Arum Widyastuti Perdani, mahasiswa Program Doktor Ilmu Pangan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM, raih penghargaan Best Presentation Award pada The 10th International Conference on Composite Materials and Material Engineering (ICCMME 2025). Konferensi internasional ini berlangsung pada 8-10 Januari 2025 di Yonsei University, Seoul, Korea Selatan, dan diikuti oleh peserta dari 19 negara, termasuk Jerman, Jepang, Amerika Serikat, hingga Indonesia. Arum mempresentasikan makalah berjudul Pectin and chitosan biofilm composites enriched with rambutan peel anthocyanins for colorimetric intelligent food packaging, yang merupakan bagian dari studi disertasinya.

Konferensi ini diselenggarakan oleh South Asia Institute of Science and Engineering (SAISE), Yonsei University, Korea Selatan, dan Sichuan University, China. Acara terdiri dari berbagai sesi, mulai dari pemaparan keynote speaker seperti Prof. Ikuo Taniguchi (Kyoto Institute of Technology, Japan) dan Prof. Ki Bong Lee (Korea University, South Korea), hingga oral presentations peserta yang dibagi ke dalam enam kategori. Arum berpartisipasi dalam sesi Materials Chemistry and Chemical Engineering. Pada malam penganugerahan, namanya diumumkan sebagai penerima penghargaan atas presentasi terbaik.

Arum menjelaskan penelitiannya membahas pengembangan intelligent food packaging dengan memanfaatkan antosianin dari kulit rambutan sebagai pewarna sensitif dalam sistem matriks biopolimer pektin dan kitosan. Penelitian ini bertujuan mempelajari sifat fisikokimia dari biofilm cerdas berdasarkan urutan pencampuran komponen utamanya. Inovasi ini diharapkan menjadi solusi ramah lingkungan untuk kemasan makanan, sekaligus mendukung keamanan pangan melalui indikator perubahan kualitas produk. Selain itu, Arum mendapat masukan dari Prof. Ikuo Taniguchi untuk meningkatkan tensile strength biofilm dalam penelitian lanjutan.

Arum menambahkan “Maka dari itu, topik ini sesuai dengan konferensi ICCMME, dan masuk pada sesi 2 Materials Chemistry and Chemical Engineering.”

Sebagai bagian dari konferensi, Arum juga berkesempatan mengikuti kunjungan laboratorium dan campus tour di Fakultas Teknik Yonsei University. Makalah yang ia presentasikan akan diterbitkan di Key Engineering Materials Journal (Scopus Q4), yang menjadi salah satu persyaratan kelulusan program doktoralnya.

Penelitian ini mendukung pencapaian beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (Sustainable Development Goals), yaitu SDG 12 (Responsible Consumption and Production) melalui pengembangan kemasan berbasis biofilm yang berkelanjutan, serta SDG 9 (Industry, Innovation, and Infrastructure) dalam mendorong inovasi teknologi ramah lingkungan di sektor industri pangan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan kegiatan pembukaan 6th Smart Agroindustry Summer Course pada 4 Agustus 2024. Summer Course bertema “Adaptive Technology for Sustainable Agroindustrial Sector in Response to  Climate Change” ini berlangsung dari 4 hingga 10 Agustus 2024 secara hybrid, di FTP UGM.  Kegiatan ini diikuti oleh 98 peserta dari 16 negara, termasuk Indonesia, Filipina, Yaman, Bangladesh, Thailand, Madagaskar, Pakistan, Jepang, Mesir, Belanda, Polandia, Rwanda, Sri Lanka, Sudan, Taiwan, dan Tajikistan.

Kegiatan pembukaan ini dibuka dengan sambutan oleh Dr. Agung Putra Pamungkas, S.T.P., M.Agr. selaku ketua penyelenggara Summer Course. Ia menjelaskan Para peserta akan mengikuti sesi-sesi perkuliahan dan kunjungan ke stasiun penelitian lapangan dengan harapan dapat memperoleh pengalaman belajar yang produktif dalam berbagai topik, mulai dari teknologi pertanian, agroforestri, pengolahan makanan, daur ulang limbah makanan, hingga rantai pasokan yang berkelanjutan.

Dr. Wiratni Budhijanto, Sekretaris Direktorat Kemitraan Alumni dan Urusan Internasional UGM, juga memberikan sambutan pembukaan untuk menyambut para peserta. Ia menyampaikan posisi unik UGM di Yogyakarta serta kebijaksanaan masyarakat dalam menghadapi masalah pertanian dan perubahan iklim dari berbagai perspektif: teknologi, budaya, dan spiritual. Ia juga berbicara singkat tentang berbagi pengetahuan, menjalin kenangan, persahabatan, dan kemungkinan kolaborasi di masa depan.

Prof. Dr. Yudi Pranoto, S.T.P., M.P., Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan FTP UGM, secara resmi membuka Summer Course 2024. Ia juga menjelaskan berbagai aktivitas akademik di FTP UGM yang berkomitmen pada keunggulan dalam pembelajaran, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Kegiatan ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) melaksanakan kegiatan diskusi rencana kerja sama dengan PT Sawit Sumbermas Sarana (SSMS) pada Selasa, 31 Januari 2023. PT SMSS merupakan perusahaan minyak kelapa sawit bertempat di Pangkalan Bun, Kalimantan tengah, Indonesia.

Pada kesempatan diskusi kali ini, hadir perwakilan PT SSMS yaitu Kadep Laboratorium & Agroteknologi SRS Budi Umbara dan Assistant Manager SRS Pelangi Soko Aji. Sulung Research Station (SRS) merupakan anak perusahaan dari PT SMSS, dengan ruang lingkup meliputi mekanisasi pertanian, AI, IOT, pemetaan, drone, dan yg lainnya.

Turut hadir perwakilan dari FTP yaitu Dekan FTP Prof. Dr. Eni Harmayani, Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset, Sumber Daya Manusia dan Sistem Informasi Prof. Dr. Kuncoro Harto Widodo, S.T.P., M.Eng., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat, Kerjasama dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, S.T.P., M.P., Ketua Departemen TPB Prof. Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., Ketua Departemen TIP Dr. Ir. Didik Purwadi, M.EC., Dr. Joko Nugroho Wahyu Karyadi, S.T.P., M.Eng., dan  Dr. Ir. Supriyadi, M.Sc.

FTP UGM dan PT SSMS akan bekerja sama pada bidang yang berkaitan dengan kesesuaian antara kebidangan FTP UGM dengan sektor industri di PT SSMS. Dalam diskusi, Budi Umbara menyampaikan ketertarikannya dengan modernisasi irigasi terkait curah hujan yang sangat tinggi di Kalimantan Tengah yang mengakibatkan banjir dan pH tinggi. Pelangi Soko Aji juga menambahkan ketertarikannya pada mekanisasi pertanian seperti grabber dan sprayer.

Budi Umbara dalam diskusi menyampaikan bahwa di PT SMSS sudah diadakan kerja sama terkait MBKM, sehingga kerja sama terkait mahasiswa magang dengan FTP UGM bisa tematik sesuai dengan kebidangan masing-masing.

Manajemen PT SSMS sangat mendukung pengembangan teknologi, sehingga kerjasama antara PT SSMS dan FTP UGM diharapkan menambahkan pengetahuan dan meningkatkan pengembangan teknologi di SRS maupun PT SSMS.

Universitas Gadjah Mada (UGM) pada 23-24 September 2022 kembali melaksanakan wisuda di Grha Sabha Pramana. Pada periode kali ini, UGM mewisudakan sebanyak 1.908 lulusan Program Sarjana, Sarjana Terapan/Diploma Empat, dan Program Diploma Tiga. 

Setelah kegiatan prosesi upacara wisuda di Grha Sabha Pramana, Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) UGM juga melaksanakan kembali  pelepasan wisuda secara tatap muka pada Kamis, 24 September 2022 di Auditorium Kamarjani – Soenjoto FTP UGM.

FTP UGM melepaskan 57 wisudawan dari tiga departemen yaitu 5 wisudawan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, 25 wisudawan Teknik Pertanian dan Biosistem, dan 27 wisudawan Teknologi Industri Pertanian. Dimana 33 wisudawan memperoleh predikat lulus dengan Pujian (Cumlaude) dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) rata-rata di FTP UGM adalah 3,54. IPK tertinggi FTP UGM diraih Eveline Ivana Prescillia dengan IPK 3,91 dari departemen Teknologi Industri Pertanian. 

Kegiatan dibuka dengan ucapan selamat oleh Dekan FTP Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc., dalam sambutannya menyampaikan “Merampungkan pendidikan sarjana ini bukanlah suatu hal yang mudah, ada banyak dinamika dan kenangan serta hikmah yang dapat diambil dalam perjalanannya. Yang jelas, semua itu lebih mementingkan diri para wisudawan sebagai insan intelektual. Ditempa dan diasah tidak hanya untuk berpikir kritis dan sistematis, melainkan juga menjadi orang yang bijak.”

Salah satu perwakilan wisudawan Eveline Ivana Prescillia menyampaikan rasa bahagia dan ucapan terimakasih kepada orang tua, dosen, dan staf akademik atas dukungan yang telah diberikan semasa dibangku kuliah.

“Kepada teman-teman sekalian, selamat karena perjuangan kita selama 4,5 tahun ini tidak sia-sia dan gelar S.T.P dari UGM ini akan jadi kebanggan kita kemanapun nanti kita akan melangkah.” ucap Eveline Ivana Prescillia  menyampaikan pesannya kepada para wisudawan yang hadir.

Acara selanjutnya adalah pemberian kenang-kenangan untuk para wisudawan dan ditutup dengan doa bersama.