Dinas Kesehatan Kota Yogyakarta bersama Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Gadjah Mada (UGM) menyelenggarakan Pelatihan Proses Pengolahan Pangan Sesuai Prinsip Higiene Sanitasi di Ruang Aula Rumah Sakit Pratama, Lantai 8, Yogyakarta pada 29 Juli 2024. Acara tersebut bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat mengenai pentingnya higiene dan sanitasi dalam pengolahan pangan guna menciptakan keamanan pangan yang lebih baik di Kota Yogyakarta.
Dr. Ir. Muhammad Nur Cahyanto, M.Sc., dosen FTP UGM sebagai narasumber pada acara tersebut, menekankan pentingnya penerapan prinsip higiene dan sanitasi dalam setiap tahap pengolahan pangan. “Kesehatan masyarakat sangat bergantung pada kualitas pangan yang mereka konsumsi. Oleh karena itu, penting bagi kita semua untuk memahami dan menerapkan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi guna mencegah kontaminasi dan penyebaran penyakit melalui pangan,” ujarnya.
Acara ini sejalan dengan komitmen UGM dalam mempercepat tercapainya tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama pada poin SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera.
Kontributor : Zidan Adhim