• Tentang UGM
  • Simaster
  • Pusat TI
  • Perpustakaan
  • Penelitian
  • Surel
  • PPID UGM
  • Indonesia
    • Indonesia
    • English
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Fakultas Teknologi Pertanian
  • Tentang Kami
    • Pengantar
    • Sejarah FTP UGM
    • Visi dan Misi
    • Tujuan dan Sasaran
    • Struktur Kelembagaan
      • Senat Fakultas
      • Pengelola Fakultas
      • Pengelola Departemen
      • Pengelola Program Studi
      • Pelaksana Administrasi
      • Unit Manajemen Mutu (UMM)
    • Dies Natalis
    • Tenaga Pendidik
    • Kompetensi Lulusan
    • Fasilitas
      • Perpustakaan
    • Kerjasama
    • Kontak Kami
  • Pendidikan
    • Departemen
    • Program Studi
    • Program Pascasarjana
    • Akreditasi
    • Sistem Pendidikan
    • Persyaratan Menyelesaikan Studi
    • Panduan Akademik
    • Kalender Akademik
    • Summer School NUS & FH Upper Austria
    • SUMMER COURSE
    • Program Fast Track FTP
    • Penerimaan Mahasiswa Baru
  • Penelitian
    • Laboratorium
      • Inkubator
      • Uji Public Service
      • Pimpinan Laboratorium
    • Jurnal
    • Buku
    • Publikasi
  • Mahasiswa
    • Calon Mahasiswa
    • Organisasi Mahasiswa
    • Magang
    • Beasiswa
    • Layanan Mahasiswa
    • Pengajuan Aktivitas Mahasiswa dan SKPI
    • Yudisium dan Wisuda Program Sarjana
    • Layanan Akademik Online – Sarjana
    • Layanan Akademik Online – Pascasarjana
  • Alumni
    • Layanan Alumni
    • Karir
    • Survei Alumni
    • KAGAMA TP
  • Informasi Publik
  • Beranda
  • Rilis Berita
  • hal. 92
Arsip:

Rilis Berita

Pamflet_LKTI_Halal_Patika_2018

Lomba KTI Halal PATIKA MUI 2018

InformasiRilis Berita Kamis, 24 Mei 2018

Lomba KTI Halal PATIKA MUI 2018

Kreativitas dan Inovasi Generasi Muda terhadap Pangan, Obat, dan Kosmetika Halal untuk Mewujudkan Masyarakat Hidup Sehat dan Barokah

Subtema

A. Makanan dan Minuman
B. Obat dan Kosmetika

Syarat dan Ketentuan

  • Peserta Lomba Karya Tulis Ilmiah berasal dari segala Perguruan Tinggi di Pulau Jawa
  • Peserta terdaftar sebagai mahasiswa D3/ D4/ S1 aktif, dibuktikan dengan scan Kartu Tanda Mahasiswa (KTM).
  • Peserta bisa individu maupun berupa tim yang terdiri maksimal 3 orang, untuk tim dapat berasal dari program studi yang berbeda namun masih dalam perguruan tinggi yang sama.

Reward

  • JUARA 1  : Rp. 3.000.000 + SERTIFIKAT + PLAKAT
  • JUARA 2  : Rp. 2.000.000 + SERTIFIKAT + PLAKAT 
  • JUARA 3  : Rp. 1.000.000 + SERTIFIKAT + PLAKAT 
  • JUARA HARAPAN : Rp. 500.000 + SERTIFIKAT + PLAKAT

(Bagi finalis gratis menjadi peserta pelatihan Sistem Jaminan Halal 18 Juli 2018)

Timeline

  • 8 April – 24 Mei 2018  (Pendaftaran & Pengiriman Karya Tulis)
  • 3 Juli 2018  (Pengumuman 6 Finalis tiap Subtema)
  • 3 – 7 Juli 2018  (Konfirmasi Kehadiran Presentasi)
  • 18 Juli 2018  (Presentasi Karya Tulis dan Pengumuman Pemenang)

Narahubung

  • Makanan dan Minuman 0833 5280 612 (FIFI)
  • Obat dan Kosmetika 0831 4612 2064 (AMBAR)

Akun Resmi

Line  : @rbg0685
[icon name=”instagram” class=”” unprefixed_class=””] lktipatika
[icon name=”facebook-official” class=”” unprefixed_class=””] LPPOM MUI DIY
[icon name=”globe” class=”” unprefixed_class=””] halaljogja.or.id / halal-diy.org

Penyerahan bibit pohon pisang kepada Taruna Tani Bantul

Rilis Berita Senin, 21 Mei 2018

Salah satu program untuk lebih mendekatkan kampus kepada masyarakat, Fakultas Teknologi Pertanian UGM tidak hanya mendidik mahasiswa di bangku kuliah tetapi juga turut mengembangkan teknologi yang bisa ditularkan kepada masyarakat luas. Demikian disampaikan Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng selaku Ketua Panitia Lustrum XI FTP UGM disela-sela acara penyerahan bibit pohon pisang kepada taruna tani di tiga wilayah Bantul, yaitu Pleret, Potorono, dan Sriharjo, Jumat (11/5) siang kemarin di Halaman Fakultas Teknologi Pertanian UGM. Dalam kesempatan tersebut diserahkan kepada masing-masing taruna tani sebanyak 40 bibit pohon pisang  yang terdiri atas 20 bibit pohon pisang kepok kuning dan 20 bibit pohon pisang ambon tandan dua. Prof. Lilik berharap fakultas secara bersama-sama bisa terus mendampingi petani untuk mengolah dan menjadikan pisang menjadi pangan lokal sampai siap untuk dipasarkan di masyarakat.

Dalam sambutan singkatnya Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc menyambut baik adanya kegiatan ini yang mempunyai konsep pemberdayaan institusi masyarakat pedesaan berbasis pertanian dengan menggunakan Knowledge Management  yang telah dirintis oleh Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo yang merupakan salah satu staff pengajar di Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem FTP UGM. (/Mtt)

 

 

gedung-ftp

Pendaftaran Mahasiswa Baru Pascasarjana FTP UGM Semester Gasal 2018/2019

InformasiRilis Berita Jumat, 18 Mei 2018

Sivitas Akademika UGM Bersatu Lawan Terorisme

Rilis Berita Selasa, 15 Mei 2018

Sekitar seratus orang dosen, tenaga kependidikan, dan mahasiswa UGM berkumpul di Balairung Gedung Pusat UGM pada Senin (14/5). Mereka hadir untuk bersama-sama menyuarakan kegelisahan dan kecaman menanggapi rangkaian aksi terorisme yang terjadi  di berbagai kota besar di Indonesia.

“Dalam beberapa hari terakhir ibu pertiwi diguncang sejumlah teror yang mengakibatkan bukan hanya korban jiwa dan fisik, tapi kita merasakan rasa kemanusiaan kita tercabik-cabik. Berkumpulnya kami di tempat ini menjadi salah satu wujud rasa kepedulian atas peristiwa yang berkembang,” ucap Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan FISIPOL UGM, Dr. Wawan Mas’udi, yang memimpin acara deklarasi sikap UGM merespons aksi terorisme.

Pembacaan deklarasi oleh segenap sivitas akademika UGM diawali dengan mengheningkan cipta untuk mengenang para korban yang tewas dalam aksi terorisme. Kemudian, guru besar FISIPOL UGM, Prof. Dr. Susetiawan, S.U., mengutarakan kecaman terhadap aksi terorisme yang mengatasnamakan berbagai kelompok atau ajaran tertentu.

“Kami mengecam peristiwa terorisme yang terjadi beberapa waktu ini seperti kami mengecam berbagai macam aksi terorisme yang terjadi dulu. Cukup sudah segala bentuk serangan yang terjadi di negara ini. Kami dosen UGM mengajak segala pihak menolak segala bentuk terorisme, dimulai dari lingkungan di sekitar kita,” ucapnya.

Ia menambahkan peristiwa teror yang terus terjadi menunjukkan upaya pencegahan berkembangnya benih-benih terorisme oleh berbagai pihak cukup penting, termasuk di antaranya oleh institusi pendidikan. Dalam hal ini, perguruan tinggi secara khusus, memiliki tanggung jawab untuk melakukan upaya pencegahan melalui berbagai penyesuaian di dalam kurikulum pendidikan.

“Kami mendukung pemimpin UGM untuk mencegah benih-benih terorisme berkembang di kalangan sivitas akademika. Perlu ada langkah-langkah pencegahan yang lebih komprehensif, misalnya dengan kurikulum yang pro-perdamaian dan pluralisme,” kata Susetiawan.

Dukungan terhadap langkah-langkah pencegahan terorisme juga diutarakan oleh Presiden BEM KM UGM, Obed Kresna. Dalam kesempatan ini, ia menyampaikan bahwa peristiwa terorisme telah menjadi momok yang menakutkan bagi bangsa Indonesia. Oleh karena itu, pemerintah perlu segera mengambil langkah yang tegas untuk memutus rangkaian aksi terorisme di Indonesia.

Ia menjadi salah satu dari 9 orang perwakilan sivitas akademika UGM yang membacakan sembilan sikap UGM merespons aksi terorisme yang telah disusun sehari sebelumnya. Pernyataan sikap ini di antaranya menyebutkan bahwa UGM mendukung penuh aparat keamanan untuk segera menangkap dan mengadili para pelaku yang bertanggung jawab atas peristiwa ini, serta untuk secara terstruktur melakukan tindakan deradikalisasi dan mencegah munculnya radikalisme di waktu yang akan datang.

Selain itu, UGM juga komitmen untuk mengembangkan kegiatan-kegiatan akademik maupun non-akademik yang memperkuat nilai-nilai pluralisme dan kebangsaan, juga melarang segala bentuk kegiatan di lingkungan UGM yang memberi peluang bagi tumbuhnya paham dan gerakan radikal serta hal-hal yang bertentangan dengan konstitusi.

“UGM sebagai universitas yang diberi mandat sebagai universitas nasional, universitas perjuangan, universitas Pancasila, universitas kerakyatan dan universitas pusat kebudayaan betul-betul prihatin dengan situasi yang berkembang. Keprihatinan ini salah satunya kami tuangkan dalam bentuk pernyataan sikap, dan nantinya kami akan melakukan hal-hal konkret untuk mewujudkan sembilan sikap ini,” tutur Wakil Rektor UGM Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Kemahasiswaan, Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr. (Humas UGM/Gloria; Foto: Firsto) (/Mtt)

 

Sumber : https://ugm.ac.id/id/berita/16203-civitas.akademika.ugm.bersatu.lawan.terorisme

Peneliti UGM Kumpulkan Ragam Sambal dari Seluruh Indonesia

Rilis Berita Rabu, 9 Mei 2018

Tim peneliti UGM berhasil melakukan penelitian untuk mengidentifikasi  tentang informasi dan resep sambal dari seluruh Indonesia. Seperti diketahui ada 322 macam sambal yang terdiri dari 257 macam sambal diantaranya digunakan untuk masakan dan hidangan. Lalu, berbagai jenis sambal itu dikelompokkan lagi menjadi sambal mentah 119 macam dan sambal masak 138 macam.

Namun begitu, umumnya bahan utama pembuatan sambal terdiri dari cabai, garam, dan terasi. Dari 257 ragam sambal terdapat 122 variasi bumbu. Adapun bumbu bawang paling banyak digunakan adalah sambal bawang merah, bawang putih, gula kelapa, gula dan minyak goreng.

Prof Mudjiati Garjito selalu ketua tim peneliti menuturkan pendataan sambal ini  digunakan untuk mendata dan menyusun profil sambal khas Indonesia yang nantinya akan segera dibukukan. “Seluruh data ini akan kami bukukan,” kata dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM ini dalam seminar nasional kuliner cita rasa pedas ‘Mengungkap Keunikan Kuliner Bercitarasa Pedas” yang dilaksanakan dalam rangka lustrum XI FTP UGM di Balai Pamungkas Yogyakarta, Selasa (8/5).

Dekan FTP UGM, Prof. Eni Harmayani, menuturkan sambal sudah menjadi identik sebagai masakan dari Indonesia. Menurutnya, sudah saatnya para pelaku usaha kuliner dan pemerintah perlu mendukung agar sambal bisa dikenalkan ke dunia internasional sebagai simbol masakan khas Indonesia. “Sehingga nantinya sambal menjadi identik dengan Indonesia,” ungkapnya.

Sejarawan UGM, Fadly Rahman, menuturkan salah satu sensasi yang tidak dapat dipisahkan dari kuliner Indonesia adalah cita rasa pedas. Hal ini dibuktikan dari aneka sambal yang bertebaran jenisnya dalam tradisi kuliner lokal.  “Pedas bukan hanya sekadar rasa, namun dapat direfleksikan secara historis sebagai unsur pusaka dalam pembentukan cita rasa kuliner Indonesia,” katanya.

Owner Warung Spesial Sambal (SS), Yoyok Hery Wahyono, mengatakan sambal menjadi salah satu ikon bisnis warung kuliner yang sudah digelutinya sejak 15 tahun terakhir. Ia menyebutkan ada 34 resep sambal yang disajikan di warung SS. Dari menu sambal yang ada tersebut ia terus melakukan perbaikan agar menghasilkan cita rasa pedas sambal yang disukai oleh para pelanggan. “Dari lima macam sambal yang paling disukai, sambal bawang bisa menghabiskan 1,2 juta porsi per bulannya,” kata alumnus UGM yang menyebutkan warung SS sudah memiliki 84 cabang dan sebagian besar berada di Jawa dan Bali itu. (Humas UGM/Gusti Grehenson) (/Mtt)

 

Sumber : https://ugm.ac.id/id/berita/16174-peneliti.ugm.kumpulkan.ragam.sambal.dari.seluruh.indonesia

1…9091929394…102

Berita Terakhir

  • Dosen FTP UGM Berkontribusi dalam Diskusi Ketahanan Pangan Lintas Kementerian di Jakarta
  • Kick Off Dies Natalis ke-62 FTP UGM : Meriahkan Awal Rangkaian dengan Semangat Kesehatan dan Kebersamaan
  • Undangan Bootcamp Persiapan Pendaftaran Program Exchange dan Beasiswa
  • FTP UGM Gandeng NUS dan FHUA dalam Summer School Global Logistics and Supply Chain Management 2025
  • Dosen FTP UGM Perkuat Kapasitas Petani dan Penyuluh Hortikultura di Banggai, Sulawesi Tengah

Berita UGM

  • Dirjen Bimas Buddha Kemenag RI Sambangi Vihara Kampus UGM 26 Juni 2025
  • Teliti Perlindungan Zona Imbuhan Air Tanah, Haikal Raih Doktor di UGM 26 Juni 2025
  • Fakultas Biologi UGM Tambah Tiga Guru Besar  26 Juni 2025
  • Kisah Putri, Anak Penjual Asongan Diterima Kuliah Gratis di UGM 26 Juni 2025
  • 431 Mahasiswa KKN-PPM UGM Siap Dukung Pembangunan Desa di Klaten 26 Juni 2025

Agenda

  • 21Jul Summer Course in Agri-food Sector
  • 19Sep Rapat Terbuka Senat dan Puncak Dies Natalis Ke-62 FTP UGM
Semua Agenda
Universitas Gadjah Mada

UNIVERSITAS GADJAH MADA
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jl. Flora No. 1 Bulaksumur
Yogyakarta, Indonesia 55281
+62 274 589797
+62 274 589797
fateta[at]ugm.ac.id

Info Fakultas

  • Rilis Berita
  • Agenda
  • Akademik
  • Kemahasiswaan
  • Perpustakaan
  • Beasiswa
  • Info Magang
  • Lowongan Kerja
  • Bantuan Hibah
  • Pengabdian
  • Seminar-Workshop

Departemen

  • Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian
  • Teknik Pertanian dan Biosistem
  • Teknologi Industri Pertanian

Layanan Akademik Online

  • Layanan Akademik Sarjana
  • Layanan Akademik Pascasarjana

Informasi Publik

  • Daftar Informasi Publik
  • Permohonan Informasi Publik

Jurnal

  • Agritech
  • Agroindustrial Journal
  • Indonesian Food and Nutrition Progress

© 2024 Fakultas Teknologi Pertanian UGM

Peta SitusAturan PenggunaanKontak

KEBIJAKAN PRIVASI/PRIVACY POLICY