Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), melalui Dosen Sri Markumningsih, S.T.P., M.Sc., Ph.D., mengadakan kegiatan sosialisasi tentang pengembangan dan pemanfaatan alat mesin pertanian kepada Kelompok Tani Tunas Harapan di Pudak Terbah, Patuk, Gunung Kidul, pada 13 Agustus 2024. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DPKP DIY) dengan tujuan memberikan pemahaman kepada para petani mengenai optimalisasi penggunaan teknologi pertanian untuk meningkatkan hasil pertanian.

Dalam kegiatan ini, Sri Markumningsih memberikan penjelasan tentang bagaimana alat mesin pertanian dapat digunakan secara efektif untuk meningkatkan produktivitas lahan, mengurangi beban kerja petani, serta meningkatkan efisiensi dalam proses produksi pertanian.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 1: Tanpa Kemiskinan, dan SDG 2: Tanpa Kelaparan.

Pada 10 Agustus 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar acara Srawung Desa 2024 dengan tema “Mbangun Srawung Cipta Rahayu” di Padukuhan Batur, Kalurahan Kepuharjo, Kapanewon Cangkringan, Kabupaten Sleman, DIY. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan Dies Natalis FTP UGM tahun 2024 yang diselenggarakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FTP UGM bekerja sama dengan Panitia Dies. Acara ini bertujuan untuk memperkuat hubungan antara FTP UGM dan masyarakat lokal, sekaligus memberikan dampak positif bagi pengembangan ekonomi desa.

Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P., salah satu dosen FTP UGM, hadir sebagai narasumber utama dalam kegiatan tersebut. Ia menyampaikan materi mengenai strategi pemasaran dan pengembangan produk mie enthik, yang merupakan produk khas dari daerah setempat. Mie enthik yang berbahan dasar umbi-umbian ini memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk unggulan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Dr. Novita memberikan wawasan kepada warga tentang bagaimana cara memasarkan produk tersebut secara efektif, baik melalui pasar lokal maupun digital, serta strategi pengembangan produk agar lebih inovatif dan menarik bagi konsumen.

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada aspek ekonomi, tetapi juga menjadi ajang untuk mempererat hubungan sosial antara mahasiswa, dosen, dan masyarakat. Melalui interaksi yang hangat dan diskusi yang konstruktif, warga desa mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya inovasi dalam usaha kecil dan menengah (UKM) serta bagaimana memanfaatkan teknologi dan pengetahuan yang dimiliki oleh akademisi untuk kemajuan bersama. Acara ini juga diisi dengan berbagai kegiatan sosial, seperti bakti sosial dan gotong royong, yang semakin memperkuat ikatan antara UGM dan masyarakat Kepuharjo.

Selain itu, kegiatan Srawung Desa 2024 ini juga sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi.

Pada 10 Agustus 2024, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar acara Srawung Desa 2024 dengan tema “Mbangun Srawung Cipta Rahayu” di Padukuhan Batur, Kalurahan Kepuharjo, Kapanewon Cangkringan, Kabupaten Sleman, DIY. Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan Dies Natalis FTP UGM tahun 2024 yang diselenggarakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) FTP UGM bekerja sama dengan Panitia Dies. Acara ini bertujuan untuk memperkuat hubungan antara FTP UGM dan masyarakat lokal, sekaligus memberikan dampak positif bagi pengembangan ekonomi desa.

Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P., salah satu dosen FTP UGM, hadir sebagai narasumber utama dalam kegiatan tersebut. Beliau menyampaikan materi mengenai strategi pemasaran dan pengembangan produk mie enthik, yang merupakan produk khas dari daerah setempat. Mie enthik yang berbahan dasar umbi-umbian ini memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi produk unggulan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat. Dr. Novita memberikan wawasan kepada warga tentang bagaimana cara memasarkan produk tersebut secara efektif, baik melalui pasar lokal maupun digital, serta strategi pengembangan produk agar lebih inovatif dan menarik bagi konsumen.

Kegiatan ini tidak hanya berfokus pada aspek ekonomi, tetapi juga menjadi ajang untuk mempererat hubungan sosial antara mahasiswa, dosen, dan masyarakat. Melalui interaksi yang hangat dan diskusi yang konstruktif, warga desa mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang pentingnya inovasi dalam usaha kecil dan menengah (UKM) serta bagaimana memanfaatkan teknologi dan pengetahuan yang dimiliki oleh akademisi untuk kemajuan bersama. Acara ini juga diisi dengan berbagai kegiatan sosial, seperti bakti sosial dan gotong royong, yang semakin memperkuat ikatan antara UGM dan masyarakat Kepuharjo.

Selain itu, kegiatan Srawung Desa 2024 ini juga sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), terutama SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi dan SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur.

Yogyakarta, 8 Agustus 2024 – Program Studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan (S2 ITP) dan Magister Teknologi Hasil Perkebunan (S2 THP) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) kembali mengadakan kunjungan lapangan yang bertujuan untuk memperkaya wawasan dan pengalaman mahasiswa. Kegiatan ini didampingi oleh dosen Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian FTP UGM pada 8 Agustus 2024.

Kunjungan ini dirancang untuk memberikan pemahaman yang lebih mendalam tentang penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam industri pengolahan pangan di Indonesia. Lokasi kunjungan kali ini adalah Pabrik Kopi Banaran dan PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk., dua perusahaan terkemuka yang memainkan peran penting dalam industri pangan dan minuman di Indonesia.

Kunjungan ke Pabrik Kopi Banaran

Mahasiswa dan dosen mengunjungi Pabrik Kopi Banaran, yang berada di bawah naungan PT. Perkebunan Nusantara IX (PTPN IX). Kunjungan ini sangat relevan bagi mahasiswa S2 THP karena pabrik ini merupakan bagian integral dari bisnis utama PTPN IX dalam bidang komoditas perkebunan, yang merupakan salah satu fokus utama dalam kurikulum S2 THP UGM. Program Studi S2 THP sendiri bertujuan untuk membekali mahasiswa dengan keahlian dalam mengelola dan mengembangkan produk-produk hasil perkebunan, mulai dari proses pengolahan hingga inovasi produk. Terletak di Area Perkebunan Kopi Kebun Getas, Afdeling Assinan, tepatnya di Jl. Raya Semarang – Solo Km. 35, pabrik ini berada pada ketinggian 480–600 meter di atas permukaan laut dengan suhu udara sejuk antara 23 hingga 27 ºC. Pengalaman langsung ini memungkinkan mahasiswa untuk melihat secara nyata bagaimana teori yang mereka pelajari diterapkan dalam industri perkebunan, sekaligus memberikan wawasan tentang tantangan dan peluang di sektor ini.

Di sini, peserta dapat mempelajari lebih lanjut tentang proses produksi kopi robusta, mulai dari pemilihan biji kopi (sortasi basah), penghilangan kulit biji kopi, pengeringan, sortasi kering, pengendalian mutu, hingga pengemasan produk akhir. Diskusi mendalam juga dilakukan dengan tim manajemen Pabrik Kopi Banaran mengenai tantangan dan peluang dalam industri kopi saat ini.

Kunjungan ke PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk.

Setelah kunjungan ke Pabrik Kopi Banaran, rombongan melanjutkan perjalanan ke PT Industri Jamu dan Farmasi Sido Muncul Tbk., perusahaan yang terkenal dengan minuman kesehatan, produk herbal, dan jamu. Di sini, mahasiswa dan dosen mendapatkan kesempatan untuk melihat keseluruhan proses produksi berbagai produk herbal, mulai dari tahap penelitian dan pengembangan hingga produksi dan pengemasan. Kunjungan ini juga memberikan wawasan tentang bagaimana Sido Muncul menjaga standar kualitas yang ketat dan terus berinovasi dalam pengembangan produk.

Reaksi Peserta

Dosen dan mahasiswa FTP UGM menyampaikan apresiasi yang tinggi atas kesempatan untuk mengunjungi dua perusahaan besar ini. Menurut salah satu dosen pendamping, kunjungan ini tidak hanya menambah wawasan akademik, tetapi juga memberikan gambaran nyata tentang bagaimana teori yang dipelajari di kelas diterapkan dalam industri.

Penutup

Kegiatan kunjungan lapangan ini diharapkan dapat memperkuat hubungan antara dunia akademik dan industri serta memberikan inspirasi bagi mahasiswa untuk terus mengembangkan diri dan berkontribusi dalam bidang teknologi pangan di masa depan.

Kunjungan lapangan ini juga sejalan dengan komitmen FTP UGM dalam mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas,  SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) resmi menandatangani kontrak pembangunan Gedung Pascasarjana baru bersama PT. TIGAMAS MITRA SELARAS sebagai kontraktor dan PT. POLA DWIPA sebagai konsultan pengawas pada Rabu, 7 Agustus 2024. Penandatanganan ini berlangsung di FTP UGM, disaksikan oleh perwakilan dari berbagai unit terkait di UGM, seperti Direktur Aset UGM, Kepala Kantor Pengadaan UGM, Kepala Kantor K5L UGM, dan Kepala Kantor Administrasi FTP UGM.

Pertemuan ini dibuka dengan sambutan dari Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi FTP UGM Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., yang menyampaikan harapannya agar pembangunan gedung pascasarjana ini berjalan sesuai rencana dan sukses. Selain itu, Kepala Kantor Pengadaan UGM juga memberikan ucapan selamat kepada pihak yang terlibat dan menekankan pentingnya komunikasi yang baik untuk menjaga keselamatan dan kualitas pekerjaan.

Pembangunan gedung pascasarjana ini merupakan bagian dari komitmen UGM untuk mempercepat pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Gedung ini diharapkan dapat mendukung SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 11: Kota dan Komunitas yang Berkelanjutan.