Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan fieldtrip dari Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya pada Selasa (19/5) di Ruang Sidang 384 FTP UGM. Kegiatan ini menjadi ajang pembelajaran sekaligus pengenalan tentang Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) bagi mahasiswa Universitas Sriwijaya.

Kunjungan yang diikuti oleh 72 mahasiswa dan 5 dosen pendamping tersebut diterima langsung oleh Stugestus Kurniawan Jati, S.T.P., M.Sc., dosen Teknologi Hasil Pertanian FTP UGM. Dalam sambutannya, ia menyampaikan ucapan selamat datang kepada seluruh peserta fieldtrip.

“Selamat datang untuk teman-teman semua Fakultas, Universitas Sriwijaya, selamat datang juga di kampus kami FTP UGM,” ujarnya.

Dalam kesempatan tersebut, Prof. Dr. Budi Santoso, S.TP., M.Si. perwakilan dosen pendamping dari Universitas Sriwijaya menyampaikan harapan agar kegiatan kunjungan dapat membuka wawasan mahasiswa melalui pengalaman langsung di lingkungan perguruan tinggi lain.

“Semakin banyak yang dikunjungi, diharapkan banyak merubah pola pikir. Saya harapkan mahasiswa bisa memperhatikan suasana di UGM dan menambah wawasan untuk kita, karena ini penting sekali untuk kita,” ungkapnya.

Ia juga menyampaikan apresiasi atas sambutan yang diberikan oleh FTP UGM.

“Kami ucapkan terima kasih atas diterimanya dan jamuannya, semoga memberi keberkahan untuk kita semua,” tambahnya.

Selain mendapatkan pemaparan mengenai Departemen TPHP FTP UGM, peserta juga diajak mengunjungi laboratorium di lingkungan FTP UGM. Kegiatan ini menjadi salah satu sesi yang paling menarik perhatian mahasiswa karena mereka dapat melihat secara langsung berbagai fasilitas laboratorium modern serta alat-alat penunjang praktikum dan penelitian yang digunakan di FTP UGM.

Dalam sesi kunjungan laboratorium tersebut, Dr. Manikharda, S.T.P., M.Agr. turut memberikan penjelasan mengenai fungsi, cara kerja, hingga pemanfaatan berbagai instrumen laboratorium untuk riset dan pengembangan teknologi pertanian. Antusiasme peserta terlihat tinggi saat berdiskusi dan mengamati berbagai alat yang selama ini belum mereka temui secara langsung.

Salah satu mahasiswa Universitas Sriwijaya, Muhammad Ilyas, mengaku kunjungan laboratorium memberikan pengalaman baru dan menambah wawasan mengenai fasilitas penunjang pembelajaran di bidang teknologi pertanian.

“Mengenai kunjungan ini, ini sangat menambah pengetahuan kami dari alat-alat yang belum pernah kami lihat dan belum pernah kami ketahui. Di sini kami tahu dan juga diberi tahu terkait informasi penggunaan dan juga kegunaan dari alat-alat yang ada di sini. Ini sangat bermanfaat bagi kami,” ujarnya.

Melalui kegiatan ini, FTP UGM berharap kunjungan akademik seperti fieldtrip dapat terus menjadi sarana berbagi ilmu, memperluas jejaring antarmahasiswa dan perguruan tinggi, serta mendorong peningkatan kualitas pendidikan di bidang teknologi pertanian.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc., menjadi moderator dalam kegiatan Tata Kelola dan Strategi Pemasaran UMKM (UMKM Class Series #37) yang diselenggarakan oleh DPKM UGM bersama DISDAGIN Kulon Progo. Kegiatan ini dilaksanakan pada 19 Mei 2026 di Pusat Layanan Usaha Terpadu (PLUT) KUMKM Kulon Progo, Sogan, Wates, Kulon Progo.

Kegiatan ini berfokus pada penguatan kapasitas pelaku usaha dalam membangun sistem bisnis yang inovatif, efisien, dan berkelanjutan. Diskusi membahas pentingnya inovasi proses dan produk sebagai bentuk value engineering untuk meningkatkan nilai tambah serta daya saing produk UMKM.

Selain itu, peserta juga memperoleh pemahaman mengenai penerapan sistem pengelolaan keuangan yang terintegrasi, termasuk pemisahan arus kas usaha dan rumah tangga serta penghitungan Harga Pokok Produksi (HPP) marjinal. Materi tersebut diharapkan dapat membantu pelaku usaha dalam menyusun strategi bisnis yang lebih efektif dan terukur.

Dalam kegiatan ini, peserta turut dibekali strategi membangun ketahanan operasional usaha melalui diversifikasi pemasok, pemanfaatan bahan baku lokal sebagai substitusi, serta penerapan efisiensi energi. Pendekatan tersebut dinilai penting untuk meningkatkan resiliensi UMKM terhadap perubahan kondisi pasar maupun tantangan rantai pasok.

Kegiatan ini bertujuan mendorong inovasi proses dan produk UMKM, membangun tata kelola usaha yang lebih terintegrasi, serta menciptakan ketahanan operasional yang adaptif dan berkelanjutan.

Melalui sinergi antara perguruan tinggi dan pemerintah daerah, kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat kapasitas dan daya saing UMKM di Kulon Progo sehingga mampu berkembang secara berkelanjutan dan memberikan kontribusi bagi perekonomian daerah.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 2 tentang tanpa kelaparan, tujuan 4 tentang pendidikan berkualitas, tujuan 8 tentang pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, serta tujuan 17 tentang kemitraan untuk mencapai tujuan.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Muhammad Prasetya Kurniawan, S.T.P., M.Sc., menjadi moderator dalam kegiatan Tata Kelola dan Strategi Pemasaran UMKM (UMKM Class Series #36) yang diselenggarakan oleh Direktorat Pengabdian kepada Masyarakat (DPKM) Universitas Gadjah Mada bekerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Universitas Gadjah Mada. Kegiatan ini dilaksanakan pada 16 Mei 2026 di Kantor DWP UGM, Bulaksumur Blok D 18, Yogyakarta.

Kegiatan ini membahas pentingnya integrasi antara pengemasan produk yang aman, atraktif, dan sesuai standar dengan penetapan Harga Pokok Penjualan (HPP) yang akurat serta transparan sebagai fondasi pengelolaan usaha UMKM. Diskusi menekankan bahwa kedua aspek tersebut perlu diterapkan secara simultan guna meningkatkan daya saing produk sekaligus menjaga keberlanjutan finansial usaha.

Selain itu, peserta juga memperoleh pemahaman mengenai regulasi keamanan pangan, teknik pengawetan alami dan sintetis, serta penyusunan struktur biaya yang mencakup seluruh komponen operasional, termasuk biaya overhead dan food waste. Melalui pemahaman tersebut, pelaku UMKM diharapkan mampu menetapkan harga jual yang mencerminkan biaya produksi secara menyeluruh sekaligus memberikan keuntungan yang optimal.

Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kapasitas pelaku UMKM dalam mengelola usaha secara lebih efektif melalui penerapan strategi pemasaran, pengelolaan biaya, dan pengemasan produk yang sesuai standar keamanan pangan.

Melalui kolaborasi antara perguruan tinggi dan organisasi masyarakat, kegiatan ini diharapkan dapat memperkuat kemampuan UMKM dalam menghadapi persaingan pasar serta mendukung pengembangan usaha yang berkelanjutan.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya tujuan 2 tentang tanpa kelaparan, tujuan 4 tentang pendidikan berkualitas, tujuan 8 tentang pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, serta tujuan 17 tentang kemitraan untuk mencapai tujuan.

Program Studi Doktor Ilmu Teknik Pertanian, Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem (DTPB), Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada resmi meraih predikat Akreditasi Unggul untuk periode 2026–2031 dari Lembaga Akreditasi Mandiri Program Studi Keteknikan. Penetapan tersebut tertuang dalam Keputusan LAM Teknik Nomor: 0078/SK/LAM Teknik/AD/IV/2026 tentang Akreditasi Program Studi Ilmu Teknik Pertanian pada Program Doktor Universitas Gadjah Mada, Sleman. Capaian ini menjadi bentuk pengakuan terhadap kualitas penyelenggaraan pendidikan, penelitian, serta pengembangan akademik yang dijalankan secara konsisten oleh DTPB FTP UGM.

Perolehan Akreditasi Unggul mencerminkan komitmen Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian dalam menjaga standar mutu pendidikan tinggi, khususnya pada bidang teknik pertanian dan biosistem. Proses penilaian dilakukan secara menyeluruh terhadap berbagai aspek strategis, mulai dari kurikulum, kualitas sumber daya manusia, tata kelola program studi, hingga capaian luaran riset dan kontribusi akademik terhadap pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.

Capaian ini juga menunjukkan keberhasilan DTPB FTP UGM dalam mengintegrasikan pendidikan berbasis riset dengan kebutuhan industri dan masyarakat. Melalui pendekatan tersebut, program doktoral tidak hanya menghasilkan lulusan dengan kompetensi akademik yang kuat, tetapi juga mampu mendorong lahirnya inovasi yang relevan dalam menjawab tantangan sektor pertanian modern.

Sebagai salah satu program studi unggulan di FTP UGM, Program Doktor Ilmu Teknik Pertanian terus mendorong pengembangan inovasi pada berbagai bidang strategis, seperti rekayasa pertanian, pengelolaan sumber daya air, teknologi pascapanen, hingga sistem pertanian berkelanjutan. Penguatan kapasitas akademik dan riset tersebut menjadi bagian penting dalam mendukung ketahanan pangan, efisiensi sumber daya, serta adaptasi terhadap perubahan iklim.

Pencapaian Akreditasi Unggul ini sekaligus memperkuat posisi FTP UGM sebagai institusi pendidikan tinggi yang berkomitmen pada peningkatan kualitas pendidikan dan pengembangan riset berdaya saing global. Selain menjadi indikator mutu akademik, capaian ini juga diharapkan dapat memperluas kolaborasi riset dan jejaring internasional dalam pengembangan ilmu dan teknologi pertanian berbasis rekayasa.

Capaian ini berkontribusi terhadap pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) melalui penyediaan pendidikan doktoral berkualitas, SDG 2 (Zero Hunger) melalui penguatan inovasi teknologi pertanian untuk mendukung ketahanan pangan, SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) melalui pengembangan riset dan inovasi teknologi, serta SDG 17 (Partnerships for the Goals) melalui penguatan kolaborasi akademik dan riset

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menerima kunjungan delegasi College of Science, Engineering, and Food Science (CSEFS), University College Cork, Irlandia, yang diwakili oleh Prof. John Morrissey dari School of Microbiology. Kunjungan ini menjadi bagian dari upaya memperluas jejaring internasional sekaligus menjajaki peluang kolaborasi strategis di bidang pendidikan dan riset.

Rangkaian kegiatan diawali dengan penyambutan resmi di ruang Operation Room (OR) FTP UGM yang berlangsung dalam suasana hangat dan konstruktif. Pada kesempatan tersebut, pimpinan fakultas bersama jajaran dosen berdiskusi langsung dengan Prof. Morrissey mengenai potensi kerja sama, khususnya dalam penguatan riset, pertukaran akademik, serta pengembangan inovasi untuk sektor pangan. Diskusi ini menjadi langkah awal dalam menginisiasi kolaborasi antara FTP UGM dan CSEFS UCC.

Selain agenda diskusi, Prof. Morrissey juga mengunjungi beberapa laboratorium di lingkungan FTP UGM. Kunjungan ini memberikan gambaran langsung mengenai fasilitas riset yang dimiliki, sekaligus membuka ruang interaksi dengan peneliti dan mahasiswa terkait berbagai topik seperti fermentasi, bioproses, dan pengembangan teknologi pangan berkelanjutan.

Kegiatan kemudian berlanjut dengan sesi Guest Lecture bertajuk “Engineering Yeast for a Dairy Biorefinery” yang diikuti oleh mahasiswa sarjana dan pascasarjana FTP UGM. Dalam kuliahnya, Prof. Morrissey mengulas pendekatan rekayasa yeast sebagai bagian dari konsep biorefinery untuk mengoptimalkan pemanfaatan bahan berbasis susu menjadi produk bernilai tambah. Ia juga menekankan pentingnya inovasi bioteknologi dalam menjawab tantangan keberlanjutan di industri pangan global.

Sesi kuliah tamu berlangsung interaktif dari peserta, terutama dalam diskusi dan tanya jawab. Melalui kegiatan ini, FTP UGM tidak hanya menghadirkan forum berbagi pengetahuan, tetapi juga memperkuat langkah konkret menuju kolaborasi internasional yang berkelanjutan dengan CSEFS UCC.