Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (FTP UGM) resmi membuka kegiatan Short Course in Agri-Food Sector 2026 bertajuk “Nature X ScienceTech Innovation: Co-creating Sustainable Agro-Food Industry and Climate Solutions for Resilient Planet” pada 13 April 2026. Kegiatan yang berlangsung selama 6–18 April 2026 ini menjadi ajang kolaborasi internasional yang istimewa karena diikuti oleh 100 peserta dari 15 negara, baik secara luring maupun daring, menghadirkan semangat bersama untuk membangun masa depan industri agro-pangan yang lebih berkelanjutan, inovatif, dan tangguh terhadap perubahan iklim.

Peserta dari berbagai negara seperti Australia, Bangladesh, Brunei Darussalam, Burkina Faso, China, Indonesia, Malaysia, Pakistan, Filipina, Singapura, Thailand, Sri Lanka, Vietnam, dan Timor-Leste hadir dalam satu forum yang mempertemukan gagasan, pengalaman, dan semangat kolaborasi global. Kehadiran peserta lintas negara ini menjadi bukti bahwa FTP UGM semakin dipercaya sebagai ruang belajar dan jejaring internasional dalam bidang agro-pangan dan solusi iklim.

Rangkaian pembukaan diawali dengan sambutan Ketua Panitia Short Course, Dr. nat. techn. Rizki Maftukhah, S.T.P., M.Sc., yang menyampaikan ucapan selamat datang kepada seluruh peserta dan narasumber yang telah bergabung dalam kegiatan ini. Ia mengapresiasi antusiasme peserta dari berbagai negara serta menekankan bahwa short course ini dirancang sebagai ruang belajar bersama, bertukar wawasan, dan membangun jejaring internasional untuk merespons tantangan global di sektor agro-pangan dan perubahan iklim.

Selanjutnya, Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dalam sambutannya turut menyampaikan selamat datang kepada seluruh peserta internasional di FTP UGM. Ia menegaskan bahwa kehadiran peserta dari berbagai negara merupakan kehormatan sekaligus energi positif bagi FTP UGM untuk terus mengembangkan pendidikan, riset, dan kolaborasi global. Ia juga berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman akademik yang bermakna, membuka peluang kolaborasi jangka panjang, serta melahirkan gagasan inovatif bagi masa depan sistem pangan yang lebih berkelanjutan.

Sementara itu, Direktur Kemitraan dan Relasi Global UGM, Dr. Tyas Ikhsan Hikmawan, menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kegiatan yang mempertemukan peserta dan akademisi dari berbagai belahan dunia ini. Ia menyambut hangat seluruh peserta di UGM dan berharap short course ini tidak hanya menjadi forum pembelajaran, tetapi juga menjadi pintu masuk bagi penguatan kerja sama internasional, pertukaran pengetahuan, dan pengembangan jejaring akademik yang lebih luas.

Dalam momentum ini, semangat yang diusung bukan sekadar penyelenggaraan kelas internasional, tetapi juga dorongan untuk melahirkan kerja sama nyata, pertukaran pengetahuan, dan inovasi lintas negara demi menjawab tantangan besar sektor pangan dunia.

Tak hanya menghadirkan peserta internasional, short course ini juga diperkuat oleh jajaran narasumber dari berbagai universitas dunia, seperti Kasetsart University Thailand, The Logistics Institute – Asia Pacific, National University of Singapore, Prince of Songkla University Thailand, Nanjing Agricultural University China, KU Leuven Belgia, National Kaohsiung University of Science and Technology Taiwan, Universitas Gadjah Mada Indonesia, BOKU University Austria, Millow AB Swedia, National Taiwan University Taiwan, King Saud University Arab Saudi, serta Wageningen University and Research Belanda. Kehadiran para pakar ini menjadikan short course bukan hanya forum akademik, tetapi juga panggung pertukaran perspektif global untuk merancang solusi masa depan sektor agro-pangan.

Partisipasi 100 peserta dari 15 negara semakin menegaskan bahwa isu agro-pangan dan perubahan iklim bukan lagi persoalan lokal, melainkan agenda dunia yang membutuhkan aksi kolektif. FTP UGM melalui program ini menunjukkan perannya sebagai jembatan kolaborasi internasional yang mempertemukan ilmu pengetahuan, teknologi, inovasi, dan kepedulian terhadap masa depan planet yang lebih tangguh.

Kegiatan ini juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan melalui penguatan sektor pangan berkelanjutan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab melalui dorongan inovasi agroindustri yang lebih bertanggung jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim melalui pengembangan solusi atas tantangan perubahan iklim, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan sebagai bentuk nyata kolaborasi global lintas negara dan institusi untuk menciptakan dampak yang lebih luas dan berkelanjutan.

Dr. Bambang Dwi Wijatniko, S.T.P., M.Agr.Sc., M.Sc., Ph.D., dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), melaksanakan kegiatan riset eksperimental di Food Chemistry Laboratory, Division of Food and AgriLife Science, Graduate School of Integrated Science for Life, Hiroshima University, Jepang, mulai 6 April 2026. Riset ini merupakan bagian dari kolaborasi penelitian internasional bersama mitra dari Hiroshima University, Prof. Takuya Suzuki, yang didanai melalui skema Hibah EQUITY-UGM untuk mendukung peningkatan peringkat QS by Subject.

Di balik kelezatan tempe yang akrab di meja makan masyarakat Indonesia, ternyata tersimpan potensi ilmiah yang jauh lebih besar dari sekadar cita rasa. Melalui penelitian bertajuk “Eksplorasi Perubahan Senyawa Kimia dan Komponen Flavor pada Fermentasi Tempe Mixed Grain dan Koro Pedang Putih serta Aktivitas Anti-inflamasinya”, Dr. Bambang menelusuri bagaimana proses fermentasi tempe koro pedang putih dan tempe mixed grain dapat mengubah susunan senyawa kimia dan komponen volatil (flavor) di dalamnya. Tidak berhenti di situ, penelitian ini juga menguji sejauh mana produk fermentasi tersebut mampu menekan sekresi sitokin proinflamasi IL-6 dan IL-8 pada model sel Caco-2 sebuah langkah penting untuk membuktikan secara ilmiah potensi tempe sebagai pangan fungsional yang mendukung kesehatan tubuh.

Kolaborasi lintas negara ini bukan sekadar ajang tukar data laboratorium. Bagi Dr. Bambang, kesempatan meneliti langsung di Hiroshima University menjadi jembatan untuk memperkuat jejaring dan kapasitas riset internasional di bidang food chemistry dan functional food berbasis bahan pangan lokal Indonesia. Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi dasar ilmiah yang kokoh bagi pengembangan pangan fungsional dan gastronomi fungsional Indonesia yang berakar pada kearifan lokal (local wisdom), sekaligus memperkuat ekosistem riset yang mendukung academic excellence dalam program Pusat Unggulan Iptek Perguruan Tinggi (PUI-PT) Gastronomi Indonesia.

Kegiatan riset ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya: SDG 3 tentang Kehidupan Sehat dan Sejahtera, 4 tentang Pendidikan Berkualitas, dan 17 tentang  Kemitraan untuk Mencapai Tujuan 

Bagi Intan Rahma Dinni, Mahasiswa Program Studi Sarjana Teknologi Pertanian angkatan 2024, menjadi Juara I pada Pemilihan Mahasiswa Berprestasi (Pilmapres) Tingkat Fakultas Universitas Gadjah Mada Tahun 2026 yang membawanya meraih Juara III pada Pilmapres tingkat Universitas Gadjah Mada bukanlah pencapaian yang dicapai dalam semalam. Secara sadar, Intan sudah “menabung” portofolio sejak awal masa perkuliahan dengan aktif mengikuti berbagai lomba, bergabung dalam startup, berorganisasi, terlibat dalam kegiatan pengabdian masyarakat, meraih beasiswa, serta mengumpulkan berbagai penghargaan.

Di tengah padatnya aktivitas akademik dan nonakademik, Intan berupaya untuk mengelola waktu dan menjaga fokus agar tidak mudah terdistraksi. Ia terus mengingatkan dirinya untuk berkompetisi dengan diri sendiri, bukan dengan orang lain. Konsistensi tersebut membuahkan hasil dengan diraihnya predikat Juara III Kategori Sarjana pada Pemilihan Mahasiswa Berprestasi Universitas Gadjah Mada Tahun 2026 yang diselenggarakan di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam UGM pada 4 April 2026.

Di balik keberhasilannya, terdapat proses seleksi yang tidak sederhana. Intan harus melewati tahap pemberkasan dengan penyusunan 2 komponen utama berupa Gagasan Kreatif (GK) dan Capaian Unggulan (CU). Nantinya, GK akan dipresentasikan di hadapan juri disertai sesi tanya jawab. Seleksi tingkat fakultas melibatkan juri internal maupun eksternal fakultas. Melalui proses tersebut, Intan berhasil terpilih sebagai Juara I Mahasiswa Berprestasi tingkat Fakultas Teknologi Pertanian UGM dan menjadi salah satu perwakilan FTP pada tahap Supercamp di tingkat universitas. Menariknya, peserta Supercamp tidak hanya berasal dari Juara I Mahasiswa Berprestasi masing-masing fakultas. Supercamp dilaksanakan secara offline dan mencakup presentasi GK, tanya jawab dalam Bahasa Inggris, validasi Capaian Unggulan oleh dewan juri, serta psychological screening di tahap akhir. Untuk proses ini, Intan mengatakan tidak ada satu bagian spesifik yang dianggap paling menentukan, “Prinsip saya dari awal hanya satu, yaitu do my best, berikan yang terbaik di setiap tahapan dan nikmati setiap prosesnya,” pungkasnya.

Selain itu, Intan juga menegaskan pentingnya menjadi diri sendiri, be unique, dan hadir sebagai versi terbaik dari diri sendiri. “Tidak perlu mencoba menjadi orang lain, karena justru keunikan dan keaslian itulah yang membuat kita menonjol di mata juri,” ujarnya.

Proses rangkaian Pilmapres baik tingkat fakultas maupun universitas mengajarkan Intan tentang pentingnya perencanaan jangka panjang dan kemampuan untuk menetapkan target yang jelas. Pada akhirnya, pelajaran terbesar yang ia peroleh adalah bagaimana mengelola diri sendiri serta menghidupi prinsip bahwa manusia merupakan makhluk pembelajar sepanjang hayat. Pengalaman ini juga menjadi ruang yang benar-benar membentuk Intan untuk mengenal dirinya lebih dalam.

Sebagai penutup, Intan berpesan kepada mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, untuk mulai merencanakan masa depan sejak dini. Menurutnya, waktu kuliah sebaiknya tidak dijalani begitu saja tanpa arah yang jelas. “Planning hidup dari sekarang. Jangan biarkan waktu kuliah hanya mengalir begitu saja tanpa arah. Tentukan tujuan, susun timeline, atur langkahnya, dan eksekusi dengan konsisten. Set your goals, own your journey,” pesannya.

Kontributor: Diva Humaira Nibras

Menyambut datangnya bulan suci Ramadhan, Keluarga Mahasiswa Muslim Teknologi Pertanian (KMMTP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menggelar kegiatan bertajuk Romadhon Bersama (ROMANSA) pada Kamis, 20 Maret, mulai pukul 16.30 WIB, bertempat di Masjid Al-Fitrah FTP UGM. Kegiatan ini dihadiri oleh mahasiswa serta civitas akademika FTP UGM dengan suasana yang penuh kehangatan dan kekeluargaan. 

Persiapan Spiritual Menuju Bulan Suci Rangkaian acara dibuka dengan pembacaan ayat suci Al-Qur’an, yang kemudian dilanjutkan dengan sesi tausiah mengenai persiapan diri menjelang Ramadan. Materi yang disampaikan berfokus pada aspek spiritual yang aplikatif, seperti cara menjaga niat, memperbaiki kebiasaan buruk, hingga menata hati. Meski dikemas secara ringan, para peserta tampak antusias dan menyimak materi dengan seksama.

Menjelang waktu berbuka puasa, agenda dilanjutkan dengan sesi kultum singkat. Pemateri memberikan motivasi strategis bagi mahasiswa tentang cara menyeimbangkan ibadah dan kesibukan akademik.

“Sesi ini berlangsung cukup santai namun berisi. Beberapa mahasiswa bahkan aktif bertanya mengenai tips menjaga konsistensi ibadah selama satu bulan penuh di tengah jadwal kuliah yang padat,” lapor panitia penyelenggara.

Puncak acara ditandai dengan kumandang azan Maghrib, di mana seluruh peserta melaksanakan buka puasa bersama dengan hidangan takjil dan menu yang telah disiapkan. Momen ini menjadi ruang bagi mahasiswa untuk saling berbagi cerita dan memperkuat jejaring silaturahmi.

Kegiatan ROMANSA ini resmi ditutup dengan pelaksanaan shalat Maghrib berjamaah. Melalui acara ini, diharapkan mahasiswa FTP UGM memiliki kesiapan mental dan spiritual yang lebih baik, sekaligus menciptakan awal yang positif dalam menjalankan ibadah di bulan suci Ramadhan.

Kegiatan ini mendukung pada tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs) khususnya pada 3 tentang Kehidupan Sehat dan Sejahtera, 4 tentang Pendidikan Berkualitas, 16 tentang Perdamaian, Keadilan dan Kelembagaan yang Tangguh.