Yogyakarta, 19 Desember 2022 Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali menggelar Rapat Terbuka sebagai puncak peringatan Dies Natalis UGM ke-73  di Grha Sabha Pramana. Kegiatan Dies UGM tahun ini diselenggarakan oleh Agrokompleks yang diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM dengan mengambil tema Pangan Berdaulat Bangsa Bermartabat.

Pada Rapat Terbuka, Rektor UGM Prof. dr. Ova Emilia, M.Med., Ed., Sp.OG(K)., Ph.D., dalam laporannya menyampaikan  “Ketangguhan sumber daya manusia sebuah bangsa sangat tergantung pada jaminan ketersediaan pangan, dan infrastruktur pendukung ketahanan pangan. Meskipun perjuangan untuk ketahanan pangan bukanlah hal yang baru, UGM tetap berdedikasi untuk menjadi kekuatan utama bangsa ini dalam mengamankan ketersediaan pangan bagi masyarakat yang membutuhkan, baik di masa sekarang maupun untuk generasi mendatang.”

Rapat Terbuka dilanjutkan dengan orasi ilmiah yang disampaikan oleh Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc. dengan judul “Pangan Berdaulat, Generasi Sehat, Bangsa Bermartabat.”. Dalam orasinya menyampaikan “Usaha pemenuhan kebutuhan pangan mandiri dan berdaulat hendaknya ditempuh melalui cara-cara yang mampu memajukan kesejahteraan umum, melahirkan insan cerdas sehingga kita berkontribusi bagi pencapaian dunia yang kian bermartabat.”

“Untuk menjamin pangan yang tersedia di masyarakat aman dikonsumsi, maka diperlukan penyelenggaraan keamanan pangan di sepanjang rantai pangan, mulai dari tahap produksi sampai ke tangan konsumen.” terang Sri Raharjo.

Dalam kegiatan ini, juga dilaksanakan pemutaran video inovasi dari fakultas kluster agro. Salah satunya adalah pemutaran video Inovasi Smart Agriculture Enterprise (SAE) Kedelai dari FTP yang mendorong produktivitas dan mutu hasil panen kedelai dan agroindustri olahan kedelai, penelitian ini diketuai oleh Dr. Atris Suyantohadi S.T.P., M.T. 

Inovasi dari FTP mengenai SIPASI yang telah dikembangkan di seluruh Indonesia juga ditampilkan. SIPASI adalah Sistem Pengelolaan Irigasi, sistem yang disusun untuk mengakomodasi pelaksanaan modernisasi irigasi di Indonesia sesuai dengan tuntutan masyarakat secara global. Sistem ini dikembangkan oleh Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem bekerja sama dengan Tim Modernisasi Irigasi Nasional Kementerian Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat.

Pada akhir kegiatan Rapat Terbuka, juga dilaksanakan penyerahan buku dengan judul Pusaka Cita Rasa. Buku ini menguraikan tentang rangkaian perjalanan berkelana cita rasa di bumi zamrud khatulistiwa untuk menikmati hasil seni dapur lebih dari 1,000 etnis bangsa Indonesia. Buku ini merupakan hasil karya dari dosen FTP dan Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito maestro teknologi pangan Indonesia sebagai penulis utama. Penyerahan Buku dari Dekan FTP dan Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc. selaku penulis buku untuk  Rektor UGM dan Ketua Majelis Wali Amanat Prof. Dr. Pratikno, M.Soc.Sc.

PT Kutai Timber Indonesia (KTI) dan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan penandatanganan MoU pada Jum’at, 16 Desember 2022 di Operation Room Fakultas Teknologi Pertanian. PT KTI adalah perusahaan yang bergerak dibidang industri perkayuan meliputi Plywood, Particle Board, dan Wood Working.

Kegiatan penandatanganan dengan PT KTI dihadiri oleh Executive Officer H.M Firdaus Djafar, Dept. Head Legal & TUK  Tri Agung, Dept. Head Environment & System Management Agus Setiawan, System Management dan Lingkungan Arbie Suwandana.

Dekan FTP Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. menyambut baik kerjasama dengan PT KTI. Dalam sambutannya Eni Harmayani menyampaikan “Mudah-mudahan dengan adanya kerja sama di bidang Tri Dharma, bisa juga bermanfaat bagi para mahasiswa, bagi civitas akademika Fakultas Teknologi Pertanian, dan juga bagi PT KTI.”

Firdaus Djafar juga menyampaikan kegiatan di bidang forestry memerlukan sinergi antara industri dengan Lembaga Pendidikan. Dalam hal ini, FTP dapat bekerjasama dengan PT KTI terutama di sisi scientific-nya terutama dalam bidang ekspor untuk dapat meningkatkan nilai tambah.

Turut hadir perwakilan dari FTP UGM yaitu Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Sekretaris Departemen Teknologi Industri Pertanian Mohammad Affan Fajar Falah, S.T.P., M.Agr., Ph.D., Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc., Dr. Agung Puta Pamungkas, S.T.P., M.Agr.

Dalam sesi diskusi Muhammad Prasetya Kurniawan menyampaikan dalam kegiatan kerja sama banyak resources yang harus dimaksimalkan seperti how to educate, how to disseminate, dan how to promote.

Agus Setiawan juga menyampaikan saat ini tantangan untuk PT KTI jauh lebih besar dan harus membuka diri, Agus Setiawan berharap dengan adanya MoU kerja sama antara PT KTI dan FTP UGM dapat membantu permasalah-permasalahan PT KTI terutama di pemberdayaan masyarakat dan perbaikan lingkungan internal maupun eksternal.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) baru saja melaksanakan diskusi dengan Faculty of Agriculture Yamagata University pada Selasa, 22 November 2022. Dalam diskusi hadir perwakilan Yamagata University Prof. Dr. Keitaro Tawaraya. Kegiatan diskusi ini membahas terkait Credit Exchange of JASSO Student Exchange Program & Possibility of Double Degree Program of Master Course.

Kegiatan diskusi dibuka oleh Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. Dilanjutkan dengan sambutan Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dalam sambutannya Eni Harmayani menyambut baik rencana kerja sama antara FTP UGM & Yamagata University.

“Many benefits we can get from the collaboration between UGM and Yamagata University. I think it will support that for the faculty  of Agriculture Technology and also I think students also eager to join the existing program. So, if we expand to credit exchange of JASSO student exchange program and also possibility of double degree program, I think it will be perfect.” ungkap Eni Harmayani dalam sambutannya.

Turut hadir dalam kegiatan diskusi perwakilan FTP UGM yaitu Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Ketua Departemen Teknologi Industri Pertanian Dr. Ir. Didik Purwadi, M.Ec., Ketua Prodi S2 Ilmu dan Teknologi Pangan Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc., Ketua Prodi S2 Teknik Pertanian Dr. Ir. Nursigit Bintoro, M.Sc., Ketua Prodi S2 Teknologi Industri Pertanian Anggoro Cahyo Sukartiko, S.T.P., M.P., Ph.D., dan Bayu Nugraha, S.T.P., M.Sc., Ph.D. 

Diskusi dilanjutkan dengan presentasi oleh Keitaro Tawaraya  terkait Credit Exchange of JASSO Student Exchange Program, Keitaro Tawaraya menyebutkan bahwa JASSO Student Exchange Program sejak tahun 2013 melibatkan 134 mahasiswa untuk pertukaran studi baik mahasiswa S1 maupun S2. Pada presentasi kedua, pembahasan terkait Possibility of Double Degree Program of Master Course, Keitaro Tawaraya juga menyebutkan bahwa Terbuka peluang beasiswa dari JASSO 12 bulan/1 tahun, dengan registrasi Maret, seleksi April, dan perkuliahan dimulai Oktober.

Selasa (25/10), Universitas Gadjah Mada mengukuhkan Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng. dosen Fakultas Teknologi Pertanian sebagai guru besar pada bidang Ilmu Manajemen Logistik dan Rantai Pasok di Balai Senat UGM.

Dalam pidatonya yang berjudul “Sistem Logistik dan Rantai Pasok Cerdas untuk Kedaulatan Pangan yang Berkelanjutan” menggambarkan tentang tantangan persoalan pangan secara global dan nasional, kondisi kedaulatan pangan Indonesia, sistem logistik dan rantai pasok, serta konsep pengembangan sistem logistik dan rantai pasok cerdas untuk mendukung kedaulatan pangan yang berkelanjutan.

Kuncoro menjelaskan dalam perkembangannya, sistem pangan perlu memikirkan aspek keberlanjutan. Jadi, dalam mewujudkan ketahanan pangan dibutuhkan suatu pertimbangan yang komprehensif pada tiga hal penting, yaitu ekonomi, sosial, dan lingkungan untuk didedikasikan pada generasi yang akan datang.

Dalam pemaparannya, Kuncoro juga menambahkan bahwa pemenuhan konsumsi pangan tersebut harus mengutamakan produksi dalam negeri dengan memanfaatkan sumber daya dan kearifan lokal secara optimal. Untuk mewujudkan hal tersebut, tiga hal pokok yang harus diperhatikan adalah: (i) ketersediaan pangan yang berbasis pada pemanfaatan sumber daya lokal secara optimal; (ii) keterjangkauan pangan dari aspek fisik dan ekonomi oleh seluruh masyarakat; serta (iii)pemanfaatan pangan atau konsumsi pangan dan gizi untuk hidup sehat, aktif, dan produktif.

Dalam konteks perekonomian yang lebih luas, kedaulatan pangan menjanjikan stabilitas ekonomi, penyebaran pertumbuhan ke daerah, pergeseran konsumsi berbasis produk domestik, dan peningkatan nilai tambah bagi sumber daya alam dan sumber daya manusia pedesaan.

“Untuk mewujudkan kedaulatan pangan tersebut, salah satu pendekatan yang diyakini bisa membantu adalah sistem logistik dan rantai pasok. Pendekatan ini membantu memetakan, mengukur, dan mengoptimalkan peranan para pemangku kepentingan sistem pangan,
mulai dari hulu sampai dengan hilir.” Ucap Kuncoro saat menyampaikan pidato pengukuhan.

Pada penutupannya, Kuncoro menambahkan “Pada era revolusi industri 4.0, society 5.0, dan pandemi Covid19 yang masih terjadi saat ini, sistem logistik nasional dan sistem logistik serta rantai pasok pada masing-masing komoditas pangan, seperti Sistem Logistik Ikan Nasional yang cerdas, sangat diperlukan keberadaan dan peranannya untuk mewujudkan kedaulatan pangan yang berkelanjutan.”

Senin, 19 September 2022 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) tepat berusia 59 tahun. FTP menggelar Acara Rapat Terbuka Senat Fakultas dan Puncak Peringatan Dies Natalis ke-59 di Auditorium Kamarijani Soenjoto yang dihadiri oleh lebih dari 200 tamu undangan yang terdiri dari Senat FTP UGM, Dekan Sekolah Vokasi, Dekan Fakultas Peternakan, Wakil Dekan Fakultas Kedokteran Hewan, Dosen FTP, Tenaga Kependidikan FTP, Pengurus Kagama TP, Pengurus Persatuan Orang Tua Mahasiswa, Pengurus Dharma Wanita, organisasi mahasiswa di FTP, mitra, dan mahasiswa berprestasi.

Pada tahun ini, Dies Natalis FTP ke-59 mengangkat tema “Transformasi Fakultas Teknologi Pertanian Menuju Smart Institution di Bidang Agroindustri yang Berkelanjutan”. Tema ini dipilih karena FTP menyadari Perguruan Tinggi dituntut untuk terus bertransformasi menghadapi tantangan yang bersifat dinamis secara efektif dan efisien. Untuk ini diperlukan transformasi kelembagaan dari conventional institution menuju smart institution.

Ketua Panitia Dies Natalis, Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc. menyampaikan laporan sebagai pembuka acara, dilanjutkan dengan sambutan dan laporan Dekan FTP tahun 2022 oleh Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. Dalam sambutan, dekan menyampaikan, “Kami harap Fakultas Teknologi Pertanian tetap dapat menjulang tinggi dan mengakar kuat. Bermanfaat bagi bangsa, nusa, dan negara untuk pengembangan ilmu pengetahuan, dan menghasilkan lulusan-lulusan yang berintegritas mempunyai keunggulan di bidang intelektual.” 

Hadir pula Rektor UGM, Prof. dr. Ova Emilia, M.Med., Ed., Sp.OG(K), Ph.D. yang menyampaikan selamat atas Dies Natalis FTP yang ke-59 dan harapan semoga moment dies natalis ini mampu memberikan poin refleksi bersama bagi kebijaksanaan pengembangan teknologi pertanian di masa yang akan datang dan tentunya memiliki kepekaan ekologis untuk mewujudkan kedaulatan pangan di Indonesia.

Pada kegiatan Dies Natalis ini disampaikan pula Orasi Ilmiah Purna Tugas oleh Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo, M.Eng. dengan judul “Modernisasi Irigasi antara Kebutuhan, Fakta, atau Apakah Hanya Sebatas Utopia?”. Disampaikan pula penghargaan bagi dosen dan tenaga kependidikan purna tugas, penghargaan insan berprestasi, dan diakhiri dengan pembagian doorprize dari sponsor.