Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Yunika Mayangsari, S.Si., M.Biotech., Ph.D., berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Workshop Hasil Penyusunan Analisis Pola Pangan Harapan (PPH) yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta pada 11 Desember 2025. Kegiatan ini dilaksanakan di lingkungan DPKP Provinsi DIY dan bertujuan untuk mengevaluasi hasil analisis PPH DIY tahun 2025 serta merumuskan rekomendasi tindak lanjut kebijakan pangan daerah.

Dalam workshop tersebut, Yunika Mayangsari memaparkan hasil telaah dan review analisis Pola Pangan Harapan Provinsi DIY tahun 2025 dari perspektif teknologi pangan. Paparan difokuskan pada upaya peningkatan skor PPH melalui penguatan diversifikasi pangan lokal, baik dari aspek kuantitas maupun kualitas konsumsi pangan masyarakat DIY.

Kontribusi dosen FTP UGM dalam kegiatan ini menegaskan peran strategis fakultas dalam mendukung perumusan kebijakan ketahanan pangan berbasis kajian ilmiah. Melalui pendekatan teknologi pangan, disampaikan berbagai rekomendasi untuk mendorong pemanfaatan pangan lokal yang lebih beragam, bergizi seimbang, dan berkelanjutan guna meningkatkan kualitas pola konsumsi masyarakat.

Workshop ini juga menjadi forum evaluasi bersama antara akademisi dan pemangku kepentingan daerah untuk meninjau capaian PPH DIY serta mengidentifikasi tantangan dan peluang pengembangan pangan lokal. Rekomendasi yang disusun diharapkan dapat menjadi dasar dalam perencanaan program dan kebijakan pangan Provinsi DIY pada tahun-tahun mendatang.

Keterlibatan FTP UGM dalam kegiatan ini mencerminkan komitmen fakultas dalam menjalankan tridarma perguruan tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat dan kontribusi keilmuan dalam penguatan ketahanan pangan daerah. Sinergi antara FTP UGM dan DPKP DIY diharapkan mampu mendorong terciptanya sistem pangan yang sehat, beragam, dan berkelanjutan.

Kegiatan ini selaras dengan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 1 (No Poverty) melalui penguatan ketahanan pangan masyarakat, SDG 2 (Zero Hunger) dengan peningkatan kualitas dan keberagaman konsumsi pangan, serta SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui dukungan terhadap pola makan yang sehat dan bergizi seimbang.

Keluarga Mahasiswa Katolik Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada (KMK FTP UGM) pada Sabtu, 6 Desember 2025 sampai Minggu, 7 Desember 2025 melangsungkan kegiatan retret bersama anggota KMK dari angkatan 2023 yang berjumlah 2 peserta, angkatan 2024 berjumlah 14 peserta, dan angkatan 2025 berjumlah 4 peserta. Retret ini dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan iman kepada Tuhan dengan merefleksikan diri sejenak dari kesibukan perkuliahan, mendapatkan penguatan iman melalui sesi materi dan kegiatan yang dirancang, menumbuhkan keakraban, serta mempererat komunikasi antaranggota KMK FTP UGM. Kegiatan ini turut dihadiri oleh dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, yaitu Dr. nat. techn. Francis M. Constance Sigit Setyabudi, S.T.P., M.P. dan Dr. rer. nat. Lucia Dhiantika Witasari, S.Farm., Apt., M.Biotech.

Pembukaan kegiatan diawali dengan berkumpulnya peserta di FTP UGM untuk persiapan keberangkatan bersama menggunakan bus, di mana kehadiran seluruh peserta disambut dengan penuh sukacita. Peserta kemudian melakukan pengecekan sebelum keberangkatan menuju lokasi kegiatan di Wisma Maria Sedayu Retreat Center. Setelah tiba di lokasi, kegiatan retret dilanjutkan dengan pembagian kamar serta sambutan dari ketua pelaksana dan Ketua KMK FTP 2025.

Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi oleh pembicara Fransisco Bhaskara P. yang mengangkat tema “Crossing Path, Sharing Faith”. Sesi ini dilaksanakan dalam bentuk sharing pengalaman iman, membahas perjalanan hidup, campur tangan Tuhan dalam setiap proses kehidupan, serta refleksi untuk mengenal diri sendiri, memahami langkah-langkah kecil dalam hidup, dan jalan yang sedang dijalani. Setelah sesi materi, kegiatan dilanjutkan dengan sesi permainan (games) dan free time.

Pada hari kedua retret, kegiatan diawali dengan senam bersama. Selanjutnya, peserta mengikuti sarapan bersama dan mempersiapkan diri untuk kegiatan pemilihan Ketua KMK FTP UGM periode 2025/2026. Setelah pemilihan ketua, kegiatan dilanjutkan dengan ibadah bersama dalam rangka persiapan Ujian Akhir Semester (UAS). Usai ibadah bersama, dilaksanakan pelantikan Ketua KMK FTP UGM periode 2025/2026 yang ditutup dengan sesi dokumentasi bersama Romo.

Setelah pelantikan, kegiatan dilanjutkan dengan makan siang dan free time. Seluruh rangkaian kegiatan kemudian diakhiri dengan kepulangan peserta ke FTP UGM menggunakan kendaraan bus. Diharapkan kegiatan retret ini tidak hanya menjadi ajang pertemuan, tetapi juga menjadi wadah untuk membangun fondasi persatuan, kasih, serta tujuan bersama dalam Kristus bagi seluruh anggota KMK FTP UGM.

Kontributor Penulis: KMK FTP UGM

Persekutuan Mahasiswa Kristen (PMK) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama BONITA Fakultas Kehutanan UGM dan PMK Fakultas Peternakan (FAPET) UGM menyelenggarakan Perayaan Natal Gabungan Tahun 2025 pada Jumat (5/12) di Gereja Kristen Jawa (GKJ) Brayat Kinasih. Kegiatan ini menjadi wadah untuk mempererat kebersamaan, memperkuat iman, serta membangun persekutuan mahasiswa Kristen lintas fakultas di lingkungan UGM.

Mengusung tema “GROW”, perayaan Natal tahun ini mengajak peserta untuk terus bertumbuh dalam kasih karunia dan pengenalan akan Kristus, sekaligus memperkuat komitmen pelayanan di tengah kehidupan kampus. Tema tersebut juga menjadi pengingat bahwa Natal bukan sekadar perayaan kelahiran Yesus Kristus, tetapi juga momentum untuk membangun kehidupan yang penuh kasih, pengharapan, dan kepedulian terhadap sesama.

Rangkaian acara diawali dengan pembukaan dan pujian bersama yang mengajak seluruh peserta menghayati makna Natal sebagai wujud kasih Allah bagi umat manusia. Suasana ibadah semakin khidmat melalui berbagai prosesi yang menggambarkan kisah kelahiran Yesus Kristus, mulai dari pencarian penginapan, peletakan bayi Yesus, hingga kedatangan orang majus.

Firman Tuhan disampaikan oleh Pdt. Sundoyo dari GKJ Brayat Kinasih dengan mengambil dasar 2 Petrus 3:18 tentang pentingnya bertumbuh dalam kasih karunia dan pengenalan akan Tuhan. Melalui pesan tersebut, peserta diajak untuk terus mengembangkan iman yang diwujudkan dalam kehidupan sehari-hari, baik di lingkungan akademik maupun dalam kehidupan bermasyarakat.

Selain ibadah, kegiatan juga dimeriahkan dengan penampilan pujian, persembahan lagu, permainan kebersamaan, penampilan Verabonna, pembagian doorprize, serta pertunjukan tari yang semakin mempererat hubungan antarmahasiswa dari ketiga fakultas.

Melalui Perayaan Natal Gabungan ini, PMK FTP UGM, BONITA, dan PMK FAPET UGM berharap semangat kebersamaan yang terjalin dapat terus tumbuh menjadi landasan untuk saling mendukung, melayani, dan membangun lingkungan kampus yang inklusif, harmonis, serta penuh kepedulian.

Kegiatan ini mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui penguatan kesejahteraan spiritual dan sosial mahasiswa, SDG 4 (Quality Education) melalui pembentukan karakter dan nilai-nilai kehidupan, serta SDG 16 (Peace, Justice and Strong Institutions) dengan mendorong terciptanya kehidupan kampus yang damai, inklusif, dan saling menghargai.

Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, Dr. Manikharda, S.TP., M.Agr., berperan sebagai narasumber dalam kegiatan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penanggung Jawab/Penjamah Makanan yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan secara daring melalui Zoom Meeting pada Jumat, 21 November 2025, dengan tujuan meningkatkan pemahaman peserta mengenai pentingnya menjaga keamanan pangan dalam proses pengolahan dan penyajian makanan siap saji.

Dalam pelatihan tersebut, Dr. Manikharda menyampaikan materi bertajuk Pencemaran Pangan yang mencakup pembahasan mengenai jenis-jenis pencemar pangan dan alergen, upaya pencegahan pencemaran pangan, serta standar kualitas terkait pencemaran pangan. Materi ini disampaikan secara komprehensif dan aplikatif, sehingga mudah dipahami oleh peserta yang berasal dari kalangan penanggung jawab dan penjamah makanan.

Kontribusi dosen FTP UGM dalam kegiatan ini menunjukkan peran aktif fakultas dalam mendukung peningkatan keamanan dan mutu pangan di masyarakat. Melalui penguatan pemahaman terkait potensi pencemaran pangan dan langkah-langkah pencegahannya, peserta diharapkan mampu menerapkan praktik penanganan pangan yang aman, higienis, dan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.

Pelatihan ini juga menjadi wujud nyata implementasi keilmuan Teknologi Pertanian FTP UGM dalam mendukung kesehatan masyarakat melalui edukasi dan pendampingan kepada pelaku penyedia pangan. Sinergi antara FTP UGM dan Dinas Kesehatan Yogyakarta diharapkan dapat terus berlanjut dalam upaya meningkatkan kesadaran dan kapasitas sumber daya manusia di bidang keamanan pangan.

Kegiatan ini turut berkontribusi terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) melalui upaya perlindungan kesehatan konsumen, SDG 4 (Quality Education) melalui peningkatan kapasitas dan pengetahuan penjamah makanan, serta SDG 6 (Clean Water and Sanitation) dengan mendorong praktik pengolahan pangan yang higienis dan sanitasi yang layak.