Fakultas Teknologi Pertanian bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta menyelenggarakan kegiatan penyuluhan keamanan pangan yang bertempat di Hotel New Sapphire, Yogyakarta pada Rabu, 17 April 2024. Kegiatan ini dihadiri oleh para penanggung jawab, pelaku usaha, serta karyawan produksi industri rumah tangga pangan (IRTP) di wilayah Kota Yogyakarta.
Dalam kegiatan ini, tim dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada, yang terdiri dari Dr. Arima Diah Setiowati, S.T.P., M.Sc. dan Rachma Wikandari, S.T.P., M.Biotech., Ph.D., berperan aktif sebagai pembicara menyampaikan topik “Teknologi Proses Pengolahan Pangan” dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan, pemahaman, dan keterampilan para peserta dalam memproduksi pangan yang aman, layak, dan bermutu.
Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mengenai pentingnya teknologi proses pengolahan pangan dalam memastikan kualitas produk dan keamanan konsumsi. Dengan pemahaman yang baik tentang teknologi pengolahan, diharapkan para pelaku usaha dapat meminimalkan risiko kontaminasi dan meningkatkan mutu produk.
Diselenggarakannya kegiatan ini, sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs) terutama poin SDG 2: Tanpa Kelaparan.