Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada berkesempatan untuk menyelenggarakan program Cultural Exchange pada tanggal 10-17 April 2018. Kegiatan yang bertemakan “Explore the Uniqueness of Diversity” ini diikuti oleh 17 mahasiswa dari departemen Food Technology, Biotechnology, Geotechnology dan Production Technology, Faculty of Technology, Khon Kaen University (KKU) dan didampingi oleh 18 mahasiswa dari Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.
Kegiatan Cultural Exchange dimulai dengan Opening Ceremony yang dipimpin langsung oleh Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, UGM Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc pada Rabu 11 April 2018 dan dihadiri oleh Associate Dean for International Relations and Communication, Faculty of Technology, KKU Asst. Prof. Pholritt Julmon, Wakil Dekan Bidang Akademik dan Kemahasiswaan Prof. Dr. Yudi Pranoto, STP., MP., Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian Masyarakat, Kerja Sama, dan Alumni Dr. Sri Rahayoe, STP., MP., Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc, Sekretaris Departemen Teknologi Industri Pertanian Dr. Nafis Khuriyati, STP., M.Agr., dan beberapa Dosen FTP lainnya. Kegiatan hari pertama ini bertemakan Campus and City Tour, yang diawali dengan kunjungan Laboratorium di Fakultas Teknologi Pertanian, UGM, yaitu Pengelolaan Limbah, Pangan dan Gizi, Kimia dan Biokimia Pangan dan Hasil Pertanian, Rekayasa Proses, dan Bioteknologi. Kemudian dilanjutkan dengan kunjungan kelas yaitu pada mata kuliah Pengembangan Produk dan Proses. Pada sore harinya peserta Cultural Exchange diajak untuk city tour mengunjungi Malioboro dan menaiki andong menuju Tamansari.
Hari Kamis 12 April 2018 peserta Cultural Exchange mengunjungi Candi Borobudur, kemudian makan siang bersama di Jejamuran. Setelah itu dilakukan kunjungan wisata ke Tebing Breksi di Kabupaten Sleman.
Pada hari Jumat 13 April 2018 dilaksanakan program factory visit ke PT. So Good Food yang berlokasi di Boyolali, kemudian perjalanan dilanjutkan dengan kunjungan ke Museum Sangiran di Sragen, Jawa Tengah.
Pada hari Sabtu, 14 April 2018 diadakan Seminar Cultural Exchange: Thailand to Indonesia yang dilaksanakan di ruang 105 Fakultas Teknologi Pertanian, UGM dengan mengundang dua orang speaker yakni Prof. Dr.rer.nat. Junun Sartohadi, M.Sc guru besar di bidang Soil Geography dari Fakultas Geografi, UGM yang menyampaikan materi tentang “Geographical Condition of Indonesia” dan Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc yaitu Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, UGM yang menyampaikan materi tentang “Health Food Tradition in Asia Project”. Seminar ini dihadiri pula oleh Wakil Dekan Bagian Akademik dan Kemahasiswaan Fakultas Teknologi Pertanian, UGM Prof. Dr. Yudi Pranoto, STP., M.P. dan Ketua Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, FTP, UGM Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc. dengan total peserta sebanyak 46 orang. Menariknya, sebelum seminar diadakan program Cooking Session, peserta dengan antusias menyiapkan satu menu Thailand yaitu Pumpkin Custard dan menu Indonesia yaitu Soto yang dihidangkan sebagai menu makan siang. Tidak hanya itu, agenda seminar juga menyuguhkan hiburan seperti lagu daerah dan tari-tarian serta presentasi tentang kebudayaan Thailand dan Indonesia oleh mahasiswa KKU dan UGM.
Pada hari Minggu, 15 April 2018 peserta Cultural Exchange berwisata mengunjungi Goa Pindul di Gunungkidul, kemudian dilanjutkan makan siang di pantai Ngandong, dan eksplorasi ke Pantai Drini. Saat malam hari peserta Cultural Exchange makan malam di Restoran Manglung Bukit Bintang.
Pada hari Senin, 16 April 2018 dilakukan perjalanan menuju kawasan merapi untuk lava tour. Kemudian diadakan acara farewell party yang dilaksanakan di Pondok Cabe. Agenda terakhir dalam program Cultural Exchange ini yaitu foto-foto di Tugu Jogja.
