Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura (PTPH) mengunjungi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) pada Rabu, 9 November 2022. Pertemuan ini sebagai tindak lanjut atas perjanjian kerja sama tentang Pengembangan dan Penerapan Inovasi Teknologi Pertanian dalam Bidang Tanaman Pangan dan Hortikultura di Provinsi Riau pada 15 Oktober 2022. 

Pertemuan dikunjungi oleh Kabid Tanaman Pangan Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Riau Wisnu Handana, S.T.P., Kepala UPT PTPH Iga Retnomo, S.P.,  beserta staf Badan Perencanaan Pembangunan Daerah, Penelitian dan Pengembangan (Bappedalitbang) Provinsi Riau.

Diskusi dipimpin oleh Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. dan diskusi dihadiri oleh Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, Dosen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Prof. Dr. Ir. Chusnul Hidayat, Dosen Teknologi Industri Pertanian Dr. Agung Putra Pamungkas, S.T.P., M.Agr., Dosen Teknik Pertanian dan Biosistem Bayu Nugraha, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dan Dosen Fakultas Pertanian Prof. Dr. Ir. Sri Nuryani Hidayah Utami, M.P., M.Sc.

Wisnu Handana dalam diskusi menyampaikan harapannya dengan kerjasama ini dapat mempercepat upaya peningkatan sektor pertanian di Provinsi Riau dan diharapkan adanya KKN Tematik untuk mendorong percepatan klaster pengembangan padi berbasis korporasi yang telah didukung dengan kelembagaan petani RIAU BERTANI (Riau Bergerak Tanam Padi) untuk meningkatkan produktivitas dan IP. Saat ini Pemprov Riau tengah mencanangkan Riau Hijau, yang salah satunya produksi beras organik yang dapat dijadikan sebagai nilai tambah untuk menarik petani. 

Hasil dari diskusi disampaikan oleh Dekan FTP UGM bahwasanya perlu ada pembuatan prioritas kegiatan dan pelaksanaanya yang konkrit serta output yang terukur. Hilir perlu dikembangkan, supaya hulu mengikuti. Sehingga petani dan pengolah harus didampingi dan FTP UGM siap mendukung. Diharapkan inisiasi kerja sama ini dapat berdampak baik dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Politeknik Negeri Indramayu menandatangani kegiatan kerja sama dengan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) pada Selasa, 08 November 2022 di ruang Operation Room FTP UGM. Penandatanganan dan kegiatan diskusi kerja sama dihadiri oleh Direktur Politeknik Negeri Indramayu Casiman Sukardi, S.T., M.T., bersama tim peneliti Politeknik Negeri Indramayu yaitu dengan ketua peneliti A. Sumarudin, S.Pd., M.T., M.Sc., dan anggotanya Alifia Puspaningrum, S.Pd., M.Kom., Adi Suheryadi, S.ST., M.Kom., Icha Syahrotul Anam, S.TP., M.Sc., dan Eko Purnomo, S.E. 

Sebagai pembuka sambutan Dekan FTP UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc  memperkenalkan perwakilan yang hadir dalam diskusi yaitu Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., Kepala Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc., Dosen Teknologi Industri Pertanian Dr. Agung Putra Pamungkas, S.T.P., M.Agr., Dosen Teknik Pertanian dan Biosistem Bayu Nugraha, S.T.P., M.Sc., Ph.D., dan Dosen Teknik Pertanian dan Biosistem Dr. Andri Prima Nugroho, S.T.P., M.Sc.

Dekan FTP menyampaikan kerjasama berkaitan Smart Agriculture sudah tepat dilakukan dengan FTP UGM karena sudah banyak penelitian yang dilakukan berkaitan dengan Smart Agriculture, dan khususnya juga dengan farming dari hulu sampai hilir. Direktur Politeknik Negeri Indramayu juga memperkenalkan tim peneliti yang hadir. Kegiatan dilanjutkan dengan tanda tangan kerja sama dan diskusi oleh FTP UGM dan Politeknik Negeri Indramayu. 

Dalam diskusi ini tercapai kesepakatan kerja sama di bidang penelitian, pengembangan, dan pemanfaatan teknologi. Kerja sama tersebut akan dilakukan dalam kurun waktu tiga tahun hingga tahun 2025.  Tujuan dari kerjasama kali ini, untuk melakukan kegiatan Implementasi Smart Agriculture dalam menunjang peningkatan produksi dan kualitas hasil pertanian di Indramayu, peningkatan produksi dan kualitas hasil pertanian dalam implementasi teknologi berbasis Smart Agriculture, program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) pertukaran pelajar, dan program MBKM Riset.

(26/10) Universitas Gadjah Mada (UGM) kembali mewisuda lulusan Program Pascasarjana Periode I Tahun Akademik 2022/2023 di Grha Sabha Pramana UGM. Wisudawan kali ini sejumlah 1.569 terdiri dari 1.362 lulusan Program Magister (S2), 87 lulusan Program Spesialis, 17 lulusan Program Subspesialis, dan 103 lulusan Program Doktor (S3). 

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM juga melaksanakan kegiatan Pelepasan Wisuda Pascasarjana Periode I T.A 2022/2023 pada Rabu, 26 Oktober 2022 tepat setelah prosesi upacara wisuda. Kegiatan ini kembali dilaksanakan setelah vakum dua tahun akibat pandemi COVID-19.

Kegiatan dibuka dengan sambutan oleh Dekan FTP Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc dengan ucapan selamat untuk para wisudawan yang telah selesai menempuh pendidikannya. Dalam sambutannya, Dekan juga menyampaikan selayaknya wisudawan dapat berkontribusi aktif, tidak hanya tingkat lokal, tapi juga regional, dan internasional. Harapannya sebagai lulusan UGM, para wisudawan dapat mengemban amanat rakyat dan pendiri bangsa, sebagaimana tercantum dalam amanat Pembukaan UUD 1945 agar bangsa Indonesia dapat menjadi negara maju, berdaulat, adil, dan makmur.

Salah satu perwakilan wisudawan Program Doktor departemen Ilmu Pangan Dr. I Wayan Rai Widarta, S.TP., M.Si. juga menyampaikan sambutannya, I Wayan Rai Darta bersyukur para wisudawan telah menyelesaikan pendidikan. Ia juga mengucapkan terima kasih untuk semua pihak yang telah membantu para wisudawan. Tak hanya itu,  ia juga menambahkan “Pencapaian ini bukan akhir kami, justru ini merupakan awal kami untuk mengimplementasi ilmu yang kami dapatkan. Semoga gelar ini bisa menjadi hadiah kecil bagi orang tua, suami, istri, anak. Semoga UGM semakin berkibar dan tetap menjadi universitas terbaik di negeri ini.”

Kali ini, FTP UGM mewisudakan 23 wisudawan, yang terdiri dari 10 wisudawan program studi Magister Ilmu dan Teknologi Pangan, 6 Magister Teknik Pertanian, 1 Magister Teknologi Industri Pertanian, 5 Doktor Ilmu Pangan, dan 1 Doktor Ilmu Teknik Pertanian.  Dimana 13 wisudawan memperoleh predikat lulus Pujian (Cumlaude), dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) tertinggi 3.98 yang diterima oleh Stugestus Kurniawan Jati dari program studi  Magister Ilmu dan Teknologi Pangan. Untuk FTP UGM Wisudawan tercepat diperoleh Lutfi Fadilah Zamzami dari program studi Magister Teknik Pertanian dengan waktu tempuh 1 th 5 bl 21 hr.

Selasa (25/10), Universitas Gadjah Mada mengukuhkan Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng. dosen Fakultas Teknologi Pertanian sebagai guru besar pada bidang Ilmu Manajemen Logistik dan Rantai Pasok di Balai Senat UGM.

Dalam pidatonya yang berjudul “Sistem Logistik dan Rantai Pasok Cerdas untuk Kedaulatan Pangan yang Berkelanjutan” menggambarkan tentang tantangan persoalan pangan secara global dan nasional, kondisi kedaulatan pangan Indonesia, sistem logistik dan rantai pasok, serta konsep pengembangan sistem logistik dan rantai pasok cerdas untuk mendukung kedaulatan pangan yang berkelanjutan.

Kuncoro menjelaskan dalam perkembangannya, sistem pangan perlu memikirkan aspek keberlanjutan. Jadi, dalam mewujudkan ketahanan pangan dibutuhkan suatu pertimbangan yang komprehensif pada tiga hal penting, yaitu ekonomi, sosial, dan lingkungan untuk didedikasikan pada generasi yang akan datang.

Dalam pemaparannya, Kuncoro juga menambahkan bahwa pemenuhan konsumsi pangan tersebut harus mengutamakan produksi dalam negeri dengan memanfaatkan sumber daya dan kearifan lokal secara optimal. Untuk mewujudkan hal tersebut, tiga hal pokok yang harus diperhatikan adalah: (i) ketersediaan pangan yang berbasis pada pemanfaatan sumber daya lokal secara optimal; (ii) keterjangkauan pangan dari aspek fisik dan ekonomi oleh seluruh masyarakat; serta (iii)pemanfaatan pangan atau konsumsi pangan dan gizi untuk hidup sehat, aktif, dan produktif.

Dalam konteks perekonomian yang lebih luas, kedaulatan pangan menjanjikan stabilitas ekonomi, penyebaran pertumbuhan ke daerah, pergeseran konsumsi berbasis produk domestik, dan peningkatan nilai tambah bagi sumber daya alam dan sumber daya manusia pedesaan.

“Untuk mewujudkan kedaulatan pangan tersebut, salah satu pendekatan yang diyakini bisa membantu adalah sistem logistik dan rantai pasok. Pendekatan ini membantu memetakan, mengukur, dan mengoptimalkan peranan para pemangku kepentingan sistem pangan,
mulai dari hulu sampai dengan hilir.” Ucap Kuncoro saat menyampaikan pidato pengukuhan.

Pada penutupannya, Kuncoro menambahkan “Pada era revolusi industri 4.0, society 5.0, dan pandemi Covid19 yang masih terjadi saat ini, sistem logistik nasional dan sistem logistik serta rantai pasok pada masing-masing komoditas pangan, seperti Sistem Logistik Ikan Nasional yang cerdas, sangat diperlukan keberadaan dan peranannya untuk mewujudkan kedaulatan pangan yang berkelanjutan.”

Badan Perencanaan Pembangunan Daerah, Penelitian dan Pengembangan (Bappedalitbang) Kabupaten Paser yang terletak di Provinsi Kalimantan Timur mengunjungi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) pada Senin, 17 Oktober 2022. Perwakilan yang hadir dari Bappeda khususnya Bidang Penelitian dan Pengembangan yaitu Kabid Penelitian dan Pengembangan Sujono Cipto Trisno, M.Pd., Subkoordinator Sosial dan Pemerintah M. Ramil, S.E., Subkoordinator Ekonomi dan Pembangunan Ir. Ijma, M.AP., beserta staf anggota litbang lainnya. 

Kedatangan dari Bappeda Kabupaten Paser disambut hangat oleh Dekan FTP Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat, Kerjasama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., Ketua Departemen TPB Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., Prof. Dr. Ir. Sahid Susanto, M.S., Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo, M.Eng., Dr. Ngadisih, S.T.P., M.Sc., Chandra Setyawan, S.T.P., M.Eng., Ph.D., Hanggar Ganara Mawandha, S.T., M.Eng., Ph.D., dan Muhamad Khoiru Zaki, S.P., M.P., Ph.D.

Sujono Cipto Trisno, M.Pd. dalam pemaparannya menjelaskan tujuan dari pertemuan sebagai konsultasi dan koordinasi terkait rencana pelaksanaan kajian dari Bappeda Kabupaten Paser yang akan dilaksanakan pada tahun 2023. Ada dua poin penting dalam rencana kerjasama yaitu terkait kajian penyusun dokumen rencana induk pengendalian banjir Kabupaten Paser dan perencanaan induk jaringan irigasi Kabupaten Paser. Saat ini, sektor pertanian di Kabupaten Paser memiliki permasalahannya kompleks seperti kondisi lahan di Kabupaten Paser didominasi rawa dengan PH air rendah dan tanah asam tinggi, sehingga yang menyebabkan rendahnya hasil pertanian. 

Dalam sesi diskusi, Prof. Dr. Ir. Sahid Susanto, M.S. menjelaskan terkait prospek pertanian di daerah penyangga IKN dan keamanan pangan daerah penyangga IKN bisa diwujudkan dengan identifikasi karakteristik sumber daya alam pendukung produksi pangan dan penyusunan peta-peta tematik. Prof. Dr. Ir. Sahid Susanto, M.S. menyarankan agar saluran air atau irigasi yang sudah ada harus dirawat dan dikembangkan untuk memaksimalkan potensi yang ada. Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo, M.Eng. juga menambahkan penjelasan terkait sumber daya air untuk irigasi. Terdapat lima pilar irigasi yaitu keandalan air, infrastruktur, tata kelola, institusi, manusia, sehingga aspek manusia harus sangat diperhatikan. 

Di akhir sesi Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P. menyampaikan kerjasama ini dapat dilakukan dengan menggandeng fakultas-fakultas lainnya di UGM untuk komprehensifnya kajian baik dari sisi sosial kemasyarakatan, keteknikan, dan sebagainya. Kegiatan ditutup dengan pemberian kenang-kenangan dari Bapedda untuk FTP UGM.