Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) berkontribusi dalam forum nasional lintas disiplin melalui keterlibatan Dr. Andika Sidar, S.T.P., M. Biotech sebagai narasumber pada kegiatan EVIDENT Founding Dialogue 2025: “Integrity in Practice: From Environmental Data to Public Policy” yang diselenggarakan oleh thinktank Evident Institute pada 18 November 2025 di kawasan Menteng, Jakarta Pusat. Kegiatan ini mempertemukan peneliti, pembuat kebijakan, dan praktisi teknologi untuk membahas integritas dalam penerapan ilmu pengetahuan, khususnya pada isu lingkungan dan energi berkelanjutan.

Dalam forum tersebut, Dr. Andika Sidar menyampaikan materi berjudul “Transforming Lignocellulosic Waste into Bioenergy”. Paparan ini mengulas pemanfaatan limbah lignoselulosa dari sektor agroindustri sebagai sumber bioenergi berkelanjutan melalui pendekatan bioteknologi. Materi tersebut menyoroti potensi pengolahan limbah menjadi energi bersih sebagai bagian dari sistem produksi yang lebih efisien dan ramah lingkungan.

EVIDENT Founding Dialogue 2025 dirancang sebagai forum reflektif untuk memperkuat integritas dalam tata kelola data dan pengambilan kebijakan publik. Dialog ini bertujuan menghasilkan sebuah sintesis ringkas berjudul “Integritas dalam Praktik dan Refleksi dari Dialog” yang memuat wawasan utama serta arah tindak lanjut kolaborasi ke depan. Dokumen tersebut menjadi landasan keberlanjutan EVIDENT Dialogue Series yang berfokus pada bukti ilmiah, teknologi, dan integritas dalam kehidupan publik.

Kegiatan diawali dengan pembukaan oleh Executive Director Evident Institute, Rinatania Anggreni Fajriani, S.E., M.Sc., Ph.D., yang memaparkan visi dan tujuan thinktank Evident Institute. Acara kemudian dilanjutkan dengan paparan dari Direktur Beasiswa LPDP, Ir. Dwi Larso, M.SIE., Ph.D., serta para narasumber dari berbagai latar belakang keilmuan. Diskusi mencakup isu integritas kebijakan dan kepercayaan publik, keamanan pangan dan implementasi kebijakan program Makan Bergizi Gratis, hingga tantangan lingkungan, krisis iklim, dan pengembangan energi terbarukan dari sektor agroindustri dan kelautan.

Keterlibatan Dr. Andika Sidar dalam dialog ini menegaskan peran aktif FTP UGM dalam pengembangan dan diseminasi ilmu pengetahuan berbasis integritas, khususnya pada pemanfaatan limbah agroindustri sebagai sumber energi terbarukan. Forum ini juga memperlihatkan keterkaitan antara praktik ilmiah di laboratorium, pengelolaan lingkungan, kebijakan publik, validitas data, serta penerapan sistem operasional yang berdampak langsung pada layanan masyarakat.

Kegiatan EVIDENT Founding Dialogue 2025 selaras dengan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), yaitu SDGs 3 Good Health and Well-being (Kehidupan Sehat dan Sejahtera), SDGs 7 Affordable and Clean Energy (Energi Bersih dan Terjangkau), SDGs 12 Responsible Consumption and Production (Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab), SDGs 13 Climate Action (Penanganan Perubahan Iklim), serta SDGs 16 Peace, Justice and Strong Institutions (Perdamaian, Keadilan dan Kelembagaan yang Tangguh) melalui penguatan integritas, inovasi teknologi, dan kebijakan berbasis bukti ilmiah.

Dr. Lulum Leliana, S.T.P., dosen Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM), menjadi pemateri dalam kegiatan Akademi Pangan Banua 2025 yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia Kantor Perwakilan Kalimantan Selatan pada 17 September 2025 di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kegiatan ini diikuti oleh pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), petani, serta pemangku kepentingan di sektor pangan daerah yang berfokus pada penguatan kapasitas dan wawasan dalam pengembangan industri pangan lokal.

Dalam kegiatan tersebut, Dr. Lulum Leliana, S.T.P., menyampaikan materi bertajuk “Penguatan Rantai Nilai Pangan Melalui Hilirisasi Pangan Bernilai Tambah.” Materi ini membahas pentingnya strategi hilirisasi produk pertanian untuk meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk lokal di pasar regional maupun nasional. Melalui pendekatan rantai nilai pangan, para pelaku usaha didorong untuk memahami proses pengolahan, inovasi produk, hingga strategi pemasaran yang berkelanjutan agar produk yang dihasilkan memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi dan berkontribusi terhadap ketahanan pangan daerah.

Program Akademi Pangan Banua 2025 menjadi wadah kolaboratif antara akademisi, pemerintah daerah, pelaku usaha, dan lembaga keuangan dalam memperkuat ekosistem pangan yang tangguh dan berdaya saing. Melalui kegiatan ini, peserta memperoleh pemahaman menyeluruh tentang konsep diversifikasi produk pangan, penerapan teknologi pascapanen, serta pengembangan industri berbasis potensi lokal yang mendukung pembangunan ekonomi berkelanjutan.

Partisipasi Dr. Lulum Leliana, S.T.P., dalam kegiatan ini menegaskan komitmen Fakultas Teknologi Pertanian UGM dalam mendukung peningkatan kapasitas sumber daya manusia di bidang pangan dan pertanian di berbagai daerah di Indonesia. Kegiatan ini juga berkontribusi terhadap pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 1 (No Poverty / Tanpa Kemiskinan), SDG 2 (Zero Hunger / Tanpa Kelaparan), SDG 3 (Good Health and Well-being / Kehidupan Sehat dan Sejahtera), SDG 4 (Quality Education / Pendidikan Berkualitas), SDG 8 (Decent Work and Economic Growth / Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure / Industri, Inovasi dan Infrastruktur), serta SDG 17 (Partnerships for the Goals / Kemitraan untuk Mencapai Tujuan). Melalui kolaborasi lintas sektor dan peningkatan kapasitas pelaku usaha pangan, kegiatan ini menjadi langkah konkret dalam mewujudkan kemandirian dan ketahanan pangan berkelanjutan di Indonesia.

Badan Eksekutif Mahasiswa (BEM) Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan kegiatan Ilmu ’Tuk Semua pada 20 September 2025 yang berlokasi di SD Tarakanita Ngembesan dan Desa Gondoarum, Kelurahan Wonokerto, Kecamatan Turi, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kegiatan ini melibatkan Moh. Wahyudin, S.T.P., M.Sc., Ph.D. sebagai pendamping akademik dan dilaksanakan dengan tujuan meningkatkan pemahaman anak-anak hingga ibu-ibu desa terkait dunia agroindustri dan pangan yang dekat dengan kehidupan sehari-hari.

Rangkaian kegiatan Ilmu ’Tuk Semua diawali dengan kegiatan edukatif bagi siswa SD Tarakanita Ngembesan melalui metode belajar sambil bermain. Anak-anak diperkenalkan pada proses pengolahan pangan dengan simulasi menjadi pekerja dalam pembuatan cokelat dan yoghurt. Pendekatan ini dirancang untuk menumbuhkan ketertarikan, kreativitas, serta pemahaman dasar mengenai proses agroindustri sejak usia dini.

Selain kegiatan untuk anak-anak, BEM FTP UGM juga menyelenggarakan workshop bagi ibu-ibu di Desa Gondoarum yang berfokus pada branding dan storytelling produk olahan salak. Workshop ini bertujuan memberikan pemahaman mengenai pentingnya identitas produk, cara menyampaikan nilai dan keunikan produk, serta strategi komunikasi sederhana untuk meningkatkan daya tarik produk olahan lokal.

Pelaksanaan kegiatan ini menjadi bagian dari upaya BEM FTP UGM dalam menjembatani pengetahuan akademik dengan kebutuhan masyarakat desa. Melalui pendekatan edukatif dan partisipatif, kegiatan Ilmu ’Tuk Semua diharapkan dapat memperluas wawasan lintas generasi mengenai pangan, agroindustri, dan potensi pengembangan ekonomi berbasis sumber daya lokal.

Kegiatan Ilmu ’Tuk Semua yang diselenggarakan oleh BEM FTP UGM ini sejalan dengan Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs), yaitu SDGs 1 No Poverty (Tanpa Kemiskinan), SDGs 4 Quality Education (Pendidikan Berkualitas), SDGs 8 Decent Work and Economic Growth (Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi), SDGs 10 Reduced Inequalities (Berkurangnya Kesenjangan), serta SDGs 17 Partnerships for the Goals (Kemitraan untuk Mencapai Tujuan) melalui penguatan edukasi, pemberdayaan masyarakat, dan kolaborasi berkelanjutan.

Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta menyelenggarakan Sosialisasi Keamanan Pangan Segar 2025 pada Kamis, 7 Agustus 2025, bertempat di Ngentak RT 66, Argorejo, Sedayu, Bantul. Kegiatan ini menghadirkan dosen dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada, yaitu Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc., Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc., serta Bambang Dwi Wijatniko, S.T.P., M.Agr.Sc., M.Sc., Ph.D., sebagai narasumber utama.

Materi yang disampaikan dalam kegiatan ini mencakup tiga topik penting. Pertama, Dr. Widiastuti Setyaningsih, S.T.P., M.Sc. menyampaikan paparan mengenai kondisi keamanan pangan segar di Indonesia saat ini, yang menggambarkan bagaimana isu pangan aman masih menjadi tantangan dalam memenuhi kebutuhan masyarakat. Kedua, Dr. Fiametta Ayu Purwandari, S.T.P., M.Sc. memaparkan tentang sumber dan ancaman bahaya cemaran pada pangan segar, baik yang berasal dari faktor biologis, kimia, maupun fisik. Ketiga, Bambang Dwi Wijatniko, S.T.P., M.Agr.Sc., M.Sc., Ph.D. memberikan materi mengenai praktik pemilihan, penyimpanan, dan pengolahan pangan segar yang baik, sehingga masyarakat dan pelaku usaha dapat menjaga kualitas dan keamanan produk yang mereka konsumsi maupun pasarkan.

Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat serta pelaku usaha pangan segar terhadap kebijakan, regulasi, dan kaidah keamanan pangan yang berlaku. Selain itu, sosialisasi ini diharapkan mampu menumbuhkan budaya keamanan pangan di setiap rantai pangan, mulai dari produksi hingga konsumsi, serta berkontribusi dalam peningkatan indeks keamanan pangan wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta. Dengan adanya transfer pengetahuan dari akademisi kepada masyarakat, kegiatan ini menjadi salah satu bentuk kolaborasi strategis antara pemerintah daerah dengan perguruan tinggi untuk memperkuat ketahanan pangan lokal.

Keterlibatan Fakultas Teknologi Pertanian UGM dalam kegiatan ini sekaligus mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs). Hal ini mencakup SDG 2 (Zero Hunger/Tanpa Kelaparan) melalui upaya menjamin ketersediaan pangan aman bagi masyarakat, SDG 3 (Good Health and Well-being/Kehidupan Sehat dan Sejahtera) dengan menekan risiko kesehatan akibat pangan tercemar, serta SDG 4 (Quality Education/Pendidikan Berkualitas) melalui pemberian edukasi dan peningkatan pengetahuan masyarakat terkait keamanan pangan. Dengan demikian, kegiatan sosialisasi ini tidak hanya memberikan manfaat praktis, tetapi juga berkontribusi pada tujuan pembangunan berkelanjutan di tingkat regional maupun nasional.

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) turut berkontribusi dalam Festival Cokelat 2025 yang diselenggarakan oleh Dinas Pertanian Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta pada Minggu, 20 Juli 2025, bertempat di Taman Teknologi Pertanian Nglanggeran, Gunung Kidul. Dalam kegiatan ini, Dyah Ismoyowati, dosen Fakultas Teknologi Pertanian UGM, hadir sebagai narasumber dalam talkshow bertema Sinergi Agribisnis Cokelat Hulu-Hilir.

Dalam sesi talkshow tersebut, Dyah Ismoyowati menyampaikan materi mengenai strategi pemasaran produk cokelat Gunungkidul agar mampu bersaing di tingkat nasional maupun global. Fokus utama pembahasan diarahkan pada pentingnya memperkuat rantai nilai agribisnis cokelat dari hulu hingga hilir, mulai dari kualitas bahan baku, inovasi pengolahan, hingga strategi promosi dan distribusi yang adaptif terhadap tren pasar. Dengan pendekatan ini, produk cokelat Gunungkidul diharapkan mampu menembus pasar yang lebih luas dan memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat setempat.

Partisipasi Fakultas Teknologi Pertanian UGM dalam kegiatan ini menjadi bentuk nyata kontribusi akademisi dalam mendukung pengembangan industri berbasis potensi lokal. Melalui kolaborasi dengan pemerintah daerah dan pelaku industri, diharapkan tercipta sinergi yang mampu mendorong penguatan daya saing produk cokelat Yogyakarta di tingkat nasional maupun internasional.

Kegiatan ini turut mendukung tercapainya Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 9 (Industry, Innovation and Infrastructure/Industri, Inovasi dan Infrastruktur). Upaya penguatan agribisnis cokelat hulu-hilir sejalan dengan tujuan pembangunan infrastruktur industri berbasis potensi lokal, mendorong inovasi dalam pengolahan dan pemasaran produk, serta memperkuat daya saing industri daerah. Dengan demikian, keterlibatan Fakultas Teknologi Pertanian UGM tidak hanya memberikan manfaat akademis, tetapi juga berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan di sektor agribisnis.