Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM Jumat (25/5/2012) bertempat di Operation Room Lt. II mengadakan Kuliah Umum yang terbuka bagi dosen dan mahasiswa Jurusan TPHP. Kuliah Umum dengan topik “Cokelat : Pengolahan dan Pengendalian Mutu” ini disampaikan oleh Drs. Susanto Purwo yang dalam aktivitasnya menjadi Konsultan di sebuah Industri Cokelat. Selain itu Drs Susanto juga tercatat sebagai Dosen Fippa dan Faperta di Universitas Padjajaran Bandung, dan juga Mantan Manufacturing Director PT CERES Bandung. Dalam kesempatan ini, rencananya Drs. Susanto Purwo akan memberikan kuliah umum dalam dua sessi. Sessi 1 pukul 09.30 – 11.30 WIB, dan sessi 2 pukul 13.30 – 15.00 WIB di tempat yang sama. (Ttk)

Fakultas Teknologi Pertanian UGM hari ini Selasa (22/5/2012) melepas 34 mahasiswa lulusan Sarjana dan 24 mahasiswa lulusan D-III Agroindustri. Total jumlah lulusan sarjana dan diploma Fakultas Teknologi Pertanian UGM periode Mei 2012 ini berjumlah 58 lulusan yang terdiri dari Jurusan Teknik Pertanian (TEP) 9 orang, Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian (TPHP) 18 orang, Jurusan Teknologi Industri Pertanian (TIP) 7 orang, dan dari Diploma Agroindustri sebanyak 24 orang. Lulusan dengan predikat Cum Laude (Dengan Pujian) pada periode ini diraih oleh Dewi Nurpitasari dari Jurusan TPHP dengan IPK 3,90 dan lama studi 3 tahun 8 bulan.

Predikat Cum Laude juga diraih oleh 17 mahasiswa lain yaitu Rahajeng Arumdinari (TPHP), Christin Natalia Setiawan (TPHP), Damar Suryaningdari (TEP), Diah Ayu Puspitasari (TPHP),  Donny Orlando (TPHP), Cicilia Julimelati (TPHP), Diana Noor Ismail (TEP), Bayu Nugraha (TEP), Rianita Pramitasari (TPHP), Febri Lestari (DTP), Dika Fitri Lestari (DTP), Rina Khaerunnisa Miftahul Jannah (DTP), Asih Sutanti (DTP), Ali Ma’ruf (DTP), Kustri Mawarni (DTP), Veneranda Ardella (DTP), Rusmiyati (DTP). (Ttk)

Sebanyak 65 mahasiswa yang merupakan mahasiswa dari Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Veteran Jawa Timur mengadakan kunjungan ke Fakultas Teknologi Pertanian UGM rabu siang ini (16/5/2012). Kunjungan diterima oleh Sekretaris Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM Dr. Ir. Ria Millati, ST, MT.

Ketua rombongan UPN Veteran Jawa Timur, Cici mengatakan bahwa kunjungan dimaksudkan untuk studi banding dan saling berbagi informasi tentang penggunaan alat-alat laboratorium dan ketersediaan fasilitas laboratorium. Rombongan juga didampingi dosen pembimbing dari program studi teknologi pangan UPN Veteran Jatim. (Ttk)

Sebagaimana diketahui bahwa air merupakan komponen terbesar dalam tubuh manusia yang mempunyai fungsi yang luar biasa dalam menjaga kesehatan tubuh manusia yang tidak kalah pentingnya dibandingkan dengan zat gizi lain seperti protein, lemak, karbohidrat namun perhatian para peneliti, para scientis di bidang pangan, di bidang gizi dan kesehatan nampaknya kurang optimal.

Demikian disampaikan Koordinator Penyelenggara Workshop Revitalisasi Zat Gizi Air Prof. Dr. Ir. Mary Astuti, MS dalam laporannya mengenai latar belakang diadakannya workshop tersebut. Selain itu, tujuan diadakannya workshop tersebut adalah untuk menghimpun database hasil penelitian yang terkait dengan air sebagai zat gizi dan merancang rekomendasi air sebagai zat gizi dan pangan yang perlu ada dalam pedoman Gizi Seimbang, juga diharapkan mampu merumuskan jumlah air yang diperlukan berdasarkan populasi untuk menjaga kondisi hidrasi yang normal dan bentuk/wadah air yang direkomendasikan dalam Pedoman Gizi Seimbang atau dalam Tumpeng Gizi.

Disisi lain Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr mengatakan bahwa air sebagai zat gizi dalam tubuh memiliki peranan yang sangat penting untuk berlangsungnya semua metabolisme agar dapat berjalan normal sehingga seluruh organ tubuh berjalan sesuai fungsinya. Prof. Djagal juga menambahkan bahwa kajian berupa penelitian, workshop dan sosialisasi arti penting air sebagai zat gizi sangat diperlukan.

Dalam Workshop yg dibuka oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr Rabu pagi ini (16/5/2012) bertempat di Operation Room FTP UGM dihadiri oleh beberapa narasumber yang kompeten dalam bidangnya antara lain Dr. dr. Arta Fatmawati, Dr. dr. Parlindungan Siregar, SpPD.KGH, Prof. Dr. Hardinsyah, dr. H. Zaenal Muttaqien Sofro, AIFM.,Sport.Circ.Med dan Dr. Minarto MPS/Entos Zainal, SP,MPHM. (Ttk)

Perubahan lingkungan strategis sistem irigasi telah mendorong terjadinya pergeseran sistem pertanian beririgasi ke arah yang lebih terdiversifikasi serta komersial. Sistem pertanian yang terdiversifikasi ini pada gilirannya menuntut layanan air yang lebih baik dalam memenuhi kebutuhan air yang semakin bervariasi.

Demikian sepenggal disertasi yang disampaikan Ir. Ifdal, M.Sc yang dibacakan pada saat ujian terbuka promosi doktor pada Program Studi Ilmu Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM senin kemarin (14/5/2012). Dalam disertasi tersebut Ir. Ifdal, M.Sc mengambil tema “Pengembangan Konsep Manajemen Pengetahuan Untuk Meningkatkan Kapasitas Organisasi Perkumpulan Petani Pemakai Air (P3A)”. Tim Penguji Ujian Terbuka Promosi Doktor bagi Ir. Ifdal, M.Sc adalah Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr (Ketua Sidang), Prof. Dr. Ir. Sigit Supadmo Arief, M.Eng (Promotor), Prof. Dr. Ir. Muhjidin Mawardi, M.Eng (Co-Promotor), Prof. Dr. Ir. Sahid susanto, MS (Co-Promotor), Prof. Dr. Ir. Mochamad Maksum, M.Sc (Ketua Tim Penilai), Dr. Tina Afiatin, M.Si.Psi (Anggota Tim Penilai), Dr. Agr. Sri Peni Wastutiningsih (Anggota Tim Penilai), Prof. Dr. Ir. Putu Sudira, M.Sc (Penguji), Dr. Ir. Endry Martius, M.Sc (Penguji),

Di akhir ujian Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM sekaligus Ketua Sidang Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, MAgr menyampaikan bahwa Ir. Ifdal, M.Sc dinyatakan lulus dengan predikat Cum Laude. Dengan demikian Ir. Ifdal, M.Sc berhak menyandang gelar Doktor yang merupakan Doktor ke-1643 yang lulus ujian di Universitas Gadjah Mada, doktor ke-47 yang lulus dari Fakultas Teknologi Pertanian UGM, dan Doktor ke-16 yang lulus dari Program Studi Teknik Pertanian di Fakultas Teknologi Pertanian UGM. (Ttk)