Di tengah situasi yang serba tidak pasti, kemampuan merintis dan membesarkan usaha menjadi bekal penting bagi generasi muda. Bekal itu kembali disiapkan oleh Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Bawa Indonesia Global (BIG) melalui kick off UGMPreneurs Batch V 2026 yang diikuti oleh 52 mahasiswa, bertempat di Operation Room FTP UGM, Jumat (2/10).

Kegiatan diawali dengan sambutan Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., bersama Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan, Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P. Dalam kesempatan tersebut, Prof. Yudi menegaskan arah program ini. “Tujuan dari UGMPreneurs ini adalah bagaimana kita menghasilkan mahasiswa UGM yang mampu menciptakan lapangan pekerjaan sendiri,” ujarnya.

Kegiatan ini diikuti 52 mahasiswa program S1 dan S2 dari 14 fakultas di UGM. Selama mengikuti UGMPreneurs, mereka juga akan memperoleh sertifikat dan transkrip, serta bimbingan mentor selama tiga bulan.

Pada sesi materi, peserta belajar langsung dari pengalaman para entrepreneur. Prof. Em. Eka Sari Lorena, Founder & CEO PT Bawa Indonesia Global sekaligus Alibaba Netpreneur, membawakan materi Business Plan dalam rangkaian Entrepreneurship 101. Di hadapan peserta, ia berpesan, “Kalian bukan hanya belajar ilmu dan entrepreneurship saja, kalian juga diperluas network-nya. Gunakanlah kesempatan UGMPreneurs ini sebaik-baiknya.” Sementara itu, Haryo Damardono, S.H., Editor in Chief Harian Kompas, melengkapi sesi dengan materi The Knowledge and The Survivor KIT Tips as Entrepreneurs during Uncertainty. 

Bagi FTP UGM, UGMPreneurs menjadi jembatan antara ruang kelas dan dunia usaha yang sesungguhnya bagi mahasiswa dari beragam latar bidang studi.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4 Pendidikan Berkualitas melalui pembelajaran langsung dari praktisi, SDG 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui penguatan jiwa wirausaha mahasiswa, serta SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan melalui kerja sama FTP UGM dan BIG.

Kontributor : Shella

Membahas perkembangan dan tantangan hilirisasi komoditas agro, khususnya kelapa, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada menerima kunjungan Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian melalui forum diskusi di Operation Room, Lt. 2 FTP UGM, Jumat (2/10). 

Kunjungan ini dihadiri oleh jajaran Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, antara lain Asisten Deputi Pengembangan Industri Agro, Kimia, Farmasi, dan Tekstil, Eripson M.H. Sinaga, S.ST, MM. Dari FTP UGM, hadir Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Mirwan Ushada, S.T.P., M.App.Life.Sc., bersama jajaran dekanat, perwakilan departemen di lingkungan FTP UGM, serta perwakilan dosen.

Diskusi mengangkat dua materi utama. Pertama, perkembangan dan tantangan hilirisasi komoditas agro, khususnya komoditas kelapa. Kedua, model kemitraan untuk mendukung suplai bahan baku industri pengolahan, khususnya industri pengolahan kelapa.

Dalam kesempatan tersebut, Eripson menekankan bahwa keberhasilan hilirisasi dipengaruhi oleh beberapa faktor sekaligus. “Kami melihat bahwa keberhasilan hilirisasi ini ditentukan oleh kegiatan on farm di hulu, mulai dari kebun dan juga pengolahan di pabriknya, dan yang tidak kalah penting yaitu kebutuhan pasar itu seperti apa,” ujarnya.

Diskusi berlangsung dua arah dengan melibatkan seluruh peserta. Berbagai pandangan dipertukarkan, mulai dari kesiapan bahan baku di tingkat hulu, proses pengolahan, hingga keterhubungan antara pelaku usaha dan kebutuhan pasar. Masukan dari para dosen dan perwakilan departemen turut memperkaya pembahasan dari sisi keilmuan dan kajian akademik.

Sementara itu, Prof. Mirwan menyampaikan bahwa keterlibatan mahasiswa menjadi hal terpenting dalam kerja sama semacam ini. “Namun yang terpenting bagi kami itu keterlibatan mahasiswa, karena kami intinya pengembangan sumber daya. Jadi dengan adanya kerja sama ini, adik-adik mahasiswa dapat feel experience,” ungkapnya.

Melalui kegiatan ini, FTP UGM berharap dapat terus berkontribusi dalam penguatan hilirisasi komoditas agro di Indonesia melalui kolaborasi dengan pemerintah dan pemangku kepentingan lainnya, sekaligus membuka ruang belajar nyata bagi mahasiswa.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya poin 8 (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), poin 9 (Industri, Inovasi, dan Infrastruktur), dan poin 17 (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan).

 Kontributor : Fadli

Bagi sebagian orang, kopi bukan sekadar minuman, tapi juga rasa penasaran tentang bagaimana ia dibuat, bahkan peluang untuk memulai usaha. Rasa ingin tahu itu mengantar 5 peserta dari luar UGM ke Laboratorium Inkubator Fakultas Teknologi Pertanian UGM pada Kamis (24/9), untuk mengikuti pelatihan kopi yang diselenggarakan Unit Inkubator FTP UGM. Pelatihan ini dipandu Denny Neilment praktisi di bidang perkopian yang telah lama berkarir di bidangnya, memiliki usaha sendiri, dan bermitra dengan berbagai merek nasional.

Peserta datang dengan latar belakang yang berbeda. Ada yang sudah lama menyukai kopi dan ingin tahu proses di balik secangkir kopi, ada pula yang berencana memulai bisnis kopi. Di laboratorium, mereka diajak mengenali cara memilih biji kopi berkualitas serta mengamati perbedaan antara kopi arabica dan robusta. Dari sana, peserta melanjutkan ke praktik roasting dan brewing sendiri hingga kopi siap dinikmati.

Pelatihan ini menjadi bagian dari upaya Unit Inkubator FTP UGM membagikan ilmu dan pengalaman kepada masyarakat di luar kampus, sehingga pengetahuan tentang kopi tidak berhenti di ruang akademik. Selain praktik, sesi berbagi pengalaman dari sang praktisi memberi peserta gambaran nyata tentang seluk-beluk bisnis kopi. Suasana pelatihan terlihat hangat, peserta antusias mengikuti setiap sesi, dan sebagian bahkan menantikan pelatihan lanjutan.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), yaitu SDG 4 Pendidikan Berkualitas melalui pelatihan keterampilan bagi masyarakat umum, serta SDG 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui pembekalan bagi peserta yang ingin memulai usaha kopi.

Penulis : Shella Herdanti

Ketertarikan masyarakat untuk membuat roti sendiri di rumah maupun mengembangkannya menjadi peluang usaha terus tumbuh, mendorong Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menghadirkan wadah belajar yang memadukan keterampilan praktik dengan pemahaman ilmiah melalui “Pelatihan Pembuatan Roti” yang digelar Selasa (22/9) di Laboratorium Inkubator Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) FTP UGM, diikuti lima peserta dari luar FTP UGM.

Pelatihan ini dipandu langsung oleh Dr. Rini Yanti, S.T.P., M.P., dosen Laboratorium Rekayasa Proses, Program Studi S1 TPHP FTP UGM, dan diikuti peserta dengan latar belakang yang beragam mulai dari mereka yang baru pertama kali mencoba membuat roti, hingga pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ingin memperdalam keterampilannya.

Alih-alih sekadar membagikan resep, pelatihan ini turut mengupas sisi ilmiah di balik roti yang dibuat, mulai dari proses yang terjadi selama pengolahan hingga kandungan gizi yang ada di dalamnya. Pendekatan ini memberi peserta pemahaman yang lebih utuh bukan hanya tahu cara membuat, tetapi juga memahami apa yang sebenarnya terjadi pada bahan-bahan yang diolah.

Sepanjang pelatihan, peserta mempraktekkan pembuatan beragam olahan roti dengan berbagai teknik pengolahan, mulai dari dipanggang, dikukus, hingga digoreng, menghasilkan aneka produk mulai dari donat dan roti tawar.

Antusiasme peserta terlihat sepanjang pelatihan berlangsung, dengan sebagian di antaranya bahkan beberapa diantaranya menantikan pelatihan roti berikutnya untuk terus mengasah keterampilan mereka.

Bagi FTP UGM, pelatihan semacam ini menjadi salah satu upaya menghadirkan pembelajaran berbasis riset yang aplikatif bagi masyarakat umum, sekaligus membuka peluang pengembangan keterampilan yang dapat dimanfaatkan baik untuk kebutuhan pribadi maupun usaha.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 Kehidupan Sehat dan Sejahtera melalui edukasi mengenai kandungan gizi dalam roti, SDG 4 Pendidikan Berkualitas melalui transfer pengetahuan berbasis riset kepada masyarakat umum, serta SDG 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui pengembangan keterampilan bagi pelaku UMKM yang berpotensi memperluas peluang usaha.

Penulis: Shella Herdanti

Kebersamaan dan kehangatan mewarnai penghujung rangkaian Dies Natalis ke-63 Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) melalui Family Fun Day yang digelar Minggu (20/9), pukul 06.00-11.00 WIB. Mengusung jalan sehat sebagai agenda utama, kegiatan ini diikuti sekitar 90 peserta dari dosen, tendik, dan keluarga, yang menyusuri rute dimulai dan berakhir di FTP UGM, mengelilingi kawasan sekitar kampus UGM. Suasana pagi yang cerah turut menambah semarak, dengan peserta yang tampak antusias menikmati jalannya kegiatan bersama keluarga masing-masing.

Acara dibuka langsung oleh Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., yang sekaligus menjadi tanda flag off dimulainya jalan sehat. Dalam kesempatan tersebut, Ketua Dies Natalis ke-63 FTP UGM, Dr. Novita Erma Kristanti, S.T.P., M.P., turut menyampaikan makna kebersamaan yang ingin dibangun melalui kegiatan ini.

“Ini adalah momentum yang luar biasa, kemudian yang akan kita bangun adalah kebersamaan, tentu juga ada saling berbagi, dan ada suasana saling menjaganya,” ujar Erma.

Pada kesempatan yang sama, Dekan FTP UGM turut menyampaikan rasa terima kasih kepada dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa yang telah berperan aktif sepanjang rangkaian Dies Natalis ke-63.

“Terima kasih kepada dosen, tendik, dan keluarga besar FTP UGM atas kerja sama maupun kolaborasi yang telah dilakukan bersama-sama untuk memajukan FTP UGM,” ujar Eni.

Selain jalan sehat, Family Fun Day turut dimeriahkan dengan sesi bernyanyi bersama yang mempererat kebersamaan antara dosen dan tenaga kependidikan, serta sesi mendongeng yang secara khusus disiapkan bagi anak-anak dari dosen, tenaga kependidikan, dan karyawan FTP UGM.Kemudian ditutup dengan pembagian doorprize yang disponsori dari departemen TIP,TPHP dan TPB serta berbagai sponsor mitra Alumni, Industri, Bank dan lainnya, dengan hadiah utama berupa TV LED yang menambah semarak penutup Dies Natalis ke-63 FTP UGM.

Bagi FTP UGM, Family Fun Day menjadi penutup yang hangat bagi rangkaian panjang Dies Natalis ke-63, sekaligus pengingat bahwa di balik capaian akademik dan institusional, kebersamaan keluarga besar FTP UGM tetap menjadi pondasi penting yang terus dijaga.

Kegiatan ini turut mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 3 Kehidupan Sehat dan Sejahtera melalui ajakan hidup aktif lewat jalan sehat, serta SDG 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi melalui perhatian FTP UGM terhadap kesejahteraan dan kebersamaan tenaga kependidikan beserta keluarga.

Kontributor : Shella Herdanti