Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan pelatihan mengenai olahan komoditas hortikultura pada 1 Agustus 2024 di salah satu laboratorium Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, FTP. Kegiatan ini diselenggarakan bekerja sama dengan Dinas Tanaman Pangan Hortikultura Perkebunan dan Ketahanan Pangan Kabupaten Magetan.
Pelatihan ini dipandu oleh Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc., dari FTP UGM, yang mengajarkan tentang pembuatan mie instan sehat berbahan selada air, bit, dan mocaf. Program ini bertujuan untuk memberikan edukasi kepada Kelompok Wanita Tani mengenai pengolahan pangan yang dapat meningkatkan nilai tambah serta menciptakan alternatif pangan sehat yang mengandung serat, pewarna alami, dan bebas gluten.
Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM untuk mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, serta SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab.