atris Suyantohadi, S.T.P., MT. dengan mengangkat tema “Industrialisasi Tempe Kedelai Lokal dari Pertanian Ramah Lingkungan (Regenerative Agriculture)”.
6. Arifin Dwi Saputro, S.T.P., M.Sc., Ph.D. dengan tema “Inovasi Metode dan Peralatan/Mesin pengolah Kakao-Cokelat & Jet Steam Agglomerator: Peningkat Kelarutan Bubuk Kakao”;
7. Andri Prima Nugroho, S.T.P., M.Sc., Ph.D. dengan tema “Sistem Pengelolaan Irigasi SIPASI”;
8. Dr. Jumeri, S.T.P., M.Si. dengan tema “Kopimu Kopiku Kopi Kita”. 

Sebelumnya, FTP UGM kerap menyelenggarakan hilirisasi produk secara luring sebagai bentuk pengenalan dan pemasaran produk inovasi kepada masyarakat. Harapannya kegiatan ini menjadi salah satu langkah penting untuk mencapai kedaulatan pangan di Indonesia dan sebagai strategi untuk meningkatkan nilai tambah komoditas. 

Jika tertarik menyaksikan produk-produk hasil penelitian milik dosen FTP UGM dapat mengunjungi tautan berikut: http://ugm.id/kataloginteraktifFTPUGM

Rabu (23/8) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar wisuda Diploma dan Sarjana periode Agustus 2022 secara luring selama dua hari pada 24–25 Agustus 2022 di Grha Sabha Pramana UGM. Prosesi wisuda dihadiri oleh 2.552 wisudawan, terdiri dari 2.313 lulusan program Sarjana dan 239 lulusan program Diploma yang berhasil diwisuda oleh Rektor UGM, Prof. dr. Ova Emilia, M.Med.Ed., Sp.OG(K)., Ph.D.

Prof. dr. Ova Emilia, M.Med.Ed., Sp.OG(K),. Ph.D. dalam sambutannya mengatakan pesatnya perkembangan pengetahuan di era disrupsi ini menuntut setiap individu lebih responsif-adaptif dan memupuk sikap kerja kolaboratif serta fleksibel dalam menyongsong gerak program ekosistem global. Pandemi yang disusul dengan krisis ekonomi politik global memberikan dampak tersendiri bagi kestabilan negara-negara di dunia termasuk Indonesia. 

Beliau juga menambahkan, “Kondisi ini patutnya kita syukuri, namun kesuksesan agenda pembangunan sosial untuk bertahan dan berkembang di masa depan tetap menjadi keutamaan, setidaknya situasi ini menjadi gambaran tantangan masa depan pada semua lulusan Universitas Gadjah Mada sejauh mana para wisudawan-wisudawati mampu turut ambil dalam bagian subjek pembangunan di masa depan itulah yang menjadi hamparan dan harapan kita semua saat ini.”

Dari ribuan wisudawan tersebut, salah satu lulusan Program Sarjana Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) dari Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pangan yaitu Dinda Nabila, S.T.P. terpilih mewakili wisudawan untuk menyampaikan sambutan. Dalam sambutannya Dinda Nabila, S.T.P. menyampaikan rasa bahagia dan bangga diberikan kepercayaan menjadi wakil wisudawan. Dinda Nabila, S.T.P. berpesan, “Kelulusan kita dari kampus ini memberikan kita tanggung jawab yang lebih besar untuk menjadi teladan dan rujukan bagi anak pemuda Indonesia. Kelulusan ini menjadi usaha kita untuk menunjukan jati diri alumni UGM yang siap menjadi bagian agen perubahan, haus akan ilmu, namun tidak abai pada aspek moral.”

Tak lupa, Dinda Nabila, S.T.P. juga memberi semangat dan mengajak para wisudawan-wisudawati untuk merealisasikan tujuan dari terciptanya Universitas Gadjah Mada yaitu untuk kemanusiaan dan kemajuan bangsa. “Setiap dari kita memiliki potensi yang besar di bidangnya masing-masing, semua butuh proses, semua menjadi pemula terlebih dahulu sebelum menjadi ahli, maka kurangi protes dan perbanyak proses.” ungkapnya.

Pada wisuda periode ini FTP UGM meluluskan 114 wisudawan dari  48 wisudawan Program Studi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian; 41 wisudawan Teknik Pertanian; dan 25 wisudawan Teknologi Industri Pertanian, dimana 66 wisudawan memperoleh predikat lulus Dengan Pujian (Cumlaude), dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) tertinggi 3.90.

Selamat dan sukses untuk wisudawan dan wisudawati!

PT Lautan Natural Krimerindo anak perusahaan dari PT Lautan Luas melakukan diskusi kerja sama dengan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) pada Kamis, 18 Agustus 2022. Dalam diskusi dihadiri oleh Ibu Novita selaku perwakilan dari PT Lautan Luas dan Ibu Indra perwakilan dari PT Lautan Natural Krimerindo.

Kegiatan diskusi dibuka oleh Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, dengan memperkenalkan perwakilan diskusi yang hadir yaitu Kepala Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc dan dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., kemudian dilanjutkan dengan sambutan oleh Ibu Novita dan Ibu Indra.

PT Lautan Natural Krimerindo dan FTP UGM telah bekerja sama sejak 2017, dan akan diperpanjang di tahun 2022. Pada sesi diskusi selanjutnya, pihak PT Lautan Natural Krimerindo menyampaikan poin penting terkait kerjasama yang akan dilakukan seperti internship, scholarship, company visit, dan sharing knowledge. FTP UGM menyambut baik kerja sama ini dan berharap bisa segera menghilirisasi produk penelitian yang sudah ada. Diskusi ditutup dengan pemberian hasil produk dari PT Lautan Natural Krimerindo dan sesi foto bersama.

Selasa (16/8) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM menerima kunjungan dari Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan (DP3) Kabupaten Sleman. Kunjungan tersebut dihadiri oleh Ir. Suparmono, M.M. selaku Kepala Dinas DP3 beserta rombongan yang disambut oleh Dekan Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dan Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P. selaku Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni.

Dalam kunjungan tersebut, pihak DP3 bermaksud mengajukan kerja sama dengan FTP UGM untuk melakukan feasibility study (studi kelayakan) alat penyimpanan dingin produk hortikultura cabai menggunakan Cold Storage (CS) dan Controlled Atmosphere Storage (CAS) yang diterapkan di sentra produksi cabai di Kabupaten Sleman. 

Sejak tahun 2017 FTP UGM memiliki laboratorium pengujian alat mesin pertanian (Alsintan) yang ditugaskan oleh kementerian pertanian. Laboratorium pengujian alsintan FTP UGM sudah banyak melakukan pengujian performance CS dan CAS yang diproduksi oleh produsen alsintan di Indonesia. FTP UGM juga mempunyai pengalaman bekerjasama dengan BULOG dalam pembuatan feasibility study penggunaan CAS untuk penyimpanan bawang merah. Tidak hanya itu, FTP UGM berpengalaman dalam pengembangan model bisnis cabai untuk kemandirian ekonomi pondok pesantren, bekerjasama dengan DEKS (Departemen Ekonomi dan Keuangan Syariah) Bank Indonesia. 

Sebagai ahli keilmuan di bidang penanganan pasca panen produk pertanian seperti tanaman hortikultura, tanaman pangan, tanaman perkebunan, dan lainnya, menginisiasi Kabupaten Sleman sebagai salah satu sentra cabai untuk melakukan kerja sama dengan FTP UGM. Kerja sama ini diharapkan dapat memberikan kajian bermanfaat terkait pengelolaan hasil cabai di Kabupaten Sleman, sehingga panen raya cabai yang diperkirakan berlangsung pada bulan November 2022 dapat berjalan lancar.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan dari Yanmar Environmental Sustainability Support Association (YESSA) Jepang pada Rabu (17/8). Kunjungan ini dihadiri oleh Osamu Sugano dan Keita Kamikubo selaku Executive Secretary of YESSA yang disambut oleh Dekan Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc.

Kegiatan diawali sambutan oleh Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dengan ucapan terima kasih kepada YESSA yang telah hadir dan memberikan kesempatan kepada FTP untuk melanjutkan kerja sama kembali yang sudah berjalan selama 4 tahun sejak tahun 2019. “I hope the program will be beneficial to Yessa and Faculty of Agricultural Technology UGM. And I hope MOU signing will be successful and the program will be running well,” ungkapnya.

Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. juga memperkenalkan pimpinan Fakultas Teknologi Pertanian yang hadir yaitu : Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P.; Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng; dan Ketua Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng.

Kegiatan pertemuan dilanjutkan dengan penandatanganan MoU oleh Keita Kamikubo dan Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc; dan penyerahan souvenir dari FTP UGM untuk YESSA . Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng. juga mempresentasikan laporan kerja sama YESSA dari tahun 2016 sampai saat ini, serta rencana kegiatan pengembangan Agrowisata Nol Sampah di Desa Sambak, Magelang, Jawa Tengah. Kegiatan ditutup dengan pengambilan foto bersama oleh seluruh tamu yang datang dalam kegiatan tersebut.