Lahan Pantai memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan sebagai kawasan pertanian. Pemanfaatannya kini telah banyak dilakukan, salah satunya di daerah pantai selatan Yogyakarta. Namun, persoalan irigasi yang tidak efisien dan kerusakan fisiologis tanaman akibat kadar garam yang terbawa oleh angin laut masih menjadi kendala utama dalam pengembangan pertanian di lahan pasir pantai.

Berangkat dari permasalahan tersebut, lima mahasiswa Jurusan Teknik Pertanian FTP UGM terdorong untuk menciptakan alat guna mengatasi hal tersebut. Mereka adalah Mohammad Taufik Hidayatullah, Dwi Noor Rohmah, Haryo Prastono,Utik Tri Wulan Cahya,serta Shofwatul Fadilah yang membuat sebuah sistem kendali otomatis berbasis mikrokontroler pada sistem irigasi tetes yang dipadukan dengan sistem pembasuhan garam pada daun tanaman pertanian di lahan pasir pantai yang diberi nama ISIS (Intregated Irrigation System).

Sistem kendali ISIS (Intregated Irrigation System) bekerja dengan mengalirkan air irigasi secara otomatis saat tanaman membutuhkan air melalui pendekatan nilai titik layu (TL) dan berhenti ketika tanah mencapai batas kemampuan untuk menampung air (Kapasitas Lapang) melalui pembacaan sensor kadar lengas tanah. Sistem kendali ini juga akan mengaktifkan irigasi curah (sprinkler) secara otomatis untuk membasuh daun saat kadar garam di udara mencapai batas maksimal yang dapat merukak fisiologis daun melalui pembacaan sensor kadar garam di udara.

“Pengaplikasian alat ini dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan tanaman sesuai dengan penjadwalan irigasi yang presisi dan tanaman yang tumbuh pun dapat  berkembang secara lebih optimal dengan pembasuhan garam  pada permukaan daun,”papar Ketua tim pengembang ISIS, Mohammad Taufik, Rabu (17/6) di Kampus FTP UGM.

Sistem kendali ISIS, kata dia,  diharapkan dapat mempertahankan tanah pada keadaan Available Moisture (AM) yakni dimana air berada pada keadaan tersedia untuk pertumbuhan tanaman.  Selain itu, ISIS juga mampu menghemat penggunaan air karena tidak terjadi aliran permukaan maupun perlokasi. Harapannya dengan sistem irigasi ini dapat meningkatkan produktivitas pertanian dengan meminimalisir terjadinya gangguan pertumbuhan karena kelebihan maupun kekurangan air pada saat irigasi dan gangguan fisiologis tanman akibat gangguan garam yang terbawa oleh angin laut.

“Pembuatan alat ini juga sebagai bentuk upaya konservasi tanah dan air yang berdampak pada kelestarian lingkungan,”ujarnya (Ilyas)

Beragam potensi dan kesempatan dimiliki oleh anak muda Indonesia (umur 16-29 tahun) yang jumlahnya mencapai 26% dari total populasi. Oleh karena itu Indosat ssebagai perusahaan telekomunikasi terdepan dan induk perusahaannya, Ooredoo berusaha untuk selalu memahami pentingnya peran anak muda sebagai penggerak negeri. Hal ini juga sejalan dengan perhatian Ooredoo yang berkomitmen untuk meningkatkan kualitas manusia dan memanfaatkan potensinya di manapun opersional bisnisnya.

Dalam kunjungannya ke kota Solo dan Jogja senin kemarin (3/2/14), Alexander Rusli, President Director & CEO Indosat, Dr. Nasser Marafih, CEO Ooredoo Group, dan Cynthia Gordon, Chief Commercial Officer Ooredoo Group berkesempatan untuk mengutarakan dan memperkuat pesan pentingnya anak m uda untuk terus berkembang dan meraih impiannya.

“Indosat melalui beragam layannya seperti IM3, Dompetku, dan berbagai macam aplikasi mobile terus mendukung agar anak muda Indonesia semakin mendapatkan manfaat dari teknologi ICT guna meraih impian dan tujuannya. Anak muda selalu menjadi perhatian utama Indosat dan Ooredoo. Contohnya layanan selular IM3 yang dikembangkan oleh Indosat dengan semangat untuk memenuhi kebutuhan anak muda Indonesia yang dinamis dan ingin mencoba hal yang baru”, ujar Alexander Rusli.

Sedangkan Dr. Nasser Marafih mengutarakan,”Ooredoo memiliki tanggung jawab untuk ikut berkontribusi terhadap perkembangan sosial dan ekonomi di setiap tempat operasionalisasi usahanya, kami ingin agar setiap orang dan khususnya anak muda dapat terus berkembang dan meningkatkan kualitas hidupnya. Kami sangat gembira dapat berada dan Kota Solo dan Jogja hari ini dan mendapatkan kesempatan bertemu dengan anak-anak muda. Melalui interaksi seperti ini kami mendapatkan masukan untuk mengembangkan produk dan layanan mobile yang dibutuhkan”.

Di Solo, Alexander Rusli, Dr. Nasser Marafih, dan Cynthia Gordon berkesempatan untuk bertemu dengan lebih dari 100 anggota IM3 Community dari berbagai macam latar belakang dan menyampaikan pentingnya usaha untuk berjuang meraih cita-cita. Dilanjutkan kegiatan di kota Jogjakarta dengan mengunjungi Universitas GAdjah Mada (UGM) dan mendukung program Sepeda UGM dengan mendonasikan 100 unit sepeda. Selain itu, Indosat juga memberikan beasiswa kepada mahasiswa UGM yang berprestasi. (Ttk)

Bantul (GIB News).- Berlokasi di GP3A Karangploso Kanan – Bantul, Gerakan Irigasi Bersih (GIB) Jurusan Teknik Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian UGM Bersama Kodim 0729 Bantul, dan petani yang tergabung dalam GIB melakukan kegiatan pembersihan saluran irigasi untuk mempersiapkan air (mapak toya) sebelum masa tanam padi, Kamis (3/10).

Kegiatan mapak toyahari ini adalahsebagai tindaklanjut pertemuan Gerakan Irigasi Bersih (GIB) Jurusan Teknik Pertanian dengan Kodim 0729 Bantul (23/09) yang menyepakati akan mengadakan kegiatan bersama dalam rangka menyongsongHari Ulang Tahun (HUT) TNI ke-68.

Hadir dalam kegiatan mapak toya, Dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM Prof. Dr.Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng., Ketua Jurusan Teknik Pertanian dan Biosistem UGM Dr. Ir. Bambang Purwantana M. Agr., Penggagas GIB Prof. Dr. Sigit Supadmo Arif, Komandan Koramil Pleret Kapten Inf. Suyadi, Ketua GIB Merti Tirta Amartani Sunardi Wiyono, dosen dan alumni Fakultas Teknologi Pertanian UGM, dan anggota Komunitas Untuk Jogja (KUJ).

Bertempat di Ruang Sidang FTP UGM hari ini (8/10) dilaksanakan acara Serah Terima Jabatan Dekan FTP UGM Periode 2012-216.

Disaksikan tamu undangan yang terdiri dari unsur Senat Fakultas, Dosen, perwakilan karyawan, dan mahasiswa agenda serah terima berlangsung cukup khidmad. Acara diawali dengan sambutan dari Ketua Senat Fakultas Prof. Dr. Putu Sudira dilanjutkan dengan sambutan dari Dekan periode sebelumnya yaitu Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr dan Dekan terpilih FTP Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng. Banyak harapan dan cita-cita yang akan diraih Fakultas ke depan dengan terpilihnya kepengurusan yang baru. Selamat buat Dr. Lilik Sutiarso dan terimakasih untuk Prof. Dr. Ir. Djagal W. Marseno, M.Agr. (Ttk)

Keterangan foto : Dekan terpilih periode 2012-2016 Dr. Ir. Lilik Sutiarso, M.Eng beserta istri (kiri) berfoto bersama Dekan lama periode 2008-2012 Prof. Dr. Ir. Djagal Wiseso Marseno, M.Agr bersama istri (kanan).

Dalam rangka memperluas jejaring dan wawasan keilmuan teknologi pangan secara global, mahasiswa pascasarjana Prodi S2 Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) Fakultas Teknologi Pertanian UGM tahun angkatan 2010-2011 melaksanakan study tour ke salah satu negara Asia Tenggara yang cukup maju bidang teknologi pangan dan agro-industri, yaitu Thailand. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 4-8 Juli 2012 yang diikuti oleh 25 orang mahasiswa ITP angkatan 2010 dan 2011 dengan dosen pendamping Dr. Yudi Pranoto, STP, MP sekaligus selaku Kaprodi S2 ITP. Pemilihan lokasi study tour ke negara Thailand didasarkan alasan bahwa Thailand merupakan salah satu pengembang konsep agro-industri, di mana karakteristik wilayah dan hasil pertaniannya mirip dengan Indonesia. Selain itu, manajemen dan pengolahan hasil-hasil pertanian yang sudah maju dan modern menyebabkan perlunya kita broadening keilmuan dan teknologi sehingga nilai-nilai positif dari negara Thailand bisa dipertimbangkan untuk diterapkan di bidang yang relevan di Indonesia.

Kegiatan study tour ini diawali dengan kunjungan ke The Institute of Food Research and Product Development (IFRPD). IFRPD didirikan pada tahun 1968, merupakan lembaga dengan status setara dengan fakultas akademik yang berada di Kasetsart University. Fungsi utama IFRPD adalah sebagai lembaga penelitian makanan dan pengembangan produk dari sumber daya pertanian untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan yang kompatibel dengan meningkatnya permintaan dari masyarakat lokal dan industri makanan.

Institut ini juga mengatur program pelatihan dalam ilmu dan teknologi pangan untuk melayani industri lokal serta dari negara lain. Banyak program non-gelar atau workshop telah dikembangkan selama bertahun-tahun untuk memberikan kesempatan belajar dan pengalaman praktis untuk kebutuhan profesional. Beberapa program pelatihan telah ditawarkan secara teratur sementara beberapa program yang lain dapat diatur sesuai permintaan.

Untuk kepentingan kalangan industri, IFRPD menyediakan jasa penentuan proses termal dan pengolahan di tingkat skala pilot/percontohan untuk kelayakan serta studi pemasaran. Layanan yang dikembangkan pada pilot plant ini adalah proses pengalengan dan pemasakan menggunakan ekstrusi, mesin pembuat cookies dan mie, pembuatan anggur dan tamarind, peralatan pengeringan, retort, dan lain-lain. Pada kesempatan ini, rombongan ITP diberikan kesempatan untuk melihat proses ekstrusi di dalam pilot plant. Teknologi ekstrusi memungkinkan kita untuk melakukan serangkaian proses pengolahan seperti mencampur, menggiling, memasak, mendinginkan, mengeringkan dan mencetak dalam satu rangkaian proses saja. Belum lagi produk makanan yang dihasilkan oleh teknologi ini sangat beragam.

Masih pada hari yang sama, kunjungan di lanjutkan ke Faculty of Agro-Industry di Kasetsart University, yang didirikan pada tanggal 23 November 1980. Rombongan diterima oleh Assoc. Prof. Vanee Chonhenchob, Ph.D selaku Associate Dean for International Relations, dan juga bertemu Bapak M. Prasetya Kurniawan, STP. M.Sc salah seorang staf pengajar Jurusan Teknologi Industri Pertanian FTP UGM yang sedang mengambil studi Ph.D di Faculty of Agro-Industry KU. Fakultas tersebut saat ini memiliki 6 departemen atau jurusan, yaitu :

1. Agro-Industry Technology Management

2. Biotechnology

3. Food Science and Technology

4. Packaging  and Material Technology

5. Product Development

6. Textile Science

Suasana perkuliahan di Fakultas Agro-Industri Kasetsart University sangat mendukung mahasiswa untuk proses belajar. Fakultas ini mempunyai beberapa kawasan bangunan lama dan bangunan baru yang mempunyai nilai seni tinggi di setiap ruangannya yang digunakan sebagai tempat kuliah, tempat berdiskusi, perpustakaan, dan laboratoium. Dengan lengkapnya fasilitas laboratorium yang diiringi dengan hadirnya beberapa alat modern yang diklaim baru pertama kali ada di Asia Tenggara, semisal GC-MS dengan dua kolom, akan sangat menunjang penelitian para mahasiswa dan penelitinya.

Hari selanjutnya rombongan ITP melanjutkan perjalanan menuju National Corn and Sorghum Research Center (NCSRC), sebuah Pusat Penelitian Jagung dan Sorghum Nasional dibawah naungan Kasetsart University yang terletak di jalan Mitrapap sekitar 155 km sebelah timur laut Bangkok di Kabupaten Pakchong, Provinsi Nakhon Ratchasima. Rombongan diterima oleh Direktur nya Mr. Thamrongsilpa Pothisoong. Dalam penjelasannya, pusat penelitian ini didirikan pada tahun 1969 dengan luas total dari 2.589 Rais (414 ha). Pusat Penelitian terdiri dari 5 unit resmi: Student Training Unit, Academic Services and Technology Transfer Unit, Research Service Unit, Seed Production and Multiplication Unit.

NCSRC dilengkapi fasilitas penunjang berupa Laboratorium Kultur Jaringan dan Bioteknologi, Pabrik Teknologi dan Pengolahan Benih, Ruang Penyimpanan Bibit, serta Guest House dan International Dormitory. Lembaga ini melaksanakan kegiatan antara lain penelitian di bidang jagung, sorgum dan tanaman lainya, layanan penelitian untuk perkuliahan, ilmuwan, peneliti dan mahasiswa, masyarakat umum (4 kali setahun), produksi benih jagung dan sorghum serta kerjasama penelitian dengan publik dan lembaga swasta di Thailand dan luar negeri.

Setelah selesai pemaparan oleh pimpinan lembaga, rombongan disuguhi produk jagung manis rebus dan sari jagung yang diproduksi oleh pusat penelitian ini. Jagung yang dihasilkan berukuran besar dan minim kerusakan, selanjutnya untuk perebusan digunakan air garam sehingga rasa yang muncul menjadi lebih nikmat. Sedangkan produk sari jagung dibuat secara murni dan dikemas menggunakan kemasan botol plastik sehingga praktis untuk dibawa.

Tak jauh dari kompleks pusat penelitian dan perkebunannya terdapat sebuah supermarket yang menjual aneka ragam produk yang dihasilkan, antara lain jagung mentah, sari jagung, tepung jagung dan tepung sorgum, yoghurt jagung, dan produk olahan jagung dan sorgum lainnya yang bisa didapatkan dengan harga yang lebih murah. Meskipun berada jauh dari pusat kota, pusat perbelanjaan ini relatif ramai dikunjungi oleh masyarakat yang ingin membeli produk-produk olahan tersebut.

Pada hari yang sama, selanjutnya rombongan ITP UGM beserta beberapa mahasiswa dari Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University berkunjung ke sebuah pabrik pengolah daging ayam yang sudah terkenal secara internasional yaitu PT. Charoen Phokphand Food, khususnya di unit Slaughter House dan Further Processing Plant. Sebenarnya perusahaan ini tidak hanya bergerak dalam bidang pengolahan daging ayam saja, namun usahanya sudah mencakup bidang pertanian, pakan ternak, peternakan, hingga otomotif, dan telah mengembangkan usaha ke berbagai Negara termasuk Indonesia. PT. Charoen Phokphand menerapkan sistem Halal sehingga kalangan umat muslim tidak perlu khawatir dalam mengonsumsi makanan yang berasal dari perusahaan ini.

Departemen Slaughter House menghasilkan produk mentah baik chilled maupun frozen berupa daging ayam utuh (griller), skinless boneless breast (SBB) atau daging dada tanpa tulang dan tanpa kulit, boneless breast (BB) atau daging dada tanpa tulang, skinless boneless leg (SBL) atau daging paha tanpa tulang dan tanpa kulit, boneless leg (BL) atau daging paha tanpa tulang, daging sayat (fillet), sayap utuh (full wing), dan kulit (skin). Produk tersebut merupakan produk utama dari departemen Slaugter House yang akan dijual di berbagai supermarket dan beberapa rumah makan lainnya. Selain itu, produk utama ini nantinya akan dikirim ke departemen Further Processing Plant. Departemen Futher Processing Plant menghasilkan produk yang terdiri dari tiga macam kelompok yaitu produk cetak (forming), produk direct frying, dan produk panggang. Di akhir kunjungan, rombongan dari ITP dan Kasetsart University dipersilakan untuk mencicipi beberapa produk dari PT. Charoen Phokphand yang berupa nugget ayam dan daging ayam panggang, fresh from the plant.

Pada hari ketiga, rombongan berkesempatan mencoba moda angkutan air berupa perahu atau boat yang menyusuri Sungai Chao Phraya dalam perjalanan menuju istana raja atau grand palace dan wat po. Transportasi air dengan perahu motor melalui sungai ini merupakan salah satu moda transportasi yang handal di tengah keramaian Kota Bangkok untuk bepergian ke suatu lokasi dan sangat menarik terutama bagi turis asing.

Terima kasih banyak diucapkan kepada semua pihak yang telah membantu kelancaran pelaksanaan study tour ini, semoga banyak manfaat untuk kemajuan pendidikan, penelitian ataupun pengembangan industri bidang pangan di Indonesia. Besar harapan agar acara seperti ini bisa berkelanjutan di tahun-tahun yang akan datang. Terima kasih,  khop khun khrap!