Sabtu, 25 Mei 2024, Tim Dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui kegiatan pelatihan pembuatan minuman isotonik dari air kelapa. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Beji, Kecamatan Patuk, Kabupaten Gunung Kidul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), dengan kolaborasi antara Tim KKN UGM dan Kelurahan Desa Beji.

Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc. dan Dr. Inasanti Pandan Wangi, S.T., dosen FTP UGM, menjadi narasumber dalam pelatihan ini. Mereka berbagi pengetahuan dan keterampilan tentang pembuatan minuman isotonik dari air kelapa kepada ibu-ibu di Desa Beji.

Kegiatan ini dilaksanakan untuk memberikan pelatihan kepada ibu-ibu di Desa Beji agar dapat menghasilkan minuman isotonik dari air kelapa dengan kualitas yang baik dan menjadi salah satu produk unggulan dari desa Beji.

Partisipasi aktif dari ibu-ibu di Desa Beji dalam kegiatan ini menunjukkan antusiasme dan keseriusan mereka dalam mengembangkan potensi lokal. Dengan pengetahuan dan keterampilan yang mereka dapatkan dari pelatihan ini, diharapkan mereka dapat menerapkan teknik pembuatan minuman isotonik dengan baik di rumah masing-masing serta memanfaatkannya sebagai salah satu sumber penghasilan tambahan.

Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin SDG 1: No Poverty.

Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada bekerja sama dengan Dinas Perdagangan dan Perindustrian DIY menyelenggarakan kegiatan yang bertajuk “Teknologi Pengolahan Kakao dan Diversifikasi Produknya”, pada, 24 April 2024. Acara yang diadakan di Griya Cokelat Nglaggeran, Gunungkidul ini menghadirkan Dr. Arifin Dwi Saputro, STP., M.Sc., IPM., ASEAN Eng sebagai narasumber. Kegiatan ini bertujuan untuk membekali peserta dengan pemahaman mendalam mengenai Good Manufacturing Practices (GMP) khususnya untuk produk turunan kakao.

Dr. Arifin Dwi Saputro, menyampaikan berbagai materi terkait teknologi pengolahan kakao mulai dari tahap awal pengolahan biji kakao hingga teknik diversifikasi produk yang dapat meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk kakao di pasaran.

Acara ini diselenggarakan oleh Dinas Perdagangan dan Perindustrian DIY sebagai bagian dari upaya mereka untuk mendorong pengembangan industri kakao di Yogyakarta. Selain memberikan pengetahuan teknis, seminar ini juga memberikan ruang bagi para peserta untuk berdiskusi dan bertukar pengalaman mengenai tantangan dan peluang dalam industri pengolahan kakao.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, dan SDG 12: Konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) dilibatkan dalam kegiatan Konsultasi Publik Dokumen Rancangan Peraturan Presiden (Perpres) tentang Badan Otorita Pengelola Kawasan Food Estate Sumatera Utara yang diselenggarakan oleh Kementerian Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi pada Selasa, 23 April 2024. Acara ini berlangsung di Hotel Harmoni Vertue, Jakarta, dengan Dr. Bayu Dwi Apri Nugroho dari FTP UGM sebagai salah satu narasumber yang menyampaikan materi tentang peran Badan Otorita terhadap ekosistem Food Estate (FE).

Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendengarkan pendapat publik terkait pembentukan Badan Otorita Food Estate Sumatera Utara. Dr. Bayu Dwi Apri Nugroho memberikan pemahaman mengenai pentingnya peran Badan Otorita dalam mendukung ekosistem FE, yang diharapkan dapat meningkatkan efisiensi dan efektivitas pengelolaan kawasan food estate tersebut.

Kegiatan ini mendukung Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 1: Mengakhiri Kemiskinan, poin SDG 1: Tanpa Kemiskinan, poin SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, dan SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.