Dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc., berpartisipasi sebagai narasumber dalam kegiatan Pembahasan Hasil Kajian Layanan Proses Bisnis Sentra: Kelembagaan dan Dokumen Rencana Bisnis Omah Jadah Kaliurang yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini dilaksanakan pada Senin, 21 April 2025, bertempat di Hotel New Saphir Yogyakarta. Dr. Qurrotul A’yun, S.T.P., M.Sc., membawakan materi bertajuk Teknologi Proses Pengolahan Pangan dengan tujuan memberikan pembekalan kepada pelaku rumah tangga industri pangan mengenai penerapan cara produksi pangan yang higienis dan aman guna memperoleh sertifikasi Produk Industri Rumah Tangga (PIRT).
Kegiatan ini diikuti oleh para pelaku usaha kecil dan menengah yang tergabung dalam sentra produksi pangan Omah Jadah Kaliurang. Materi yang disampaikan menekankan pentingnya penerapan teknologi pengolahan pangan yang tepat untuk meningkatkan mutu, keamanan, dan daya saing produk di pasar. Selain itu, pembekalan ini bertujuan untuk memperkuat kapasitas kelembagaan sentra pangan lokal agar mampu berkembang secara berkelanjutan dan berorientasi pada standar keamanan pangan nasional.
Kontribusi FTP UGM melalui kegiatan ini mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 3 (Good Health and Well-being) dengan mendorong produksi pangan yang aman dan menyehatkan, SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure) melalui penguatan industri pangan lokal berbasis inovasi teknologi, serta SDG 8 (Decent Work and Economic Growth) dengan meningkatkan daya saing usaha kecil di sektor industri pangan.