Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyelenggarakan Kegiatan Sosialisasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di dua lokasi, yaitu Balai Dusun Kedungbuweng RT 03, Wukirsari, Imogiri, Bantul, serta Kalibulus, Bimomartani, Ngemplak, Sleman pada Rabu, 16 April 2025. Kegiatan ini menghadirkan narasumber dari Fakultas Teknologi Pertanian  (FTP), Universitas Gadjah Mada (UGM), Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D., yang menyampaikan materi bertema “Pentingnya Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal” kepada masyarakat setempat.

Dalam paparannya, Wahyu Dwi Saputra, S.T.P., M.Agr.Sc., Ph.D. menjelaskan bahwa diversifikasi pangan merupakan strategi penting untuk meningkatkan ketahanan pangan dan gizi masyarakat. Pemanfaatan bahan pangan lokal yang beragam dapat membantu memenuhi kebutuhan zat gizi harian secara seimbang, mengurangi ketergantungan pada satu jenis sumber pangan pokok, serta mendukung keberlanjutan sistem pangan daerah. Melalui kegiatan ini, peserta diajak memahami cara menyusun menu B2SA dengan memanfaatkan potensi sumber daya pangan lokal yang tersedia di lingkungan sekitar, mulai dari umbi-umbian, kacang-kacangan, sayur, buah, hingga sumber protein hewani dan nabati.

Kegiatan sosialisasi ini juga menjadi sarana edukasi praktis bagi warga, di mana masyarakat diajak mengenali nilai gizi dari berbagai bahan pangan lokal serta mempraktikkan penyusunan menu harian yang sesuai prinsip B2SA. Pendekatan ini diharapkan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan rumah tangga dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi hidangan sehat, bergizi, dan aman untuk dikonsumsi sehari-hari.

Selain meningkatkan kapasitas masyarakat, kegiatan ini juga berkontribusi pada pencapaian beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs), di antaranya SDG 1 (No Poverty / Tanpa Kemiskinan) melalui penguatan pemanfaatan potensi pangan lokal yang bernilai ekonomis, SDG 2 (Zero Hunger / Tanpa Kelaparan) dengan mendorong ketersediaan dan akses terhadap pangan beragam, serta SDG 3 (Good Health and Well-being / Kehidupan Sehat dan Sejahtera) melalui perbaikan pola makan dan gizi masyarakat. Lebih lanjut, kegiatan ini turut mendukung SDG 4 (Quality Education / Pendidikan Berkualitas) dengan memberikan edukasi gizi yang aplikatif, dan SDG 8 (Decent Work and Economic Growth / Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi) melalui peluang usaha berbasis bahan pangan lokal.

Prof. Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc., dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), berpartisipasi sebagai narasumber dalam kegiatan PLDP III Teknik Pengolahan Angkatan XXVI yang diselenggarakan oleh LPP Agro Nusantara. Kegiatan ini dilaksanakan pada Selasa, 15 April 2025, bertempat di Wisma LPP, Jalan Solo-Yogyakarta. Dalam kesempatan tersebut, Prof. Supriyadi membawakan materi mengenai Manajemen Pabrik Pengolahan Teh dengan fokus pada prinsip pengolahan, faktor-faktor penentu, serta analisis berbasis risiko. Materi ini ditujukan untuk membekali calon pegawai di lingkungan pelaku usaha di bidang perkebunan PTPN dengan pengetahuan teknis dan manajerial dalam pengelolaan pabrik pengolahan teh.

Kegiatan ini diikuti oleh peserta dari berbagai unit usaha di sektor perkebunan yang berada di bawah naungan PTPN. Melalui penyampaian materi yang aplikatif, peserta diharapkan mampu memahami tahapan penting dalam proses produksi teh, identifikasi faktor-faktor kritis yang mempengaruhi mutu produk, serta penerapan analisis risiko untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas hasil olahan.

Kontribusi FTP UGM dalam kegiatan ini mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) melalui pemberian pendidikan dan pelatihan berkualitas kepada calon tenaga kerja industri, serta SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) dengan memperkuat kapabilitas industri pengolahan teh berbasis inovasi dan pengelolaan risiko yang terukur.

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) menyelenggarakan Kegiatan Sosialisasi Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di tiga lokasi berbeda, yakni di Karanganom RT 01 Sitimulyo Piyungan Bantul; Gumulan Caturharjo Pandak Bantul; serta Balai RW 13 Ngadiwinatan, Ngampilan, Yogyakarta pada, Senin 14 April 2025. Kegiatan ini menghadirkan dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc., sebagai narasumber utama.

Dalam kegiatan ini, Putrika Citta Pramesi, S.T.P., M.Sc. membawakan materi bertema Pentingnya Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal. Materi tersebut menekankan bagaimana memanfaatkan potensi pangan yang ada di sekitar masyarakat untuk menciptakan menu yang bervariasi, bergizi, dan seimbang, sekaligus aman untuk dikonsumsi. Peserta sosialisasi mendapatkan pemahaman mengenai prinsip penyusunan menu harian yang tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga memanfaatkan ketersediaan bahan pangan lokal secara optimal.

Selain penjelasan teoritis, kegiatan ini juga memfasilitasi peserta dengan contoh penerapan konsep B2SA dalam kehidupan sehari-hari. Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, masyarakat diharapkan dapat mengurangi ketergantungan pada bahan impor, memperkuat ketahanan pangan keluarga, serta meningkatkan nilai ekonomi produk pertanian daerah. Hal ini juga sejalan dengan upaya pelestarian kekayaan pangan tradisional yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan secara berkelanjutan.

Kegiatan ini memiliki tujuan utama untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman masyarakat terkait penyusunan menu berdasarkan diversifikasi bahan pangan lokal, sehingga dapat mendukung pola makan B2SA secara berkelanjutan. Dengan adanya sosialisasi ini, diharapkan masyarakat semakin termotivasi untuk mengadopsi kebiasaan makan yang sehat, beragam, dan memanfaatkan potensi sumber daya pangan yang dimiliki daerah.

Pelaksanaan kegiatan ini juga mendukung beberapa Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals / SDGs), yaitu SDG 1 Tanpa Kemiskinan (No Poverty) melalui penguatan ekonomi lokal berbasis pangan; SDG 2 Tanpa Kelaparan (Zero Hunger) dengan pemenuhan kebutuhan pangan bergizi; SDG 3 Kehidupan Sehat dan Sejahtera (Good Health and Well-being) melalui pola makan yang seimbang dan aman; SDG 4 Pendidikan Berkualitas (Quality Education) lewat peningkatan literasi gizi; serta SDG 8 Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi (Decent Work and Economic Growth) dengan mendorong usaha berbasis produk pangan lokal.

Mahasiswa Program Magister Teknologi Industri Pertanian (TIP) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Irakiza Gideon, berhasil menorehkan 2nd winner dalam ajang Walisongo International Pencak Silat PSHT Championship 2025. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang pada 9 April 2025, bertempat di kampus UIN Walisongo Semarang. Kompetisi tersebut menjadi salah satu ajang pencak silat bergengsi yang mempertemukan para pesilat dari berbagai daerah, bahkan mancanegara, untuk menunjukkan kemampuan, teknik, serta sportivitas dalam seni bela diri khas Indonesia, Pencak Silat.

Dalam kejuaraan ini, Irakiza Gideon tampil sebagai peserta yang mewakili Fakultas Teknologi Pertanian UGM, sekaligus menunjukkan semangat juang dan kedisiplinan tinggi yang menjadi karakter mahasiswa UGM. Melalui ajang tersebut, ia berkesempatan untuk mengasah kemampuan, memperluas wawasan, dan menambah pengalaman bertanding di tingkat internasional. Keterlibatannya mencerminkan peran aktif mahasiswa dalam menyeimbangkan prestasi akademik dan non-akademik, serta menjadi wujud nyata dari semangat Civitas Academica UGM untuk terus berkontribusi dan berprestasi di berbagai bidang.

Prestasi yang diraih oleh Irakiza Gideon tidak hanya menjadi kebanggaan pribadi, tetapi juga membawa nama baik Fakultas Teknologi Pertanian UGM di kancah nasional dan internasional. Keikutsertaan mahasiswa FTP UGM dalam ajang ini menunjukkan bahwa fakultas tidak hanya berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pangan, tetapi juga mendorong pengembangan karakter, keterampilan, dan prestasi mahasiswa secara holistik. Dengan semangat tersebut, mahasiswa diharapkan mampu menjadi generasi unggul yang tangguh, berprestasi, serta menjunjung tinggi nilai-nilai integritas dan kebangsaan.

Partisipasi dalam kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen UGM dalam mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) yang menekankan pentingnya pendidikan berkualitas dan pengembangan potensi peserta didik secara menyeluruh, SDG 10 (Reduced Inequalities) yang mendorong kesetaraan kesempatan bagi semua individu untuk berkembang tanpa diskriminasi, serta SDG 17 (Partnerships for the Goals) yang menegaskan pentingnya kemitraan dan kolaborasi antar lembaga pendidikan, organisasi, dan komunitas untuk mencapai tujuan pembangunan berkelanjutan. Melalui kegiatan ini, semangat kolaboratif dan nilai sportivitas menjadi bagian penting dari upaya mewujudkan pendidikan yang inklusif, berkeadilan, dan berdaya saing global.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menjalani proses visitasi akreditasi internasional dari Akkreditierungsagentur für Studiengänge der Ingenieurwissenschaften, der Informatik, der Naturwissenschaften und der Mathematik (ASIIN) selama dua hari, 4-5 Maret 2025. Visitasi ini bertujuan untuk menilai tiga program studi di FTP UGM, yakni Program Studi S1 Teknik Pertanian, Program Studi S2 Teknik Pertanian, dan Program Studi S3 Teknik Pertanian. Tim asesor ASIIN yang terlibat dalam proses ini berasal dari berbagai institusi akademik dan profesional, termasuk Prof. Dr. Dieter Trautz (Osnabruck University of Applied Sciences), Prof. Dr. Chusnul Arif (IPB University), Dr.-Ing. Habil. Oliver K. Schluter (Leibniz Institute for Agricultural Engineering and Bioeconomy/ATB), Jasmine Tasmara (IPB University), serta Dr. Emeline Jerez (ASIIN Project Manager).

Visitasi diawali dengan sesi pembukaan di Ruang Multi Media UGM, dihadiri oleh pimpinan universitas, pimpinan fakultas, serta perwakilan program studi. Wakil Rektor Bidang Pendidikan dan Pengajaran, Prof. Dr. Wening Udasmoro, S.S., M.Hum., DEA, menyampaikan bahwa visitasi ASIIN merupakan bagian dari komitmen UGM dalam meningkatkan kualitas pendidikan tinggi agar sejajar dengan standar internasional. “Kami telah bekerja keras untuk mengembangkan program pendidikan yang selaras dengan standar global, mendukung profesionalisme mahasiswa, dan memenuhi kebutuhan industri. Proses asesmen ini menjadi kesempatan berharga bagi kami untuk merefleksikan pencapaian serta mengidentifikasi area yang perlu ditingkatkan,” ungkapnya.

Dalam proses visitasi, asesor ASIIN melakukan evaluasi menyeluruh terhadap tiga program studi FTP UGM. Mereka mengadakan wawancara dengan pimpinan universitas, fakultas, program studi, mahasiswa, serta alumni dan pengguna lulusan. Selain itu, asesor juga melakukan observasi terhadap berbagai fasilitas akademik dan laboratorium yang mendukung kegiatan pembelajaran. Prof. Dr. Indra Wijaya Kusuma, MBA, selaku Kepala Kantor Jaminan Mutu UGM, menjelaskan bahwa asesmen ini menjadi tahap krusial dalam menentukan kesesuaian program studi dengan standar akreditasi internasional. “Setelah visitasi ini, hasil evaluasi akan diproses dan dilaporkan dalam beberapa bulan ke depan. Fakultas akan diberikan kesempatan untuk menanggapi rekomendasi yang diberikan,” ujarnya.

Dalam sesi penutupan yang dilaksanakan di Operation Room FTP UGM pada 5 Maret 2025, tim asesor ASIIN menyampaikan apresiasi terhadap berbagai aspek unggulan dari program studi yang dinilai. Prof. Dr. Dieter Trautz menyebutkan bahwa FTP UGM memiliki kurikulum yang selaras dengan kebutuhan industri, dukungan kuat terhadap riset dan inovasi, serta lingkungan akademik yang kondusif bagi mahasiswa. “Kami juga berbicara dengan mahasiswa, dan mereka mengungkapkan kepuasan terhadap kualitas pendidikan yang diberikan, terutama dalam hal persiapan menghadapi dunia kerja,” tuturnya.

Meski demikian, asesor juga memberikan sejumlah rekomendasi untuk peningkatan lebih lanjut. Salah satunya adalah penguatan kemampuan berbahasa Inggris bagi mahasiswa dan staf akademik, serta peningkatan program mobilitas internasional untuk mahasiswa dan dosen. Tim asesor juga menyarankan FTP UGM untuk terus mengembangkan fasilitas laboratorium guna mendukung kegiatan akademik dan penelitian yang lebih inovatif. Dr. Emeline Jerez menambahkan bahwa setelah penyampaian ini, akan ada laporan lengkap yang terbit sekitar lima minggu lagi. “Kemudian pihak fakultas akan memiliki kesempatan untuk merespons dan memberikan informasi lebih lanjut tentang semua komentar yang dibuat oleh tim ahli hari ini,” ujarnya.

Dekan FTP UGM, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., menegaskan bahwa proses akreditasi ini merupakan bagian dari langkah strategis fakultas dalam mencapai pengakuan internasional. “Kami telah melakukan persiapan selama lebih dari satu tahun untuk memenuhi standar ASIIN. Harapan kami, FTP UGM dapat sejajar dengan institusi pendidikan terkemuka di dunia dan terus berkontribusi dalam pengembangan ilmu dan teknologi pertanian,” ujarnya.

Proses akreditasi ini juga mendukung Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 4 (Quality Education) dan SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure). Dengan memperoleh akreditasi internasional, FTP UGM berkomitmen untuk meningkatkan kualitas pendidikan, memperkuat ekosistem riset dan inovasi, serta memastikan lulusan memiliki kompetensi yang selaras dengan kebutuhan industri global.

Sumber berita diambil dari https://ugm.ac.id/id/